• Author / Uploaded
• Valeria Michel Ramos Flores

• Categories
• Raza (Categorización humana)
• Etnia, raza y género
• Carne
• Naturaleza

Citation preview

Introducción: La Cunicultura la podríamos definir como la rama de la ganadería que se encarga de estudiar la manera de producir conejos domésticos y obtener de ellos productos como carne y pieles al costo más económico y bajo las condiciones más humanas posibles. En nuestro medio desde sus orígenes está conformada por conejos sin características bien definidas, bien rústicas pero con baja o mediana producción de carne. Estos conejos se han formado de cruces en forma natural sin ningún mejoramiento genético. Según la clasificación zootécnica una de las razas de conejos de piel, se destaca el conocido CASTOR REX del cual se extrae la piel en su totalidad. Siendo cotiza en el mercado a altos precios y siendo este de un mercado selectivo. Su carne es solo un subproducto de la operación y compite muy bien con las razas carniceras. La raza de conejo Rex posee una variedad de colores diferentes y existe una raza enana con las mismas características de la piel que la raza mediana.

Justificación: Este trabajo se realiza con la finalidad de conocer las principales características de la raza de conejos REX O CATOR REX, utilidad zootécnica parámetros tanto productivos como reproductivos y origen de la misma. Siendo estas de vital importancia para el conocimiento en el área cunícula. OBJETIVOS: General: Conocer las principales características de la RAZA CAZTOR REX Y SU FUSION ZOOTECNICA EN EL AREA CUNICULA.

Específicos:  CONOCER EL ORIGEN DE LA RAZA DE CONEJOS CASTOR REX Y SUS CORRESPONDIENTES CARACTERISTICAS FENOTIPICAS  DETERMINAR LAS CARACTERISTICAS PRODUCTIVAS Y REPRODUCTIVAS DE LA RAZA CASTOR REX

Revisión de literatura: Rex

Rex Castor o Castorrex, el primer color del rex http://nationalrexrc.org

Origen: El nombre de este conejo tiene una referencia curiosa. “Rex” viene del latín y significa "rey", El nombre de castor lo obtuvo por su pelaje, lo que conocemos como agutí y que en ese entonces era muy valorizado por los peleteros. Lo de rey lo obtuvo por la característica partícular de su pelaje, el terciopelo ya que su pelaje es más corto y suave que el de un conejo normal. Por lo que es una especie de homenaje a una de las razas más populares dentro del mundo de los conejos. El primer ejemplar de la raza Rex lo descubre por casualidad el granjero M. Caillon, que ve un pequeño macho de pelaje aterciopelado marrón en una camada de conejos grises. En la siguiente camada una hembra presenta las mismas características debido a la misma mutación. A partir de cruces selectivos se crearon una serie de conejos de pelo corto y de sedoso al tacto. Fue el cura del pueblo, el padre Gillet, el que se encargó de los cruces de estos peculiares conejos, y no fue una tarea nada sencilla. Desconocedor de las leyes de la genética, el padre Gillet se enfrentó con muchos problemas como malformaciones y mortalidad elevada debido a cruces consanguíneos. No fue hasta 1925 cuando criadores expertos de Francia y Alemania consiguieron superar los defectos de nacimiento y perfeccionar la raza. Sus pelos son casi del mismo tamaño que aquellos que están por debajo de la piel. Con los años el pelaje del rex ha sido utilizado para desarrollar otras razas como Mini rex, Rex enano, Velveteen Lop, pero solamente el Rex estándar es reconocido por el ARBA. (Asociación nacional de cunicultura familiar)

Según Lebas (1986), el pelaje del Rex es una mutación autosomal recesiva que provoca la desaparición casi completa de los pelos. El vellón tiene pues un aspecto diferente con los pelos más cortos. El gen rex se simboliza por r, el alelo salvaje dominante por R. Características según Gillet, 1924 Las características del Castorrex según Gillet, 1924 Traducción por T. Dibbits © www.rrsvclub.nl: Apariencia general: Parecida al de la liebre belga Cabeza: Afinada, ligeramente alargada, más grande en los machos Orejas: Largas, desproporcionadas a la cabeza del animal. Las puntas son de color negro Ojos: Marrones, hundidos, con un círculo bordeando los ojos Nariz: Recta Patas: Las frontales son cortas, las traseras son largas. Lo cual dificulta la caminata, puede deberse a un defecto al nacimiento. Uñas: Marrones. Largas a pequeña edad y crecen rápidamente. Cola: Pegada al cuerpo. Color marrón y blanco por la parte inferior. Color: Agutí, color claro en el vientre. Peso: 3.4 a 4.5 kg Características modernas: La característica distinta de los Rex es la estructura del pelaje. Comparado con el pelaje del conejo normal el del Rex es corto y felpudo, permanece erguido y tiene pelos de guarda cortos como la cobertura inferior (Echeverri, s.f.) Espalda: Amplia, firme y carnosa, con carne a ambos lados de la columna, vista de perfil rebaja gradualmente desde los cuartos posteriores a los hombros. Caderas: Amplias, llenas de carne sólida y firme. Cuartos redondeados asentados en patas fuertes y sólidas. Ojos: Brillantes, vivos, pardo oscuro, casi negros, sombreado pálido solamente en los flancos, pecho, vientre. El color debe ir bien a la caña del pelo y sombreado por

todo el cuerpo. Cabeza: Con anchura proporcional, colocada lo más cerca posible a los hombros; debe ser proporcionada y guardar armonía con el cuerpo. La papada no es excesiva. Orejas: Medianas, gruesas, bien colocadas y en proporción al tamaño del cuerpo. Portarlas erectas. Defectos: Hombros estrechos, cuerpo largo y estrecho, cuerpo extremadamente corto, cuartos traseros cortos. Papada grande. Cabeza de cuña estrecha. Extremidades: anteriores y posteriores deben ser de hueso mediano, derechos y de corta longitud, del mismo color que el cuerpo. Uñas: en el negro, azul, castor, chinchilla, chocolate, lila, ópalo y rojo deben ser de color oscuro. Cola: de color sólido como el del cuerpo. Pelaje: Aproximadamente 1.27 cm. de longitud. Fina textura sedosa libre de asperezas y excesos de lana. Pelaje denso, liso y nivelado en todo el cuerpo, de un brillo lustroso, firme y lujoso. Color: Castor, Negro, Azul, Blanco, Chocolate, Sable, Seal, Chinchilla, Lynx y Opal son comunes en todos los países. Amber, Rojo, Lilac, Broken, Californiano y Black Otter son reconocidos también en Estados Unidos. Smoke Pearl, Tortoiseshell, Naranja, Leonado, Cinnamon, Dalmation, Harlequin, Himalaya y Satin son también reconocidos en el reino Unido.

Imágenes tomadas de http://nationalrexrc.org/Varieties.htm Los 16 colores son los reconocidos por el ARBA hasta el momento

Parámetros productivos Peso adulto: 4.5 kg - hembras, 4.0 kg - machos (Echeverri, s.f.), 3 a 4.5 kg. (Bunnyhugga.com), 2.72 a 3.62 kg (British rabbit council)

Parámetros reproductivos Tamaño de camada: 6.8 (Páez Campos et al. 1980) Gazapos nacidos vivos por camada: 6.3 (Páez Campos et al. 1980) Gazapos logrados al destete: 5.1 (Páez Campos et al. 1980) Edad a la primera cubrición: 153 días (Páez Campos et al. 1980) Peso en la primera cubrición: 3.02 (Páez Campos et al. 1980)

ALIMENTACIÓN El conejo rex se alimenta principalmente de forraje, hierbas, frutos, semillas y cortezas. En la semana solo se les puede dar 150g 2 VECES POR SEMANA. MANEJO DE LA PRODUCCIÓN DEL CONEJO REX ALBINO: El manejo de su producción es similar a los del conejo de carne, con el agregado de un tiempo de engorde hasta obtener un peso vivo de aproximadamente. 3 kg en 120/140 días. Para conejos REX Chinchilla o Castor se requiere un manejo más artesanal y una crianza hasta aproximadamente de 6/7 meses de vida a fin de obtener la maduración adecuada de la piel. Lo fundamental es tener claro el concepto de que lo que se está produciendo no son Kg. de carne sino pieles. El servicio se efectúa normalmente a los 11 días post-parto, y con 31 días de gestación, se completa el ciclo cada 42 días. Aproximadamente a los 35 días se comienza el primer período de engorde en la jaula donde nacieron, separando la madre que va a parir a otra jaula de gestación (desmadre y no destete). ALTERNATIVAS DE COMERCIALIZACIÓN 1) Vender el conejo en pié por kg. vivo a un matadero para carne (para exportación o mercado local), retirar la piel fresca, curtir o hacerlas curtir y finalmente comercializar ésta última. 2) Venta del conejo en pié. Es el mismo procedimiento que la venta del conejo de carne, pero con un precio diferencial del kg. vivo. Normalmente un 30% superior al de carne. 3) Faenar el conejo, aprovechar la carne para autoconsumo o venta en mercado local. Si no puede curtir o no tiene curtiembre cerca, congelar las pieles y enviarlas de ésta forma a una curtiembre. Las mismas se pueden enviar por transporte u ómnibus en envases de poliuretano expandido. Luego comercializar las mismas. Consultar con empresas que coordinan dicha operatoria.

Pag Web recomendada http://nationalrexrc.org Literatura revisada www.rabbitbreeders.us - Rex rabbits: Information and History Lebas. 1986. El conejo, cría y patología

Páez Campos, A., De Rochambeau, H., Renivier, R. y Poujardieu, B. 1980. Le programme mexicain de selection du lapin: objectifs et premiers résultats. México Echeverri, J. s.f. Explotación y manejo - Conejo doméstico. Colombia http://www.rexdwerghangoor.nl/en/history-rex-rabbit.html http://www.bunnyhugga.com/a-to-z/breeds/rex.html http://www.thebrc.org/standards/R1-General%20Standard.pdf