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Aplicaciones y Usos Industriales de los Compuestos Ternarios y Cuaternarios Bryan Allauca, Kelly Endara, Aurelio Valenzuela

Notas del Autor Bryan Allauca, Kelly Endara, Aurelio Valenzuela Facultad de Ingenierías, Ciencias Físicas y Matemática La correspondencia relacionada con este informe debe ser dirigida a la Ing. Flor María Escobar Universidad Central del Ecuador, Av. Universitaria Quito-Ecuador 2019-2019

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INDICE Objetivo General ......................................................................................................................... 3 Objetivo Específico: .................................................................................................................... 3 Introducción................................................................................................................................. 3 COMPUESTOS TERNARIOS .................................................................................................. 4 Hidróxidos.................................................................................................................................... 4 Usos y Aplicaciones ..................................................................................................................... 4 Ácidos Oxoácidos: ....................................................................................................................... 5 Usos y Aplicaciones: .................................................................................................................... 5 Sales Oxisales:.............................................................................................................................. 5 Usos y Aplicaciones ..................................................................................................................... 6 COMPUESTOS CUATERNARIOS ......................................................................................... 6 Usos y Aplicaciones ..................................................................................................................... 7 CONCLUSIONES ....................................................................................................................... 8 Bibliografía .................................................................................................................................... 8

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Objetivo General Distinguir los diferentes tipos de compuestos ternarios que existen, y a través de una investigación determinar su uso y aplicación en el ámbito industrial. Analizar la importancia de cada uno de los compuestos y su composición química. Objetivo Específico: Entender la diferencia del uso y aplicación de los compuestos binarios entre los compuestos cuaternarios. Introducción En química un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica; las sustancias químicas son el componente único de toda materia viva e inerte. Ciertos autores apuntan que el universo de las sustancias es de 12 millones, de las cuales cien mil circulan en el comercio internacional y un ínfimo

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porcentaje son dañinas para todo organismo. Ciertas sustancias se encuentran en estado natural, como el petróleo, otras derivadas, como los combustibles, y algunas son obtenidas en laboratorio, como medicamentos y algunos elementos químicos. Un compuesto está formado por moléculas con enlaces estables y no obedece a una selección humana arbitraria; los elementos de un compuesto no se pueden dividir o separar por métodos físicos sino solo mediante reacciones químicas. Los compuestos se pueden dividir en tres grandes ramas: binarios, ternarios y cuaternarios. En este informe vamos hablar sobre los compuestos ternarios y cuaternarios; los ternarios son aquellos que tienen 3 electrones, los cuales destacan Orto, Meta y Piro . Los cuaternarios son aquellos que tienen 4 electrones, en esta rama están comprendidos los radicales. (Pediapress, 2010) COMPUESTOS TERNARIOS

Son compuestos ternarios aquellos formados por un metal, un no metal y un oxígeno. Se forman al neutralizar una base con un oxiácido. (Pediapress, 2010) Hidróxidos Son compuestos ternarios formados por combinación de los metales con el ion OH, que actúa con numero de oxidación -1. (Pediapress, 2010) Usos y Aplicaciones El Hidróxido de sodio es uno de los compuestos más conocidos el cual resalta mucho en la industria. (Usos de compuestos químicos, 2018)

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El Hidróxido de sodio es una sustancia incolora e higroscópica que se vende en forma de trozos, escamas, hojuelas, granos o barras. Se disuelve en agua con fuerte desprendimiento de calor y la disolución acuosa de denomina legía de sosa. (Usos de compuestos químicos, 2018) Usos: La sosa tiene muchas aplicaciones en la industria química, como resultante nos da productos que se dan en la industria de algodón, seda artificial, plásticos, textiles y de jabón. (Usos de compuestos químicos, 2018) Ácidos Oxoácidos: Los ácidos oxoácidos son compuestos formados por 3 especies distintas, Hidrogeno, Oxigeno y un no Metal. (Benavides, 2011) Usos y Aplicaciones: Uno de los compuestos más utilizados y conocidos es el Ácido Bórico que en la industria se lo usa como insecticida, efectivo para matar cucarachas, hormigas, pulgas, etc., Siendo seguro para usar en cocinas domésticas. (Benavides, 2011) Otro uso y aplicación efectiva que se le da a este compuesto es en los campos, como abono. Es uno de los ingredientes de los abonos foliares, ya que es ligero y no destruye a las plantas y ayuda a ahuyentar a los bichos para conservar los alimentos. (Benavides, 2011) Sales Oxisales:

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Las Sales Oxisales son las sales más importantes siendo por otra parte las únicas que se han estudiado hasta ahora con el cuidado conveniente. Son combinación que resultan de la unión de un metal, un no metal y un oxígeno. (UAEH, 2004) Usos y Aplicaciones Uno de los compuestos más importantes que se da de las oxisales, es el sulfato de calcio. El cual se usa mucho en la construcción y en el arte. Se usa en la elaboración del estuco para frisara las paredes de los hogares y otras construcciones que contribuyen a su embellecimiento. También, con el yeso se elaboran esculturas, sobre todo figuras religiosas y en los cementerios se usa en las lapidas. (Cucaita, 2016) COMPUESTOS CUATERNARIOS Son todos aquellos que poseen cuatro átomos o iones diferentes. Por lo tanto, pueden tratarse de especies moleculares o iónicas. Sus diversidades abarcan tanto la química orgánica como la inorgánica, siendo un grupo muy voluminoso, la razón de que su número sea más pequeño se debe a que los cuatros átomos o iones deben mantenerse unidos por sus afinidades químicas. No todos los elementos son compatibles entre sí, y menos aun cuando se considera un cuarteto; de repente un par de ellos son más afines entre ellos que con el otro par. (Bolivar, 2019) En esta rama están comprendidos los radicales. Y se clasifican en: Sales acidas • metal + H² + no metal + O²

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Oxisales de Amonio • amonio (NH+4) + no metal + O² Sales Dobles • 2 cationes + no metal + O² Sales Cuaternarias • anión + oxido / OH ˉ + catión (Benavides, 2011) Usos y Aplicaciones La aplicación y usos de los cuaternarios se extiende a diversos ámbitos, entre ellos para: 

Saneamiento general de utensilios y equipos.

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Desinfección de hospitales, inodoros, instrumentos médicos.



Desinfección en plantas procesadoras de carne y alimentos, lecherías e industrias conexas.



Desinfección de ropa en lavanderías, hospitales, el hogar, etc.

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En la industria alimenticia.



Para el control y la inhibición de hongos, en baños de pies



Para el control de algas en piscinas y sistemas industriales de recirculación de aguas



Antisépticos para la desinfección de piel y ubres de vacas, así como de las manos del personal encargado de la ordeña.

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Para el control de lamas de origen bacteriano encontradas comúnmente en procesos industriales.



En las industrias del papel y textil, con el objeto de impartir propiedades bacteriostáticas, controlando e inhibiendo el crecimiento microbiano.

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Para controlar los microorganismos que se encuentran en el agua de inyección empleada en la recuperación secundaria del petróleo. (Zurita, 2016)

CONCLUSIONES 

Los compuestos cuaternarios son vitales para la vida, ya que este nos ayuda a generar fosfatos, levaduras, aditivos para el jamón, saponificación de grasas, fabricación de quesos, entre otros; pero, estos compuestos, así como son buenos también son malos, dañinos para nuestra salud, tales como el cloruro de cobalto, sulfato de hierro, alumbres y el amonio.

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Pudimos determinar que las aplicaciones que cada uno de los elementos descritos tienen un papel fundamental en la industria ya que al ser compuestos que al combinarse con otros forman otro compuesto más estable.

Bibliografía Benavides, L. L. (05 de octubre de 2011). blogger.com. Obtenido de blogger.com: http://compuestos23y4.blogspot.com/2011/10/compuestos-binarios-ternarios.html Bolivar, G. (2 de enero de 2019). lifeder.com. Obtenido de lifeder.com: https://www.lifeder.com/compuestos-cuaternarios/ Campus. (2011). Campus.usal. Obtenido de http://campus.usal.es/~gqft/documents/tema5.pdf Cucaita, J. (17 de 04 de 2016). EL MUNDO CIENTÍFICO. Obtenido de http://javiercucaitamoreno.blogspot.com/2016/04/alcanos.html Pediapress. (20 de 11 de 2010). QuimicaOrganica. Obtenido de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d0/Qu%C3%ADmica_Org%C3%A 1nica.pdf UAEH. (2004). cvonline. Obtenido de http://cvonline.uaeh.edu.mx/Cursos/BV/C0302/Unidad%203/Halogenuros_alquilo_pr op_usos.pdf Usos de compuestos químicos. (2018). Obtenido de http://quimica201proyectofinal.blogspot.com/2012/06/alquinos.html

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR Facultad de Ingenierías, Ciencias Físicas y Matemática Química Zurita, J. (03 de mayo de 2016). aldebaransistemas. Obtenido de aldebaransistemas: https://www.aldebaransistemas.com/cuaternarios-de-amonio-antisepticos-ydesinfectantes/

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