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MANUAL DE FUNCIONES A CONTINUACIÓN SE DETALLAN LAS FUNCIONES DE LOS DIFERENTES PUESTOS EN UN HOTEL DE 5 ESTRELLAS. CADA ESTABLECIMIENTO TIENE SU ESTRUCTURA PROPIA, SEGÚN SU TAMAÑO, SU NIVEL DE SERVICIOS Y SUS NECESIDADES. POR LO TANTO NO HAY DOS HOTELES QUE TENGAN EL MISMO MANUAL DE FUNCIONES. EL MANUAL SIGUIENTE DEBE SERVIR COMO Inspiración PARA QUE CADA ESTABLECIMIENTO REALICE EL SUYO.

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Cargo: JEFE DE MANTENIMIENTO Grado de Responsabilidad: MAXIMA DEPARTAMENTAL Reporta y depende en jerarquía de: GERENTE DE OPERACIONES En su efecto: GERENTE DEL HOTEL _________________________________________________________________________ RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS – FUNCIONES _________________________________________________________________________ 1. Es responsable ante el Gerente de Operaciones de las actividades propias del cuidado y conservación del edificio, instalaciones, equipos y maquinaria del Hotel. 2. Establece un programa de mantenimiento preventivo de los diferentes equipos de la empresa con el objetivo de dar mayor seguridad en la operación del equipo, mejorar su eficiencia y generar un ahorro de energía. 3. Elabora una tarjeta para cada equipo, con el objetivo de llevar un adecuado control y seguimiento de los mantenimientos a que sean sometidos los equipos o maquinarías. 4. En coordinación con el Jefe de Pisos, elabora el programa de mantenimiento para las áreas de habitaciones y pasadizos del Hotel. 5. Establece el sistema que se seguirá en las solicitudes de trabajos en el mantenimiento correctivo. 6. Planea, dirige y supervisa la realización de los trabajos. 7. Revisa diariamente el cuaderno de ocurrencias de los técnicos para hacer el seguimiento de lo ocurrido durante el respectivo turno. 8. Hace diariamente el recorrido por todas las instalaciones, para revisar el correcto funcionamiento de los equipos y verificar el cumplimiento de las tareas ordenadas a los técnicos. 9. Supervisa la aplicación de las normas de seguridad y el correcto uso de los equipos. 10. Establece una comunicación fluida con los diferentes Jefes de las otras áreas, para solucionar problemas que tengan que ver con las responsabilidades del Departamento de Mantenimiento. 11. Coordina el desarrollo de trabajos con el personal contratista, supervisando la calidad de los materiales y la correcta aplicación de las especificaciones del contrato. 12. Establece controles para las herramientas usadas por su personal. 2

13. Hace requisiciones al Departamento de Compras por materiales y equipos faltantes. 14. Hace los pedidos al almacén de materiales a ser utilizados en el trabajo de los técnicos. 15. Colabora en la elección de proveedores de materiales y equipos propios de mantenimiento. 16. Capacita a su personal. 17. Elabora horario de trabajo. 18. En coordinación con el Gerente de RRHH, se establecen días de descanso y vacaciones. 19. Asigna tareas a su personal. 20. Realiza reuniones con su personal. 21. Establece procedimientos en caso de emergencia. 22. Supervisa el correcto mantenimiento de la piscina. 23. Establece la correcta señalización de seguridad en las áreas del Hotel, en coordinación con el Gerente de RRHH.

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Cargo: OPERARIO DE MANTENIMIENTO Grado de Responsabilidad: LIMITADA Reporta y depende en jerarquía de: JEFE DE MANTENIMIENTO En su efecto: GERENTE DE OPERACIONES _________________________________________________________________________ RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS – FUNCIONES _________________________________________________________________________ 1. Realiza los trabajos encomendados con la máxima eficiencia en el menos costo posible y con el máximo ahorro de material e implemento. 2. Al ingresar a su respectivo turno, comprueba el estado de los trabajos en proceso que le competen, con el fin de hacerse cargo de los mismos y proceder a su ejecución. 3. Recepciona el equipo de radio, verifica su operatividad, lo mismo que las llaves de los diferentes lugares a los que tiene que ingresar para hacer los respectivos controles y las zonas que por emergencia se necesite tener acceso. 4. Toma conocimiento de la situación en que recibe los diferentes equipos y del cuadro de ocurrencias del turno anterior. 5. Observa exactamente los procedimientos de control administrativo que se hubieran establecidos en el proceso de los trabajos. 6. Es de su obligación el asumir trabajos de mantenimiento preventivo de los equipos e instalaciones, en relación a su especialidad y cumpliendo con las órdenes recibidas. 7. Cuando se lo pida, colabora con el personal técnico externo que se haya contratado para realizar trabajos específicos. 8. Observa exactamente las reglas y normas impartidas en cuanto a higiene y seguridad. 9. Debe estar familiarizado con las instalaciones del Hotel. 10. Se responsabiliza del control y del uso de las herramientas y equipos usados como implemento de su trabajo, cuidando de regresarlos posteriormente al lugar asignado para su depósito. 11. Debe proceder al control administrativo del material y de los repuestos usados en función a las reparaciones y al mantenimiento, según las normas establecidas. 12. Ejecuta los trabajos de montaje e instalaciones de su competencia que se indique en las ordenes de servicio de eventos. 4

13. Cuando deba acceder a una habitación del Hotel, lo hará acompañado de la camarera de piso, o de la persona que el Jefe de Piso designe. 14. Una vez terminado el turno, entrega las herramientas, radio, llaves y la información de las ocurrencias de su turno, con la conformidad del reemplazante. Se retira de las instalaciones del Hotel.

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