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: Como hacer sahumerios en espiral Enviado el Domingo, 30 octubre a las 06:24:16 por gadele

La siguiente receta ha sido enviada a los foros por ethel. Aqui va una receta de sahumerio en espiral, puedes usar aceite esencial de citronela para ahuyentar mosquitos en verano. Agua 850 c.c. salitre 3 g Fécula de Maíz 50 g Harina de madera 220 g Alcohol fino 250 c.c. Aceite de almendras 10 g Aceite de vainilla 10 g Aceite de almizcle ambrette10 g Aceite de almendras 10 g Aceite esencial de canela 10 g De 200 a 250 sahumerios dependiendo del tamaño de la boquilla de extrusión y de la longitud que se desee dar al sahumerio. Masa Base 1. Verter el agua fría en la jarra con capacidad de 2 litros. 2. Agregar al agua el salitre y la fécula de maíz revolviendo con la cuchara de madera constantemente hasta que la preparación esté completamente disuelta. 3. Sin dejar de revolver llevar a la hornalla a fuego moderado hasta que la preparación esté tibia. 4. Incorporar, siempre sin dejar de revolver, la harina de madera. 5. Seguir revolviendo hasta que la preparación se espese y cocine tratando de no excederse en la cocción y retirar del fuego. 6. Seguir revolviendo hasta que la preparación entibie. 7. Una vez tibia, colocar dentro de la manga de repostería. Agregar pequeñas cantidades de agua caliente o harina de madera si es necesario hasta conseguir la fluidez necesaria. Si es necesario tamizar la preparación para evitar la aparición de grumos. 8. Realizar los espirales con la ayuda de la manga y colocar sobre una placa de hornear. 9. Secarlos preferentemente al aire u hornear suavemente luego de oreados. Perfumado Poner varias gotas de cada aceite a lo largo del sahumerio. Envasado Envasarlos en recipientes o bolsas herméticas y guardarlos en lugares secos y con poca luz hasta usarlos. Precauciones Elegir días especialmente secos para la confección de sahumerios. Nota: Autor: ethel