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• Manuel Alexander Albujar Zelada

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EMPRESA AGROINDUSTRIAL “LAREDO” LA PRIMERA AZUCARERA DE PAÍS EN OBTENER CERTIFICACIÓN ISO 9001 VERSIÓN 2015

Sobre Agroindustrial Laredo Agroindustrial Laredo se ubica en el Distrito de Laredo, en la provincia de Trujillo. Es una compañía que se dedica a la producción y comercialización de azúcar refinada de alta pureza y otros derivados de la caña de azúcar como alcohol extrafino, bagazo y melaza. Tiene una producción de 170 mil toneladas de azúcar al año, con una molienda diaria que supera las 5,000 toneladas de caña de azúcar.

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Es la Azucarera que nuevamente se pone a la vanguardia de los Sistemas de Gestión de Calidad en nuestro país. Certificación estuvo a cargo de la firma Lloyd’s Register, que evaluó sus procesos luego de un año de adecuación para cumplir con las nuevas exigencias.

LIDERAZGO Demostrando su liderazgo e innovación constante, Agroindustrial Laredo logró obtener la Certificación de Calidad ISO 9001 en la versión 2015 (antes versión 2008). Con este logro la empresa no solo respalda sus procesos de producción de azúcar, sino que se convierte en la primera azucarera en el Perú en adaptarse a esta nueva norma internacional.

Así es como luego de un periodo de evaluación, que incluyó auditorías a diferentes procesos productivos de campo, fábrica y administración, la firma Lloyd’s Register decidió otorgarle dicha certificación. Previamente, la empresa realizó un trabajo de adecuación de su sistema de gestión de calidad a las nuevas exigencias que trae esta última versión. Si bien esta certificación es una norma internacional que se aplica a los sistemas de gestión de calidad (SGC) y que respalda los elementos de administración de calidad con los que una empresa debe contar para ofrecer sus productos, esta nueva versión ahora está alineada a la estrategia de crecimiento del negocio, la sostenibilidad y el involucramiento de la alta dirección para cumplir con las expectativas de los clientes. Luis Fernando Piza, gerente general de Agroindustrial Laredo, indicó que este logro los pone a la vanguardia de los Sistemas de Gestión de Calidad en nuestro país, y que es fruto del esfuerzo de todos de los colaboradores y jefes de área que desarrollaron un gran trabajo por más de un año, tiempo que demoraron para adecuar su sistema de calidad a las nuevas exigencias de esta norma internacional. Precisó además que con esta certificación garantizan el cumplimiento de su estrategia de negocio y la satisfacción de sus clientes, que en su mayoría son empresas de los sectores de alimentos, bebidas, farmacopea, entre otras, a quienes comercializan azúcar refinada. Ahora sus procesos tienen la más alta certificación, ello enorgullece y garantiza la calidad con la que elaboran sus productos Es preciso indicar que esta certificación es un nuevo logro de Agroindustrial Laredo. Anteriormente fue la primera compañía en el Perú y una de las primeras en Sudamérica en obtener la certificación FSSC 22000, garantizando el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura en la elaboración de sus productos. Asimismo, se convirtió en la primera azucarera peruana en conseguir la Certificación Ambiental ISO 14001: 2004.

Innovación En el marco de su valor corporativo de Espíritu Pionero, Agroindustrial Laredo cuenta con una moderna tecnología en sus procesos de campo y fábrica, los cuales cumplen con estándares internacionales de calidad, seguridad alimentaria y protección ambiental. Cuenta además con una moderna refinería, totalmente automatizada y hasta el momento pionera en el Perú. De esta manera, se ha convertido en el único ingenio que produce azúcar refinada de alta calidad para las empresas industriales más exigentes del país.

Compromiso con el desarrollo sostenible

Agroindustrial Laredo está comprometida con el desarrollo sostenible. En tal sentido, ejecuta diversos proyectos de responsabilidad social y ambiental que mejoran la calidad de vida de sus colaboradores, sus familias, comunidades y proveedores caña que se encuentran en su zona de influencia. Actualmente, gracias a diversas alianzas con aliados estratégicos, sus iniciativas de gestión social se enfocan en los rubros de salud, educación, emprendimiento y mejoramiento de viviendas.

Política de Calidad

Agroindustrial Laredo S.A.A. es una empresa cuya actividad principal es la producción y comercialización de azúcar, que busca consolidarse como líder en el sector agroindustrial por su modelo de negocio, basado en la sostenibilidad económica, social y ambiental, ofreciendo productos de alta calidad a los clientes industriales más exigentes de los sectores de alimentos, bebidas y farmacéuticos con un modelo diferenciado de producto, entrega y uso a costo total competitivo. Agroindustrial Laredo S.A.A atiende de manera permanente las necesidades y expectativas de nuestros grupos de interés, generando productos de valor agregado a costos competitivos, aplicando el mejoramiento continuo en nuestros procesos, desarrollando activamente a nuestros colaboradores, cumpliendo la legislación aplicable para la fabricación de nuestros productos, buscando mejorar la calidad de vida de la comunidad. Con base a lo mencionado anteriormente la política se rige por los siguientes principios: 

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Suministrar a nuestros clientes y consumidores, productos idóneos e inocuos para el consumo humano; tomando acciones de prevención orientadas a evitar o minimizar los peligros de naturaleza física, química y biológica, del azúcar que elaboramos cumpliendo con los requisitos legales aplicables. Alcanzar un nivel de satisfacción superior en nuestros clientes industriales más exigentes. Diversificar nuestra producción de azúcar, a través del desarrollo de nuevos productos con valor agregado. Lograr que los costos de producción alcancen el nivel promedio del país referente regional, y ser localmente competitivos.

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Aplicar en nuestros procesos el modelo de mejora continua (PHVA); e identificar los riesgos relacionados a nuestras operaciones. Desarrollar un equipo humano, competente y comprometido en condiciones de trabajo seguras. Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de nuestros colaboradores, sembradores y comunidades vecinas.

Mejora Continua de la empresa

En Agroindustrial Laredo apostamos por la mejora continua con el fin de obtener cada vez mejores resultados. Así, nuestros colaboradores integran diferentes herramientas de gestión orientadas a mejorar el desempeño de los procesos de producción. Contamos con grupos de trabajo orientados a encontrar oportunidades de mejora en temas como seguridad, tiempos perdidos, costos y Control de Piso. En estos equipos nuestros colaboradores del nivel operativo desempeñan un rol muy importante, pues participan activamente, a través de la identificación, reporte, monitoreo y en las posibles soluciones en coordinación con los líderes de sus respectivas áreas. Como parte de la mejora continua, la empresa también obtuvo la certificación ISO 9001, que garantiza la correcta implementación de nuestro Sistema de Gestión de Calidad y el ISO 22000, que certifica un estricto respeto por la seguridad alimentaria. A estas certificaciones, se suma el ISO 14001, que acredita la implementación de nuestros Sistema de Gestión Ambiental, mediante el cual establecimos controles operativos para minimizar los impactos ambientales que nuestros procesos podrían generar.