• Author / Uploaded
• Vladimir Salcedo Huamán

• Categories
• Miel
• Calidad (Negocios)
• Consumo (Economía)
• Mercado (Economía)
• Alimentos

Citation preview

DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN AYACUCHO PIRDAIS – AYACUCHO PLAN DE ECONEGOCIO: “MIEL DE ABEJA”

INSTITUCIÓN EDUCATIVA

:”DOS DE MAYO”

PROVINCIA

: LA MAR

DISTRITO

: ANCO

LOCALIDAD

: LECHEMAYO

PROF. RESPONSABLES

:

- ZULMA HUANACHUARI APAICO - GUILLERMO OSCCO PICHARDO

CONTACTOS: Correo electrónico

: [email protected]

Teléfonos

: #996104006

ALUMNOS RESPONSABLES

: -BESERRA POZO, Saúl -LOPEZ RONDINEL, Luís Ronal

Dirección

: AV. QUNQAYWAÑUY S/N LECHEMAYO

LECHEMAYO – ANCO – LA MAR 2017

I.

DATOS GENERALES NOMBRE DEL ECO NEGOCIO PRODUCTO NOMBRE DE LA EMPRESA NOMBRE DEL PRODUCTO O SERVICIO UBICACIÓN

:”Apicultura” : Miel de abeja” : “Las delicias de miel” : “Nutritivo y Curativo : Av. Qunqaywañuy s/n

II FUNDAMENTACIÓN: Teniendo buena cantidad de recursos naturales como flora y fauna en Lechemayo – Anco La Mar, se da el buen uso de este recurso, sin atentar contra el deterioro del Medio Ambiente y un valor espirito formativo del estudiante. El plan surge surgió por la necesidad de utilizar estos recursos naturales responsablemente para la creación de apicultura y producción de miel de abeja y la necesidad de consumo de productos que aportan las abejas como miel y la propiedad que contiene estas como las vitaminas y minerales. Tenemos el apoyo los algunos padres de familia de nuestra Institución Educativa “Dos de Mayo”; quienes comprometido con el desarrollo personal de los estudiantes dedica un espacio para compartir conocimientos en la crianza de apicultura y obtención de miel de abeja.

III. PLAN ESTRATEGICO 3.1. MISION “La Crianza de abeja” es una organización de estudiantes con espíritu de superación, dedicada a la obtención de miel de abaja de alta calidad para el consumo del mercado local y regional, el producto por su calidad nutritivo aporta la buena dieta. 3.2. VISION “La crianza de abeja”, para el año 2020 se aspira a constituirse en una organización líder en producir la producción de miel de abeja y sus derivados de alta calidad y orgánico en el distrito de Anco - Lechemayo y como también ser reconocidos en la provincia La Mar.

IV. OBJETIVOS Generales Promover el buen uso de los recursos naturales responsablemente y conservando el ambiente, dando un valor agregado tanto formativa y creativa en la crianza de abeja, que permita mejorar la calidad de vida de los estudiantes de la Institución Educativa de “San Francisco”

Específicos:  Promover el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales de la zona, mostrando respeto en el cuidado del ambiente.  Impulsar la creatividad recursos

naturales

y

innovadora genera

en los estudiantes, con los

ingresos

económicos

en

los

estudiantes para mejorar su calidad de vida. V ESTUDIO DE MERCADO: 1.

2.

3.

4. 5.

VI

Definición del producto: La miel de abeja contienen alto porcentaje de vitaminas, minerales que son necesario para balancear la dieta alimenticia, además son curativos y orgánicos. Los mismos que en la localidad son muy escasas que difícil de encontrar. Segmentación del mercado: Geográficamente Lechemayo está ubicado en un lugar propicio para la crianza de abeja y la producción de miel de abeja. El consumo de miel está dirigido de niños hasta ancianos por las propiedades nutricionales que contiene, en este sentido la producción orgánica de miel de abeja que ofrece la empresa “las delicias del miel” no cuenta con competidores en el mercado local. Análisis y propósito de la demanda: En esta zona no existe el producto de miel de abeja, el mismo que con la empresa “las delicias de miel” , pretendemos ofrecer miel de abeja auténtico y de calidad. Análisis de la competencia: En la actualidad no hay negocios o instituciones que ofrezcan la miel. Análisis de la comercialización: Se utilizará las siguientes estrategias.  Para el Producto: Se ofrecerá un producto de calidad, resaltando los beneficios nutricionales y curativos del producto.  Para el Precio: El producto se lanzará al mercado con un precio módico y accesible, sin dejar de lado la obtención de rentabilidad  Para la Promoción y Comunicación: Se realizara una campaña de sensibilización de su propiedad nutricional y curativo para el público en general en el Centro Poblado. OPERACIONES: 1. Flujo de proceso:  Flores  Abejas  Enjambres  Colmenas  Extracción  Procesamiento  Envasado  Almacena  Ventas  Consumo.

 VII COSTOS Y DETERMINACIÓN DEL PRECIO: 1.

Costos de Inversión: a) Gastos pre operativos generales: Los gastos pre operativos serán de S/. 100.00 Nuevos Soles. b) Gastos activos:

Cuadro N° 01: Inversión Inicial en Materiales y Equipos: N°

DESCRIPCIÓN MATERIALES 01 Colmena 02 Núcleo 03 Porta Núcleo 04 Reina 05 Ojolillo 06 Alza 07 Marco 08 Rejilla 09 Tapa 10 Entre tapa 11 Piso o base 12 Jaula 13 Centrifugador 14 Decantador (50L) IMPLEMENTOS 01 Mameluco 02 Palanca 03 Cepillo 04 Trampa de polen 05 Ahumador 06 Alambres 07 Guantes 08 Improvistos Monto Total

2

CANTIDAD

P.U

P. TOTAL

10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 1 1 2

85.00 90.00 17.00 28.00 5.00 18.00 1.60 10.50 12.00 5.50 9.00 1.20 260.00 180

850.00 900.00 170.00 280.00 50.00 180.00 16.00 105.00 120.00 55.00 90.00 1.20 260.00 360.00

1 1 1 1 1 3kg 1 par

42.00 8.00 5.00 24.00 14.00 4.50 14.50 50.00

42.00 8.00 5.00 24.00 14.00 13.50 14.50 50.00 3607.00

Costos de producción: a) Costo fijo (CF) costo mensual de mano de obra TRABAJADOR

CANTIDAD

Obrero calificado Ayudante Vendedor

1 1 1 Total

SALARIOS

UNITARIO 80.00 40.00 100.00

TOTAL 80.00 40.00 100.00 220.00

b) Gastos administrativos (mes) DESCRIPCIÓN Mantenimiento y limpieza Ahumador 20 frascos

MENSUAL (S/) 20.00 50.00 100.00

10 potes y bolsas Total del monto c) Determinación de precio de venta

50.00 220.00

PRODUCTO

COSTO DE VENTA 15.00 25.00 5.00 45.00

1 Kg. De polen 1 Kg. De miel de abeja 1 Kg. De cera Total del monto

POR LO TANTO EL COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN (CT) ES: La suma de los costos variables y fijos CT = CV + CF CT = 45.0 + 440.0 = 485.00

VII CONCLUSIÓN El producto que se pretende ofertar tiene la ventaja de contar con el valor nutritivo y medicinal, incluso se utiliza en la belleza, es lo que muchas personas desconocen, para esto es recomendable realizar ferias, publicidades, eventos, para hacer en conocimiento al público de estas grandes bondades que nos ofrece la miel de abeja y que mejor con un producto de calidad de 100% puro y natural Es por estos beneficios que brindan esta producto que yo opté la elaboración de este proyecto de producción de miel de abeja, y realizando todo los procesos lleguen a un valor actual neto mayor a cero, esto significa que el proyecto es rentable. Se recomienda realizar un buen estudio y obtener datos de buenos fuentes confiables para realizar una buena operación ya que esta va depender la rentabilidad de nuestro proyecto.

……………….……………………………. Zulma A. Huancahuari Apaico

………………………………………… Guillermo Oscco Pichardo

…………………………………………………. Director