• Author / Uploaded
• paula marin

Citation preview

Actividad de aprendizaje 4: Establecer alternativas de producción, tomando como base las buenas prácticas ganaderas Implementar el uso de registros productivos en la empresa pecuaria a partir las Buenas Prácticas Ganaderas. Dado que nuestro país requiere de planes establecidos, que sean encaminados a mejorar el estatus de los productos, con un gran potencial de exportación, se hace necesario la incorporación y establecimiento de normas que garanticen dicho cometido. La evaluación de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) a cargo del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), constituye un factor importante en el manejo de información, trazabilidad de los procesos e implementación de diferentes labores concernientes al predio, como son: instalaciones, bienestar animal, reproducción, alimentación, sanidad, bioseguridad, transporte, control de pastos, bienestar de los trabajadores, insumos, entre otros. Teniendo en cuenta lo anterior, analice el siguiente caso: El ICA, realizó una visita de auditoría y cumplimiento de Buenas Prácticas Ganaderas al hato lechero, predio asesorado por usted. En dicha visita se encontró que no se han implementado los registros concernientes al plan de alimentación y suplementación animal. Por consiguiente, se le ha solicitado atender dicho requerimiento, mediante una propuesta que establezca el plan de mejoramiento, documentando el proceso de alimentación por medio de registros. Para llevar a cabo este proceso, desarrolle lo siguiente: 1. Indique las acciones de mejora relacionadas con el plan de alimentación y suplementación animal, que considera pertinentes llevar a cabo para suplir el requerimiento del ICA. 2. Diseñe el formato de registro a utilizar para el área de alimentación y suplementación animal, donde se pueda documentar la cantidad suministrada de sal mineral por animal al día. 3. Diseñe el formato de registro a utilizar para el área de alimentación y suplementación animal, donde se pueda documentar la cantidad suministrada de concentrado por animal al día. 4. Tenga en cuenta que los registros deben contener información básica como: logo, nombre del registro, nombre del predio, dirección, departamento, ciudad, responsable

(encabezado del formato).

Adicional a ello, los registros en su información técnica deben contener: fecha, producto, lote, registro ICA, número de animal, dosis del producto. 5. Envíe la evidencia de esta actividad al instructor, usando la herramienta ofimática de su preferencia a través del enlace creado para ello. Ambiente requerido: Ambiente Virtual de Aprendizaje. Materiales: computador, internet, material de formación “Alternativas de producción”, materiales complementarios, glosario y biblioteca SENA. Evidencia: Propuesta “Implementar el uso de registros productivos en la empresa pecuaria a partir de las Buenas Prácticas Pecuarias”.

Criterios de evaluación Diseña planes de mejoramiento para la producción ganadera, teniendo en cuenta las Buenas Prácticas Ganaderas.