• Author / Uploaded
• Kevin Santillan

Citation preview

GRUPO NAYLAMP

Empresas: • DESTILERÍA NAYLAMP EIRL • CONSTRUCTORA NAYLAMP EIRL

DESTILERIA NAYLAMP EIRL

• • • • •

Inicio de operaciones 08 / 12/ 97 Gerente: Ing. José Jaime Veliz. Asesor: Ing. Enrique Hernández O. Jefa de Planta: Ing. Gladys Míñope Gómez Planta diseñada, construída y puesta en operación por :Ing. J. Enrique Hernández O. • Productos: • Alcohol etílico rectificado de 96ºG.L. • Alcohol etílico industrial de 95ºG.L.

• Presencia en el mercado: 12 años. En este tiempo se ha consolidado en el mercado nacional, siendo conocido su alcohol etílico en todo el Perú. • Es una de las 20 destilerías existentes en el Perú.

• Sus productos: - Alcohol etílico rectificado de 96ºGL. - Alcohol etílico industrial de 95ºGL. - Vinaza para uso agrícola como fertilizante.

Construcción poza de melaza

Semilleros

Pre-fermentador

Tubos de condensadores

Columna de destilación

Sección fermentación

Sección caldero

Tanques de almacenamiento

Biorreactor Anaerobio

Destilería Naylamp

Melaza Agua Nutrientes

Levadura Aire

Preparación del sustrato

Reproducción del Inóculo Melaza Diluida

PROCESO DE PRODUCCIÓN

Inóculo Fermentación

Rectificado

Vino Alcohol Etílico

Destilación Agua

Otros

Adecuación Vinaza al Mercado

CO2

Industrial

Vinaza 12 Reacción Anaeróbica Biosólidos Biogas Efluente

PROCESO DE FERMENTACION cultivo de laboratorio

aire

semillero

Alimentación de: -Melaza diluida -Nutrientes -Reactivos

pre-fermentador

fermentador

Vino a destilación

SISTEMA DE DESTILACION INTERCAMBIADORES DE CALOR

COLUMNAS DE DESTILACION ALCOHOLES A.- DE VINO

RECTIFICADO

B.- PURIFICADORA

INDUSTRIAL

C.- RECTIFICADORA ENFRIADORES

B VINO VAPOR

A

VINAZA

C

SISTEMA DE TRATAMIENTO A LA VINAZA REACTOR ANAEROBIO DE FLUJO DESCENDENTE Gas Vinaza Zona de almac. de gas Vinaza tratada Salida de lodo

Zona de precipitación Zona de digestión Desagüe