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• Bibiana

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COMPONENTE A B C D

MATERIA PRIMA PECHUGA MARINADA DESCRIPCIÓN CANTIDAD UND. MEDIDA Pechuga 1 KL Marinado de salmuera 1510 ML Bandejas de empaque # 17 1 UND vinipel industrial 35 CM TOTAL IVA TOTAL CON IVA

A (1)

B (612)

C (1)

B 1 (30,6) D (35) B 2 (290,7)

B 3 (290,7)

CODIGO B1 B2 B3

CODIGO B 1,1 B 1,2 B 1,3 B 1,4 B 1,5 B 1,6

MEZCLA DE MARINADO DESCRIPCIÓN CANTIDAD * KG Salmuera 30.6 Hielo 290.7 Agua 290.7 TOTAL IVA TOTAL CON IVA MEZCLA DE SALMUERA PORCENTAJE (%) DESCRIPCIÓN Sal 0.49 Carfosel 0.35 Carragenina 0.025 Goma xantar 0.025 0.08 Aislado de soya 0.03 Diacetato de sodio TOTAL IVA

PORCENTAJE (%) 5 47.5 47.5

COSTO $ $ $ $ $ $ $ $

221 1,848 462 280 512 192 3,515 668

TOTAL CON IVA

$

4,183

$ $ $ $ $ $ $

COSTO 8,400 5,041 100 5,688 19,228 3,653 22,882

MATERIA PRIMA ALAS MARINADAS COMPONENTE DESCRIPCIÓN CANTIDAD Alas A 1 B Marinado de salmuera 1510 C Bandejas de empaque # 1 1 D vinipel industrial 35 TOTAL IVA TOTAL CON IVA

A (1)

B (612)

C (1)

B 1 (30,6) D (35) B 2 (290,7)

B 3 (290,7)

$ $ $ $ $ $

COSTO 4,076 110 50 4,236 805 5,041

A ALAS MARINADAS UND. MEDIDA KL ML UND CM AL A ON IVA

C (1)

D (35)

COSTO $ $ $ $ $ $ $

6,050 5,041 100 5,688 16,878 3,207 20,085