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LAMINADORA DE MASA     

DESCRIPCION FISICA:

INSTRUCCIONES DE USO:

Laminadora para masa de hoja y repostería. Rodillos con altura graduable. Sistema de protección para manos. Brazos articulados con banda de lona plástica. Rotación de bandas reversible.

Ajustar la abertura deseada de los rodillos (máx. 30mm/min. 0,5mm) tal como se describe a continuación: Apretar la palanca en el mecanismo de ajuste de los rodillos, no soltarla. Ajustar la abertura deseada de los rodillos con el mecanismo de ajuste de los rodillos (escala). Soltar la palanca y debe encajar. Apretar la fijación del espesor final, empujar contra la palanca y soltar. Colocar la pieza de pasta (máx.4Kg) en la mesa de la maquina (¡no arrojar las piezas de pasta en la mesa!). Hacer arrancar la maquina como sigue: Apretar brevemente el pulsador de arranque en el lado de entrada de la pasta, cuando la pieza de pasta haya pasado completamente por los rodillos: Apretar el pulsador de paro, la maquina se para. Ajustar a mano la próxima abertura de los rodillos (según el tipo de pasta) a mano. Soltar la palanca. La palanca debe encajar Apretar brevemente el pulsador de arranque en el lado de entrada de la pasta. Cuando la pieza de pasta haya pasado completamente por los rodillos: Apretar brevemente el pulsador de paro. La máquina se para. Repetir este procedimiento hasta que se haya alcanzado el espesor final deseado de la pasta.

PARTES:

Caja trasera Motor Contenedor de harina

Caja delantera Mecanismo de ajuste de los rodillos

CARACTERISTICAS DE USO:

La máquina utiliza cadenas de larga vida y de aplicación industrial. Los rodamientos y los piñones se encuentran aislados de cualquier posible contacto por el usuario. Switche de sobrecarga, protege al motor de cualquier exceso o sobre trabajo. Protector de seguridad en la rejilla, interrumpe la energía eléctrica cada vez que se apertura, lo que inhabilita al operador de

cualquier contacto movimiento.

con

los

rodillos

en

Fijación del espesor final Rejillas de seguridad Banda transportadora Soporte de mesa Rodillo a vacío Tapa de montaje Pulsador de arranque Pulsador de paro Subestructura FUNCIÓN:

Máquina laminadora de masa, ideal para espacios pequeños o para empresas en las cuales no haya espacio para maquinaria. El modelo Econom de RONDO combina la compacidad con el rendimiento. Ya sea el modelo de sobremesa o con zócalo desplazable, Econom es la máquina ideal para hoteles, restaurantes, pizzerías y grandes cocinas, pero también para obradores artesanales y pastelerías. Naturalmente, con Econom puede laminar con gran precisión todo tipo de masas.