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• jorge mendez

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ESTUDIO DE CASO: AGUACATE DE MI TIERRA Describir los beneficios y oportunidades que tendría la empresa al exportar aguacate Hass a Estados Unidos. El consumo mundial de aguacate crece alrededor de 3% cada año; sin embargo, la producción no avanza al mismo ritmo, sino a un paso más lento, lo que implica una ventana de oportunidad para nuevos jugadores como Colombia, que no solo pueden ocupar espacios perdidos por otros productores (por problemas de sequía Chile redujo su área sembrada de 30.000 a 19.000 hectáreas), sino también desarrollar nuevos mercados Identificar los requisitos sanitarios y fitosanitarios y sus procedimientos 

principios y requisitos generales de la legislación alimentaria: todas las fases de la

producción de alimentos y piensos y su distribución 

trazabilidad: los importadores de productos alimenticios y piensos deberán

identificar y registrar al proveedor en el país de origen [Reglamento (CE) nº 178/2002, artículo 18] 

normas generales relativas a la higiene de los productos alimenticios y a la higiene

de los alimentos de origen animal 

normas sobre residuos, plaguicidas, medicamentos veterinarios y contaminantes de

y en los alimentos 

normas especiales sobre alimentos y piensos modificados genéticamente,

bioproteínas y nuevos alimentos 

normas especiales sobre determinadas categorías de productos alimenticios (por

ejemplo, aguas minerales, cacao o ultracongelados) y alimentos destinados a poblaciones específicas (por ejemplo, lactantes y niños de corta edad) 

requisitos concretos de comercialización y etiquetado de materias primas para la

alimentación animal, piensos compuestos y piensos destinados a objetivos de nutrición específicos 

normas generales de los materiales destinados a estar en contacto con alimentos



controles oficiales e inspecciones destinados a asegurar el cumplimiento de la

normativa de la UE relativa a alimentos y pienso Mencionar las entidades en Colombia que verifican que el producto (Aguacate Hass) cumpla con las medidas sanitarias y fitosanitarias exigidas por Estados Unidos.

APHIS USDA, y el ICA, FSIS y el INVIMA Mencionar las entidades en Estados Unidos que verifican que el producto (Aguacate Hass) cumpla con las medidas sanitarias y fitosanitarias para autorizar el ingreso al país. APHIS USDA, y el ICA, FSIS y el INVIMA Hay que indicar que aspectos de la administración aduanera pueden facilitar la exportación del producto a Estados Unidos. Una vez presentado el DEX con sus anexos respectivos, si se encuentra bien diligenciado y reúne los requisitos exigidos, la Aduana acepta la solicitud de autorización de embarque o la declaración definitiva, según el caso, procediendo al aforo de la mercancía y autorizando su embarque. El DEX se presenta junto con los siguientes documentos: - Documento de Identidad del exportador o documento que acredite su autorización a la Sociedad de Intermediación Aduanera, - Documento de transporte (guía aérea, conocimiento de embarque o carta de porte), - Factura comercial, - Registros sanitarios, autorizaciones expresas y demás requisitos exigidos para la exportación del producto.

Enunciar si algún producto procedente de Estados Unidos puede afectar la producción aguacate Hass en el mercado nacional producto de la reducción arancelaria.

Colombia dio un paso importante en el proceso regulatorio para lograr el acceso del aguacate hass en Estados Unidos. La autoridad sanitaria de ese país publicó recientemente las condiciones de importación de esta fruta, que en lo corrido del 2016 se convirtió en el segundo producto agrícola en fresco que más se exporta desde Colombia al mundo después del banano y superando a la uchuva. El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de Estados Unidos –APHIS, por sus siglas en inglés- recibirá comentarios a la regla propuesta hasta el 27 de diciembre de 2016. Estarán a disposición del público los documentos sobre manejo de riesgos, evaluación de riesgo de plagas y el análisis de flexibilidad de la regulación.