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• Alejandro Ortiz Nava

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Poda de ramas bajas: Es importante cortar las ramas bajas y mantener despejado a 1 m de altura, para que los frutos no estén cercanos al suelo o la maleza y para facilitar las labores de cultivo y evitar alta humedad relativa que propician enfermedades como la antracnosis y mancha basal. Poda de ramas apicales y laterales: En las regiones donde se presentan varias floraciones al año, sepoct (tempranera o loca), nov-dic (avanzada o intermedia), enemar (la normal), se traslapa la floración y cosecha; solo se puede podar de manera parcial; pero en regiones donde están bien definidas la floración y fructificación, se pueden hacer podas totales al término de la cosecha. Estas podas permiten retardar el crecimiento lateral y apical, para que los árboles tarden más en cerrarse. Se pueden hacer después del cuajado de frutos y concluido el brote vegetativo de primavera; la poda debe reducir a los brotes de 30 a 50 %, su longitud. Poda de apertura foliar o “ventaneo”: En árboles sin poda, después de 6 años, las ramas internas de la copa son improductivas; debido a ello, se deben eliminar para que permitan la penetración los rayos solares para estimular a la floración de las ramas internas; aplicación de los agroquímicos, la madurez y la cosecha de los frutos, y para disminuir la presencia de plagas y enfermedades. Esta poda debe hacerse inmediatamente después de la cosecha (Figura 3 A). Poda de rejuvenecimiento: En huertos donde los árboles se entrecruzan, sus ramas se vuelven improductivas por falta del estímulo de la luz solar y se propicia un medio adecuado para las plagas y enfermedades, y se limita la actividad de la flora microbiana por la cobertura foliar, lo que afectan el rendimiento y la calidad del aguacate; por ello es necesario hacer un poda severa (cortar tronco y ramas a menos de 2 m de altura) y en seguida pintar con una lechada de calhidra para evitar quemaduras; en 3 años el árbol deberá estar recuperado (Figura 3 B).

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE GUERRERO UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES BRIGADA DE EDUCACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL N° 90 A

B

Figura 3. A) Poda de “ventaneo” y B) rejuvenecimiento del aguacate. Poda de aclareo de árboles y cambio varietal: Consiste en la eliminación total de las hileras en un 50 % de la población; se debe aprovechar la oportunidad para mejorar la calidad mediante el cambio de variedad con injertos, si los troncos están sanos, o bien hacer una nueva plantación con distancias más convenientes. Los injertos no deben rebasar a 1.5 m de altura (Figura 4).

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES AGRÍCOLAS Y PECUARIAS FUNDACIÓN PRODUCE DE GUERRERO

PODAS EN AGUACATE

Figura 4 .Poda para cambio de variedad en árboles de aguacate RESPONSABLES: Dr. Agustín Damián Nava Dr. Blas Cruz Lagunas Dr. Elías Hernández Castro Dr. Ricardo González Mateos Dr. Juan Pereyda Hernández

Dra. Martha Elena López Estrada Dr. David H. Noriega Cantú Dr. Francisco Palemón Alberto Dr. Víctor M. Domínguez Márquez Ing. Emmanuel Salas Abarca

BOLETÍN INFORMATIVO DEL EVENTO: PODAS Y MANEJO DEL AGUACATE A ALTAS DENSIDADES San Juan Tenería, Taxco, Gro., 15 noviembre de 2013

Introducción: Este boletín aborda un tema importante del manejo del aguacate en altas densidades y en huertos tradicionales: La poda. Y se ha elaborado en el marco del proyecto de “Transferencia de tecnología para la implementación de la siembra de aguacate en altas densidades con variedades polinizantes, en Guerrero”. La edad de los árboles, las condiciones ambientales y la falta de poda ocasionan huertos cerrados (Figura 1) por el gran tamaño que alcanzan, lo que resulta en un manejo difícil y costoso, mayor incidencia de plagas y enfermedades; además, la fruta se obtiene solo en la parte superior del árbol, lo que dificulta la cosecha y se reduce el rendimiento y la calidad de los frutos. La poda constituye una labor importante en los frutales; de ella depende el éxito que se desea alcanzar; sin embargo, es desconocida por muchos fruticultores; por ello, esta práctica, debe ser entendida, practicada y aplicada para mejorar las cosechas.

Figura 1. Aguacates con copas cerradas por falta de podas

Características de un árbol de aguacate Un árbol sin podas origina, en la mayoría de los casos, una ramificación basal múltiple con ángulos muy cerrados que son muy susceptibles al desgajamiento debido al peso de la cosecha y por vientos fuertes. También, se debe considerar que la luz solar alcanza a penetrar al follaje del árbol, en un radio no mayor de 2 metros, por lo que solo en los primeros años (dos años después del ensayo), hay producción en las ramas internas. En adelante el árbol presenta fructificación periférica, con muchas ramas improductivas en el interior de la copa; con mayor presencia de plagas y enfermedades y dificultan las labores de cosecha y tratamientos químicos.

Finalidad de la poda La poda se realiza para formar la copa de los árboles en las primeras etapas de desarrollo, y posteriormente para controlar el tamaño de los árboles a una altura que permita manejar eficientemente la plantación, rejuvenecer los árboles y recuperar la productividad y calidad perdida, mantener la productividad año tras año, favorecer la captación de luz y tener una ventilación adecuada del huerto que minimice los riesgos de plagas y enfermedades. Propósitos de la poda: 1. La formación correcta del árbol para que adquiera una estructura fuerte y resistente: las ramas deben quedar bien distribuidas a lo largo del tronco para que no se quiebren, reciba mucha luz y sean muy productivas. 2. Mantener la productividad de los árboles durante muchos años con una buena producción, evitando así la cosecha alternada; es decir, años de baja cosecha y otros con exceso de fruta. 3. Evitar que los árboles se avejenten pronto, dando lugar a bajas producciones y frutos de mala calidad. 4. Rejuvenecer y recuperar la productividad de huertos improductivos y descuidados. 5. Penetración y estímulo de la luz para la formación de yemas florales. 6. Mayor captación del calor por el suelo. 7. Circulación eficiente del aire. 8. Facilitar la cosecha. 9. penetración adecuada de los productos orgánicos e inorgánicos Época e intensidad de la poda Dos aspectos importantes a considerar antes de realizar la poda, son la época y la intensidad en que debe realizarse. La mejor época para realizar la poda es inmediatamente después de la cosecha. Lo anterior debido a que mientras más temprana se haga, el árbol dispone de más tiempo para recuperar su copa y madurar los brotes; así, cuando se presenten condiciones inductivas los brotes tendrán edad fisiológica adecuada para florecer. Por el contrario, cuando la poda es tardía o muy tardía, la floración se retrasa, disminuye considerablemente o se inhibe por completo.

Intensidad de la poda Poda excesiva o severa: Cuando se realizan cortes de ramas mayores de 2 pulgadas de diámetro; provocan abundante crecimiento vegetativo (Figura 2 A), pero disminuyen drásticamente el rendimiento. Poda ligera: Cuando se realizan cortes de 50 a 75 cm de longitud en ramas menores de 2 pulgadas de diámetro; se estimula brotación adecuada; de tres a seis nuevos crecimientos vegetativos, los cuales madurarán el mismo año de realizada la poda y darán lugar a la producción del siguiente año (figura 2 B). Esta poda no disminuye la producción, pero sí pudiera retrasarla dependiendo de la época en que se realice. Se aplica en árboles en producción para mantener la productividad de los árboles año con año, así como para mantener el árbol de un tamaño adecuado y facilitar el manejo de los mismos.

A

B

Figura 2. Respuesta de la poda A) severa o excesiva y B) poda ligera o suave

Sistemas de poda Poda de formación: En las plantaciones actuales, la estructura de un árbol, se busca que tenga de 3 a 4 ramas y un tronco principal a fin de facilitar las labores y la incidencia de la luz solar y una aireación adecuad para disminuir el ataque de plagas y enfermedades; esto se logra al eliminar el brote apical central para que se fortalezcan 3 a 4 ramas bien distribuidas. El tallo de las ramas, deben ser protegidos de los rayos solares para que no sufran quemaduras; puede ser con una mezcla de cal (suficiente para que se pueda aplicar con brocha), cemento blanco (200 g), agua (20 L) y sal (200 g). También se puede cubrir con periódico.