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• Alejandra Cook

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PRACTICA NO. 1: AFARMA Extracción aceite esencial e hidrolato de hierbabuena

 Objetivos: Obtener el aceite esencial e hidrolato de la hierbabuena, mediante el proceso de destilación por arrastre de vapor a nivel laboratorio.

 Fundamentación Teórica: Aceites esenciales: Los aceites esenciales son compuestos líquidos, volátiles y de agradable aroma, situados en una o más partes del vegetal, extraídos de las plantas mediante procesos de arrastre con vapor o extracción por solvente. Su estructura está formada por moléculas aromáticas y partículas energéticas. Son extremadamente volátiles, sensibles a los rayos del sol y a los cambios extremos de temperatura. Son livianos y no grasos, insolubles en agua y levemente solubles en vinagre. Se disuelven bien en alcohol y mezclan en forma excelente con ceras, grasas y aceites vegetales. Además de sus propiedades terapéuticas, los aceites esenciales tienen un gran interés industrial en la industria farmacéutica, en alimentación y sobre todo en perfumería. Definición y características de hidrolato: El hidrolato también denominado hidrosol es el agua residual que se forma por condensación del vapor que ha atravesado la materia vegetal durante el proceso de 12 obtenciones de un aceite esencial por destilación por arrastre de vapor, es un producto acuoso de la destilación. La mayor parte de los componentes de los aceites esenciales son volátiles y relativamente inmiscibles en el agua, característica ésta que permite su separación de la mezcla del destilado. En esta etapa del proceso se obtiene el aceite esencial como producto principal y un hidrolato al que se le considera un subproducto.El agua, después de la destilación (el llamado hidrolato), puede servir para riegos o, a través del sistema de cohobación, puede ser reutilizada en el mismo sistema de destilación. Algunos hidrolatos, como sub-productos de la destilación de aceites, se pueden emplear en baños o jacuzzis, como agua para aromatización y para la limpieza. Hidrolato de la hierbabuena: El hidrolato contiene las moléculas hidrosolubles de la materia destilada, aquellas que el agua puede sostener por su peso molecular, son moléculas miscibles que van en el agua de la destilación. Las moléculas hidrófilas son atraídas por el agua por lo que no van en el aceite esencial, sino solo en el agua de la destilación. Por lo

que deducimos que la constitución molecular de un aceite esencial y un hidrolato son parecidos sin embargo difieren. Nos encontramos que los ácidos y alcoholes de ciertos esteres son los más presentes, son las familias más predominantes en los hidrolatos, por lo que de por sí todos los hidrolatos tienen cualidades comunes. Normalmente se destila 1 kg de planta para obtener 1 litro de hidrolato. El hidrolato de la hierbabuena ofrece muchos beneficios terapéuticos. Puede utilizarse en la piel, en la ropa y como ambientador. Tiene olor fresco y agradable. Ayuda a respirar adecuadamente y relajar las mentes hiperactivas. Además, tiene un efecto vigorizante en los sentidos cuando se padecen molestias musculares y/o articulares. Posee un efecto refrescante y calmante. Equilibra la respiración y relaja la piel, ayuda a reducir el estrés mental y es adecuado para el cuidado de la piel, aromaterapia y su uso en el hogar.

Materiales y equipos:  Matraz Erlenmeyer de 500 ml  Tapones (3)  Refrigerante Liebig  Balón con fondo plano de 500 ml  Colector  Termómetro -20ºC a 150 ºC  Embudo de decantación (2)  Varilla de vidrio  Probeta de 100 ml  Mechero Fisher 2  Vaso de precipitado de 250 ml (2)  Soporte universal (3)  Mangueras de hule (3)  Pinzas de nuez (4)  Porta embudo con soporte  Balón de dos bocas de 200 ml  Adaptador de grifo  Recipiente con taparosca 100 ml  Recipiente con taparosca 100 ml  Canicas de tamaño pequeño

Reactivos:  Hojas de hierbabuena  Agua destilada

Procedimiento: 1. Se procede a armar el sistema como lo muestra la siguiente figura.

2. 3. 4. 5. 6. 7.

Agregar 300 ml. de agua en el matraz generador de vapor. Colocar 30 g de muestra con 50 ml de agua, en el balón. Calentar el agua del matraz generador de vapor. Pasar vapor hasta que se hayan recogido alrededor de 100 ml de destilado. Verter el destilado en un embudo de decantación. Ya separados colocarlos en los frascos con taparosca.

Observaciones: Las extracciones son tardadas así que entre más tiempo se tarden más tiempo tardaran en obtener dicha extracción. Preferentemente traer sus vales ya hechos antes de cada práctica.

PRACTICA NO. 2: AFARMA Elaboración de Pasta Dental  Objetivos: Preparar adecuadamente una mezcla dentífrica utilizada para el aseo personal.  Fundamentación Teórica: El dentífrico o pasta de dientes se usa para la limpieza dental, casi siempre con un cepillo de dientes. Suelen contener flúor como monofluorfosfato de sodio (Na2PO3F), arcilla, un poco de cuarzo, fluoruro de sodio (NaF) y el mineral más importante, Mármol. La primera pasta dentífrica fue creada por los egipcios hace 4000 años y era llamada clisterate. Para fabricarla se mezclaba piedra pómez pulverizada, sal, pimienta, agua, uñas de buey, cáscara de huevo y mirra. Sin embargo, el dentífrico no sería de uso común hasta el siglo XIX. A comienzos del siglo XIX, la pasta de dientes era usada con agua, pero los antisépticos bucales pronto ganarían popularidad. Los dentífricos de andar por casa tenían tiza, ladrillo pulverizado, y sal como ingredientes comunes. En 1866, la Home Cyclopedia recomendó el carbón de leña pulverizado, y advirtió que ciertos dentífricos patentados y comerciales hacían daño. El tubo flexible donde se envasa la pasta fue obra de la empresa Colgate. La pasta de dientes está compuesta por los siguientes ingredientes de limpieza (representados en porcentajes aproximados):      

Agua y humectantes - 75% Abrasivos - 20% (Rocas/Sal/Arenas) Espuma y agentes de sabor - 2% Amortiguadores del pH - 2% Colorantes y agentes que opacan y aglutinan - 1,5% Fluoruro - 0,15% Una pequeña porción de flúor es buena para prevenir la caries, pero una cantidad excesiva de flúor puede producir fluorosis dental (debilidad y manchado de los dientes), por lo que es indispensable enjuagarse bien la boca tras cepillarse los dientes con pastas dentales que contengan fluor. En Europa, la concentración máxima permitida de flúor es de 1500 ppm (0,15%). El flúor es mucho más tóxico en los niños. Por ese motivo las pastas dentales para niños tienen una tercera parte del flúor que podemos encontrar en la de los adultos. Un exceso de flúor en los niños puede provocar retraso mental, alteraciones nerviosas, falta de atención y la ya mencionada fluoración dental. Es sumamente importante utilizar pastas dentales especiales para niños y aclarar bien la boca de los mismos tras un cepillado con pasta dental que contenga fluor. La pasta de dientes con rayas se logra colocando pastas de dos colores diferentes, contenidas en cámaras separadas dentro del envase. Al apretar el tubo, éste

empuja la pasta de las distintas partes por la boquilla, creando el efecto «rayado». Actualmente, este tipo de pasta de dientes no se consigue mediante la separación de las pastas de diferentes colores en celdas dentro del tubo, sino mediante un juego de diferentes densidades. Las pastas de distintos colores, se encuentran diferenciadas dentro del tubo, por ejemplo, de la siguiente manera: la blanca en la parte inferior por su menor densidad y la azul o roja en la superior con una mayor densidad es la encargada de dibujar las estrías. Es el diseño de la boquilla el encargado de repartir ambos componentes realizando el curioso dibujo. Esta boquilla lleva inmersa en su parte inferior, una extremidad igual a la que se ve en la parte superior. La parte sumergida llega hasta la pasta blanca atravesando la azul o roja aproximadamente 1 centímetro, la parte del tubo en contacto con la pasta superior se encuentra perforada y estriada en sus caras interiores de forma que distribuye el dibujo de rayado a modo de «canales». También hay una forma de producir dentífrico casero, para lo que se necesita mezclar 3 porciones de bicarbonato de sodio, una porción de sal, glicerina y esencia a menta para un sabor fresco. El término «pasta» o «crema» dental aplica generalmente al preparado de consistencia pastosa de color blanco, en tanto que a la de color azul, verde, naranja o rojo aplica el nombre de gel dental por su consistencia coloidal. Los dentífricos son diferentes en distintos lugares del mundo. En África algunos nativos utilizan ramas de regaliz como dentífrico. En India, se utilizan también rascadores de lengua hechos en plata, la cual tiene propiedades antibacteriales. En Inglaterra, en algunos areopuertos se utilizan cepillos masticables, y en Australia, mondadientes de árbol de té.        

Materiales: Anillo Metalico Bolsitas Plasticas Malla Metalica Mechero Bunsen Termómetro Varilla de Agitación Vaso Precipitado de 200mL vasos de Precipitado de 50 mL (3)

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Reactivos: Alcohol Etilico Agua Destilada Borax Benzoato de Sodio Carbonato de Sodio Glicerina Lauril Sulfato De Sodio Escencia de Romero Escencia de Menta Mentol

 Procedimiento: 1. En el vaso de precipitado de 200 mL coloque 12 gramos de glicerina y 15 gramos de carbonato de calcio. Con la varilla de agitación, agite energéticamente a los dos componentes hasta que se vea una sustancia homogénea. 2. En el primer vaso de precipitado de 50 mL disuelva 2mL de agua con 0.05 gramos de borax, 0.10 gramos de lauril sulfato de sodio y 0.05 gramos de benzoato de sodio. Con el mechero bunsen caliente ligeramente hasta que se disuelvan las sustancias. 3. En el segundo vaso de precipitado de 50 mL disuelva en 1.5 mL de alcohol; 0.05 gramos de mentol, 3 gotas de esencia de romero y 3 gotas de menta. 4. El preparado de los vasos de 50 mL añádelos a los componentes del vaso de 200 mL. 5. Pasar a un recipiente para ser utilizado.

Observaciones: Si la pasta dental resulta un poco liquida; agregar un poco más de lauril sulfato de sodio para que se espese un poco más. Se lo puede dar color agregando colorante vegetal y un poco de flúor que nos sirve para las caries.