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• Manuel Angel Alva

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Aplicaciones de los Hongos en la Medicina Los hongos son importantes herramientas biotecnológicas. La biotecnología es la tecnología basada en biología, especialmente usada en farmacia, ciencia de los alimentos, y medicina. La biotecnología tiene aplicaciones en importantes aéreas industriales como lo son la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades. La biotecnología roja se aplica a la utilización de biotecnología en procesos médicos. Algunos ejemplos son la obtención de organismos para producir antibióticos, el desarrollo de vacunas mas seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de la manipulación genética. Los hongos tienen un metabolito del mecanismo antagónico que es la penicilina, esta se ha desarrollado en una gran industria para el descubrimiento, separación y comercialización de nuevos antibióticos. Entre los hongos medicinales mas importantes destacan varias especies del genero Penicillium, como el Penicillium notatum y Penicillium chrysogenicum, de los que se extrae la penicilina.