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• Juan Carlos Moreno

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QFD: House of Quality Project: Revision: Date: 

Correlations Positive Negative

+ −

10

Definiendo la cantidad de relleno.

Optimización de horas hombre.

Establecer el corte de 12 rebanadas.

Cuidar la temperature y cantidad de ingredientes.

Definir la cantidad de queso.

Definir la cantidad de Jamón de pavo.

Definir la cantidad de piña.

Horneado en un recipiente redondo la masa.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Peso solicitado

9

Peso absoluto

8

Importancia para ventas

7

1.3333 1.2

6.4

10.63

Tamaño grande

4

3

3

4

4

2

Tamaño mediano.

4

3

2

2

3

1

1.2

4.8

7.97

3

Orilla con queso

4

4

4

5

5

1.25

1.5

7.5

12.46

4

Pizza rapida.

3

4

4

4

4

1

1

3

4.98

5

1

1

2

3.32

Demandas

Tasa de mejora

Plan (PL)

6

Competidor 2 Angelotty

5

Competidor 1 Domino´s

4

Situacion actual.

3

Tasa de importancia

Basico Desempeño

2

1

#

Motivacional

1

Establecer medida tamaño mediano

Caracteristicas

#

Establer medidas tamaño grande

No Correlation

Pizza con 12 rebanadas.

2

4

4

4

4

6

Pan crijiente y suave.

5

3

4

5

5

7

Mucho queso mozzarella.

4

5

4

5

5

1

1.2

4.8

7.97

8

Cantidad regular de jamon de pavo.

3

4

3

4

4

1

1.2

3.6

5.98

9

Poca piña

4

2

4

5

5

2.5

1.2

12

19.93

10

Forma redonda.

3

5

4

5

5

1

1.2

Total % Situacion de la empresa Situacion de la empresa 1 Situacion de la empresa 2 Plan #

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1.6667 1.5 12.5

20.76

3.6

5.98

60.2

100.00