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DIAGRAMA DE AFINIDADES I.

TOMANDO EN CUENTA EL BRAISTORMING SE HACE UN DIAGRAMA DE AFINDADES CON LOS PROBLEMAS EN AFINIDAD.

FALTA DE FaltaCAPACITACION de sencillo DEL PERSONAL Falta de capacitación hacia los mozos.

MALA ADMINISTRACION DEL TIEMPO Demora del cocinero en la preparación.

Falta de capacitación al personal en General.

Tiempo De Preparación En La Pizza

Inexperiencia por parte del cocinero.

Demora al momento de entregar los pedidos a domicilio

Ineficiencia por parte del repartidor de pizzas. La mala recaudación por parte del cajero

Demora de pago en el cajero

MALA COORDINACION ENTRE EMPLEADOS

UN SISTEMA APTO PARA MEJOR DESEMPEÑO

FALTA DE UN CONTROL EN PREPARACION

OTROS

Falta de coordinación del mozo y el Responsable de pedidos.

Falta de un sistema que gestione los pedidos de manera ordenada y rápida.

Emplear ingredientes baratos o corrientes.

Falta de sencillo Falta de sencillo

Desconocimiento de medios de pago alternativos como tarjetas de crédito.

Añadir ingredientes sin medir la cantidad optima en su preparación.

Falta de coordinación entre el cocinero y responsable de pedidos.

Desconocimiento de Tecnologías de Información. Miedo a utilizar las tecnologías para ayudar en los procesos de negocio.

Falta de control de calidad a los Insumos. Utilizar ingredientes que no se diferencia con la competencia

Desmotivación por parte de los mozos.