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Universidad Nacional de Ingeniería Facultad de Ingeniería Mecánica

Ciclo Académico 2017-I Fecha: 18-Mayo 2017

EXAMEN PARCIAL CURSO INGENIERIA DE METODOS (MC-751-A) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Tiempo de duración de la prueba 1h con 50 min Se permite el uso de libros, copias y apuntes de clase. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PROBLEMA N° 01.- Charles Lackey opera una panadería en las cataratas de Idaho. Debido a su excelente producto y ubicación, la demanda ha aumentado 25% en el último año. En muchas ocasiones las personas no pudieron comprar el pan de su preferencia. Por el tamaño del local no puede agregar más hornos. En una reunión con el personal, un empleado sugirió maneras distintas de cargar los hornos con el fin de hornear más pan al mismo tiempo. El nuevo proceso requerirá que los hornos se carguen manualmente y que se contrate a más trabajadores. Esto es lo único que se puede cambiar. La paga de los empleados será $8 por hora. Si la panadería hizo 1,500 hogazas de pan el año pasado, en esta misma temporada, con una productividad laboral de 2.344 hogazas por hora-trabajo. ( Pista: Cada trabajador labora 160 horas al mes.) a) b)

¿Cuántos trabajadores necesita agregar Lackey? (02 Ptos) Charles Lackey también puede mejorar el rendimiento comprando una mejor batidora. La nueva batidora significa un aumento en su inversión. Esta inversión adicional tiene un costo de $100 cada mes, pero él logrará la misma salida que con el cambio en la mano de obra (un incremento a 1,875). ¿Cuál es la mejor decisión? I. Muestre el cambio en la productividad con un incremento en la mano de obra (de 640 a 800 horas). (02 Ptos) II. Muestre el cambio en productividad con el cambio en inversión ($100 más por mes). (02 Ptos)

PROBLEMA N° 02.- En la actualidad su compañía compra abrazaderas soldadas a un proveedor local a un costo de $2.20 cada uno. Su supervisor de producción le presentó tres alternativas para hacer las abrazaderas en la planta. Cada alternativa emplea un equipo diferente y cantidades distintas de mano de obra y materiales. La alternativa A requiere comprar un equipo que cuesta $6,000 con un costo variable de $.95 por abrazadera. La alternativa B usaría un equipo que cuesta $10,000 pero el costo variable bajaría a $.45 por unidad. Por último, la alternativa C requiere el equipo más costoso, de $12,000, y un costo variable de sólo $.30 por unidad. a) b)

Realice un grafico de las alternativas. ¿En qué intervalo de demanda seleccionaría cada alternativa?

(02 Ptos) (02 Ptos)

PROBLEMA N° 03.- La División de Educación Continua en Virginia College promueve una amplia variedad de cursos de capacitación para ejecutivos entre las empresas de la región de Arlington, Virginia. La directora de la División, Marilyn Helms, considera que las cartas mecanografiadas en forma individual dan un toque personal a las actividades de marketing. Marilyn lleva a cabo un estudio de sus secretarias al preparar las cartas que envían por correo y desea saber el tiempo estándar para todo el trabajo, basado en las observaciones que se muestran en la tabla. El factor suplemento que maneja la universidad es 12%. Helms decide descartar las observaciones anormales del estudio de tiempos. Curso: Ingeniería de Métodos (MC 751) Profesor Responsible: Ing° R. Baldeón I.

Universidad Nacional de Ingeniería Facultad de Ingeniería Mecánica

a)

Ciclo Académico 2017-I Fecha: 18-Mayo 2017

¿Cuál es el tiempo estándar?. ELEMENTOS

Mecanografiar Carta Mecanografiar Sobre Llenar el sobre Sellado y Clasificación

(02 Ptos) OBSERVACIONES EN MINUTOS

1 2.5 0.8 0.4 1.0

2 3.5 0.8 0.5 2.9

PROBLEMA N° 04.La doctora Becky Mitchel, administradora de operaciones de Mesa Electronics, se jacta de su excelente balanceo en la línea de ensamble. Se le comunicó que la empresa necesita completar 96 instrumentos por cada 24 horas del día. Las actividades mostradas en cuadro. a) Si la tasa de producción diaria (24 horas) es 96 unidades, ¿cuál es el mayor tiempo del ciclo posible? (01 Pto) b) Si el tiempo del ciclo después de los descansos de 10 minutos, ¿cuál es la tasa de producción diaria (24 horas)? (01 Pto) c) Con un tiempo de ciclo de 10 minutos, ¿cuál es el número mínimo teórico de estaciones con el que la línea estaría balanceada? (02 Ptos) d) Con un tiempo de ciclo de 10 minutos y seis estaciones de trabajo, ¿cuál es la eficiencia? (01 Pto) e) ¿Cuál es la mejor asignación a las estaciones de trabajo sin exceder los 10 minutos de tiempo de ciclo y cuál es su eficiencia? (01 Pto)

3 2.8 0.6 1.9 0.9

4 2.1 0.8 0.3 1.0

5 2.6 3.1 0.6 4.4

6 3.3 0.7 0.5 0.9

Calificacion Desempeño (%)

85 100 95 125

Actividades

Tiempo de ejecució n (min)

Precedencia

A B C D E F G H I J K

3 6 7 5 2 4 5 7 1 6 4

Ninguno Ninguno A A, B B C F D, E H E G, I, J

PROBLEMA N° 05.- En la lectura, el método científico de administración de empresas que se plantea es la “ Teoria de las Restricciones”. Este método permite enfocar las soluciones de los problemas de las empresas sin importar el tamaño, con el propósito de permitirles alcanzar las metas de la organización en un proceso de mejora continua por lo que La Teoría de las Restricciones comprende un conjunto de conocimientos, principios, herramientas y aplicaciones, que simplifican la gestión de los sistemas, utilizando la lógica pura o sentido común. a) De acuerdo a teoría de restricciones existen tres indicadores locales que permiten medir el desempeño del sistema., menciónelos y realice una descripción de cada uno de ellos (03 Ptos).

Curso: Ingeniería de Métodos (MC 751) Profesor Responsible: Ing° R. Baldeón I.