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• Vázquez Edgar Ñaño

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8 / 10 FEBRERO 2017 WORLD TRADE CENTER CIUDAD DE MÉXICO 2NDA EDICIÓN EXPOSICIÓN INTERNACIONAL PARA RESTAURANTES, HOTELES Y ALIMENTOS EN MÉXICO

DIRECTORIO DE EXPOSITORES Un evento

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MENSAJE DE LA DIRECTORA DE SIRHA

Reunir dentro de un evento amigable y generoso a todos los actores del food service y hotelería mexicana, será el reto a cumplir en esta segunda edición de Sirha México. Más que una expo, Sirha México es un show, inspirador de ideas y acelarador de negocios. Propone en escena una oferta exhaustiva y variada así como eventos inéditos alrededor de la gastronomía, panadería ,repostería, café, quesos, vinos… La presencia de chefs reconocidos en las eliminatorias nacionales del Bocuse d’Or y la Coupe du Monde de la Pâtisserie, la cocina evolutiva de los jóvenes chefs del festival Omnivore, presente por primera vez en México, así como otros eventos premium daran un colorido único al Sirha México. Todo esta previsto para ofrecer encuentros fructíferos dentro de un ambiente de cordialidad y creatividad muy particular a Sirha, nacida en Sirha Lyon, capital mundial de la gastronomía.

Es un inmenso placer desearles una cordial bienvenida a la 2a edición 2017.

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Marie-Odile FONDEUR Presidente de Sirha México Directora General de Sirha

EDITORIAL

To gather in a friendly and generous event all of the actors of Mexican food service and hotel, will be the challenge to fulfill in this second edition of Sirha Mexico. More than an expo, Sirha Mexico is a show, inspiring ideas and business accelerator. It proposes on stage a comprehensive and varied offer as well as unpublished events about gastronomy, bakery, cake shop, coffee, cheese, wine... The presence of renowned chefs in the Bocuse d’Or National Cup and Coupe du Monde de la Pâtisserie, the evolutionary cuisine of the young chefs of the Omnivore festival, present for the first time in Mexico, as well as other premium events will give a unique color To Sirha Mexico. Everything is ready to offer fruitful encounters in an environment of cordiality and creativity, what is characteristic of Sirha, born in Sirha Lyon, the world capital of gastronomy.

Is a great pleasure to welcome you to the 2nd Edition of Sirha 2017.

Marie-Odile FONDEUR Sirha México Director Sirha Managing Director

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COMITÉ ORGANIZADOR SIRHA MÉXICO Sirha México es organizado por los equipos de SIRHA Lyon, feria mundial para hoteles y food service de GL events Exhibitions en Francia y por FSH Food Service y Hostelería socio en México. GL events es un grupo líder internacional en el sector de la organización de eventos y Está presente en todo el mundo con tres actividades principales: Organización de espectáculos, exposiciones, congresos y eventos (GL events Exhibitions). Gestión de espacios para las autoridades locales y organizadores de eventos.



Apoyo y servicios relacionados a eventos. Con presencia en los 5 continentes y 19 países, el grupo alcanzó una facturación de 942 M € en 2015 y emplea a 4.000 personas. GL events Exhibitions organiza más de 300 espectáculos, exposiciones y concursos en todo el mundo.

SIRHA MEXICO ORGANIZING TEAM Sirha Mexico is organised by the teams from SIRHA Lyon, the global hotel and food service trade show of GL events Exhibitions in France and from FSH Food Service y Hosteleria the Mexican partner. GL events is a leading international integrated group in the events organisation sector and is present all over the world with three main activities: Organisation of shows, exhibitions, congresses and events (GL events Exhibitions). Management of reception spaces for local authorities and event organisers. Support and services associated with events. With a presence on 5 continents and 19 countries, the group achieved a turnover of 942 M€ in 2015 and employs 4,000 people. GL events Exhibitions organises more than 300 shows, exhibitions and contests worldwide. Our teams are at your service for advice and support.

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COMITÉ ORGANIZADOR SIRHA MÉXICO SIRHA MEXICO ORGANIZING TEAM COMITÉ ORGANIZADOR FRANCIA / ORGANIZATION FRANCE GL EVENTS

COMITÉ ORGANIZADOR MÉXICO / ORGANIZATION MÉXICO EXPO FOOD SERVICE

Marie - Odile FONDEUR Directora General de Sirha y Presidente de Sirha México Sirha and Sirha Mexico Managing Director

Carlos AGUIRRE Vicepresidente de Sirha México Sirha Mexico Vicepresident [email protected]

Francois THIERY Gerente de Ventas y Operaciones Operations and Commercial Director [email protected]

Sandra FLORES Gerente General de Sirha México Sirha Mexico General Manager [email protected] Of. +52 55 5563 25 64 y 67 Cel. +52 (155) 6659 4438

Ventas fuera de México Sales outside Mexico Jean-Gabriel BROTTE Desarrollo de Negocios Internacionales International Business Developer [email protected] Of. +33(0) 478 176 249 Cel. +33 (0) 608 06 26 41

Abigail VARGAS Ventas y Atención al Expositor Sales and Customer Service [email protected] Of. +52 55 5563 25 64 y 67 Virginia GÓMEZ [email protected] Of. +52 55 5563 25 64 y 67 Patricia LUNA (Monterrey) [email protected] Rosalina DE LA ROSA Coordinación de Sistemas IT Systems [email protected] Verónica FIGUEROA Concursos y Eventos Contests and Animations [email protected]

Un evento de

GL events Exhibitions 59, quai Rambaud - CS 50056 69285 Lyon cedex 02 - France e.mail : [email protected] Tél. +33 (0)4 78 176 312

EL EVENTO DE MERCADO FOOD SERVICE & HOSPITALIDAD

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SOCIOS SIRHA MÉXICO SIRHA MEXICO PARTNERS

Sirha México agradece el apoyo de sus socios Sirha Mexico specially thanks its partners Socios Estratégicos / Show Partners

Medios Aliados / Press Partners

DIRECTORIOS INDUSTRIALES

Instituciones de Apoyo / Supporting Institutions

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CONCURSOS CONTESTS

Contamos con 5 grandes concursos enfocados a los sectores de: Gastronomía, Repostería, Panadería, Barismo y Catas para Sommeliers. We have 5 contests focused on Gastronomy, Bakery, Cake Shop, Barista and Sommeliers Tastings.

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POR PRIMERA VEZ EN MÉXICO EL FESTIVAL OMNIVORE Omnivore es una empresa francesa creada en 2003 por Luc Dubanchet, periodista, que notó una ruptura en el sector food service entre la vieja gastronomía representada por grandes restaurantes y hoteles y jóvenes chefs que querían hacer algo diferente con un ambiente menos restrictivo. En 2006 apareció naturalmente el primer festival en Le Havre (Normandia) donde los primeros chefs invitados fueron totalmente desconocidos: Ferran Adriá, Michel Troisgros, René Redzepi, Michel Bras, entre otros. Años después, 2017 será la 12ª edición del festival en Francia, 7ª en Moscú, 6ª en Shanghai, 6ª en Montreal, 3ª en Londres y ahora con mucho gusto la 1ª en México. Más de 750 chefs han pasado por la cocina de Omnivore donde han compartido parte de su pasión y de ellos mismos.

OMNIVORE WORLD TOUR, FIRST TIME IN MEXICO Omnivore is a french company, created in 2003 by Luc Dubanchet, journalist who noticed a break in the food service sector between the old gastronomy represented by large restaurants, hotels and young chefs who wanted to do something different with a less restrictive environment. In 2006, the first festival in Le Havre (Normandy) came naturally, where the first invited chefs were totally unknown: Ferran Adriá, Michel Troisgros, René Redzepi, Michel Bras, among others. Years later, 2017 will be the 12th edition of the festival in France, 7th in Moscow, 6th in Shanghai, 6th in Montreal, 3rd in London and now with pleasure the 1st in Mexico. More than 750 chefs have gone through Omnivore’s kitchen where they have shared some of their passion and themselves.

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Agradecemos la participación de nuestros patrocinadores:

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RUTA DEL QUESO Y VINO

DEGUSTACIONES Y CATAS En colaboración con la Sociedad de los Maestros Queseros Mexicanos, se ha creado esta nueva sección destinada a empresas que fabriquen, importen, distribuyan y/o comercialicen productos relacionados al queso, vino y otros productos fusión en el sector Food Service, con el fin de promover su consumo en un área específica. La degustación será un punto clave, por lo que se contará con un área especializada para ello, donde además los expositores podrán hablar sobre sus principales productos y ofrecer degustaciones durante los 3 días de exposición.

OMNIVORE WORLD TOUR, FIRST TIME IN MEXICO In collaboration with the Society of Mexican Cheesemakers, this new section has been created for companies that manufacture, import, distribute and / or commercialize products related to cheese, wine and other fusion products in the Food Service sector, in order to Promote their consumption in a specific area. The tasting will be a key point, so there will be a specialized area for this, where the exhibitors will also be able to talk about their main products and offer tastings during the 3 days of exhibition.

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Agradecemos la participación de nuestros patrocinadores:

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LISTA DE EXPOSITORES

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ACEITERA MEVI MÉXICO SA DE CV / STAND K07 marcas Mevi Oil contacto Lic. Lilian Díaz mail [email protected] dirección Km 2.800 Carretera Estatal, CD. Guzmán- Zapotiltic. tel / web 52 341 151 2353 http://www.meviavocados.com

FB: Https://www.facebook.com/mevioil/ sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Es una empresa mexicana con presencia a nivel internacional productora

de aceite extra virgen de aguacate de alta calidad, de nueva generación, un súper-alimento natural del sector nutracéutico, considerando la innovación y sustentabilidad. ACRÍLICOS SABLÓN / STAND F14 marcas Sablón contacto Alejandro Castro mail [email protected] dirección Av. Tláhuac 84 Col. Santa Isabel Industrial. Iztapalapa tel / web 17229622500 / www.sablon.com.mx / TW: [email protected] sector Productor actividad Fabricante De Equipo descripción Cestos de basura desde 3 litros hasta contenedores de 1100 litros, señalización

de seguridad. AGAVES DE ORIGEN SA DE CV / STAND F02 marcas Mezcal “ Caballo Viejo “ Zacatecas , Mezcal “ Sin Remitente “ Durango, Jarabe

De Agave “ Syrona “ contacto Xóchitl Livier Reynoso mail [email protected] dirección Valación Norte 293, Col. Las Fuentes, CP. 45070, Zapopan, Jalisco. tel / web 3312 106069 / FB Mezcal Caballo Viejo sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Empresa con marcas propias, con enfoque de exportación.

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LISTA DE EXPOSITORES AGENCIA DE SERVICIOS A LA COMERCIALIZACIÓN Y DESARROLLO DE MERCADOS AGROPECUARIOS. (ASERCA) / STAND A10 contacto Francisco Michelena mail [email protected] dirección Municipio Libre 377 Piso 11 Ala B, Col. Santa Cruz Atoyac, C.P. 03310, Del.

Benito Juárez, Ciudad de México. tel / web Tel: (55) 38717300 sector Gobierno descripción En la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados

Agropecuarios (ASERCA) apoyamos e impulsamos la comercialización agropecuaria, fomentando mecanismos de mercado y diseño de esquemas de negociación entre productores y compradores; coadyuvando a la identificación y promoción de las exportaciones. ALFA EDITORES TÉCNICOS S.A DE C.V. marcas Revista Industria Alimentaria , Revista Todo Empaque, Revista Bebidas

Mexicanas, Revista Carnilac Industrial, Directorio Industrial Alimenta, Anuario Estadístico De La Indu, Notialfa Semanal, contacto Tony Vega mail [email protected] dirección Av. Unidad Modelo No. 34, Col. Unidad Modelo, Del. Iztapalapa, CP. 09089, CDMX tel / web Tel: 55823342 sector Otro actividad Servicios descripción Por 37 años, alfa editores técnicos ha sido la empresa de comunicación líder

en México para la industria alimentaria; con medios impresos y virtuales, así­como soluciones digitales innovadoras. Edita las revistas bimestrales “industria alimentaria”. ALIMENTOS CONVENIENTES SAN PATRIC / STAND I04 marcas Lamb Weston , Cargill, Pilgrims, San Antonio, Mondelez, Covemex, Ryc contacto Monserrat Díaz mail [email protected] dirección Certificados 20, Col. Postal, Del. Benito Juarez,CDMX tel / web Tel: 8590 5780 / www.alimentosconvenientes.com.mx sector Distribuidor actividad Distribuidor/ Venta Al Por Mayor descripción Alimentos convenientes

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LISTA DE EXPOSITORES ALIMENTOS PRACTICOS Y SELECTOS, SA DE CV / STAND H08 marcas Girards , Rougie, Julián Martin, Otis Spunkemeyer, Pilgrims, Sweet Street,

Lambweston, Sargento contacto Iván Robles mail [email protected] dirección Av. De Las Granjas 370-2a, Col. San Esteban tel / web 5353 9795 / www.apys.com.mx

FB https://www.facebook.comapysfoodservice/?fref=ts / TW: @apysfoodservice sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Nuestra pasión es ver felices a tus cliente, contamos con 29 años de historia,

más de 600 productos en catalogo como apoyo a la creatividad de tus platillos, entregamos diariamente más de 400 pedidos, atendiendo a 1600 clientes en todo el país. ALPEZZI / STAND G10 marcas Alpezzi Collection , Alpezzi Chocolate, Servicios Industriales contacto Ventas Alpezzi mail [email protected] dirección Prolongación Los Robles Sur #351. Col. Los Robles. CP. 45134, Zapopan Jalisco tel / web Tel: 01800 925399 / www.alpezzi.com.mx / FB Alpezzi collection

TW @alpezzicollection/ INT Alpezzi collection sector Productor actividad Fabricante De Alimentos descripción Somos una empresa 100% mexicana con 30 años de historia en el desarrollo,

producción y comercialización de chocolate. Gracias a esta pasión por el chocolate nace Alpezzi Collection, chocolate gourmet mexicano de alta versatilidad que será el aliado perfecto.

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LISTA DE EXPOSITORES ALPURA / STAND A04 marcas Alpura 2000 Clásica , Alpura Deslactosada, Alpura 2000 Light, Alpura

Selecta, Alpura Selecta Deslactosada, Alpura Mujer, Lac Del Semi, Lac Del Deslactosada contacto Contacto: Hector Luna Concha mail [email protected] dirección Autopista México - Querétaro Km 37.4, Col. Parque Industrial Cuamatla,

Cuautitlán Izcalli, Estado De México tel / web Tel: 58992000 / www.alpura.com sector Productor actividad Fabricante De Alimentos descripción “Alpura” es una empresa 100% mexicana dedicada a la elaboración,

comercialización y distribución de productos lácteos y sus derivados, con más de 40 años de experiencia. AMPELY / STAND G16 marcas Minuty Cí´Tes De Provence , Champagne Jacquesson, Bodega Chacra,

Masseto, Asenjo Y Manso, Ribera Del Duero, Paladín Veneto, Castelvecchi Chianti Clásico contacto Laurent Millot mail [email protected] tel / web 5255 53586134 / www.ampely.com sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Especialistas en grandes vinos directo de la propiedad.

ART GOURMEX / STAND E05 marcas Bron-Coucke, Cookal contacto Contacto: Lucero Rincón mail [email protected] dirección Campo Encantada 32, Col. San Antonio, Azcapotzalco, CDMX. tel / web (55) 46452609 / www.artgourmex.com / FB Art Gourmex sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Importación de productos, y consultoría en el sector gastronómico

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LISTA DE EXPOSITORES ASOCIACIÓN DE SOMMELIERS MEXICANOS / STAND A02 contacto Lic. Luis Cárdenas mail [email protected] dirección San Luis Potosí 221 Oficina 1, Col. Roma Norte, Del. Cuauhtémoc, CP. 06700, CDMX tel / web 5255 55345219 / www.sommeliersmexicanos.org sector Otro actividad Asociación Profesional, Unión descripción Empresa dedicada a la formación de sommeliers, así como la capacitación,

asesoría y consultoría en el tema de vinos y bebidas alcohólicas. ASOCIACIÓN MEXICANA DE RESTAURANTES (AMR) contacto Jaqueline Rosenzweig mail [email protected] dirección Torcuato Tasso 325, Col. Polanco, Del Miguel Hidalgo, CP. 11560, CDMX tel / web (5255) 55310911 / www.amr.org.mx sector Otro actividad Asociación Profesional, Unión descripción AMR reúne a la élite de los restaurantes en un grupo que permitiera la

defensa de sus intereses, así como garantizar el desarrollo de la industria gastronómica del país. ASOCIACIÓN MEXICANA DE SOMMELIERS, AC / STAND C03 contacto Pilar Meré mail [email protected] tel / web 5523352418 / http://www.ams.org.mx / FB Asociación Mexicana de

Sommeliers, A.C. sector Otro actividad Asociación Profesional, Unión descripción Promover, difundir y fomentar la cultura del vino y las bebidas en México a

través de la capacitación y profesionalización de los sommeliers, así como representar al sector a nivel nacional e internacional.

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LISTA DE EXPOSITORES BARRADAS EQUIPOS COMERCIALES / STAND E04 marcas Digitop , Diamantti, Gelum, Sanitary, Expobar contacto Roberto Sánchez Calatayud

b

mail [email protected] dirección Calzada Ignacio Zaragoza 2155 Esq. Tito Ferrer, Col. Santa Martha Acatitla, Del.

Iztapalapa,CP 09530, CDMX tel / web 01 (55) 22371103 / www.barradas.mx / FB Equipos comerciales barradas sector Distribuidor actividad Panadería/Pastelería descripción Empresa con 30 años de experiencia ubicada en el centro y sureste del país con más de

45 sucursales dedicadas a la venta de equipos para refrigeración, pastelería, panadería, cocción, carnicería, cafetería, supermercados y mobiliario en acero inoxidable. BELMEX CHOCOLATES, SA DE CV. “LE CAMÉLÉON” / STAND B10 marcas Le Caméléon contacto Sophie Vanderbecken mail [email protected] dirección Manuel Payno 87, Col. Obrera, Del. Cuauhtémoc, CP. 06800, CDMX tel / web (55)5578 0141 / www.lomejordelchocolate.com

FB Facebook.com/lecameleonchocolates / INT @chocolates_le_cameleon sector Productor actividad Fabricante De Alimentos descripción Le Caméléon es la chocolatería con-sentidos, promoviendo la cultura del cacao y

chocolate. Es una puerta a experiencias sensoriales y vivencias especiales, que solo la fusión entre Bélgica y México podrían crear. BERAKKA / STAND H04 marcas Berakka contacto Adriana Jiménez mail [email protected] dirección Nabor Carrillo 76 Int 4, Col. Olivar De Los Padres tel / web 50068964 / www.berakka.com sector Productor actividad Seleccionar descripción Empresa productora de churritos, obleas y otros productos de amaranto orgánico, sin

pesticidas, con alto valor nutrimental.

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LISTA DE EXPOSITORES BESSER VACUUM AMERICA SAPI DE CV / STAND C02 marcas Besser Vacuum , Besser Vacuum, Besser Vacuum América contacto Contacto: Carlos Quintana mail [email protected] dirección Boulevard De La Nación 998, Zona Industrial Jurica tel / web 442 2182017 / www.besservacum.com.mx /

FB https://www.facebook.com/besservacuumm sector Productor actividad Fabricante De Equipo descripción Besser Vacuum América fabrica y distribuye máquinas empacadoras de aspiración

externa y de campana, termoselladoras y una amplia gama de tipos y tamaños de bolsas de vací­o. BRECK LOGISTICS, S DE RL DE CV / STAND J04 marcas Al Minuto , Sesajal, Connoisseur contacto Pablo caballero mail [email protected] dirección Carretera Monterrey-Saltillo Km 65.5 B-120, Col. Norberto Aguirre, Santa Catarina, Nuevo León tel / web (81) 47375585 sector Sector: Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Comercialización de productos alimenticios

BRIDOR / STAND H06 marcas Bridor contacto Frederic Neau mail [email protected] dirección Lago Alberto #300, Dpt 2201, Col Anáhuac, CDMX tel / web 55 61051356 / www.bridordefrance.com sector Productor actividad Panadería/Pastelería descripción Producción de pan dulce y salado congelado

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LISTA DE EXPOSITORES BUNN marcas Café , Té Helado, Combinación De Té Y Café, Expresso, Bebidas Frías, Bebidas

Calientes, Café Molido, Artículos Para Servir Las Bebidas contacto Juan Herrera mail [email protected] dirección Mártires De La Conquista 105 Col. Tacubaya, Del. Miguel Hidalgo, CP. 11800, tel / web CDMX sector 55 55757961 / www.bunn.com actividad Importador / Exportador descripción Importador De Maquinaria Y Equipo

Proper brewing methods create an ideal coffee drinking experience. We manage the science of brewing so you don’t have to. Bunn offers a complete portfolio of precision brewing and serving systems that are designed to produce optimum flavor. CAFÉ ORIENTAL / STAND B07

C

contacto Roberto Vázquez mail [email protected] tel / web 55582394 / www.cafeoriental.com sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Café Oriental

CAFTE / STAND G03 marcas Café , Té, Accesorios contacto Laura Olivia Pérez Corona mail [email protected] dirección Dirección: Guillermo Barroso 1614, Col. Las Armas, Tlalnepantla De Baz, CP.

54080, Edo. Mex. tel / web 5553749455 ext 9455 / www.cafte.mx sector Productor actividad Cafetería /Bar/Pub descripción Venta de café y té encapsulado compatibles con el sistema Nespresso

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LISTA DE EXPOSITORES CANAINPA / STAND J05 marcas Canainpa Panaderos De México, Centro De Capacitación Antonio, Asociación

De Servicios Empresariales contacto Contacto: Areli García Cruz mail [email protected] dirección Dr. Liceaga 96, Col. Doctores, Del. Cuauhtémoc, CP. 06720, CDMX tel / web 51340500 ext. 105 / www.canainpa.com.mx /

FB Canainpa panaderos de México / TW @canainpa_asem INT Canainpa_panaderosdemexico sector Otro actividad Asociación Profesional, Unión descripción Canainpa panaderos de México, representa a los panaderos de la república

mexicana ante organismos públicos y privados. Ofrece servicios contables, jurídicos y de capacitación para el sector. CASA BEARD / STAND I07 marcas Riedel , Villeroy And Boch, Sambonet - Paderno, Eurocave, Winterhalter,

Rational, Spring Usa, contacto Javier López Ortiz B. mail [email protected] dirección Porfirio Díaz 110, Col. Del Valle, CP. 03100, CDMX tel / web 52 55 5559 6277 / www.casabeard.com sector Importador / Exportador actividad Importador De Maquinaria Y Equipo descripción Casa Beard importa y distribuye marcas líderes a nivel mundial de equipos de

servicio enfocados a la gastronomía. CASA LUX EQUIPO Y MOBILIARIO / STAND G08 marcas Lux Parker Equipment , Vitro-Grill, Tecnomac contacto Juan Carlos Ángeles Arenas mail [email protected] dirección Av. Ceylán 989, Col. Industrial Vallejo tel / web 5576 6646 / www.casalux.com.mx sector Distribuidor actividad Importador De Maquinaria Y Equipo descripción Ser aliados de nuestros clientes brindando soluciones integrales a

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sus necesidades superando sus expectativas a través servicio, calidad, capacitación y tecnología; creando relaciones duraderas en un ambiente de honestidad, responsabilidad social.

LISTA DE EXPOSITORES CASTAGO / STAND K09 marcas Castago contacto Araceli Gómez mail [email protected] dirección Naranjos 4 Col. Del Carmen Ecatepec Edo. De México CP. 55000 tel / web 15504588 sector Otro actividad Fabricante De Equipo descripción Castago, es una pequeña empresa dedicada a la venta de maquinas y moldes

para chocolate. CECIL UNIFORMES / STAND B02 contacto Alma Cecilia Tablas mail [email protected] dirección Cementos Anáhuac 53, Col. Vista Hermosa, CP. 54080, Tlalnepantla, Edo.Mex. tel / web 525 53737934 / www.cecil.mx sector Productor actividad Servicios actividad Fabricante de uniformes especializados en la industria restaurantera o descripción cualquier otro giro. Diseños especiales, mayoreo o menudeo, bordado o

estampado.

CERÁMICA SANTA ANITA/ STAND I08 marcas Santa Anita , Cinsa, Elegance Porcelain, Gauri Melamine contacto Fernando Narváez Parra mail [email protected] dirección Plaza Toreo Parque Central, Blvd Manuel Ávila Camacho No.5, Torre B, Piso

10, Suite 1001. Oficinas Ios, Col. Lomas De Sotelo, Naucalpan De Juárez, CP. 53390, Edo. Mex. tel / web (55) 52799618 / www.santaanitafoodservice.com.mx

FB https://web.facebook.com/santa-anita-foodservice sector Productor actividad Fabricante De Equipo descripción Fabricante y comercializador de artículos de mesa en cerámica, porcelana,

melamina y peltre.

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LISTA DE EXPOSITORES CHILIPINES GOURMETIER / STAND K16 marcas Chilipines , Chilipines, Chilipines contacto Ricardo redondo López mail [email protected] dirección Norte 79-B No. 244 Int-2 Col. Un Hogar Para Cada Trabajador. tel / web 55 4159 0728 / www.chilipines.com / FB Chilipines / TW Chilipines / INT Chilipines sector Productor actividad Fabricante De Alimentos descripción Chilipines es una organización encargada de la producción y comercialización

de productos artesanales gourmet que enaltecen la gastronomía mexicana en el mundo, llevamos los sabores, las tradiciones, la pasión y el amor a nuestra tierra con sus ingredientes. COBACORP / STAND B01 marcas Berkel , Henkelman, Sammic, Cobacorp, Aclas contacto Adriana Pulido mail [email protected] dirección Norte 59 # 880-B,Col. Industrial Vallejo, Del. Azcapotzalco, CDMX tel / web 55 53684033 / www.cobacorpmex.com / TW Cobacorp / INT Cobacorp sector Importador / Exportador actividad Importador De Maquinaria Y Equipo descripción Empresa dedicada a la venta y servicio de equipo para restaurantes, hoteles,

carnicerías, comercio, etc... Equipos de empaque al vacío, cocedores sous vide, rebanadoras, basculas, sierra, molino, y muchas soluciones más. COCINA MOLECULAR / STAND K03 marcas Mcs , Polyscience, 100% Chef, Sensaire contacto Miguel Ángel Cepeda mail [email protected] dirección Calle 14 Oriente N. 204 Local 3 tel / web (222) 8896955 / www.molecularcs.com / FB molecular-cuisine-supplie

TW @molecularcs / INT Mlecular_cuisine sector Distribuidor actividad Seleccionar descripción Cocina molecular

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LISTA DE EXPOSITORES CÓDIGO ALIMENTARIO / STAND H01 marcas Huevo San Juan , Mosandi, La Chata, Pilgrims, American Beef, Ciemsa contacto Víctor Eguiarte mail [email protected] dirección 556966 4931 / www.codigoalimentario.com / FB Código alimentario sector Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Operador logístico con manejo de multitemperatura a nivel nacional expertos

en alimentos y picking. COLAVITA USA / STAND I03 marcas Colavita , Dal Raccolto, Molivo, Santa Ninfa contacto Paolo Colavita mail [email protected] dirección 1100 Business Park Drive, Dixon, Ca 95620 tel / web (347) 4752436 / www.colavita.com / www.colavita.it sector Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción The colavita olive oil and colavita pasta companies have been producing

quality extra virgin olive oil and pasta foro ver 35 years. Today they are still family-owned and operating in the same town of their ancestors. COMATEC / STAND E09 marcas Comatec contacto Nathalie Jean Guillaume mail [email protected] dirección Rue Francois Xavier Fafeur, Zi Lannolier, 11000 Carcassonne, France tel / web (00) 33468112795 / www.comatec.fr /

FB comatec.packaging / TW Comatec design / INT Comatec11 sector Productor actividad Fabricante De Equipo descripción French Company of 25 employees, dedicated to find original packaging

solution in Premium quality for hotels, restaurants and caterers : cocktail line, displays, dishes, meal trays and snacking solutions.

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LISTA DE EXPOSITORES COOPERATIVA DE OAXACA / STAND F1 marcas Mezcal , Mole contacto Benny García mail [email protected] sector Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios

CREANDO TU HELADO / STAND G02 y E11 marcas Creando Tu Helado , La Casa Del Pastelero, Lcp Tecnología contacto Raúl A. Reyes B. mail [email protected] dirección Av. Hidalgo No. 48 Col. Tlalnepantla Centro, CP. 54000, Edo. Mex. tel / web 52 34 25 45 / www.creandotuhelado.com / FB creando tu helado /

INT lacasadelpastelero sector Otro actividad Importador De Maquinaria Y Equipo descripción Creando tu helado: vitrinas gourmet, para pastel, comida caliente y chocolate,

vitrinas y barras a la medida del cliente, equipo para chocolate, vitrinas para helado, maquinaría, pasteurización de cremas y bases para helado para helado y congelación rápida. CREATE & BARREL marcas Crate & Barrel contacto Zendy García mail [email protected] dirección Blvd. Manuel Ávila Camacho No 5 tel / web 55 10035238 / www.crateandbarrel.com.mx sector Distribuidor actividad Arquitectura, Oficina De Diseño descripción Muebles de alta calidad

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LISTA DE EXPOSITORES CREMERÍA AMERICANA / STAND G01 marcas Mantequilla Gloria , La Abuelita - Crema Y Mantequilla, Margarinas San

Antonio, Lechef - Cremas Para Repostero, Buena Gloria Alpezzi Chocolate, Backaldrin Américas - Mixes Y, Untarella. contacto Ernesto Rosas Landa mail [email protected] dirección Mártires De La Conquista 92, Col Tacubaya, CP. 11870 CDMX tel / web (55) 55163035 / www.cremeria-americana.com.mx / FB cremeria.americana.ofic sector Distribuidor actividad Distribuidor/ Venta Al Por Mayor descripción Fabricación y distribución de mantequillas, margarinas, cremas, harinas

preparadas y productos para panificación. CURMI SA DE CV / STAND E07 marcas Giuseppe Rocco , La Molisana, Granoro, Ambrosi, Neri, Scotti, Royal

Hollandi, Monin Y Balocco. contacto Miguel Ángel Millán torres mail [email protected] dirección Rancho Vista Hermosa 98, Col. Las Campanas, Del. Coyoacán, CP. 04929, CDMX tel / web 5424 1589 sector Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Contamos con una trayectoria de más 9 años en el ramo alimenticio. Estamos

especializados en la importación y distribución de productos italianos. DEIMAN / STAND I06

D

marcas Deiman , Jati, Arte Pan mail [email protected] dirección Acatl 320, Fracc. Ind. San Antonio, Del. Azcapotzalco, CP. 02760, CDMX tel / web 55614200 / www.deiman.com.mx / FB Deiman SA de cv / TW @deiman_mx sector Productor actividad Fabricante De Alimentos descripción Deiman, es una empresa 100% mexicana fundada en 1938, fabrica y

comercializa una amplia gama de colorantes, saborizantes y productos alimenticios.

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LISTA DE EXPOSITORES DELICATESSEN DEL SUR / STAND D01 marcas Kroon , Excélsior, Importados. contacto Virginia Gómez mail [email protected] dirección Portacoeli #1 Col. Ex Ejidos De Huipulco tel / web 56772425 / FB Delicatessen del sur sector Distribuidor actividad Distribuidor/ Venta Al Por Mayor descripción Delicatessen del sur

DEPÓSITO URUGUAY / STAND E01 marcas Pisano , Bouza, Medio, Ariano, Medievo, Ricordi, Casa Silva, Mairena. contacto Jorge Javier Aldana Gómez mail [email protected] dirección Prol. General Ignacio Zaragoza 714, Col. Valle De La Trojes, CP. 20115.

Aguascalientes, Aguascalientes. tel / web (55) 91993074 / www.alianzaml.com / FB Deposito Uruguay

INT Deposito. Uruguay sector Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Depósito Uruguay es una empresa con más de 30 años de experiencia en el

mundo vitivinícola, somos uno de los más grandes importadores de vinos de mesa sudamericanos siendo Uruguay nuestro país insignia, tenemos una gran selección de bodegas artesanales. DIRECTORIO NACIONAL DE PROVEEDORES DE RESTAURANTES Y HOTELES / STAND G05 marcas Directorio Nacional De Proveedores , Revista A&B contacto Elizabeth Contreras mail [email protected] dirección Calle La Quemada 143 Piso1, Col. Narvarte, CP. 03020, Del. Benito Juárez tel / web 52504125 / www.dir-ayb.com.mx sector Otro actividad Servicios descripción Descripción: Directorio Nacional de Proveedores de restaurantes y hoteles con

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mas de 3,000 proveedores de alimentos, bebidas, equipos, enseres, productos de limpieza, blancos, y servicios de las 60 ciudades mas importantes de la republica mexicana.

LISTA DE EXPOSITORES DIRECTORIOS INDUSTRIALES / STAND E07 marcas Directorio De La Industria Alimentaría , Directorio De Proveedores

Industriales contacto Laura Rosas mail [email protected] dirección Calle 14 No.45, San Pedro De Los Pinos tel / web (525) 55160328 / www.dirind.com / FB directorios industriales / TW @dirind sector Otro actividad Servicios descripción Directorios Industriales es una empresa con más de 35 años de experiencia

en el desarrollo de directorios de tipo industrial con los cuales su empresa o negocio se da a conocer en un mercado a nivel nacional ya que, no solo cubrimos el centro de la república. EDITORIAL CASTELLUM, S. DE R.L. DE C.V. / STAND F20

E

marcas Carnepress: Medios Especializa , Lactopress: Medios Especializa, Tecno Pan:

Medios Especializad, Alimentaria Integral: Revista, contacto Alfonso Aguirre Martínez mail [email protected] dirección Gran Canal 376, Col. 20 De Noviembre, Del. Venustiano Carranza, CP.

15300, CDMX tel / web (55) 63052223 / FB editorial.castelum / TW @edcastelum sector Otro actividad Servicios descripción Compañía 100% mexicana dedicada al desarrollo de medios de comunicación

digitales e impresos que integran a los diferentes actores de las industrias cárnica, láctea, panificación y alimentaria. EDITORIAL GINMEDIA BUSINESS / STAND E14 marcas Playboy , Forward Travel, El Gourmet, Autobild, Apasionado, Magazine, Open,

Soy Grupero contacto Claudia Saldaña Robles mail [email protected] dirección WTC Montecito No 38 Piso 40 Oficina 22 Col Nápoles tel / web (55) 38722000 / www.ginmedia.com.mx / FB Gingroup sector Otro actividad Restaurante descripción Venta de anuncios publicitarios dentro de revistas y sitios.

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LISTA DE EXPOSITORES EDITORIAL NUEVO NORTE, SA DE CV / STAND B09 marcas Revista Comedores Industriales , Revista Al Detalle contacto Blanca Horiuela mail [email protected] dirección Juárez 5-8 Interior 104, San Lucas Tepetlacalco, Tlalnepantla, CP. 54055, Edo. Mex tel / web (5255) 11131173 / www.comedores-industriales.com.mx

FB revistacomedoresindustria / TW @comedoresindust @aldetalleantad sector Otro actividad Servicios descripción Desarrollar sistemas de comunicación especializados que se componen de

revista, portal y boletines electrónicos, uno de ellos comedores industriales para food service institucional y el otro al detalle para retail. EQUIPAMIENTO TURBO AIR MEXICANA SA DE CV / STAND D04 marcas Koxka , Kobol, Turbo Air Inc contacto Aarón Hernández mail : [email protected] dirección Paseo De La Herradura 302, Parques De La Herradura, Huixquilucan, CP.

52786, Edo. Mex. tel / web 521 55 6672 1511 / www.krefrigeration.com / www.turboairinc.com

TW @eturboairmx #koxka sector Distribuidor actividad Cafetería /Bar/Pub descripción Expertos en refrigeración comercial e industrial con presencia mundial.

ERNESTO IBARRA Y CÍA. SA DE CV / STAND J03 marcas Escosa , Queen Bee, Carabobo, Chilin Polin contacto Olimpia Reyes mail [email protected] dirección Henry Ford 5 Parque Ind. Cuamatla, Cuautitlán Izcalli, Edo. Mex. tel / web 52773822 / www.escosa.com.mx / FB escosa / TW @escosamx sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Empresa 100 % mexicana con una antigüedad de 68 años en el mercado

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nacional, con presencia en el 90 % en los mercados de autoservicios, además de mayoreo, food service. Exportamos a 6 países e importamos de diferentes países.

LISTA DE EXPOSITORES ESCUELA SUPERIOR DE TURISMO IPN / STAND H14 contacto Lic. Juan Luis Jasso Delgadillo mail [email protected] dirección Av. Miguel Bernard 39, Col. La Escalera, CP. 07630, CDMX tel / web 57296000 ext. 55729 / www.est.ipn.mx sector Otro actividad Servicios descripción Escuela Superior de Turismo IPN, Educación Superior Turística.

EUROBAKERY / STAND D07 marcas Alegacy , Carlisle, Silikomart, Winco, Rhino, Demarle, Deco Relief, San Jamar contacto Paola García mail [email protected] dirección Niza 76 Col Juárez tel / web 55117369 / www.eurobakery.com.mx / FB eurobakerymex / INT Eurobakerymexico sector Distribuidor actividad Panadería/Pastelería descripción Desde 1998 nos dedicamos a brindar soluciones integrales al profesional de la

repostería, gastronomía y cafetería; ofreciendo como ningún otra empresa en el mercado, una amplia gama de productos para estos sectores. EUROPAN / STAND C08 - D06 marcas Europan contacto Helena Rius mail [email protected] dirección Lago Wenner #25 -Del. Miguel Hidalgo, CP. 11490, CDMX tel / web (0155) 55456272 / www.europan.mx / FB Europan México sector Importador / Exportador actividad Fabricante De Equipo descripción Europan referente en calidad, innovación y excelencia operativa,

suministrando hornos y equipos para la industria panadera. Trabajamos diariamente para el éxito del negocio de nuestros clientes, ofreciendo en todo momento, productos de la más alta calidad.

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LISTA DE EXPOSITORES EUROQUIP SA DE CV / STAND C10 marcas Unox , Drago, Eurowash, Turbochef, Ugolini, Blentec, Jordao, Bellini contacto Roberto Pérez Lucio mail [email protected] dirección Misión De Landa#1, Parque Industrial Bernardo Quintana, El Marques,

Querétaro. tel / web (442) 3595093 / www.euroquip.com.mx sector Distribuidor actividad Restaurante descripción Empresa comercializadora de equipos restaurant, cafeterías, panaderías y

comedores industriales. EW FOOD EQUIPMENT / STAND B03 marcas Ew Equipment , Bakon, Erika Record Bakery Equipment, Bralyx, Edhard, Food

Tools, Formatic, Pidam Equipment contacto Gabriela Itzel Martínez Salgado mail [email protected] dirección Río Mississipi 56-5 Col. Cuauhtémoc, CP. 06500 tel / web Tel: 52089560 / www.ew-mexico.com / FB EW Mexico sector Distribuidor actividad Importador De Maquinaria Y Equipo descripción Empresa líder en el diseño, fabricación de maquinaria para la industria de la

panadería, pastelería, chocolatería y gastronomía. FÁBRICA DE HARINAS ELIZONDO SA DE CV / STAND H07

f

marcas Hoja De Plata , Elizondo, Alta Proteína, Maite, Osasuna contacto Contacto: Iván González mail [email protected] dirección Ferrocarril De Cuernavaca No. 887, Col Irrigación, CP. 11500, CDMX tel / web 01800 710 9697 / www.harinaselizondo.com

FB Fabrica de Harinas Elizondo SA de CV / TW @harinaselizondo INT Harinaselizondo sector Productor actividad Panadería/Pastelería descripción Fabricantes de harina de trigo y sus derivados.

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LISTA DE EXPOSITORES FIBERLAND / STAND E10 marcas Fiberland contacto Patrick Javilla mail [email protected] dirección Prolongación De Los Robles Sur 258-D, Col. Los Robles, CP. 45134, Zapopan

Jalisco tel / web 5233 38341149 / www.fiberland.com.mx sector Productor actividad Hotel / Alojamiento descripción Fabricante de productos decorativos de fibra de vidrio como son: macetas,

basureros, fuentes, iluminación, espejos, vigas y gárgolas, etc. Y Venta de muebles de exterior como salas, comedores, camastros y sombrillas de aluminio, teka, resina, madera, acero. FLORITÉ / STAND A08 marcas Florité Tés Y Accesorios , Teteras Florité, Infusores Florité contacto Jesús Rodolfo Vizcarra López mail ventas@floritéshop.com dirección Av. La Paz 1334, Col. Americana, CP. 44160, Guadalajara, Jalisco tel / web 3338263898 / www.Floritéshop.com / FB Florité / TW Floritéshop /

INT Florité_shop sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Florité y accesorios; Somos productores de tés artesanales e importadores

de accesorios. Contamos con todo para preparar una excelente taza de té; Tenemos más de 150 mezclas de tés y una gran variedad de accesorios como teteras, infusores, tazas entre otros. FOOD AND TRAVEL MÉXICO marcas Food And Travel , Viajero By Food Travel, T3, The Mom Magazine contacto Yazmin Olvera mail [email protected] dirección Dolores Jiménez Y Muro 10, Col. Periodista, CP. 11220, CDMX tel / web 525 85956107 / www.lyrsa.com.mx sector Otro actividad Hotel o Alojamiento descripción Food and Travel México

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LISTA DE EXPOSITORES FOOD SERVICE Y EQUIPO / STAND K04 marcas Foodservice Y Equipo , Mi Negocio Abarrotero, Farma Iq mail [email protected] / [email protected] dirección Edzna 164, Col. Letran Valle, Del. Benito Juarez, CP. 03650, CDMX tel / web (55) 56745000 / www.foodserviceyequipo.com

FB Foodservicemex / TW Foodservicemex / INT Foodservicemex sector Otro actividad Servicios descripción Food service y equiporevista especializada en la industria gastronómica, y el

servicio de alimentos y bebidas (HORECA). Dirigida a profesionales quienes toman las decisiones de compra (propietarios, chefs gerentes de A&B de hoteles, restaurantes, panaderías. GALERÍAS EL TRIUNFO SA DE CV / STAND A03

G

marcas Porcelana , Melamina, Cristal, Iluminación, Sillas, Mesas, Arts De Acero

Inoxidable, Pasteleros contacto Angélica Hernández mail [email protected] dirección Gante 12 Loc 4, Col. Centro Área 1, Del Cuauhtémoc, CP. 06000, CDMX tel / web 5255 56422567 / www.galeriaseltriunfo.com / FB eltriunfomx sector Importador / Exportador actividad Arquitectura, Oficina De Diseño descripción Mobiliario, textiles, decoración y diseño, artículos para regalo y decoración.

GAS UP! MASTER COFFEE / STAND B06 marcas Gas Up! Master Coffee , Barismo Al Límite, contacto Íngel Villanueva Rivas mail [email protected] dirección Playa Hermosillo 104. Col. Desarrollo San Pablo tel / web 01 442 2344237 / www.gasup.com.mx / FB gasupcoffee sector Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Empresa dedicada a la capacitación de personal restaurantero, venta de

maquinaria para café y venta de café en grano.

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LISTA DE EXPOSITORES GASTROSOPHIA / STAND G16 marcas Gastrosophía , Turín, República Del Cacao, Tunny, Bella Bella Gourmet Foods,

Maple Leaf Farms contacto Gustavo Corral mail [email protected] dirección Manuel González N. 588, Bodega T, Col. Atlampa, tel / web 5342 4656, 5342 5590 / www.gastrosophia.com.mx

FB Gastrosophia foodservice sector Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Distribuidora e importadora de cárnicos gourmet y productos de valor

agregado para el canal de food service. GENCOR / STAND F01 marcas Batan De Salas De Beroz , Ardal (Ribera Del Duero), Señorio De Somalo

(Rioja), Quiroga De Pablo (Rioja Alta), Bodega Artajona (Navarra), Quaderna Vía (Navarra) contacto María Eugenia Sacuedo Cabrera mail [email protected] dirección Calle Joselillo 6a Desp. 904 Col. El Parque Naucalpan tel / web 55 20526266 / www.gencor.com.mx sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Gencor: somos una empresa joven y emprendedora dedicada a importar vinos

de diversas regiones de España: rioja, ribera del Duero, somontano, navarra, priorat; Tenemos pasión por explorar vinos interesantes, boutique que se diferencien de vinos de producción. GRUPO ALPHA / STAND F10-F13 marcas Rational , Zucchelli, Firex, Irinox, Nuova Simonelli, Roboqbo, Icematic contacto Karla García mail Mail: [email protected] dirección Liverpool 60 Col. Juárez, Del. Cuauhtémoc, CP. 06600, CDMX tel / web (55) 55332385 / www.grupoalpha.com / FB grupoalphasimet sector Distribuidor actividad Distribuidor/ Venta Al Por Mayor descripción Grupo Alpha líder nacional, con presencia internacional, en el equipamiento

para la industria alimenticia.

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LISTA DE EXPOSITORES GRUPO PRECOSA 2000 MÉXICO / STAND B03 marcas We Food Equipment , Preco, Santos, Prefamac, Bralys, Bakon, Erika Records contacto Elizabeth Blanchet mail [email protected] dirección Rio Mississippi 56 Col. Cuauhtémoc tel / web 52083586 / www.grupoprecosa2000.com / FB precosa / TW ewmexico

INT www.bakonmexico.com sector Productor actividad Importador De Maquinaria Y Equipo descripción Proveer a la industria gastronómica soluciones en el líneas de hoteles,

restaurantes, comedores industriales, panificación, chocolatería y pastelería desde un pequeño proyecto hasta uno industrial. GRIMODE/ STAND G09 contacto Contacto: Yelinson Estacio mail [email protected] tel / web 044557696-3299 / FB Grimodé sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Grimode se dedica a la elaboración de productos gourmet con ingredientes

finamente seleccionados de excelente calidad. Mezclando elementos tradicionales con lo innovador que nos caracteriza como marca,para el gusto de finos paladares. HANSEATIK / STAND F11

H

marcas Norsk , Caviar, Labeyrie, Bonne Maman, Carandini, Castillo De Canena,

Melitta, Hanseatik contacto Alex Lombard mail [email protected] dirección Mercado Roma, Querétaro 225, Col. Roma, CDMX tel / web 5652 7550 ext. 113 / www.hanseatik.com sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Representación exclusiva de las marcas y productos de importación.

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LISTA DE EXPOSITORES HÉDONÉ / STAND F16 marcas Terra Vega Vinos Chile , William Cole Vinos Chile, Casa Defra Vinos Italia,

Alqvimia, Hédoné Sensorial, Hédoné Vinum, Hédoné Experience, Gazzetta Hédoné contacto Verónica Askenazi mail [email protected] dirección Callejón De La Bombilla 19 tel / web 5524551885 / www.hedone.mx / FB gazzettahedone / TW hedonemx sector Distribuidor actividad Distribuidor/ Venta Al Por Mayor descripción Editorial y Distribuidora de vinos, productos para spas, Relaciones públicas,

Eventos especializados.

HORNOS ROTATIVOS DE MÉXICO S.A. DE C.V. / STAND C04 marcas Tecnipan contacto Juana Inés Sánchez Lucas mail [email protected] dirección Av. Benito Juárez No. 16-A, Col. Francisco Villa, Del. Iztapalapa CP. 09720 CDMX tel / web 56343486 / 67983087 / www.tecnipan.com.mx / FB Hornos rotativos sector Distribuidor actividad Importador De Maquinaria Y Equipo descripción Distribuidor de maquinaria para panadería y repostería.

HUEVO SAN JUAN / STAND J07 marcas Claras De Huevo , Huevocados, Huevo Líquido, Huevo Líquido Light, Huevo

En Polvo contacto Damaris Dávalos mail [email protected] dirección Km. 2 Carretera San Juan, Guadalajara, San Juan De Los Lagos, Jalisco, México tel / web (39) 57858729 / www.huevosanjuan.com /www.proan.com.mx

FB huevosanjuan / TW HuevoSanJuan / INT huevosanjuan sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Huevo San Juan

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LISTA DE EXPOSITORES I-BHAN / STAND E12

I

contacto Luis Iván Medina mail [email protected] dirección Aquiles Elorduy 370,Col. Jardín Azpeitia, Del. Azcapotzalco CP. 02530,CDMX tel / web 525 53418633 / www.i-bhan.com sector Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Distribución de productos de alta calidad para restaurantes, hoteles y

cafeterías. IMPORTACIONES DINAMARCA S DE RL DE CV / STAND C06 marcas Venix , Refrimate, Progas, Braesi, Skymsen, Metvisa, Warm, Imbera contacto Arturo Zamorano mail [email protected] dirección Dinamarca 77 B, Col. Juárez, Del. Cuauhtémoc. CP. 06600, CDMX tel / web 0155 24544918 x 101 / www.refrigeraciondinamarca.com sector Importador / Exportador actividad Importador De Maquinaria Y Equipo descripción Importaciones Dinamarca empresa con más de 20 años de experiencia en

el sector HORECA, dedicados a importar maquinaria profesional de Italia y Brasil cuidadosamente seleccionada para satisfacer las necesidades del mercado mexicano. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS HERRERA / STAND K10 marcas Deleite Lácteos Gourmet contacto Francisco Javier mail [email protected] dirección Actopan Hidalgo tel / web (551) 1516299 / www.lacteosartesanales.com

FB Lacteosartesanalesgourmet / TW @gourmetlacteos sector Productor actividad Fabricante De Alimentos descripción Empresa mexicana que produce y distribuye lácteos gourmet y artesanales al

sector Foodservice, restaurantes, cafeterías, catering, turismo, entre otros.

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LISTA DE EXPOSITORES INSTANTFROST / STAND B11 contacto Luis Ángel Tort mail [email protected] dirección Av. Pie De La Cuesta 3140 Paseo Del Pedregal Querétaro CP. 76148 tel / web 442 2086721 / www.instantfrost.mx / FB Instant frost / TW @instant_frost sector Distribuidor actividad Cafetería /Bar/Pub descripción Somos una empresa mexicana, donde realizamos máquinas para congelar

vasos y copas en 6 segundos a -40 grados. JABE / STAND J08

J

marcas Utensilios para Fondant , Moldes de Silicón contacto José Antonio Hernández mail [email protected] dirección Álvaro Obregón 515, Col. San Juan de Dios, CP.44360, Guadalajara, México tel / web (+5233) 38197129 / www.jabe.mx sector Distribuidor actividad Distribuidor/ Venta Al Por Mayor descripción En JABE podrás encontrar todo lo relacionado con la decoración de pasteles,

moldes y utensilios para hornear, cortadores para repostería, moldes de silicón. KANTÉ ESENCIA DE MÉXICO / STAND K01 marcas Aceite De Aguacate Kanté , Vainilla Kanté, Salsa Gourmet Kanté, Miel De

Floración De Aguacate, Jarabe De Agave Kanté

K

mail [email protected] dirección Tenochtitlan 428 tel / web 52 (33) 3125 2924 / www.kante.com.mx / FB kantemexico / INT kantemexico sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Kanté nació del amor de tres empresario mexicanos por su país. Desde 2011,

Kanté entrega el alma colorida de México al mundo. Su misión es dar a la cocina internacional un elemento Premium para la fusión y elaboración de platillos únicos y saludables.

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LISTA DE EXPOSITORES KITCHEN SPOT / STAND J01 contacto Yael Attie mail [email protected] dirección Zaragoza 2 B Col. Los Remedios tel / web 04455 15695752 / www.kitchenspot.com sector Distribuidor actividad Importador De Maquinaria Y Equipo descripción Kitchen Spot

KSD AMÉRICA / STAND E13 marcas Ksd , Ksd-America, Ksd-Dmbe mail [email protected] / [email protected] dirección Amores 105, Col. Del Valle, Benito Juárez, CDMX tel / web 5568331736 / www.ksd-america.com sector Importador / Exportador actividad Hotel / Alojamiento descripción Ksd América es la empresa líder en terminales de punto de venta y sistemas

completos a la medida para el sector HO.RE.CA. KUA MEX FOODS / STAND G11 marcas Nopalia , Lucero, Novelda, Netmar, Excel, Frutos De Vida, Fuit Corp, Latelier contacto Hugo Gómez mail [email protected] dirección Av. Santa Fe #481 Piso 22 Col. Cruz Manca Del. Cuajimalpa CP. 05349 , CDMX tel / web 52929838 / www.kuamexfoods.com sector Distribuidor actividad Importador De Maquinaria Y Equipo descripción Plataforma que busca potencializar el consumo de productos saludables

KUSMI TEA / STAND F08 marcas Kusmi Tea , Kusmi Tea, Lov Organic contacto Nadia Cheklab mail [email protected] dirección Rodolfo Gaona 86-E, Col. Lomas De Sotelo, Del. Miguel Hidalgo, CDMX tel / web 5543506577 / www.kusmitea.com / FB kusmiteaparis

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sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Kusmi tea

LISTA DE EXPOSITORES LA GLORIETA FRUITS PRODUCTS, S.A. DE C.V. / STAND F15

l

contacto Saúl Luna mail [email protected] dirección Venustiano Carranza, Michoacán, México. tel / web (353) 5721109 / www.laglorietafp.com.mx / www.la-glorieta.com.mx

FB La glorieta fruits y natural shake sector Productor actividad Cafetería /Bar/Pub descripción Somos una empresa especializada en procesos con fruta natural con los

cuales, satisfacemos las necesidades de nuestros clientes en los diferentes nichos del mercado alimenticio. LALLEMAND / STAND F05 marcas Instanferm , Bio-Eco, Organic, Europremix, Florapan, Mallet, Embassy

Flavours. contacto Ing. Carlos Aguirre mail [email protected] dirección Fundidores Manzana 1 Lote 13, Col. Fracc. Industrial Xhala, CP. 54714,

Cuautitlán Izcalli, Edo. Mex. tel / web (525) 26205300 / www.lallemandmexico.com sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Esta compañía innovadora produce y comercializa mejorantes para

panificación, polvos para hornear y otros aditivos para las industrias del pan y las torllas. LATÍN HOTEL / STAND J09 marcas Wmf , Bauscher, Tafelstern, Playground, Spiegelau, Alfi, Zieher, Pujadas contacto Pauline Beier mail [email protected] dirección Buffon 46 Piso 10, Col. Anzures, CP. 11590, CDMX tel / web (55) 52655000 / www.latinhotel.com / FB Latinhotel / TW Latinhotel

INT Latinhotel sector Distribuidor actividad Distribuidor/ Venta Al Por Mayor descripción Distribuidor de equipo profesional de marcas líderes internacionales para

la industria de la hospitalidad. Cubiertos, cristalería, vajillas, equipo cocina, equipo buffet, mobiliario, entre otros.

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LISTA DE EXPOSITORES LIBROS DE LA PARRA / STAND A07 marcas Lexus , Océano, Daly, Advanced, Larousse, Grupo Latino, Reymo, Pahidom contacto Lucía de la Parra mail [email protected] dirección Ruiseñor 1120, Col. 8 De Julio, 44910. Guadalajara, Jalisco. México. tel / web (33) 31214365 sector Distribuidor actividad Servicios descripción Libros de la Parra - distribuidora de libros especializados en la industria de

alimentos, área gourmet, hotelería, turismo, restaurantes, entre otros; Obras dirigidas a chefs, maestros, alumnos y en general a toda persona interesada en el desarrollo y procedimientos Gastronómicos.

M

MEPLAMAQ / STAND C01 contacto Alma Cecilia Pimentel mail [email protected] dirección Francisco Javier González Mz. 20 Lt. 16, Col. Granjas Valle De Guadalupe Secc.

A, CP. 55270 Ecatepec, Edo.Mex. tel / web 55 57505634 / www.meplamaq.com.mx sector Distribuidor actividad Panadería/Pastelería descripción Meplamaq: fabricante de ruedas y rodajas, distribuidor de utensilios de cocina

y placas para el corte de alimento y el amasado. MERMELADAS DOÑA CATA / STAND H05 marcas Mermeladas Doña Cata De Guanábana , Mermeladas Doña Cata De Guayaba,

Mermeladas Doña Cata De Frutos, Mermeladas Doña Cata De Kiwi, Salsa De Maracuyá Con Chile Habanero, Salsa De Jamaica Con Chile Morita, Salsa De Piña Con Chile Morita, Salsa De Mango Con Chile Morita contacto Salvia Segura y Catalina Martínez mail [email protected] dirección Privada De Moneruco No. 10, Col. San Lorenzo Acopilco, Del. Cuajimalpa, CDMX tel / web 552 3153533 / www.mermeladasdonacata.com / FB Lapalomadeoro sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Cultivo y transformación de hongo seta y elaboración de mermeladas a base

de setas y de salsas.

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LISTA DE EXPOSITORES METRODISPENSER / STAND D02 marcas Tritón Promo 5 Litros , Tritón Promo 3 Litros, Tritón Classic, Original contacto Daniel Beltrán mail [email protected] dirección Monterrey, Nuevo León tel / web Tel: Cel. 8182800153 / www.metrodispenser.com.mx

FB metrodispenser / TW metro_dispenser sector Distribuidor actividad Distribuidor/ Venta Al Por Mayor descripción Metrodispenser - despachador de bebidas

MEXIDELI, SA DE CV / STAND H03 marcas Emmi , Elite, Belgioioso, Reny Picot, Zanetti, Aljomar, Beretta, Martiko contacto Gerardo Cárdenas mail [email protected] dirección Tamaulipas P.20 No.150 Col. Condesa, Del. Cuauhtémoc, CP. 06140, CDMX tel / web 52414204 sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Empresa dedicada a la importación de productos refrigerados y congelados

de alta calidad (nivel Premium en gastronomía) en las áreas de quesos finos, embutidos, productos kosher, así como pescados y mariscos. MEXIMPORT FOOD WIN / STAND K13 marcas Aceto Balsamico Del Duca , Chatel, Loreto, Riso Vignola, Olives, Sysco- Guest

Supply, Pacha, Filotei contacto Osvaldo Francisco Pérez Vargas mail [email protected] dirección Puente De Paja 51, Col. Paseos De Churubusco, Del. Iztapalapa, CP.

09030,CDMX tel / web 52(55) 57169524 / www.meximportwin.com / FB Meximportmx sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Meximport food win es una importadora- exportadora de alimentos gourmet.

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LISTA DE EXPOSITORES NUGAR / STAND F17

N

contacto Sandra García mail [email protected] dirección Emilio Castelar 227, Polanco tel / web 3318272450 / FB nugarmx / TW nugarmx / INT nugarmx sector Productor actividad Arquitectura, Oficina De Diseño descripción Nugar busca exaltar la relación del arte y la cocina diseñando exclusivas

vajillas para reconocidos chefs de todo México y el mundo, el objetivo es que los chef expresen su creatividad con piezas únicas que estarán en contacto directo con el comensal. ORIÓN TABLAS PARA PICAR / STAND A05

O

marcas Orión contacto Gina Juárez mail [email protected] tel / web 5550197681 / www.oriontablasparapicar.com sector Productor actividad Fabricante De Equipo descripción Fabricación de platos de madera y tablas para picar.

PACIFICO AQUACULTURE, S.A.P.I. DE C.V. / STAND H09

p

marcas Pacifico Aquaculture contacto Armando Villarreal Cervantes mail [email protected] dirección Km 104 Carretera Ensenada-Tecate, Col. El Sauzal De Rodríguez, CP. 22760 tel / web (646) 151 1616 / www. pacificoaquaculture.com/es/ FB pacificoaquaculture sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Pacifico aquaculture es una empresa mexicana fundada en el 2010, con la

visón clara de realizar acuacultura sustentable. La empresa se dedica a la producción y engorda de lobina rayada en inmediaciones de la Isla todos Santos, en Ensenada, Baja California.

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LISTA DE EXPOSITORES PRODUCTOS ALTA REPOSTERÍA SA DE CV / STAND B05 marcas Cacao Barry / Callebaut , Valrhona, Sicao, Lotus, Dgf / Alpafe, Pari / Fabbri,

Viander, Soc / Icelandic contacto Alejandro Olivares Otero mail Mail: [email protected] dirección Dirección: Sagredo # 61 Col. San José Insurgentes Del. Benito Juárez , CP.

03900,CDMX tel / web www.pardefrance.com.mx / FB pardefrance / TW@pardefrancemex / INT pardefrance sector Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Par de France

PRODUCTOS MIELEROS DE MÉXICO S.P.R. DE R.L. / STAND K17 marcas Miel De Mezquite, Miel De Aguacate, Miel De Naranjo, Miel Multiflora, Miel

Del Altiplano contacto Antonio Orozco mail [email protected] dirección Asientos #428, San José del Arenal, Aguascalientes, Aguascalientes. tel / web (045) 4492713750 / 4492724108 / www.productosmielerosdemexico.com.mx sector Importador / Exportador actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Es una empresa mexicana enfocada principalmente en la producción y

comercialización de la miel de abeja (de distintos tipos de floración) a nivel nacional e internacional cumpliendo con los más altos estándares de calidad e inocuidad otorgando así a nuestros clientes un producto de calidad insuperable. QUEREMOSCOMER.COM / STAND C11

Q

marcas QUEREMOSCOMER, La guía de restaurantes , The. Bar Direcciones web para

bares y restaurantes contacto Asaf Tsur mail [email protected] dirección Juan Escutia 29 Col. Condesa tel / web 85895544 / www.queremoscomer.rest / FB queremoscomer /

INT queremoscomer sector Otro actividad Servicios descripción Conectando clientes potenciales con tu restaurante.

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LISTA DE EXPOSITORES QUESOS GAISBERG / STAND A06 marcas Gaisberg contacto Ma. Guadalupe Salcedo Gómez mail [email protected] dirección Autopista México-Puebla Km 93.5, Texmelucan Puebla tel / web 2484850277 / www.gaisberg-quesos.com.mx

FB Quesos gaisberg / INT Quesos gaisberg sector Productor actividad Fabricante De Alimentos descripción Elaboración de quesos gourmet de leche de cabra y oveja, como es

camembert, brie, feta, boursin, romadur, mutschl, manchego. REGAL SPRINGS MÉXICO / STAND G15

R

marcas Regal Springs México contacto Ana Luisa Moreno Sotelo mail [email protected] dirección Km. 1.5 Camino Vecinal S/N, Col. Ejido Bajo Amacoite tel / web 55 22992152 / www.regalsprings.com / FB regalspringstilapiamexico sector Productor actividad Fabricante De Alimentos descripción Orgulloso productor de mojarra-tilapia Premium, nuestros peces crecen en áreas

naturales con la mejor calidad nutrimental y estricta responsabilidad social. REPÚBLICA DEL CACAO / STAND H10 marcas República Del Cacao contacto Antonio Tolsada mil [email protected] dirección Km 9 ½ Panamericana Sur S35-60 Y Cóndor - Quito - Ecuador tel / web 593 (0)2 267 90 07 / www.republicadelcacao.com

FB republicadelcacao / TW repdelcacao / INT republicadelcacao/ sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción We create the most authentic latín american chocolate hand in hand with local

communities, developing sustainale fine cacao production at its source.

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LISTA DE EXPOSITORES REVISTA AMURA / STAND D13 contacto Mario Ramírez mail [email protected] dirección Dirección: Juan Salvador Agraz 40 Int 401-404, Col. Santa Fe, Del. Cuajimalpa,

CP. 05348 CDMX tel / web (525) 50820101 / www.amuraworld.com sector Otro actividad Servicios descripción Es la única revista bilingüe de yates y estilo de vida en México. En sus paginas

se encuentran contenidos exclusivos para quien vive el mundo náutico: nuevos modelos de yates, rutas marítimas, destinos turísticos nacionales e internacionales, moda, gastronomía. RODEM TEXTIL SA DE CV / STAND I05 marcas Staff Uniforms , Eurochef, Permachef, Stico, Leon Workwear, Uniformes El León contacto Viridiana Cortes mil [email protected] dirección Av. 3-A N. 78, Col. Santa Rosa, Del. Gustavo A. Madero, CDMX tel / web 6934 9894 / www.staffuniforms.mx / FB eurochefonline / TW @eurochefmx sector Productor actividad Servicios descripción Fabricación y comercialización de uniformes y ropa de cocina

ROUGIÉ SARLAT / STAND G17 marcas Foie Gras Intero O Devenado , Escalopes De Foie Gras, Bloc De Foie: Terrinas

Y Latas, Carne Confitada De Pato, Magret : Pechuga De Pato contacto Alisson Garmy mil [email protected] dirección Querétaro 119, Col. Roma, Del Cuauhtémoc, CP. 06700, CDMX tel / web 55840289 / www.rougie.com sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Rougié está presente en los palacios, en los mejores restaurantes, en las

boutiques de lujo y en las líneas aéreas de 120 países de los 5 continentes.

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LISTA DE EXPOSITORES ROYAL HOLIDAY / STAND C05 marcas Royal Holiday contacto Mónica Estrella Morales. mail [email protected] dirección Insurgentes Sur 1999, Del. Álvaro Obregón, CP. 01000, CDMX tel / web 50045040 ext. 123 / www.royal-holiday.com sector Otro actividad Servicios descripción Royal holiday, cadena hotelera.

RUSTIC PAN SA DE CV / STAND C12 marcas Rustic Pan contacto Bernardo Cano mail [email protected] dirección Laguna De Términos No. 55, Col. Anáhuac, Del. Miguel Hidalgo, CDMX tel / web 04455 2971-9919 sector Productor actividad Panadería/Pastelería descripción Empresa de panadería artesanal, que ofrece pan de mesa, pan dulce y

repostería fina. RUSTICHELLA D ABRUZZO SPA / STAND F04 marcas Rustichella D Abruzzo , Zerotre, Rapida 90 Secondi, Primograno contacto Mr. Intilla Giovanni mail [email protected] dirección Piazza Vestini ,20 -65019 Pianella (Pe) -Italy tel / web 0039-3423569452 / www.rustichella.it

FB rustichelladabruzzo / TW rustichellafood / INT rustichelladabruzzo sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Est 1924, rustichella d abruzzo is the dry pasta italian premium brand present

in the best hi-end retail of the world. Unique features of rustichella are 1) real bronze dies, 2) slow drying at low temperature, 3) top quality durum wheat semolina. Rustich

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LISTA DE EXPOSITORES SABOREARTE / STAND B08

S

marcas Saborearte contacto Alejandra Viveros mail [email protected] dirección DMontana 13,Col. Nápoles, CP 03810 tel / web 55367760 / www.saborearte.com.mx / FB Saborearte / TW@saborearte

INT Sabor_e_arte sector Otro actividad Servicios descripción Saborearte es un medio de comunicación, que promueve la cultura

gastronómica e impulsa el posicionamiento de México a través de su cocina. SAN PELLEGRINO / STAND G19 marcas S. Pellegrino, S. Pellegrino Fruit & Beverage, Acqua Panna, Perrier, Sta. María,

Nestlé Pureza Vital y Agüitas Nestlé Pureza Vital contacto Oscar del Barco mail [email protected] dirección Miguel de Cervantes Saavedra 301, col. Granada, Deleg. Miguel Hidalgo, c.p. tel / web 11520, CDMX sector 1105 5555 / www.nestle.com.mx/brands/aguas actividad Bebidas y Café descripción Aguas naturales y mineralizadas

SAGAMA / STAND K14 marcas Alquiladora Litoral Sagama , Alquiladora Litoral Sagama, Alquiladora Litoral

Sagama contacto Azari Cuenca mail [email protected] dirección Chihuahua 83 Col. Roma Norte, Del. Cuauhtémoc, CP. 06700, CDMX tel / web 5264 3081 5264 3320/ www.litoralsagama.com / FB Litoral sagama alquiladora sector Otro actividad Abastecimiento/ Banquetes descripción Renta de mobiliario, plaque, loza, mantelería, cristalería y mas para banquetes.

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SASA DEMARLE, INC. / STAND G18 marcas Flexipan , Silform, Silpat, Silpain, Infinium, Roulpat, Eurogliss, Flexipat contacto Pierre Bonnet mail [email protected] dirección 8 Corporate Drive Cranbury, NJ 08512,USA tel / web 609-395-0219 / www.sasademarle.com

FB sasademarle / TW sasademarle / INT sasademarle sector Productor actividad Manufactura de Equipo descripción Sasa demarle, inc. Was established in the united states in 1993 in order to

introduce the world renowned non-stick baking product lines of two french manufacturers - sasa and demarle - to the north american marketplace. SERVIRBIEN - FUNDACIÓN TURQUOIS / STAND K04A marcas Servirbien , Fundación Turquois contacto Miriam Olvera mail [email protected] dirección Marsella 15,Col Juárez, Del. Cuauhtémoc, CP. 06600 tel / web 57056284 / www.fundacion-turquois.org.mx

FB Fundación Turquois - Servirbien México sector Otro actividad Escuela De Cocina/Of Pasteles descripción Centro de capacitación y formación en el arte de servicio de mesa.

Capacitación dirigida a cualquier persona insertada en la industria de alimentos y bebidas. Programa de becas al 100%., Asesorías personalizadas para centros de consumo de alimentos y bebidas.

SESAJAL / STAND K11 marcas Inés , Bonolive, Gloss, Zahlawi mail [email protected] dirección Calle 22 No. 2332, Col. Zona Industrial tel / web 31343470 / www.sesajal.com / TW @gruposesajal sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Líderes en el mercado de aceites especializados tanto envasados como a

granel, en semilla de ajonjolí y sus derivados.

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LISTA DE EXPOSITORES SOCIEDAD DE MAESTROS QUESEROS / STAND E03 marcas Rancho Santa Marina , El Ovejero, Quesos Neole, Cuatro Encinos, La

Factoría, Quesos Chaurand, Mesón Del Cotija, Formágora contacto Margarita Pérez Rocha Malcher mail [email protected] dirección Frontera 132, Colonia Roma Norte, CP. 06700 CDMX tel / web (55) 51716491 / www.elbuenquesomexicano.mx

FB Comercializadora rancho santa marina / TW @ranchostamarina sector Productor actividad Asociación Profesional, Unión descripción Sociedad de Maestros Queseros / Comercializadora Rancho Santa Marina SA

de CV. SOCIEDAD MEXICANA DE GASTRONOMÍA / STAND A18 contacto Lic. Liza Gutierrez González. mail [email protected] dirección Av. Insurgentes Sur No. 1602 P.4 Suite 460, Col. Crédito Constructor, Del.

Benito Juárez, CDMX tel / web 55 1000 9162 / www.sociedadmexicanadegastronomia.com

FB Sociedad mexicana de gastronomía / TW @scmxgastronomia INT Sociedadmexicanadegastronomia sector Otro actividad Servicios descripción Sociedad de perfiles del medio gastronómico en sus diferentes segmentos

como: empresas, restaurantes universidades, hoteles y profesionales. Apoyamos el desarrollo internacional de nuestros miembros, gracias a convenios internacionales con cruceros.

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LISTA DE EXPOSITORES SOL AZUL S.A. DE C.V. / STAND F19 marcas Crassostrea Gigas (Ostión) , Crassostrea Gigas (Grey Pearl), Crassostrea

Gigas Var. Sikame contacto Mery luz cerro Madrid mail [email protected] dirección Paseo Álvaro Obregón 720-2, Col. El Esterito, La Paz - Baja California Sur, CP. 23020 tel / web 612 1153080 / www.solazul.com.mx / FB Mery luz cerro / INT Meryluz cerro sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Es la empresa líder en la industria de la ostricultura desde 1994 en México,

ofreciéndole al consumidor un ostión orgánico de la más alta calidad disponible en el mercado nacional, internacional. SOLIA / STAND G19 marcas Solia , Design For Cook contacto Alain Marty mail [email protected] dirección 18 Avenue Du Romani, 66600 Rivesaltes, France tel / web 00 33 6 12 45 24 58 / www.solia.fr / FB soliapackaging sector Productor actividad Fabricante De Equipo descripción Leader desde 1995 en el mercado del embalaje y de la vajilla desechable

de alta calidad para la industria alimenticia, nuestro departamento de investigación y desarrollo está creando constantemente soluciones de embalaje con los diseños y los más elegantes. SOSA INGREDIENTS, S.L. / STAND H12 marcas Sosa Ingredients , Culinary Journey, Home Chef contacto Ramona Wolf mail [email protected] dirección 34938666111 / www.sosa.cat / FB sosaingredients tel / web TW @sosaingredients / INT sosaingredients sector Importador / Exportador actividad Panadería/Pastelería

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LISTA DE EXPOSITORES SOY CHEF contacto Laurette Flores mail [email protected] dirección Salvador Díaz Mirón 154. Col. Santa María La Ribera. Del. Cuauhtémoc, CP.

06400, CDMX tel / web 55476317/ 55471283 / www.revistasoychef.com

FB revista.soychef / TW soychefrevista / INT soychefmx sector Otro actividad Servicios descripción Somos un medio de vinculación entre los líderes de la industria y los actores

del rubro gastronómico. Creamos experiencias que conectan con tu audiencia a través de acciones innovadoras e historias culinarias entrañables. TAJÍN / STAND F06

T

marcas Tajín Clásico , Tajín Chipotle, Tajín Bajo En Sodio, Tajín Habanero, Tajín

Chamoy, Tajín Sachet 1gr, Tajín Clásico Picante, contacto Víctor Cordero Hidalgo mail [email protected] dirección Av. Del Bajío 5065, CP. 45019, Zapopan, Jalisco. tel / web 04455 34429353 / www.tajin.com /

FB tajinméxico / TW@tajinméxico / INT Tajinoficial sector Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Tajín es una empresa 100% mexicana con más de 30 años en el mercado

ofreciendo a nuestros clientes y consumidores productos derivados del chile con el sabor Tajín, 100% naturales y de calidad mundial. TAM CONSULTING / STAND K0 marcas Foodservice Y Equipo contacto Lic. Yaratzeth Mondragón Alcántara mail [email protected] dirección Bochil 215, Col. Lomas De Padierna, Tlalpan, CDMX CP. 14240 tel / web 26155354 / www.tamconsulting.com.mx sector Otro actividad Servicios descripción Tam Consulting es una empresa de servicios que tiene como principal función ser

el área comercial de las empresas que desean incursionar o ya están en el mercado mexicano, y quieren mejorar sus resultados en diferentes canales de venta.

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LISTA DE EXPOSITORES TEMPORADA VERDE SI DE CV / STAND I02 marcas Tiempo De Cosecha contacto Raúl Alva mail [email protected] dirección Allende No.5, Barrio San Bartolo, Tétela Del Volcán, CP. 62800 tel / web 5542641124 / www.temporadaverde.com.mx / FB tiempo de cosecha sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Empacamos hierbas frescas y fabricamos aderezos, salsas, panadería y

bebidas elaboradas con hierbas frescas. TORNAZUL SEDUCCIÓN CULINARIA / STAND D09 marcas Pecado # 1 Envidia De Trufa , Pecado # 2 Tentación De Perejil, Pecado # 3

Lujuria De Queso Az, Pecado # 4 Secreto De Albahaca, Pecado # 5 Caricia De Miel Tru, Pecado # 6 Tabú De Mazapán, Pecado # 7 Perdición De Carame, Pecado # 0 Pecado Original contacto Alejandra González Rodríguez mail [email protected] dirección Cto Del Hombre #16 Fracc Lomas De Cocoyoc tel / web 735 135 0533 / tornazul.com.mx

FB Tornazul seducción culinaria / TW Tornazul gourmet / INT Tornazul gourmet sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Fabricación de productos gourmet (mantequilla)

TURÍN ALTA REPOSTERÍA / STAND G06 marcas Grandeur Alto Desempeño , Turín Tradicional, Dolcezza, La Nueva Compañía Colonial contacto Juan Manuel Hernández mail [email protected] dirección tel / web 59998900 / www.turinaltareposteria.com.mx / FB Turinaltareposteria sector Productor actividad Distribuidor/ Venta Al Por Mayor descripción Somos una empresa con 89 años en el mercado, líder dedicada a elaborar el

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auténtico chocolate y productos sabor chocolate respaldado de las mejores materias primas del mundo e innovadores procesos con la mejor tecnología de punta a nivel mundial.

LISTA DE EXPOSITORES

U

UCHIYA®-MERCADO ROMA / STAND K02 marcas Uchiya®-Mercado Roma Objetos Del Hogar , Cuchilleria Japonesa contacto Mtra. Sayuri Miyamoto mail Mail: miyamoto.sayuri@uchiya®-mercado roma.com.mx dirección Mercado Roma, Querétaro 225 Primer Piso, Col Roma Norte, CDMX tel /web 55643095 / www.UCHIYA®-MERCADO ROMA.com.mx

FB UCHIYA®-MERCADO ROMA / TW UCHIYA®-MERCADO ROMAdeluxe INT UCHIYA®-MERCADO ROMAdeluxe sector Importador / Exportador actividad Distribuidor/ Venta Al Por Mayor descripción UCHIYA®-MERCADO ROMA objetos del hogar, es una marca de diseño

de accesorios para la cocina. Especializada en la distribución y venta de cuchillería profesional japonesa, para cocineros, hoteles y restaurantes. VATEL CLUB MÉXICO AC / STAND J06 contacto Idanit Medina mail [email protected]

V

dirección Río Nazas 43, Col. Cuauhtémoc, CP. 06500 , CDMX tel /web 55660777 / www.vatelclub.mx / FB Vatel Club México / TWvatelclubmexico sector Otro actividad Asociación Profesional, Unión descripción Vatel Club México, es una asociación sin fines de lucro, para favorecer el

intercambio cultural entre Francia y México, a través de la gastronomía. VENTURA FOODS / STAND F09 marcas Wilsey , Classic Gourmet, Gold N Soft, Louana, Smokehouse, Phase, Mel Fry,

Deli Steet contacto Erik Reinhadt mail [email protected] dirección Avenida Paseo De La Reforma #505 Piso 13, Col. Cuauhtémoc, Del.

Cuauhtémoc tel / web 55 52840523 / www.venturafoods.com sector Productor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Ventura foods es una empresa líder en la fabricación y distribución de

mayonesas, margarinas, aderezos, salsas y aceites, para el sector hotelero, restaurantero y en cadenas de autoservicios regionales y nacionales.

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LISTA DE EXPOSITORES VILBO EDICIONES / STAND D12 marcas Dulcypas , Arte Heladero, Saber y Sabor, So Good, Four in One, Chocolate,

Paco Torreblanca, Obsession contacto Jordi Seguí mail [email protected] dirección Carmen 4-6 08172 Sant Cugat del Vallès - España tel /web 34935902666 / www.vilbo.com / FB dulcypas / TW dulcypas

INT revistadulcypas sector Otro actividad Servicios

VINTAGE marcas Pommery Brut Royal , Pommery Pop Brut contacto Javier Martínez mail [email protected] dirección Montes Urales 632, Col Lomas De Chapultepec, CP. 11000, CDMX tel /web 5518814666 / www.champagnepommery.com/en/marque/champagn

FB pommery / TW@pommeryofficial / INT champagnepommery sector Distribuidor actividad Importador De Productos Alimenticios descripción Vintage es una colección de los vinos más selectos pertenecientes a las

bodegas de grupo freixenet, y de marcas internacionalmente reconocidas en el mundo del vino. Creado en 2013, hoy en día cuenta con más de 100 etiquetas de las mejores regiones vitivinícolas.

W

WANSOFT/ STAND F21 marcas Netsilver , Wansoft Reporteador, Megapuntos contacto Carlos Sánchez mail [email protected] dirección Córdoba 95, Interior 403, Col. Roma Norte, Del. Cuauhtémoc, CP. 06700, CDMX tel / web (55) 44453800 / www.wansoft.net / FB wansoft sector Otro actividad Servicios descripción Empresa mexicana dedicada al desarrollo de software y prestación de servicios

para la industria de restaurantes desde 1977.

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LISTA DE EXPOSITORES WOBUC / STAND E05 contacto Kely Rely mail [email protected] dirección Rio Rhin #52 Col. Cuauhtémoc México D.F. 09500 tel / web (55) 7576 0329 (55) 55464614 / www.wobuc.com sector Otro actividad Servicios descripción En Wobuc ayudamos a que el empresario expanda su negocio, que los

competidores encuentren un punto de alianzas, que el emprendedor conozca sus posibles impulsores, que las empresas reduzcan sus costos y maximicen su rentabilidad. Wobuc es un núcleo de negocio que agrupa e incentiva a crear una sinergia que acelera los resultados esperados de las empresas y de los profesionistas independientes. ZEPNIC / STAND H11

Z

marcas Ice Team , Cattabriga, Staff Icesystem, Gemm, Coldelite contacto Juan Carlos Zepeda León mail [email protected] dirección Av. Tamaulipas No. 92 Local 3, Col. Santa Lucia, Del. Álvaro Obregón, CP.

01500, CDMX tel / web 55 38108960 / www. zepnic.com.mx / FB zepnic sector Importador / Exportador actividad Fabricante De Equipo descripción Zepnic es una empresa líder en la venta y distribución de máquinas de helado

artesanal, soft, pastelería y alta repostería, nuestras sucursales internacionales garantiza a los clientes la confiabilidad y disponibilidad de sus equipos en todo momento.

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¡LA RED INTERNACIONAL DE SIRHA, LA MEJOR HERRAMIENTA PARA IMPULSAR SUS EXPORTACIONES! Mercados de alto nivel potencial Una oferta completa para los sectores de hospitalidad y food service El lugar de encuentro para los chefs y los tomadores de decisiones

EVENTOS EXCEPCIONALES Bocuse d ‘Or Coupe du Monde de la Patisserie World OMNIVORE Tour

6 EVENTOS INTERNACIONALES DE SIRHA

11-13 ABRIL 2018

7-9 NOVIEMBRE 2017

16-18 NOVIEMBRE 2017

EL EVENTO DE MERCADO FOOD SERVICE & HOSPITALIDAD

14-17 ENERO 2018

5-7 MARZO 2018

26 - 30 ENERO 2019 LYON - FRANCIA

PARA PARTICIPAR COMO EXPOSITOR

Jean-Gabriel BROTTE I [email protected] I Tél. +33 (0)4 78 176 249

56 www.sirha-mexico.com