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ANÁLISIS, EXTRACCIÓN Y EFECTOS TOXICOLOGICOS DE RUTINA A PARTIR DE Ruta graveolens (RUDA) POR MEDIO DE LA TÉCNICA DE MACERACIÓN METANÓLICA. Solís A. Sergio R., Hurtado A. Lilia A., Pérez M. Ma. Eugenia., Alcántara J. Luis A. Laboratorio de Análisis Microbiológico, Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería, Universidad Autónoma de Baja California. Calzada Tecnológico 14418, Mesa de Otay, Tijuana, B. C. México, CP 22390, Tel. 9797500 Ext. 5800 Fax. 664 682 27 90 Email: [email protected] Indicar la modalidad y temática en las que desea ser evaluado: Oral ( ) Cartel (X) Temática: Toxicología y Salud ambiental Palabras claves: Ruta graveolens, maceración, rutina. Introducción: La ruda es conocida por su uso para calmar las molestias digestivas que se originan en los intestinos irritables y en los gases. También tiene reputación para ayudar a regular y provocar la menstruación. Innumerables civilizaciones han sido adoradoras de la ruda. Posee distintos tipos de principios activos. De ellos, destaca un glucósido flavónico: La rutina. Entre las propiedades de la rutina, cabe mencionar su capacidad para combatir las alergias, las infecciones bacterianas y el herpes. Posee propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas, previene el cáncer y protege al hígado. Pero a la vez posee efectos toxicológicos, entre ellos no debe administrarse a personas embarazadas o alérgicas a este componente. Se han dado casos en que se han producido dolores de cabeza o temblor de piernas. Parece ser que existe la posibilidad de que este componente pueda potenciar la acción negativa de los nitritos o nitratos que se utilizan en algunos productos envasados, especialmente de naturaleza cárnica. Objetivo: Analizar y extraer rutina, a partir de Ruta graveolens (Ruda) por medio de la maceración metanólica y comprobar los efectos toxicológicos que posee. Metodologia: Se recolectó ruda en la Zona Centro, del municipio de Tijuana en terrenos privados de una casa particular. Para la obtención del extracto crudo, 50 gramos de hojas frescas, fueron extraídas con 400 mL de metanol en un sistema de maceración durante 7 días, a temperatura ambiente. Se procedió a filtrar por gravedad. Posteriormente se le elaboró al extracto metanólico, una cromatografía de capa fina, lo cual permitirá determinar el grado de pureza del compuesto, realizar el seguimiento de una reacción, así como controlar el contenido de las fracciones obtenidas en cromatografía de columna.

Resultados y Discusión: Los resultados del análisis y extracción de rutina a partir de la Ruta graveolens por medio de la técnica de maceración metanólica, aparecen reflejados en los siguientes datos: que los efectos toxicológicos demuestran que en extrema dosis elevadas además de tener un efecto depresor sobre el sistema central, actúa sobre el aparato digestivo produciendo irritaciones en la mucosa intestinal, en las mucosas bucofaríngeas, riñones o hígados. Actúa sobre la musculatura uterina produciendo fuertes estimulaciones que conllevan a hemorragias del útero con posibilidad de aborto en mujeres embarazadas. Conclusiones: Los extractos a partir de Ruta graveolens analizados poseen un contenido de rutina significativo que va íntimamente relacionado con las propiedades farmacológicas y medicinales adjuntas a las planta. Es de especial interés el seguimiento que se le pudiera hacer a la ruda por su gran contenido de rutina y otros compuestos fenólicos. Agradecimientos: A la Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería, de la UABC por su apoyo para la realización de esta investigación. Bibliografía: 1. 2.

3.

Bruneton, J. (2001). Compuestos fenolitos, sikimatos, acetatos, en Farmacognosia. Fitoquimica. Plantas medicinales. Skerget Mojka, Kotnik, P., Hadolin, M., Rizner Hras, A., Simonic, M., & Knez, Z. (2005). Phenols, proanthocyanidins, flavons and flavonols in some plant materials and their antioxidant activities.. Food chemistry 89. 191-198. http://www.botanicalonline.com/medicinalesrutina.htm