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• María Hurtado

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JUGLANDACEAE Hurtado Yanac, María Isabel

Características Habito: • Arboles resinosos, usualmente aromáticos, siempre verdes o deciduos. • Tricomas ~ tallos, flores y frutos. Estipulas ausentes

Alfaroa

Oreomunnea

Caracteres de diagnostico • Árboles usualmente aromáticos • Hojas alternas (Carya y Juglans), u opuestas (Alfaroa y Oreomunnea), pinaticompuestas • Frutos nueces drupáceas o 3-aladas y samaroides • Semillas: 1 por fruto, embrion oleaginoso. Endosperma ausente

Caracteres de diagnostico • Flores estaminadas: Largos amentos pednduculados solitarios o fasiculados, se insertan en la axila de una bractea. 2 Bracteolas y 1 Perigonio • Flores pistiladas: solitarias o en espigas presentan 3 bracteasy 1 Perigonio de 4 tepalos soldados al ovario • Ovario infero, bicarpelar • Estilo corto, 2 esterigmas gruesos y plumosos

a. Juglands regia, detalle de la hoja compuesta, b. Juglands regia, detalle de inflorescencia masculina. c. Juglands regia, detalle de inflorescencia femenina. d. Juglands regia, detalle de flor masculina. e. Juglands regia, detalle de frutos.

Juglandaceae- Distribución

Regiones templadas y subtropicales del hemisferio norte y algunas especies alcanzan los trópicos de Asia y América.

Sistemas de Clasificación • Engler (1964) Subdivision: Angiospermae Clase: Dicotyledonae Subclase: Archychlamydeae Orden: Juglandales Fam. Juglandaceae

• Cronquist (1981) Clase: Magnoliopsdida Subclase: Hamamelidae Orden: Juglandales Fam. Juglandaceae

Sistemas de Clasificación APG III (2009)

Carya illinoinensis - Pecana • Árbol caducifolio, hasta 50 m • Flores monoicas, Usos Comestibles: Semillas - Aceite Crudo • Leche: Semilla, espesar sopas, tortas • Aceite: Semilla • Té: Hojas • Madera: leña, implementos agricolas

Usos más importantes: • Carya y Juglans son fuente de maderas finas. Junto a miembros de otros géneros, varias especies de Juglans producen frutos comestibles (Nueces). El Aceite de las nueces también es usado en las industrias de cosmética y pintura. • Varias especies de Carya y Juglans son plantadas como ornamentales.

Juglans nigra • Juglans nigra, el nogal negro americano, es un árbol juglandáceo, pariente del nogal común. Especie muy extendida en Norteamérica, también se cultiva ampliamente por el sur de Europa, el Sur de Sudamérica y Asia oriental. • Como ornamental y, en muchas regiones, se realiza su cultivo industrialmente por la alta calidad de su madera • Nogal produce una sustancia tóxica o alelopática para otras plantas, llamada juglone

Juglans regia • Juglans regia, el nogal común, nogal europeo • Europa, Asia, China. • Comercialización: frutos, las nueces; desde frescas, cocinadas o en repostería; aceite. Su madera, es utilizada en la ebanistería.

• Las Familias de plantas con Flores. L. Watson y MJ Dallwitz. http://delta-intkey.com/angio/www/juglanda.htm • Laboratorio de Sistemática de plantas vasculares http://www.thecompositaehut.com/www_tch/webcurso_spv/fa milias_pv/juglandaceae.html • Encyclopedia britannica http://global.britannica.com/EBchecked/topic/307643/Jugland aceae • Guía de Consultas Botánica II. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE) • HAMAMELIDAE-Juglandaceae http://exa.unne.edu.ar/biologia/diversidadv/documentos/SUB CLASE%20HAMAMELIDAE%20PDF/Descripci%F3n%20de %20las%20familias/Juglandaceae.pdf