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• ArletReyesSalas

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BIOSEGURIDAD EN LAS GRANJAS

BIOSEGURIDAD DEFINICIÓN: CONJUNTO DE PRÁCTICAS DE MANEJO, QUE, SEGUIDAS CORRECTAMENTE REDUCEN EL POTENCIAL PARA LA INTRODUCCIÓN Y TRANSMISIÓN DE PATÓGENOS.

PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES: EVITAR ENTRADA DE AGENTES PATOGENOS CONTROLANDO TODAS LAS VÍAS POR LAS QUE PUEDA ENTRAR ENFERMEDAD A LA GRANJA

BIOSEGURIDAD EXTERNA

ACCESO A LA GRANJA

BIOSEGURIDAD EXTERNA RESTRICCIÓN VEHICULAR: SI ES ESTRICTAMENTE NECESARIO, LOS CARROS DEBEN DESINFECTARSE YA SEA CON UNA BOMBA DE FUMIGACIÓN O CON UN ARCO DE DESINFECCIÓN Y PASAR POR UNA FOSA CON DESINFECTANTE PARA LAS LLANTAS

ARCOS DE DESINFECCION

BIOSEGURIDAD EXTERNA 

CAMIONES CON INSUMOS, CON cuyes y conejos DE OTRA PROCEDENCIA, O QUE VENGAN DE OTRA GRANJA O MATADERO, NO DEBEN ENTRAR A LA GRANJA

BIOSEGURIDAD EXTERNA EL RECIBO DE ALIMENTO DEBERÍA REALIZARSE DESDE LA PARTE EXTERNA DE LA GRANJA, FUERA DEL ÁREA PERIMETRAL

BIOSEGURIDAD EXTERNA CUARENTENA NUEVOS

Y

ADAPTACIÓN

DE ANIMALES

CUMPLIR CON TODAS LAS NORMAS DE DESINFECCIÓN Y SEROLOGÍA DE LOS ANIMALES NUEVOS.

BIOSEGURIDAD EXTERNA ACCESO DE VISITANTES: RESTRINGIDO A PERSONAL NO AUTORIZADO

BIOSEGURIDAD EXTERNA

ACCESO DE VISITANTES: EN CASO NECESARIO DEBEN DUCHARSE Y CAMBIARSE DE ROPA, COLOCANDO ESPECIAL ATENCIÓN AL PELO Y LAS UÑAS

BIOSEGURIDAD EXTERNA

ACCESO DE VISITANTES: 

SE COLOCARÁN ROPA Y BOTAS EXCLUSIVAS DE LA GRANJA.

ACCESO VISITANTES 

A LA ENTRADA DE CADA ÁREA DE PRODUCCIÓN SE CONTARÁ CON PEDILUVIOS LIMPIOS Y CON DESINFECTANTE, PARA INTRODUCIR EL CALZADO.

MANEJO FAUNA SILVESTRE 



LOS GALPONES ESTARÁN RODEADOS CON MALLA PAJARERA NO DEBEN ANIMALES COMPAÑÍA GATOS, ETC)

EXISTIR DE (PERROS,

MANEJO FAUNA NOCIVA SE HARÁ CONTROL CONSTANTE DE ROEDORES, MOSCAS Y OTROS INSECTOS Y DEPREDADORES, YA QUE SON PORTADORES PELIGROSOS DE ENFERMEDADES

BIOSEGURIDAD INTERNA ELIMINACIÓN DE CADÁVERES Y MANEJO DE EXCRETAS: DEBE EXISTIR UNA FOSA ESPECIAL PARA CADÁVERES Y DESECHOS ORGÁNICOS.

BIOSEGURIDAD INTERNA PARA EL MANEJO DE EXCRETAS PUEDEN UTILIZARSE BIODIGESTORESQUE A SU VEZ PRODUCIRÁN GAS PARA LA GRANJA

BIOSEGURIDAD INTERNA MANTENIMIENTO DE ALREDEDORES, PARA EVITAR ASENTAMIENTOS DE PLAGAS Y ANIMALES INDESEABLES

BIOSEGURIDAD INTERNA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE INSTALACIONES

CON ESTA PRÁCTICA SE REDUCE LA CONCENTRACION DE GERMENES EN EL MEDIO AMBIENTE PARA QUE NO ALCANCEN UN NIVEL QUE PROVOQUE ENFERMEDAD

DEBE SER PERIÓDICA Y PERMANENTE

DE FORMA TERMINAL CUANDO SE DESOCUPA COMPLETAMENTE UNA SECCIÓN

DE FORMA CONTINUA CON PEDILUVIOS Y ASPERSIONES REGULARES, ESTANDO LOS ANIMALES ALLÍ

BIOSEGURIDAD INTERNA EL AGUA DEBE CUMPLIR CON LOS REQUISITOS FISICO-QUÍMICOS ESTABLECIDOS LOS MEDICAMENTOS, BIOLÓGICOS Y OTROS INGRESARÁN DESPROVISTOS DE SU EMPAQUE ORIGINAL

BIOSEGURIDAD INTERNA LAS HERRAMIENTAS NO SE COMPARTIRÁN ENTRE GRANJAS LOS MATERIALES Y EQUIPOS SE DESINFECTARÁN ANTES DE INGRESAR A LA GRANJA

BIOSEGURIDAD INTERNA EL PERSONAL NO TENDRÁ CONTACTO CON OTROS CUYES O CONEJOS Y ANIMALES ENFERMOS DE OTRAS ESPECIES

BIOSEGURIDAD INTERNA MANEJO TODO DENTRO-TODO FUERA

BIOSEGURIDAD INTERNA MANEJO TODO DENTRO-TODO FUERA 



NO PERMITE cuyes y conejos O CONEJOS DE DIFERENTES EDADES CONDICIONES IGUALES DE TEMPERATURA, VENTILACION Y ALIMENTACION

BIOSEGURIDAD INTERNA MANEJO TODO DENTRO-TODO FUERA 



NO HAY ACUMULACION DE ANIMALES DE LENTO DESARROLLO MEJOR LIMPIEZA Y DESINFECCION ENTRE LOTES

BIOSEGURIDAD INTERNA PRODUCCIÓN EN MULTISITIOS: 



DISMINUCION DE LA CONTAMINACION AMBIENTAL CORTAR CICLOS DE GÉRMENES PATOGENOS

BIOSEGURIDAD INTERNA PRODUCCIÓN EN MULTISITIOS: 



ESPECIALIZACION DELAS ETAPAS DE PRODUCCION OBTENCIÓN DE ANIMALES LIBRES DE ENFERMEDADES

“DEL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DEPENDE LA SALUD DE LA GRANJA”

NO VIOLE LAS NORMAS DE BIOSEGURIDAD!!

SANIDAD

Inmunidad

FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL DE ENFERMEDADES DE LOS CUYES O CONEJOS. 

SELECCIÓN DEL LUGAR (AISLAMIENTO BIOLÓGICO)



INFRAESTRUCTURA



MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD

FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL DE ENFERMEDADES DE LOS CERDOS 

POBLACIÓN Y PROGRAMA DE MANEJO DE LOS CUYES O CONEJOS (DENSIDADES)

FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL DE ENFERMEDADES DE LOS CUYES O CONEJOS.



CONTROL DE PARÁSITOS

FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL DE ENFERMEDADES DE LOS CUYES O CONEJOS LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LA GRANJA Y SANITIZACIÓN DEL SISTEMA DE AGUA

FORMAS DE INTRODUCCIÓN DE LAS ENFERMEDADES 







POR LAS PERSONAS (PRINCIPALMENTE) ROPA, BOTAS, INSTRUMENTAL, EQUIPO, ETC VEHÍCULOS MATERIAL BIOLÓGICO, CADÁVERES, DESECHOS

FORMAS DE INTRODUCCIÓN DE LAS ENFERMEDADES 

 

 

FAUNA SILVESTRE ANIMALES DE COMPAÑÍA FAUNA NOCIVA: ROEDORES, MOSCAS… CONDICIONES AMBIENTALES (VIENTO) INTRODUCCIÓN DE INSUMOS Y MATERIALES

FACTORES DE ESTRÉS= INMUNODEPRESION 



TRANSPORTE Y MEZCLADO ANIMALES

FLUJO CONTINUO: ENTRADA CONSTANTE DE ANIMALES

FACTORES DE ESTRÉS= INMUNODEPRESION 





ALTA DENSIDAD E HIGIENE DEFICIENTE VENTILACION, TEMPERATURA Y HUMEDAD INADECUADAS PRESENCIA DE ENDO Y EXOPARASITOS

FACTORES DE ESTRÉS= INMUNODEPRESION 

ESTRÉS NUTRICIONAL



MALTRATO POR EL PERSONAL



RUIDO EXCESIVO

SANIDAD MEDIDAS DE VIGILANCIA CONTRA LAS ENFERMEDADES:  SEGUIMIENTO PARA DETERMINAR CAMBIOS EN SÍNTOMAS CLÍNICOS  ANALISIS DE PARÁMETROS PRODUCTIVOS  NECROPSIAS, SEROLOGÍAS HISTOPATOLOGIAS, INSPECCIÓN MATADERO

SEROPERFILES 

SE REALIZAN PARA CONOCER EL GRADO DE INFECCIÓN DE LA POBLACIÓN EN GENERAL

SEROPERFILES 

POSTERIORMENTE SE BUSCAN MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PARA REDUCIR, PREVENIR O CORTAR CICLOS DE LOS MICROORGANISMOS: MANEJO, Y MEDICACIÓN

SALMONELOSIS

COLIBACILOSIS

ACUMULACIÒN DE GASES EN EL CIEGO

NEUMONIA

LESIONES, PULMON

ASPECTO DE UN CUY

ALOPECIA (trixacarus)

CAIDA DE PELO

PELO SECCIONADO

LINFADENITIS

HITAS y PIOJOS

ESPOLVOREO ASPERSIÒN