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CASO PRÁCTICO TOMA DE DECIONES

DE: LUIS CARLOS CERRA DOMINGUEZ

DOCENTE: ELIDA PALOMINO

ASIGNATURA: JUEGO GERENCIAL

CORPORACION UNIFICADA NACIONAL DE EDUCACION SUPERIOR (CUN)

ADMINISTRACION DE EMPRESAS DISTANCIA

MONTERIA-CORDOBA

CASO PRÁCTICO PARA APLICAR EL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES El ingeniero Alfredo Pérez ha dirigido la empresa “productos alimenticios, S.A.” desde su Fundación en 1990. La empresa se dedica a la fabricación de pastas, galletas, harinas y aceite comestible, y se inició con un capital de 3 millones de pesos, el cual actualmente asciende a 78 millones. Las ventas del último año fueron de 19 millones de pesos y la utilidad de 5 millones. La fábrica inicio con 26 obreros y 6 empleados que hacían labores administrativas y de ventas y en la actualidad cuenta con 122 obreros y 24 empleados. Al inicio de sus operaciones la empresa estaba organizada de la siguiente manera: Gerente general: Ing. Alfredo Pérez, Contador: C.P. Jaime Herrera, Gerente de planta: Ing. Arturo Sandoval, Jefe de Ventas: Sr. Rodrigo Castro. Desde el principio al Ingeniero Pérez le gustaba tomar decisiones en todas las áreas y supervisar directamente el buen funcionamiento de la fábrica. Durante los primeros 14 años la empresa fabricaba productos de buena calidad a bajos costos, lo que le permitía obtener una buena posición en el mercado, magnificas utilidades, crecimiento continuo. En la actualidad las personas mencionadas continúan en sus funciones y por su puesto se ha incrementado sus sueldos, pero también sus responsabilidades. Desde hace tiempo fue necesario contratar a 2 empleados más que se hicieran cargo de otras funciones como son: Gerente de capital humano; Lic. Luis Prieto y Jefa de créditos y cobranzas; Lic. Margarita Mejía. Últimamente la empresa no ha funcionado bien, han descendido las ventas existen gran número de rechazos, continua rotación de personal y perdidas de materiales. El ingeniero Pérez se encuentra sumamente preocupado por lo que le ha contratado a usted para que le asesore y le

ayude a mejorar la situación de la empresa. De acuerdo a las entrevistas realizadas con los gerentes usted obtuvo la siguiente información: a) El gerente de ventas opina que estas han disminuido debido a la mala calidad de los productos, los altos costos, retraso en las entregas y precios altos. b) El gerente de capital humano opina que los altos índices de rotación se originan en los bajos suelos jornadas excesivas y controles exagerados que impone el Ing. Pérez. c) El contador se queja de que tiene demasiado trabajo, mientras los demás gerentes se la pasan muy bien. d) Todos los gerentes opinan que existe retraso en la toma de decisiones y falta de Autonomía, ya que todas las decisiones se deben consultar con el Ing. Pérez y o el Contador Herrera. e) El ingeniero Sandoval informa que en su ausencia los obreros y supervisores descuidan la producción además de que existen perdidas de las herramientas que muchas veces los supervisores no lo obedecen argumentando que el contador Herrera les giro instrucciones contrarias. Por estas situaciones el ingeniero Sandoval está apunto de renunciar. f) El licenciado Prieto cree que la situación de la empresa se debe a que el personal es mañoso y flojo y que los gerentes no afrontan las situaciones que les competen, lo que originan que él tenga que tratar con los obreros y administrativos para resolver los asuntos. En base a lo anterior. Desarrolla en estricto orden lógico cada uno de los pasos para la toma de decisiones. Dese cuenta que no se plantean alternativas de solución ya que será usted el que después definido y analizado la problemática señalada, las formule, para que posteriormente continúe el proceso hasta concluirlo. Recuerde que usted fue contratado para ello y aconsejar al Ingeniero Pérez.

Realizar las siguientes actividades para la TOMA DE DECISIONES del caso de estudio propuesto. 1. Realizar un organigrama 2. Definir el problema. 3. Analizar el problema. 4. Evaluar las alternativas. 5. Elegir entre las alternativas 6. Aplicar la decisión

Solución 1 ORGANIGRAMA GERENTE GENERAL

CONTADOR

GERENTE PLANTA

GERENTE DE VENTAS

RECURSOS HUMANO

GERENTE DE CREDITO

OPERARIOS

ASESORES COMERCIALES

ANALISTA DE CREDITO

2 DEFINIR EL PROBLEMA La empresa productos alimenticios S A con treinta (30) años en el mercado dedicada a la fabricación de pastas, galletas harinas y aceites comestibles, durante sus primeros 14 años se posiciono en el mercado

como una empresa líder en la fabricación de estos productos,

caracterizada por su buena calidad y bajos costos que le permitieron posicionarse en el mercado generando excelentes utilidades y mucha oportunidad de crecimiento. Actualmente la organización ha tenido un deterioro a nivel de ventas donde se ve reflejado la baja calidad de sus productos precios altos y una elevada rotación del personal, de forma similar se detectan inconsistencias en la parte del personal con respectos a los salarios a las faltas de capacitaciones y un ambiente laboral bastante pesado lo que impide el buen funcionamiento de los colaboradores al momento de realizar las tareas asignadas. ANÁLISIS DEL PROBLEMA El enfoque de este análisis se hace con respecto a dos situaciones críticas que tiene la empresa: 

Análisis respecto a las ventas: realizando: se denota la inconformidad de los clientes con los productos por el índice de precios altos en el mercado donde estos se dan debido a los altos costos en las elaboraciones del producto y sus respectivas distribuciones ya que

son entregados con retrasos lo que provoca una desaprobación por parte de los clientes y congela las aspiraciones de la empresa. 

Análisis a nivel de talento humano: se hace un enfoque detallado donde se refleja una alta rotación del personal debido a los bajos sueldos, jornadas excesivas y controles exagerados impuestos por parte de la gerencia no se evidencia una toma de decisión que beneficie el buen desarrollo de la organización, esto provoca una descentralización y se pierde el enfoque de lo que quiere hacer la empresa. Por consiguiente se puede decir que un bajo empoderamiento en los cargos lo impide la eficaz realización de las tareas, esto origina falta de autoridad por parte de supervisores y empleados.

EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS Denotando el caso pueden surgir una serie de alternativas las cuales a continuación se ponen en consideración: 

Hacer una fusión del área de venta con crédito y cartera para así llevar mejores controles de los productos.



Reducción del personal obrero y se invierte en sistematización en calidad de productos.



Capacitación al personal en los temas de toma de decisiones, manual de funciones y empoderamiento.



Análisis en proceso de producción sobre el nivel de calidad de los materiales, nuevos proveedores y mecanismos eficientes de distribución.



Medidas de control en el manejo de ambiente laboral y niveles de inventarios.

ELECCIÓN ENTRE LAS ALTERNATIVAS Se hace una elección de alternativas partiendo e identificando las partes más crítica que tiene la empresa entre las cuales se toman las siguientes: 

Capacitaciones del personal en los distintos temas que se manejen a diario, manuales de funciones y empoderamiento.



Análisis en la parte de producción, calidad de la materia prima nuevos proveedores y mecanismos eficientes de distribución.

APLICACIÓN DE DECISIÓN Teniendo en cuenta los puntos críticos de la empresa a nivel de costos toma de decisiones empoderamiento en funciones del cargo. La toma decisiones se aplican en dos alternativas como posibles soluciones ya que se logra contrarrestar el mal ambiente laboral y la disminución de la rentabilidad; se cree conveniente la capacitación del personal para un mayor fluido de las operaciones, logrando que cada funcionario o cargo tome una buena decisión en su tiempo de respuesta para evitar reproceso, malas comunicaciones y control en el manejo de los materiales lo que hemos llamado empoderamiento del cargo. Para contrarrestar el índice desfavorable de las ventas altos costos y precios altos se definen estrategias para analizar profundamente los proveedores existentes y la captación de nuevos proveedores para aumentar la calidad del producto y por ende estabilizar el precio al consumidor.

De forma similar se debe aplicar una evaluación del sistema de distribución de los productos con el fin de mejorar los tiempos de entregas para evitar devoluciones o rechazos; estas estrategias fueron aplicadas teniendo como foco principal el nivel de crecimiento en venta mejoramiento del clima laboral y toma de decisiones efectivas por parte del personal superior de la empresa.