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• Tiara Leon Avellaneda

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MEXICO

Se encuentra ubicado en la parte central del continente americano. Limita por el norte con USA, al sur con Belice y Guatemala, al este con el mar Caribe y al oeste con el océano Pacífico. En uno de los países más extensos del ocupando el décimo cuarto lugar. Tiene una superficie de 2 millones de km aproximadamente. En el 2010 su población era de 112 millones de habitantes; los cuales en su mayoría hablan español pero son reconocidas también 67 lenguas nativas como lenguas nacionales.

mundo,

La organización mundial de turismo confirma que México es el principal destino turístico en latino América y uno de los 10 más visitados a nivel mundial. Esto se debe a que México tiene múltiples factores que favorecen al turismo de ese país: México tiene un alto potencial en recursos naturales y culturales. En lo natural presenta zonas montañosas, tropicales, áridas, templadas y costeras, con respecto a lo cultural presenta muchos restos arqueológicos prehispánicos y la arquitectura de los diversos pasajes de la historia mexicana. Por ello la UNESCO ha considerado como Patrimonio de la Humanidad a 31 lugares entre sitios culturales y naturales. Esto convierte a México en el país con mayores denominaciones de este tipo en América latina y la sexta a nivel mundial.

México cuenta con una entidad estatal llamada La Secretaría de Turismo, la cual se encarga de impulsar el turismo, y consolidarlo como una actividad económica rentable. Para ese fin en año 2010 para re potenciar el turismo mexicano, luego de la gripe H1N1, se crearon campañas para restablecer la imagen mexicana en el exterior. en la clasificación del Índice de Competitividad en Viajes y Turismo (TTCI por sus siglas en inglés) de 2011, que mide factores que hacen atractivo realizar inversiones o Es

por

ese

motivo

es

que

desarrollar negocios en el sector de viajes y turismo de un país específico, México alcanzó el lugar 43 a nivel mundial, siendo el primero clasificado entre países de América Latina y el cuarto en el continente americano.

GASTRONOMÍA MEXICANA La gastronomía mexicana no se limita solo al chili con carne, sino que es variada y abundante, con diversas variantes regionales. Un factor que favorece esta diversidad culinaria es la presencia de diversos productos desde el maíz, aguacate, cacao, calabaza, de origen precolombino; pasando por el cilantro, arroz y canela, de origen asiático. Es por ello que la gastronomía mexicana en considerada como multicolor, compleja, insólita, especiada y sutil, y muchas veces picante, y sobre todo una cocina mestiza. El maíz es el cereal que constituye la base de la alimentación mexicana. La podemos encontrar en diversas presentaciones como en las siguientes:

 Tortillas: se pueden con parar con el pan, pero esta hecho de una masa aplanada de maíz molido con agua y sal.

 Burrito: es una tortilla de trigo enrollada rellena d carne picada.

 Enchilada: doblada en 2, rellena de carne o verduras, acompañada de nata y queso, cubierta de salsa verde o roja.

 Quesadilla: rellena de queso que funde durante la cocción.

 Taco: relleno y enrollado como un puro.

Con respectos a las bebidas, México es famoso por sus alcoholes de cactáceas: el mezcal, savia de agave fermentada, y pulque, savia de agave fermentada, numerosos cócteles. Pero el principal es el tequila, embajador de México en el mundo.  Tequila: es elaborado a partir del jugo del agave azul, a partir de su fermentación y destilación.

Otro producto importante en la comida mexicana es el chili, los cuales se encuentran largos o cortos, pasando por el rojo y el verde, fresco, seco, macerado, cortadas o picadas en dados.

HOTELERIA MÉXICANA Así como su poderosa infraestructura hotelera con excelencia en atención, servicios y distinción de diversos Hoteles y resorts en

toda su extensión geográfica, hacen de México tu destino predilecto. Existen muchas posibilidades de alojamiento, pero se recomienda separar sus habitaciones si usted viaja en navidad, año nuevo, semana santa y mes de julio y agosto. Tipos de hoteles de acuerdo al presupuesto del viajero:

Presupuesto mínimo: se encuentran los campings, los albergues juveniles. Mientras que los pequeños hoteles y pensiones, son modestos y pueden estar muy bien cuidados. Presupuesto bajo: son establecimientos confortables con todas las prestaciones necesarias. Presupuesto medio: incluimos a los hoteles de cadenas internacionales, algunas posadas y hoteles de encanto colonial. Presupuesto elevado: la mejor opción si cuenta con este tipo de presupuesto son las suntuosas haciendas rehabilitadas.

Para finalizar podemos decir que su poderosa infraestructura hotelera con excelencia en atención, servicios y distinción de diversos Hoteles y resorts en toda su extensión geográfica, hacen de México un destino predilecto.

PRINCIPALES DESTINOS TURISTICOS

México es un país para recorrerlo entero, ya que dispone de infinitas posibilidades para realizar cualquier tipo de actividad y conocer sus hermosos destinos turísticos. Las paradisíacas playas de Cancún, Acapulco, Cabo San Lucas, las imponentes pirámides de Teotihuacan y Chichen Itzá entre tantos otros atractivos, A continuación les mostraremos dos de los mas importantes lugares turísticos para visitar en el país azteca.  CANCUN

Cancún, una ciudad de fama internacional, es un destino turístico de lujo, caracterizado por poseer una belleza natural incomparable; por su entorno, brinda un excitante paisaje marino de aguas verdes transparentes y apacibles cocoteros. La laguna de Nichupté cerrada por un antiguo brazo de corales emergentes, juega con la proximidad selvática de fascinantes vistas que tonifican el espíritu. Pues es uno de los Parques Nacionales en el Estado de Quintana Roo, más visitados. Complejos hoteleros, de audaz arquitectura, moderna y funcional cuentan con diversos servicios de calidad para el viajero, múltiples deportes acuáticos y toda la diversión que guste. Bañado por las aguas turquesa del mar Caribe, el turismo en Cancún es incesante, pues ofrece un entorno natural único. Las Playa de Cancún son ideales para la practicar todo tipo de actividades y deportes acuáticos: esnórquel, pesca deportiva, buceo y paseos en bote en Cancún, como así también la oportunidad de practicar waverunner (surfear con el impulso del viento en un paracaídas), entre otros. Las playas más concurridas son Las Perlas, Langosta, Linda, Chacmool y Gaviota Azul. La mullida arena en ellas contrasta con la tonalidad azul verde de las tibias aguas que las bañan. A pocos metros de profundidad las formaciones coralinas crecen marcando la

entrada a un fantástico mundo submarino donde puede bucear descubriendo la increíble fauna marítima del Mar Caribe. Desde Cancún usted puede visitar importantes sitios arqueológicos como lo son las ruinas mayas en Chichen Itzá, Tulum, Xel ha, Xcaret; si decide descubrir más del Caribe Mexicano, usted puede encontrar lugares que comparten la belleza de Cancún como lo son Isla Mujeres y Cozumel. El ecoturismo en Cancún también toma su lugar preponderante pues muy cerca del destino se encuentra la Reserva Ecológicas Xcaret, un entorno natural único e ideal para realizar actividades relacionadas con esta temática turística.

Sumado a todas las atracciones disfrute los servicios y comodidades que ofrecen los Hoteles en Cancún. La mayoría de los hoteles se encuentran en una amplia zona de más de 30 km de extensión, donde encontrará desde villas y hoteles cinco estrellas, hasta exclusivos resorts y spas, modernos centros comerciales y más de 500 restaurantes en Cancún, los cuales ofrecen lo mejor de la cocina nacional e internacional; en este sitio encontrará una amplia guía de restaurantes en Cancún, así como numerosos bares y discos en los que la fiesta se prolonga hasta altas horas de la noche

 CHICHE N ITZÁ

El sitio arqueológico está en la parte central norte de la península de Yucatán; se ubica a 120 kilómetros de la ciudad de Mérida, capital del estado que toma su nombre de la península, y su acceso es por la carretera federal número 180. Chichen Itzá “La ciudad al borde del pozo de los itzáes”, fue la capital regional más importante del área maya en los años 750 a 1200 d.C., puente entre los periodos Clásico y Posclásico mesoamericanos. Sus restos, aún bien conservados, confirman la fama que le asignaron las crónicas y leyendas indígenas de Yucatán. Sus vestigios muestran que la civilización maya tradicional se enriqueció con otras corrientes culturales de Mesoamérica. Según evidencias cerámicas, hubo en la región de Chichén Itzá ocupación humana desde el Preclásico superior hasta el último milenio a.C. Pero fue hasta el final de Clásico y el Posclásico temprano cuando el sitio adquirió las proporciones y características urbanas que hoy admiramos. Historia del sitio Los primeros sitios se erigieron siguiendo el estilo arquitectónico Chichen Itzá Puuc, característico de las pujantes ciudades mayas de Uxmal, Kabah y Sayil que se establecieron en la serranía del mismo nombre. En la mayoría de ellas el estilo Puuc marca su auge, pero también su florecimiento final. Sin embargo, en Chichén Itzá se desarrolló un estilo propio que integró, sobre la base del Puuc, conceptos, formas e imágenes de otras áreas de México, especialmente de la costa del Golfo y del altiplano central, ya que con la lejana Tula, capital de los toltecas históricos –en el actual estado de hidalgo– se dieron las relaciones más estrechas en los rubros de planificación, estilo arquitectónico e iconografía. También se da un estilo mexicano o maya-tolteca de Chichén Itzá. Chichen itzá Desafortunadamente, faltan muchos datos para explicar y fechar mejor la evolución de los distintos periodos.

El modelo cultural desarrollado en Chichén Itzá parece haber sido bastante exitoso y flexible, por ello pudo mantener durante largo tiempo el poder en la región y controlar los acontecimientos de Yucatán. El poderío militar –expresado con frecuencia en las representaciones pictóricas del sitio–, el control de las rutas de comercio, la explotación de la sal en el norte y las ricas zonas agrícolas en el sur, pueden haber formado sus elementos básicos materiales, apoyados además por el factor ideológico de la posesión del Cenote Sagrado, entrada al inframundo maya. La decadencia de Chichén Itzá se relaciona con el surgimiento de mayapán como nuevo centro de poder en Yucatán. Chichen Itzá Desde el siglo XIII, la parte habitada de la ciudad era muy reducida. En el siglo XVI, El Castillo y el Cenote Sagrado aún funcionaban como escenarios de grandes procesiones que consultaban su oráculo; sin embargo, los grandes edificios ya no recibían mantenimiento. No obstante, un pueblo cercano del linaje de los cupules, rechazó un primer intento hispano por establecer su capital colonial en las ruinas, aprovechando el inmenso valor simbólico que esto hubiera tenido para la conquista; posiblemente fue el pueblo de Pisté que aún tiene población maya y que está asentado en la parte occidental de Chichén Itzá.

MARCA PAÍS MEXICANA

La marca México fue creada el 22 de abril del 2005, ésta marca país juega un papel muy importante para México en la proyección e impulso de un País, no solo para promover el turismo sino también para las inversiones, negocios y exportaciones de productos. La marca país va mucho más allá del diseño de logotipo e imagen. Debe haber detrás de la marca toda una estrategia y una clara idea de lo que se quiere promover y proyectar. Es difícil realizar un logotipo que proyecte todo un país, especialmente en un país como México donde hay tanta diversidad. Y si a eso le sumamos que el logo debe representar no solo el turismo sino invitar a otros países a hacer negocios e invertir, la situación se vuelve más difícil para el diseñador. Pero México estudió muy claramente todos los aspectos y logró un logotipo acertado y tan interesante como el mismo país. Al ser comparado junto a logotipos de otros países, México usualmente no figura entre los mejores logos pero tampoco es mal recibido. Está bien posicionado pero sin el efecto ‘wow’, gusta pero nada más. Está ahí, sin pena ni gloria. Y sí, a simple vista parece un logo limpio, sobrio, sencillo y agradable sin pasar a mayores, pero encierra mucho más. Pero no es que el logo de México no tenga un símbolo. Sí tiene y todos están ahí en el logo, representados de una manera tan sutil que casi hasta pasan desapercibidos. Cada una de las letras que conforman la palabra ‘México’ es un juego de colores y elementos gráficos que proyectan una parte de lo que es la escencia de México. Todo está ahí representado: M: representa el pasado prehispánico de las grandes civilizaciones de las cuales quedan vestigios en todo el territorio mexicano. É: representa la época virreinal churriguereso, propio de la colonia.

con

un

toque

de

arte

X: representa el símbolo de conjunción, encuentro, cruce de caminos, la fusión, el mestizaje, así como el encuentro entre el sol y la luna. I: representa con su verticalidad los trazos geométricos propios del México moderno.

C: representa que México ocupa el cuarto lugar en mayor biodiversidad del mundo. O: representa a los azules de los litorales mexicanos, también representa a los cielos que varían de tonalidad dependiendo del estado. Siguiendo con la tipografía, a diferencia de otros donde la tipografía predominante suele ser un trazo suelto, casi como a mano o pincel, la tipografía del logotipo de México es una Sans Serif que le da la seriedad necesaria para los negocios, pero es suficientemente amigable como para atraer al turismo.

CONCLUSIONES:

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México es uno de los países que mas explota su sector turístico, por eso que tiene una gran acogida internacional. México valora y respeta y cuida sus monumentos y tradiciones, esto debería servir de ejemplo para todos los peruanos. La marca país mexicana es muy buena para los negocios y para el sector turismos, debería servir de ejemplo pues en esta marca refleja toda su cultura.

BIBLIOGRAFÍA:  Ería- Revista cuatrimestral de geografía. Numero 59. Año 2002.  México: Centro y Sur. Michelin travel publications.  “Comportamiento, antecedentes y perspectivas del turismo en México”- Secretaria de turismo de México.  “The AA essential guide - MEXICO”. Fourth edition. Fiona Dunlop.

CHILE

CONCEPTO: Desde mediados del año 1990, el turismo en Chile se ha convertido en uno de los principales recursos económicos de ese país, especialmente en sus zonas más extremas El turismo en chile esta dado por sus atractivos naturales y zonas poco exploradas. Al ser un país largo, posee diversos climas, según la región. Llegan turistas de todo el mundo principalmente

de Alemania, Argentina, Brasil, España, Estados Unidos, China, Francia e Inglaterra.asi logra ocupar el puesto 6 a nivel latinoamericano la cual la ubicaría por encima de Perú, que ocupa el puesto 9, y a nivel mundial está ocupando el puesto 57 en lo que respecta viajes y turismo. El FEM (foro económico mundial) destaca que "tiene notables recursos culturales, con seis Patrimonios Mundiales, además de diversas ferias y exposiciones internacionales que se celebren en el país". También ponen énfasis en que las regulaciones y políticas "son propicias para el desarrollo del sector turístico, con pocas restricciones a la propiedad extranjera, un régimen liberal de visados y Acuerdos bilaterales de servicios aéreos" En términos negativos, el Foro Económico Mundial advierte que la competitividad turística de Chile "se vería reforzada si se actualizaran tanto el transporte como las infraestructuras turísticas y si existiera un mayor enfoque en el desarrollo de la industria de una manera más sostenible ambientalmente.

La Patagonia chilena

Gastronomía:

Santiago

La gastronomía de Chile es producto de la combinación de la tradición indígena a lo largo de ese país, junto al aporte colonial de español, Chile combinando sus alimentos, costumbres y hábitos gastronómicos; ha tenido aportes menores de cocinas europeas por parte de inmigrantes, como la alemana e italiana, pero en el siglo XX tuvo una importante y marcada influencia de la reconocida cocina francesa. Estos elementos conforman lo que se conoce actualmente como la cocina criolla chilena, la cual destaca por su variado sabor y color, acompañada de bebidas alcohólicas como el pisco chileno y el vino.

El «Día de la Cocina chilena» se celebra en el país el 15 de abril de cada año. •

Zona norte:

La cocina del norte ofrece exquisitos y variados platos para el visitante. ha sido formada del aporte de los productos de las culturas indígenas del altiplano andino, los aimaras y atacameños, quienes desarrollaron una intensa agricultura en base a la producción de locoto, maíz, oca, choclo, papa, quinua y zapallo; en ganadería, se utilizó mucho la carne de alpaca y llama asada. También se encuentra la tradición mariscadora de los changos y la importante influencia de los diaguitas quienes ya desde tiempos de precolombinos producían fermentaciones de algarrobo. Platos:  Chumbeque: es un dulce de tres capas de galleta con relleno de miel de limón y es altamente nutritivo, que se mantiene en el tiempo sin perder su consistencia y sabor y es preferido por estudiantes debido a su alto contenido en calorías.  Chairo: Es una especie de sopa con muchas verduras, carne de alpaca o llama y papa chuño, zanahoria, cebolla, alverja, porotos verdes, trigo, mote. Su preparación requiere mezclar y cocer la carne y verduras picadas, con el chuño cocido y el maíz.  Calapurka: Es una sopa picante que contiene maíz, grandes papas, carne de todo tipo, (llamo, pollo, cordero), zanahoria, rocotos y otras verduras.  Sango o Piri: Consiste en la harina cocida en agua con sal y aceite, el cual cumple la función de pan se sirve con charqui, queso asado o chicharrón.

Chairo Chumbeque chileno

Calapurka

• Zona centro: Las recetas de la zona central han tenido un variado aporte en su conformación: el aporte indígena, con los productos de la tierra, como el maíz y diversas verduras, que han conformado conocidas recetas, como el charquicán, las humitas y el pastel de choclo; y los aportes de las costumbres de los españoles y la influencia extranjera posterior, principalmente europea, desde la segunda mitad del siglo XIX, con la introducción de hábitos como «las once» y el consumo del té por parte de los ingleses, o la introducción de cepas de uvas por franceses durante el mismo siglo. Destacan los mejores valles del país: Maipo, Maule, Curicó, Rapel y Colchagua, por poseer los mejores viñedos para la preparación del vino chileno, que ha tenido lugar entre los mejores del mundo. Platos:  Caldillo de congrio: el caldillo se sirve en todo el litoral central de Chile y hasta un poco más al sur de Talcahuano. Reponedor y nada de pesado, hay preparaciones variadas, pero siempre humeante y presentado en una paila de greda, acompañado de algunos choritos y almejas, además de un buen vino blanco que haga los honores.  Mote con huesillos: Es la preparación de duraznos secos rehidratados, trigo, agua y chancaca. El mote con huesillos se tomaba desde tiempos coloniales, helado y a media tarde. En tiempos más republicanos surgió también el Rey del Mote con Huesillos. Hoy hay muchos, pero el ancestro de esta particular realeza aún se encuentra a la salida del Club Hípico, en Santiago.

 Arrollado huaso: En el caso del arrollado se utiliza la pulpa y el tocino en tiras largas, ajo, pimienta y comino a gusto, se lo enrolla en el cuero del cerdo, pintando el cilindro que se forma, con salsa de ají y amarrándolo con pitilla, para luego cocinarlo en un caldo. Lo de huaso viene por la salsa de ají

 Carbonada: Un guiso de invierno muy tradicional en la cocina chilena. Hay versiones de este plato en otras cocinas de Latinoamérica y aquí en Chile se prepara con papas, zapallo, zanahorias, porotitos y aliños varios, además de carne cortada en pequeños trozos. Abundante en caldo y con perejil espolvoreado cuando se sirve en un plato hondo.

 Ajiaco: Este plato no es propiamente chileno, se lo encuentra en Bogotá, Colombia, por ejemplo. Pero en el caso chileno, generalmente se lo realiza con las sobras de carne de un gran asado, cuando el cuerpo está un poco cortado. En el caldo de la carne asada se agregan papas, cebollas picadas, ají, perejil, sal, pimienta, comino y orégano. Esta sabrosa sopa ayuda a componer el cuerpo o la caña y repone las energías, para ir al trabajo o bien, para seguir celebrando lo que haya de ser celebrado.

• Zona sur: Esta región ha tenido un gran aporte de la cocina mapuche, que aportó productos como el maíz, el merquén, las papas, los porotos, los zapallos, y también la gallina mapuche o kollongka, que pudiera ser la única gallina sudamericana precolombina, que curiosamente da huevos con tonalidades celestes y verdes. Otro importante aporte es la cocina chilota, muy influida por la mapuche, característica por sus cientos de variedades de papas(subespecie tuberosum) y los platos que se hacen con ellas, como el milcao o la chochoca, además de los platos a base de mariscos y pescados que constituyen parte importante en la gastronomía del sur del país. En Angelmó, existe el mercado más surtido a nivel nacional en lo que respecta a productos marinos; en tal mercado, se pueden consumir caldillo de mariscos, curanto en olla o pulmay, empanadas de mariscos y sierra cancato a las brasas. Algunos licores que se pueden encontrar en esta región son la chicha de manzana, el licor de oro, el muday y el murtado, entre otros. Es importante destacar la influencia de la colonización alemana, que se llevó a cabo en el sur de Chile durante el siglo XIX, y su cocina que se ha mezclado con materiales típicos de la zona, creando, lo que muchos gourmets han denominado, «maravillosa combinación» entre la comida alemana y mapuche. Lo que más se ha mantenido de la cocina alemana es su repostería. En la Patagonia chilena se hace uso de la carne de cordero, de productos del mar y de diversas clases de frutos silvestres. Platos:  El curanto: El curanto es una comida típica de origen mapuche (mapu = tierra, y che = gente) que se practica en el sur de

Argentina y Chile (Patagonia), que tiene raíces polinésicas y una similitud con la pachamanca del Perú.  Milcaos: Se hace en base de papas ralladas, las que son previamente estrujadas hasta dejar la ralladura bien seca, es unida a otra cantidad de papas cocidas y molidas. Se forma así una masa la que se le pone sal y manteca.  Pastel de jaiba: Las patitas de las jaibas se quiebran cuidadosamente y con la carne blanca y delicada se prepara un pastel que además tiene pan remojado en leche y cebolla.  Ensalada de digüeñes: El digüeñe se da en los gualles (roble) durante agosto a septiembre, principalmente en el sur de Chile. Su apariencia es redonda y blanca y la ensalada consiste en cilantro, aceite, cebolla, sal y limón si se quiere. Tiene una textura oleaginosa y puede acompañar porotos con riendas o algún otro guiso .

Lugares turísticos:

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Desierto de atacama:

Esta enorme zona abarca el Desierto de Atacama, el más seco del mundo, con sus salares, termas y geisers, grandes minas de cobre y otros minerales, como la de Chuquicamata, en Calama, y otras a

grandes altitudes en el altiplano, y fértiles quebradas y oasis cuyos frutos únicos invitan a un tours gastronómicos. En el altiplano, hogar de pueblos indígenas, la influencia incaica y española se resguarda en antiguos poblados y fiestas religiosas, que hoy siguen convocando a gran cantidad de fieles en distintas épocas del año. Aquí encontrarás valiosos vestigios de las culturas originarias en sitios arqueológicos y museos, como el de San Pedro de Atacama, y atractivas ciudades en la costa, como Arica, Iquique, Antofagasta, Coquimbo y La Serena, que te encantarán por sus playas y buen clima, cálido y parejo. En el desierto, en invierno, la historia es otra: la temperatura varía desde -7°C a 26°C entre la noche y el día. En el área de Copiapó, el desierto se vuelve fértil gracias a la camanchaca, una bruma que sale del mar y que permite la vida en impactantes reservas naturales como el Parque Nacional Pan de Azúcar y el Parque Nacional Fray Jorge, y entre las ciudades de Copiapó y La Serena –está última a 470 km de Santiago, aparecen los valles y sus viñas de reconocidos piscos y vinos. Si bien el norte de Chile es minero, también es sitio de observatorios astronómicos. Los más impresionantes, Cerro Paranal y Proyecto Alma, confirman a esta zona como tierra de mágicos descubrimientos.

• Santiago de chile: Santiago se ha transformado en una de las ciudades "top" en oportunidades de negocios a nivel internacional y ha cimentado una imagen de tranquilidad, limpieza y calidad de vida bien valorada por los visitantes. Según el prestigioso periódico norteamericano The New York Times, Santiago de Chile es el mejor destino de viaje para el año 2011. Tu mejor opción como viajero sigue siendo caminar por sus calles y descubrir una metrópolis que renueva cada vez más sus espacios. En el centro de Santiago se desarrolla la mayor parte de la vida cívica del país, ahí está La Moneda (el palacio de gobierno), la Plaza de Armas y los edificios del poder judicial y ejecutivo. Con sus variados

museos y paseos peatonales, el centro es un espectáculo en sí mismo. Barrios como Providencia, Bellavista, Las Condes o Vitacura mezclan comercio, gastronomía y una agitada vida nocturna que termina pasadas las 05:00 de la mañana. Pese a todo el cemento propio de una metrópolis, en Santiago encontrarás espacios verdes de real valía: el Parque Metropolitano, conocido como "cerro San Cristóbal" es visible desde gran parte de la ciudad y puedes subir hasta su cumbre caminando, en bicicleta o auto y, también, en un antiguo pero reformado ascensor (llamado "funicular"). Y no hay que perderse el paseo por los viñedos que han quedado en medio de la ciudad y que ofrecen degustaciones de los mejores vinos chilenos. O internarte hacia la Cordillera de Los Andes hacia el pueblo de Pirque o por el cajón del río Maipo, para encontrarte con la naturaleza, probar comida típica, comprar unos souvenirs o alojar en las orillas del río. Pero una de las mayores virtudes de Santiago es que estarás a menos de 60 km de los centros de ski y muy cerca del puerto de Valparaíso (poco más de 1 hora),Viña del Mar y otros centros de veraneo a orillas del Pacífico. La nieve y el mar a tu alcance. A las afueras de Santiago de Chile se pueden realizar diferentes excursiones a caballo, lo ideal es realizarlas con agencias especialista para disfrutar el recorrido por los mejores viajes. Sin duda alguna, Santiago es una ciudad para realizar todo tipo de actividades, de aventura, turismo y diversión.

• Valparaíso: Quien visita Valparaíso no solamente obtiene un descanso de su rutina, sino que encuentra un pasado patrimonial, una original geografía e intrincada arquitectura, su legado poético y artístico, gastronomía de punta y aquella tradicional, pero por sobre todo un estilo de vida.

Cada vez más personas en el mundo eligen a Valparaíso como destino turístico. Está consolidándose como uno de los cuatro destinos de exportación de chile. En conjunto con Viña del Mar son el segundo destino más visitado por turistas internacionales y el primero en cuanto al turismo interno. Ya en el 2007 se registró en Valparaíso un incremento del más de 20% en visitas, recalaron 49 cruceros y los hoteles de la ciudad se ocuparon en más del 70%.

Valparaíso cuenta con un Observatorio Turístico – hay sólo dos en Chile, estando el otro en Valdivia- que le permite conocer a su visitante. Es así como se ha detectado que el turista extranjero se sorprende con el clima y paisaje urbano de la ciudad. Sin duda, Valparaíso goza de una temperatura agradable, ni gélida en invierno ni extremadamente calurosa en verano, esto gracias al mar, que también favorece la calidad del aire. Es por eso que no se habla de temporada alta o baja; a pesar del incremento de visitas en época estival, los turistas extranjeros vienen en diferentes meses del año. En cuanto a su panorama visual, el Puerto ofrece una original geografía, compuesta de 45 cerros que forman un anfiteatro natural de cara a la bahía, dejando un estrecho espacio de planicie costera. Las casas de calamina inglesa, de variados colores, colgando de las laderas de los cerros, son la postal preferida de los visitantes foráneos. Los turistas chilenos prestan mayor interés a la arquitectura patrimonial, aquella que es testimonio de la primera etapa de la globalización, a fines del siglo XIX, una de las razones por la cual la ciudad fue nombrada Patrimonio de la Humanidad en el 2003.

• Isla de pascua: Rapa Nui o "Tepito Ote Henua" ("Ombligo del Mundo"), como la llamaban sus antiguos habitantes, es la isla habitada más remota del planeta. No hay otra porción de tierra en el mundo tan aislada en el mar y esa misma condición le otorga un aura de fascinante misterio.

Es un Parque Nacional, declarado Patrimonio Mundial por la Unesco en 1995 y que tiene de todo y para todos: playas con arenas de color rosa, como la de Ovahe, o de encanto paradisíaco como la de Anakena, volcanes y praderas para recorrer a pie o a caballo, flora y fauna marina para descubrir buceando, cavernas para recorrer en silencio, y moais que fueron testigos del auge y la caída de una sociedad estratificada y compleja. Se estima que los primeros habitantes de Rapa Nui llegaron desde las Islas Marquesas en el siglo VI y que durante más de mil años no tuvieron contacto con el exterior. Eso hasta que el domingo de Pascua de 1722 fue descubierta para el mundo occidental por el navegante holandés Jakob Roggeveen, quien describió a los rapanui como "un sutil pueblo de mujeres hermosas y hombres amables". Su clima es permanentemente cálido, su infraestructura turística y de servicios mejora sostenidamente y la tranquilidad y belleza del entorno, junto a la gracia de sus habitantes, hacen que uno quiera volver siempre. Atrae a miles de turistas cada año, quienes vienen a descubrir sus impresionantes sitios arqueológicos, disfrutar de sus bellezas naturales y conocer un poco más de su cultura y tradiciones.

• La Patagonia: Pocos lugares en el mundo poseen el magnetismo de la Patagonia chilena. Territorio de pueblos aborígenes, aventuras y secretos que aún esperan ser revelados en la zona más austral de Sudamérica. La Patagonia chilena es una subregión de la Patagonia que se extiende entre los paralelos 41,5º y 56º latitud Sur y comprende parte de las regiones de Los Lagos, Aysén y

Magallanes. Es una de las superficies más extensas del país, sin embargo la menos poblada: 0.5 habitantes por km2. La naturaleza allí permanece prácticamente virgen. En una salvaje y accidentada geografía, enormes masas de hielo y bosques prístinos se yerguen majestuosos. Aquí el ser humano no domina la naturaleza, convive y se complementa con ella. Los indígenas que habitaron la zona hace siglos cubrían sus cuerpos con aceite de lobo de mar y utilizaban pieles para protegerse de las lluvias y el frío intenso. Tal vez por esto el calor humano es tan poderoso y evidente en los pequeños pueblos y ciudades de Patagonia. El navegante portugués Hernando de Magallanes llegó a la zona en 1520 y la bautizó con el nombre Tierra del Fuego, tras observar las fogatas que hacían los Onas o Selknam en las riveras del estrecho. Se trata de extensos paisajes indómitos, islas y canales que guardan trazos de identidad legendaria. A 312 kilómetros de Punta Arenas, se encuentra el parque nacional Torres del Paine, con sus imponentes cuernos que se levantan hacia el cielo. Algo más de 240 mil hectáreas de áreas silvestres y protegidas que reciben año a año a numerosos visitantes de todo el mundo.

Maraca país: En el 2004 como una de las más importantes estrategias de promoción país en la que se embarco Chile, se decidió la creación de su marca país, que le permitiría promocionarse en diversos mercados extranjeros, publicitando su diversidad tanto cultural y turística así como mostrar el potencial económico con que cuenta gracias a un buen manejo de la economía y una política económica abierta al comercio exterior. Algunos empresarios particulares apoyados por organismos estatales apoyaron el proyecto de la creación de la marca país de Chile. Ellos formaron una comisión que entregó el proyecto a Interband, empresa que se encargo de formular la Marca País en base a tres aspectos: * Geografía sobrecogedora, variada y transparente

* Gente cálida, eficiente y emprendedora * País estable, abierto al mundo, con instituciones que funcionan y donde la palabra se cumple Luego de un año, en el 2005, Interband presento el concepto de marca país: “CHILE, ALL WAYS SURPRISING”. Si bien el término “Chile, All Ways Surprising” se ha traducido al español como “Chile, sorprendente siempre”, en verdad, en español seria “Chile, por donde vayas sorprende”, un término mucho más rico en significado. Esta frase esta complementada con un isologotipo de Chile con estrellas de cuatro aristas que tratan de demostrar que el país del sur es: Un país moderno y emprendedor que está en constante movimiento, un país que está inserto en el mundo y que innova sin romper con sus tradiciones, un país que origina nuevos colores y nuevas oportunidades a partir de sus activos. Una imagen muy potente. Este concepto de marca país ayudó a Chile a conseguir una nominación dentro del Top Ten en la categoría “Estrella Emergente” en el índice FutureBrand, empresa que analiza el posicionamiento de las marcas país a lo largo del mundo. La primera etapa del proyecto, que comenzó en el 2004, tuvo un costo de 150.000 dólares de un total de 25’000.000... Su marca país es utilizada en 3 pilares: exportaciones, turismo e inversiones.

Conclusión: El sector turismo en chile cada día crece más debido a una política bien planeada que ayuda a explotar muy bien todos sus atractivos turísticos, culturas , naturales, etc. Es por eso que atrae a miles de turistas cada año los cuales quedan fascinados y con ganas de regresar, a pesar de que Perú tiene muchos atractivos turísticos hasta superiores a chile estamos por debajo de este país es lo que respecta al sector turismo a nivel mundial.

Bibliografía: http://www.thisischile.cl/Article.aspx?id=290&sec=277&eje=&t= http://www.chile.travel/es/donde-ir/santiago-yalrededores/santiago.html http://www.trekkingchile.com/ES/cocina-chilena-platos.php http://www.elnortero.cl/admin/render/noticia/16430

COSTA RICA

Costa Rica es un país que se encuentra en un lugar privilegiado en el corazón de Centroamérica, con 51 mil kilómetros cuadrados de extensión y playas bañadas por dos océanos, Atlántico y Pacífico, separados por apenas tres horas en vehículo o 45 minutos por avión.

Costa Rica se encuentra en una zona del Caribe que se destaca por su variedad de ecosistemas acuáticos y sus playas de arena negra y blanca, ideales para la práctica de actividades enfocadas en la naturaleza y el mar, como la pesca deportiva y el buceo en aguas claras, y también para disfrutar del sol y las caminatas a orillas del mar. En la costa del Pacífico concentran grandes centros turísticos y sus

playas son preferidas para la práctica del surf, por ejemplo, Esterillos, Jacó, Hermosa, Boca Barranca y cerca del Parque Nacional Marino Ballena y en el sector de Golfito, donde se forma la famosa "ola larga izquierda". Pero la principal ventaja comparativa de Costa Rica es su sistema de parques nacionales y áreas protegidas, que cubren alrededor de un 25% del territorio nacional,11 la mayor del planeta en porcentaje,12 13 y que albergan una rica variedad de flora y fauna, que se estima contiene un 5% de la biodiversidad del mundo en menos del 0,1% de la masa terrestre del planeta.

En relación con el desarrollo del Turismo en el País, desde fines de la década de los ochenta, el turismo se consolidó como una de las principales actividades generadoras de empleo y divisas, con un crecimiento increíblemente rápido. En 1997 la llegada de turistas internacionales y los ingresos por divisas fueron de 811,490 personas y US $719.3 millones. El nivel de crecimiento de llegada de turistas descendió de 20.9% en 1992 a 0.4% en 1996, recuperándose el flujo de visitantes en 1997 en un 3.9%. Para 1997 el ingreso de divisas por turismo representó un 21.9% del total de divisas generadas por las exportaciones (US $3.280.5 millones). . En cuanto su participación en la Producción Nacional, el ingreso por turismo nacional pasaron del 3.0% del PIB en 1987 al 8.5% en 1994. Lo cual refleja que esta actividad es la de mayor crecimiento dentro de la producción nacional. El principal tipo de turismo en Costa Rica es el ecoturismo es extremadamente popular entre los turistas extranjeros que visitan la amplia cantidad de parques nacionales y áreas protegidas que existen por todo el país. Costa Rica fue uno de los pioneros en ecoturismo a nivel mundial y es reconocido como uno de los pocos destinos internacionales con verdaderas opciones de turismo ecológico. En términos de la clasificación del Índice de Competitividad en Viajes y Turismo (TTCI), en 2008 y 2009 Costa Rica obtuvo el cuarto en el continente americano, y fue el primer clasificado entre países de América Latina. En 2011 se ubicó en el lugar 44 a nivel mundial, quinto en el continente y segundo a nivel latinoamericano, superado solo por México. Las ventajas competitivas para desarrollar emprendimientos turísticos son en el área de recursos humanos,

culturales y naturales, en la cual Costa Rica se clasifica en el lugar 33 a nivel mundial, y clasifica en el sexto lugar cuando se considera únicamente el criterio de recursos naturales. A continuación les mostraremos algunas estadísticas del 2010 sobre la cantidad de turistas que visitan Costa Rica según el país de origen.

GASTRONOMIA: La comida es producto del mestizaje de Costa Rica que nunca termina, herencia de nuestros antepasados indígenas, españoles y africanos. Luego intervenida por elementos europeos y asiáticos. Los ingredientes autóctonos son: - Maíz

-Tomate

- Frijoles - Maní - Papa - Yuca

- Chayote -Cacao

- Chile Dulce - Achiote

- Aguacate

- Pejibaye

- Guayaba

- Jocotes

- Vainilla

- Miel de Meliponini

- Peces del Golfo de Nicoya

 Casado: Uno de los platos típicos costarricenses es el que se conoce como “Casado”, y usualmente se come en el almuerzo. Este plato se compone de arroz y frijoles, plátano maduro, ensalada, carne o pollo en salsa y además también se acompaña con puré de patatas.

 Gallo Pinto : Es un platillo que se sirve en el desayuno. Su preparación básica es con los frijoles, primero se pica cebolla, chile (ají) y ajo, al terminar eso se fríen y le agregamos los frijoles, para finalizar le agregamos arroz, junto a este le pones salsita y lo dejas cocinar. Lo sirves luego con huevo frito, natilla y queso.

 Tamales En Costa Rica es una tradición ingerir tamales en navidad, los tamales forman parte indispensable en la dieta de un costarricense Aparte de los tradicionales tamales de carne de cerdo o pollo (los cuales son los más comunes), también existen otras variedades, siempre a base de maíz, entre ellas: los de chipilín, en los que a la masa se le incorporan hojas de dicho vegetal; los denominados “pishques” o "mudos" ( en Costa Rica), elaborados a base de masa obtenida de maíz cocido con ceniza se pueden rellenar con frijoles molidos mezclados a veces picantes. Ambas clases utilizan como envoltorio hojas de plátano o de banano y carecen de un relleno.

En Costa Rica se elaboran unos tamales a base de maíz, con ingredientes que suelen variar según la ubicación. Esto dado que algunos pueblos suelen agregar arroz, pipían(una especia de pasta de chicharrón)e inclusive aceitunas, sin embargo en cuestión de rellenos la

originalidad del cocinero es lo único importante.

Lugares turísticos:

 Parque nacional Corcovado.

¿SOBRE EL PARQUE NACIONAL CORCOVADO? La fundación por debajo de Corcovado consiste de de basaltos, de posiblemente entre 50 y 56 millones de años de antigüedad, sin embargo capas de sedimentos con 20 millones de años mas de edad han sido encontradas.

El Parque Nacional Corcovado se encuentra en la Península de Osa al suroeste de Costa Rica en la esquina sur-oeste del país y es parte del Área de Conservación Osa. Fue creado el 24 de octubre de 1975, y comprende un área de 45757 ha terrestres y 5375ha marinas. Es considerado una pieza muy importante en el amplio sistema de parques nacionales y reservas biológicas del país. La diversidad

biológica es sorprendente. National Geographic lo ha llamado "el lugar más intenso del mundo, biológicamente hablando" y se estima que ningún lugar en el mundo (que posea una extensión similar) albergue una mayor diversidad biológica. Su bosque virgen cautiva a los visitantes mientras los envuelve con los olores y colores de la jungla. Este parque posee millas de playas desiertas, cascadas naturales, despertando la curiosidad de visitantes a través del mundo. Hay ocho habitats en el parque, la selva principal, el bosque de altura, el bosque nuboso, bajuras aluviales y pantano entre otro. Por lo menos 13 diferentes tipos de vegetación se pueden ver de cerca, incluyendo manglares, pantanos de palmeras y una gran variedad de hierbas hacen de este lugar el sueño botánico. En lo que concuerde con la fuana podemos encontrar lo que es Jaguares, osos hormigueros gigantes, tapirs, venados, felinos, arañas, monos y una variedad extravagante de animales tropicales habitan estas tierras y las aguas circundantes. Este lugar es idea para el estudio de animales venenosos como culebras y ranas. En el centro del parque hay una laguna llena de cocodrilos, por eso se recomienda que tengan cuidado al ingresar al a la laguna. Parque Nacional Concorvado es un lugar único, ya que conserva el bosque primario más grande del Pacífico americano, junto con uno de los pocos remanentes de tamaño considerable de bosque tropical húmedo en el mundo. Corcovado sin embargo, es suficientemente grande para sostener poblaciones importantes de tapir(Tapirus bairdii) (también llamado danta), jaguar (Panthera onca) y chancho de monte (Tayassu pecari), especies que están consideradas en peligro de extinción, además de contener 140 especies de mamíferos (lo cual representa el 10% de las especies de mamíferos del continente americano). Costa Rica en sí es considerada como un lugar ideal para los ornitólogos, y Corcovado contiene varios cientos de especies de aves. Recientemente el águila harpía, la cual se consideraba extinta en la zona desde 1989, ha sido avistada en el parque. La abundancia en vida silvestre se puede explicar en parte por la variada vegetación, de la cual existen 13 tipos, incluyendo bosque de montaña (el cual abarca más de la mitad del parque), manglar, bosque de pradera, bosque aluvial de planicie, bosque de pantano y otros, que en conjunto contienen 500

especies de árboles, como espavel. Otra razón para la diversidad (que aplica al resto del país) es que se ubica en un corredor biológico de flora y fauna. El parque está abierto al público pero se debe hacer reservaciones. Esto se puede llevar a cabo en Puerto Jiménez, en la costa este de la península. Algunos hoteles de la zona cuentan con reservas biologicas privadas dentro de la zona de Corcovado. Entre ellas una de 36.5 hectares que colinda con el Parque Nacional Corcovado Existen 2 senderos principales, uno que corre a lo largo de la costa, y uno al interior, y 4 estaciones de guardaparques donde se puede pasar la noche: 3 en las entradas del parque, y 1 donde se cruzan los senderos. Uno de ellos corre de noroeste a sureste junto al océano, con la Estación Sirena aproximadamente a medio camino, desde donde sale el otro sendero hacia la Estación Los Patos, en el extremo este del parque. Se puede volar al interior del parque (llegando a Estación Sirena), desde donde salen senderos menores. Para caminar en el parque es recomendable una condición física aceptable, disponer de 2 ó 3 días (cuando menos), planear de antemano los recorridos, y claro, precaución. Entre julio y noviembre, algunas secciones del parque pueden estar cerradas al público debido a las lluvias. La mayoría de avistamientos de animales se dan en el sendero de la playa, donde se pueden observar guacamayas, cangrejo ermitaño,pelícanos pescando en el mar, mono araña, oso hormiguero, monos cariblancos (capuchinos), pájaro carpintero o coatíes.

HOTELES: Dentro de lo que es el Parque Nacional Corconvado encontramos un hotel de Casa Corcovado Jungle Lodge que es de cuatro estrellas, que pasaremos a explicar mejor : → Casa Corcovado Jungle Lodge Una ubicación privilegiada en el borde del Parque Nacional Corcovado, el lujo de primera clase servicio y la comida, las actividades emocionantes. De estilo colonial español Bungalows se distribuyen alrededor de un jardín de la máxima privacidad, este hotel ofrece un alojamiento exclusivo, construidas con la más alta preocupación por la conservación en armonía con el paisaje y el medio ambiente, este es nuestro compromiso con el turismo responsable. Si planea viajar a Costa Rica, seria grato que pueda tener la experiencia más extraordinaria de la selva al quedarse en Casa Corcovado. El albergue es el más cercano al Parque Nacional Corcovado, el último remanente del Pacífico selva baja de tamaño sostenible en Centroamérica. Situado en la Península de Osa es el suroeste de Costa Rica, Corcovado, en la "joya de la corona" de un sistema de parques nacionales de renombre mundial. Casa Corcovado Jungle Lodge, escondido en los árboles y refrescada por el Océano Pacífico, es de 170 acres de reserva privada bordeando Parque Nacional Corcovado. Cuidadosamente diseñado y construido por un naturalista americano con más de treinta años de experiencia local. No hay caminos a Casa Corcovado Jungle Lodge, el acceso es sólo por el motor de lanzamiento. La aventura comienza en el momento de su llegada a nuestro centro de recepción, "La Hacienda", en la localidad de Sierpe. Después de que su capitán tiene el equipaje lleno de a bordo de su barco, se puede embarcar en un uno y un paseo de media hora por el río Sierpe, serpenteando su camino a través del sistema de humedales de manglares más grande en la costa del Pacífico de América Central. A continuación, sigue la costa hasta llegar a Casa Corcovado. Se servirán refrigerios durante el viaje y el almuerzo y un cóctel de cortesía estará listo para darle la bienvenida a la Selva. Casa Corcovado Jungle Lodge ofrece la base ideal para su experiencia de selva en profundidad. Esta empresa no solo brinda alojamiento si no que te brinda varios tipos de servicos de guias recorridos y otros Su alojamiento” es en un bungalow artísticamente construido para ofrecerle un simple confort, camas con toldos, ventiladores colgados al techo, pisos con baldosa, salón, mini-bar, caja de seguridad,

hamaca y amplios armarios. Cada bungalow cuenta con un baño privado bastante espacioso, agua caliente e instalaciones de primera calidad. Al acercarse un su habitación, Su vista sí deleitará observando Con Los Bellos vitrales y El colorido de las puertas y Ventanas pintadas a mano Por artistas Costarricenses Al acercarse a su habitación, El hotel te vindra tres tipos de habitaciones que son: •

Suite de luna de miel

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Bungalow de lujo

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Junior suite

Hay que tener en cuenta que es el único hotel dentro del lugar y cumple correctamente con todas las norma de desarrollo sostenible del turismo obteniendo así un reconocimiento de 5to nivel Este hotel también posee una serie de actividades de recreación para el turista son los siguientes:

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Caminata Parque Nac. Corcovado

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Observación de Aves

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Excursión a la Playa San Josecito

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Cabalgatas

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Tour a Isla del Caño

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Buceo

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Pesca

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Kayakism

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Encuentros con Delfines y Ballenas

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Excursión al Manglar

Marca País

Costa rica tiene algo para todos sus visitantes, cualquiera que sea su interés; aventuras en la junglas, eco-turismo, excursiones, parques nacionales, montañas, volcanes, observaciones de aves, observaciones de quetzales, tours de aventura, pesca deportiva, buceo, observar ballenas y delfines, rápidos en balsas, surfing, Capony tours, golf, paseo a caballo, caminatas por el bosque tropical lluvioso, hoteles todo incluido o simplemente relajarse en una hermosa y retirada playa tropical de arena blanca, entonces es por eso que presenta su Plan de Marketing Estratégico, para su Marca País como lo que es COSTA RICA " Sin Ingrediente Artificiales", obviamente fue diseñado en el sentido de que lo que Costa Rica ofrece en comparación a otros países es estar en contacto directo con la naturaleza. Esta marca país fue desarrollado para efectuarse desde el 01 de Mayo del 2011 al 31 de Diciembre del 2014. El plan tiene como objetivo general, Lograr un mayor posicionamiento incrementando el número de visitantes procedentes de Europa, Asia, Norte, Sur y Centro America y los ingresos del país procedentes del sector turístico. Para la elaboración de este plan, han tomado en cuenta la situación actual del país y la competencia Además hacemos un análisis a la situación de los recursos financieros, recursos humanos, recursos tecnológicos e infraestructura del país.

En este plan, Costa Rica, se propone incrementar un aumento de un 08% de los turistas que visitan al país, así como el total de ingreso procedente del sector turístico, lo cual se lograra con una serie de estrategias que tienen como plataforma una adecuada y eficiente campaña promocional.

Conclusiones Después de analizar a Costa Rica como un país turístico llegamos a la conclusión de que este país desarrolla lo que es un turismo sostenible, cuidando y protegiendo a su flora y fauna en Reservas Naturales. Pero que desarrolle un turismo sostenible no quiere decir que el servicio que brinda a los turistas sea malo al contrario es muy bueno ya que saben mezclar muy bien la naturaleza con la tecnología como es el caso de sus hoteles dentro de lo que son sus Reservas Naturales, cosa que en comparación con Perú no explota su potencial turístico natural teniendo para desarrollar un tipo de turismo ecológico como Costa Rica que no solo ayuda al incremento de divisas, sino que también ayuda de una u otra forma a proteger esas áreas naturales.

BIBLIOGRAFIA

http://www.despegar.com.pe/shop/flights/search/roundtrip/LIM/SJO/20 12-05-09/2012-05-16/1/0/0 http://www.tripadvisor.es/Hotel_Review-g309281-d301344-ReviewsCasa_Corcovado_Jungle_LodgeCorcovado_National_Park_Osa_Province_of_Puntarenas.html http://www.corcovado.com/packages-prices/pricing-options.html http://www.casacorcovado.es/

BRASIL Brasil es la tierra que, de acuerdo a un dicho popular: "fue bendecida por Dios y es naturalmente bella". El territorio de Brasil es colosal -muchas veces se dice que es un continente dentro de un continente-, es el quinto país más extenso en territorio a nivel mundial, ocupando casi la mitad de América del Sur. Visitar Brasil significa descubrir un lugar cálido, de sol tropical y más de 8000 kilómetros de playas de arena blanca, de palmeras y árboles de mango, de danza y música, de ciudades y pueblos de estilo colonial además de impresionantes ciudades con toda la opulencia y sofisticación del siglo XXI. La riqueza de Brasil no sólo reside en su clima, en sus paisajes y su arquitectura, sino también en su gente que, con su cordialidad y hospitalidad crea el ambiente perfecto para sus viajes de interés especial. De manera general el clima es excelente la mayor parte del año. Brasil ofrece lo mejor en hoteles, servicios, instalaciones, equipamiento, creatividad y calidad en el servicio que en conjunto con la riqueza histórica, natural, culinaria y artística -con la gran ventaja de la capacidad de recibir visitantes los 365 días del añohacen de Brasil un destino sin punto de comparación.

Gastronomía:

La gastronomía brasilera es el resultado de la influencia de africanos, portugueses y tribus locales. Debido a su vasta extensión territorial, Brasil cuenta con gran cantidad de platos típicos que difieren según la zona geográfica.

a. Platos típicos

Feijoada – Este es el plato típico y considerado nacional; se prepara a base de judías negras y cerdo guisado, y tradicionalmente se acompaña con arroz hervido, harina de mandioca (farofa) y plátanos fritos.

Tacacá – Esta es una comida tradicional de la parte del Amazonas, es un caldo hecho a base de jambú y tucupí, ambas plantas nativas. Debido a su popularidad, este plato se vende en las calles por unas mujeres llamadas tacacazeiras.

Pato no tucupí – También conocido como Pato al tucupi, es un plato tradicional de la zona norte del Brasil, y consiste en carne de pato rehogada en el tucupi, un caldo extraído de la mandioca, lo que le da un sabor particular.

Moquecas – Mezclas de mariscos y pescados con leche de coco. A veces se emplea pescado en su elaboración.

Casquinha de siri – que no es otra cosa que carne de cangrejo desmenuzada y condimentada que se sirve en el mismo caparazón.

Acarajé – Un bollo frito en aceite que contiene judías y camarones.

Feijoada

Tacacá

Casquinha de siri Postres

Pé de moleque – Este es un dulce hecho con maní y azúcar, haciendo bloquecitos de esta unión ya seca.

Paçoca de amendoim – Este es un típico dulce hecho con harina de yuca, maní y azúcar, preparado frecuentemente para la Semana Santa.

Quindim – Este es un postre que se hace a base de la yema de huevo, azúcar y coco rallado, añadiéndole un colorante amarillo. Esta crema es herencia directa de la gastronomía portuguesa, donde el huevo es un ingrediente central. El agregado del coco es, posiblemente, un aporte de los esclavos africanos en el siglo XVII, plantadores de esta fruta tan arraigada a los dulces brasileños.

Quindim Pé de moleque

Paçoca de amendoim

Bebidas La bebida nacional de Brasil es la famosa caipirinha, elaborada con cachaça(aguardiente de caña), limón y azúcar. Una característica de los restaurantes brasileros es la totalidad de los platos se ponen al mismo tiempo sobre la mesa e incluyen siempre ensaladas, arroz blanco, farifa, verduras cocidas y croquetas fritas. Tanto el almuerzo como la cena son seguidos del tradicional “cafezinho”, que se sirve en minúsculos vasitos y en la mayoría de los casos es sin coste.

Los jugos de frutas son imperdibles, los llaman “vitaminas” y la variedad es infinita, los hay de guayabas, de plátano, de mangos y variadas combinaciones.

Lugares más representativos:

Brasil cuenta con hermosas ciudades de las cuales, las más importantes son :

Sao Paulo

São Paulo es el corazón económico de Brasil y de América Latina. Una ciudad volcada para el trabajo y en la cual se vive en un ritmo frenético, siempre típico de las grandes ciudades. São Paulo posee la belleza propia por detrás de su bullicio. Detrás de la “selva urbana” se encuentran algunos bellos monumentos, edificios con marca propia y llenos de simbolismo y historia, y algunos parques que le dan un colorido verde y que son los escapes para el color ceniza del cemento, mayoritario en el paisaje. Otro atractivo de esta mega ciudad, es el magnífico itinerario de diversión. Primero, sus espacios comerciales y galerías donde se pueden hacer las mejores compras de las mejores marcas mundiales. Variada opción de restaurantes y comidas de todo el mundo, que atestiguan la presencia de muchos inmigrantes de todo el mundo en esta ciudad. La “movida” nocturna de São Paulo para quien le gusta salir de casa otro de los cartones de visita de la ciudad. Buenas librerías y destaques para la Bienal del Libro que acontece en esta ciudad; buenos teatros y cines con una oferta cultural muy amplia; buenos bares y discotecas con todos los ambientes y con actuaciones de figuras internacionales de la música internacionales. Si el visitante quiere salir de la agitación de la ciudad, la región costera de São Paulo, ubicada a cerca de 100 km, tiene playas muy bellas, con destaques para el Guarujá, cerca de la ciudad portuaria de Santos.

También en la región interior tiene bellos parques forestales y sierras donde el visitante puede hallarse en la naturaleza más tranquila y respirar el aire más puro. Uno encanto. São Paulo.

Algunos eventos importantes que se realizan en esta ciudad son: la Bienal de Sao Paulo, el Sao Paulo Fashion Week, el circuito de Interlagos de Fórmula Uno, la Corrida Internacional de Sao Silvestre, entre otros.

Río de Janeiro

Río de Janeiro es una de las ciudades más bellas de Suramérica y del mundo entero. Se encuentra situada a 1,150 kilómetros de Brasilia y a 420 kilómetros de Sao Paulo, en un entorno natural envidiable, rodeado de hermosas playas y frondosas montañas, con agradable clima subtropical. Rio de Janeiro es conocida internacionalmente por sus famosas playas, como la de Copacabana e Ipanema, cuyos nombres han quedado inmortalizados en canciones que hablan de ellas. La playa de Copacabana es el lugar más popular de la ciudad de Rio. Tiene alrededor de 4 kilómetros de extensión y debe su fama a la calidad de su arena y a la gran afluencia turística que posee. Rio de Janeiro es también famosa por su carnaval, un evento que atrae a miles de turistas cada año y cuyas entradas se agotan casi inmediatamente después de haberlas puesto a la venta con un año de anticipación. El evento presenta un espectáculo de mucho movimiento, ritmo y color. Se realiza en las instalaciones del Sambódromo, una infraestructura compuesta por una larga calle con gradas a ambos lados, por donde desfilan las diferentes Escuelas de Samba presentando sus coreografías, sus trajes de fantasía y sus carrozas provistas de luces y efectos

especiales. En la colina del Corcovado, un cerro de 710 metros de altura, se encuentra el mayor símbolo de Rio de Janeiro, “el Cristo Redentor”, una colosal estatua de 30 metros de altura construida en 1921 y que recientemente fue elegida como una de las nuevas maravillas del mundo. Desde arriba ofrece panorámicas impresionantes, por lo que la visita a este lugar es una de las atracciones que no puede faltar cuando visite Rio de Janeiro. El parque nacional de Tijuca es otra de las atracciones de la ciudad. Posee numerosas instalaciones para la visita y el ocio ecológico. Se puede practicar senderismo, acceder a miradores, practicar espeleología, entre otras actividades. Otro de los lugares emblemáticos de Río de Janeiro y que posee gran afluencia turística es el estadio Maracaná, estadio que por muchos años fue el más grande del mundo y es símbolo del deporte y la cultura de Brasil. Este lugar posee visitas guiadas diarias y los partidos con gran afluencia de público se disputan en este recinto.

Rio de Janeiro posee otras atracciones turísticas como el Palacio de Itamaraty y el Palacio Imperial. El primero data del siglo XIX y actualmente es la sede de las oficinas de representación del Ministerio de Relaciones Exteriores de Brasil. El segundo, fue durante muchos años la vivienda de los virreyes de Brasil y luego sede del Gobierno, cuando Brasil era la capital Río de Janeiro. Hoy alberga la biblioteca Paulo Santos y se utiliza para exposiciones, obras de teatro, conciertos y otras actividades culturales. Otro de los atractivos de la ciudad de Rio es la montaña monolítica conocida como Pāo de Açúcar, que constituye el mirador por excelencia en Río de Janeiro y su magnífico jardín botánico, reconocido mundialmente por su calidad y por contar con aproximadamente 11.000 especies vegetales de todo el planeta.

Salvador de Bahía

Salvador de Bahía fue la capital de Brasil durante casi 200 años. Es una de las ciudades más antiguas del país que aún conserva gran parte de su arquitectura colonial. Actualmente es la ciudad capital del estado de Bahía y se sitúa a 1650 Km. al noreste de Río de Janeiro. Posee numerosos encantos y constituye una puerta de entrada para explorar el noreste de Brasil. Salvador de Bahía es una ciudad con gran afluencia turística. Su hermoso litoral y la riqueza de sus tradiciones,

atrae a miles de turistas cada año. Las avenidas de Salvador son anchas y de fácil acceso a los principales puntos turísticos. Sus habitantes se caracterizan por ser amigables, serviciales y vivir la vida como una fiesta constante. En las manifestaciones culturales de Salvador Bahía: arte, música, danza, religión y gastronomía, se hace evidente la influencia africana, fruto del comercio de esclavos que se dio en este lugar. Pelourinho es el centro cultural e histórico de la ciudad y uno de los lugares más alegres y animados de Brasil. Es cuna del mayor legado barroco de América Latina, designado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Su centro histórico cuenta con una gran cantidad de monumentos, plazas e iglesias. Además de Pelourinho, los mayores atractivos del Centro Histórico son: las plazas Municipal y de la Sé, el Palacio Municipal, el Palacio Rio Branco, la Santa Casa e Iglesia de la Misericordia, la Iglesia de Bomfim, el Terrero de Jesús con sus iglesias, entre otros.

Sus playas poseen gran diversidad ecológica. Hay playas con arrecifes y ensenadas calmas, ideales para la práctica de deportes acuáticos como natación, vela, buceo y pesca submarina; playas de mar abierto y olas fuertes, excelentes para la práctica del surfing; playas cercadas por arrecifes, que forman piscinas naturales de piedra, ideales para los niños.

Belo Horizonte

Belo Horizonte es una hermosa ciudad de estilo minero. Es la capital del Estado de Minas Gerais y se le conoce también como Belô o Beagá. Belo Horizonte posee una localización privilegiada, está situada a 366 millas de São Paulo y a 266 millas de Río de Janeiro. Tiene una historia interesante y en ella se pueden apreciar características de una ciudad provinciana y de una ciudad moderna. Desde Belo Horizonte se pueden visitar varias ciudades coloniales de Brasil, y es que originalmente fue diseñada para ser un puente de unión de todos los pueblos coloniales. Belo Horizonte posee un clima agradable durante todo el año. Cuenta con amplias avenidas, plazas y áreas boscosas. Su gente se caracteriza por ser muy hospitalaria. Esta ciudad cuenta con una excelente infraestructura turística, posee magníficos hoteles, restaurantes, y modernos aeropuertos. Ofrece además una sabrosa y variada gastronomía y una excitante vida nocturna. En Belo Horizonte hay numerosos lugares para visitar. Posee hermosas iglesias antiguas, Museos, espléndidos parques, interesantes cavernas y grutas de pintura rupestre que vale la pena

explorar.

Brasilia

Brasilia, capital de Brasil, es una hermosa y moderna ciudad con un paisaje urbanístico único que se asemeja a la forma de un avión o de una cruz. Precisamente por su belleza arquitectónica, fue declarada Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1987.

Actualmente Brasilia es el centro político y administrativo del país. Es una ciudad cosmopolita. Cuenta con numerosas embajadas y con una infraestructura ideal para realizar eventos de todo tipo, por lo que el turismo de negocios ha proliferado en este lugar. La ciudad posee un entorno natural extraordinario y es reconocida mundialmente por su moderna arquitectura. Cuenta con numerosas plazas y enormes jardines y parques. Posee amplias avenidas y barrios denominados supercuadras, que agrupan enormes conjuntos de edificaciones. Brasilia ofrece una animada vida nocturna, cuenta con numerosos bares y locales nocturnos donde se puede disfrutar de la música brasileña y degustar bebidas elaboradas con frutas tropicales y licores caribeños. Brasilia ofrece una variada gastronomía. En el Distrito Federal se encuentran los mejores restaurantes del país, que ofrecen comida de la región y también alta cocina internacional. Asimismo, cuenta con grandes atractivos turísticos. En el Eje Monumental, una ancha avenida, se encuentra la Plaza de los Tres Poderes (Praça dos Tres Poderes), la Explanada de los Ministerios (Praça dos Ministerios), donde se alojan los edificios administrativos de la capital, la Catedral, que posee magníficos mosaicos en su cúpula, diversos museos, teatros y centros comerciales y de servicios. Brasil es un país muy religioso y devoto, cuenta con hermosas iglesias como la Catedral Metropolita de Brasilia y el Santuario Don Bosco. También posee numerosos museos entre los que figuran: el Museo de Valores del Banco Central; el Museo Nacional de Gemas; el Memorial JK, Museo do Catetinho, Museo de la Prensa y Museo de los Pueblos Indígenas. Brasilia cuenta con bellos parques como el de la Ciudad Sarah Kubitschek; el Parque Nacional de Brasilia; el Parque Chapada Imperial. Y algunos parques temáticos como el Jardín Zoológico de Brasilia y el parque acuático Bay Park. Otros lugares turísticos que vale la pena conocer son: El Palacio da Alvorada, el Palacio Itamaraty, el Palacio do Planalto, el Palacio de Justicia.

La laguna artificial de Paranoá, en cuyos alrededores se localizan áreas residenciales, mansiones y embajadas.

Fortaleza

Fortaleza de Nuestra Señora de Asunción, conocida simplemente como Fortaleza, es la capital del Estado del Ceará y la más lejana de las ciudades turísticas del nordeste brasileño. Está situada a 2290 kms. de Brasilia y a 2840 kms. de Río de Janeiro. Fortaleza posee una ubicación privilegiada que la hace estar ligada a todas las ciudades de Brasil. Su aeropuerto recibe vuelos internacionales todas las semanas.

El nombre de la ciudad fue inspirado Schoonenborch que data de 1649, el construido con el propósito de consolidar la presencia de la corona holandesa en esta parte de Sudamérica.

en el Fuerte de cual fue

Fortaleza se caracteriza por la simpatía de sus habitantes, cuenta con un clima tropical agradable y bellísimas playas cubiertas de dunas, que la han convertido en un importante polo turístico que atrae a medio millón de turistas anualmente. Entres las principales playas de Fortaleza se encuentran: Praia do Farol, excelente para surfear; Da Barra do Ceará, cuyas ruinas de un antiguo fuerte, son de interés turístico; Iracema, no es apta para el baño pero ofrece una animada vida nocturna con sus diversos bares y restaurantes; Do Meireles, es ideal practicar deportes y caminatas; Mucuripe, es una playa de arena blanca y tranquilas aguas; Do Futuro, es una de las más frecuentadas del lugar, ofrece a sus visitantes una atractiva vida nocturna. A Fortaleza se le considera la capital del forró, el ritmo folclórico del Nordeste, creado por pescadores de la región en el que predomina el sonido del acordeón. Además de sus hermosas playas, Fortaleza ofrece buenos restaurantes, bares y hoteles, una exquisita gastronomía marinera y

numerosas opciones y actividades para el entretenimiento como casas de deportes, espectáculos, bares animados y opciones para bailar. En Fortaleza podrá también disfrutar de paseos en las cercanías o en las playas del litoral del Ceará, o ir de compras a las diferentes tiendas de variedades y artesanías. Algunos lugares interesantes para visitar son: el Parque Nacional de Ubajara, el Teatro José de Ceará, el Museo de Ceará y el Museo Fortaleza de San Paio de Narla.

Hoteles:

Este sector es el más rentable de América Latina, esto demuestra el poder de la economía brasileña, con el crecimiento de la clase media que frecuenta hoteles y el aumento de negocios de parte de las empresas, asegura Ricardo Mader, vicepresidente ejecutivo para América del Sur. Según un estudio de la consultora Jones Lang LaSalle Hotels a los 500 inversores latinoamericanos más grandes, estos empresarios indicaron cuáles son sus objetivos en la región. Las urbes secundarias brasileñas lideraron la intención de construcción de emprendimientos, con un índice de poco más de 80 por ciento. Recife, Porto Alegre, Manaos y Curitiba, las elegidas. En segundo lugar, se ubicó Cartagena, y en el tercer puesto, Bogotá, ambas en Colombia. A su vez, indicaron que los principales obstáculos hoy en día en Brasil son la falta de financiamientos y de socios inversores confiables. En tanto, Ciudad de México se ubicó en primer lugar con respecto a la intención de comprar hoteles existentes, con casi 60% de las respuestas. Luego, vinieron Panamá y Rio de Janeiro, de acuerdo con lo publicado en el rotativo El Cronista. El relevamiento de la perspectiva de rentabilidad de los hoteles consideró la puntuación que varía de menos 100 a más 100. Los

emprendimientos en Brasil recibieron la nota más alta en el período de hasta seis meses, con cerca de 70 puntos. El país sudamericano también obtuvo el promedio más elevado en un plazo de hasta dos años, de alrededor de 85 puntos. Los hoteles de México lograron la mejor segunda nota en ese período con 75 puntos. El beneficio de los hoteles se mide por el promedio entre la tasa de ocupación y el valor diario promedio.

De igual manera, otro estudio divulgado por el Instituto de Estatística de Brasil, señalamos algunos datos del sector hotelero en Brasil: La red de hospedaje de las 27 capitales de estado de Brasil en 2011 era de 5036 establecimientos, con 250284 habitaciones y capacidad total de 373673 camas. Los establecimientos están repartido en: Hoteles (52,1%) – Media de 50 habitaciones y 74 camas São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador i Belo Horizonte concentran el 40,7% del total de establecimientos São Paulo tiene 972 establecimientos (el 19,3%) con 54065 habitaciones y 73488 camas. Rio tiene 429 establecimientos (el 8,5%) con 31594 habitaciones y 45416 camas. Salvador tiene 358 establecimientos (el 7,1%) Belo Horizonte tiene 291 establecimientos (el 5,8%)

Marca país:

Con el slogan "Brasil Sensacional", la campaña, lanzada en 12 países, tiene como idea central comunicar historia y modernidad, aventura y gastronomía, cultura, playas, grandes eventos, la selva Amazónica, negocios y ecoturismo. Durante el año 2007, un total de 5.025.834 visitantes internacionales eligieron Brasil como destino turístico. Chile fue uno de los países que más amplió la emisión de turistas hacia el país carioca, pasando de un total de 176 mil personas en 2006 a más de 260 mil el año pasado, esto es casi un 50 % de aumento, en un solo año. Con este resultado, Chile se instala en el 5º lugar dentro del ranking de países emisores, dejando atrás la posición número 10 obtenida hasta ahora. En vista de estos satisfactorios resultados, nuestro país se consolida definitivamente en la lista de los mercados considerados de alta prioridad para la promoción de Brasil como destino turístico. Por ese motivo fue elegido junto a Argentina y Perú como escenario para el lanzamiento y la divulgación de la nueva campaña publicitaria mundial del gobierno brasileño. La campaña viene acompañada de un gran refuerzo en las acciones promocionales de Brasil, resultado de la estrategia prevista en el Plan Acuarela- marketing turístico internacional de Brasil. La publicidad completa el conjunto de herramientas de comunicación de la imagen de Brasil en el exterior. "Tendremos además en este año, la actualización de la estrategia de relación con los clientes y el sector de turismo a través de Internet y un nuevo stand en las grandes ferias internacionales de turismo", explicó la presidenta de Embratur , Jeanine Pires. Agregó que el mensaje promocional refuerza permanentemente la Marca Brasil, relevando la diversidad brasileña. Asimismo, "Toda la campaña fue concebida tomándose en consideración los excelentes índices de satisfacción y fidelización de los turistas que aparecen en las investigaciones

que hicimos", señaló Walter Vasconcelos Júnior, director de Marketing de Embratur. Dijo que un 94% de los viajeros que van a Brasil recomendarían el viaje a parientes y amigos.

"Sensacional" Esta palabra es frecuentemente utilizada por los visitantes cuando describen lo que vieron y experimentaron en Brasil. "Es por eso que asociamos estas informaciones a la diversidad de atractivos, manifestaciones culturales, gastronomía y bellezas naturales para transmitir al público la idea de una experiencia única y rica que es turismo en Brasil", explicó Vasconcelos Júnior.

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Conclusión :

 Brasil es un país que ha ido desenvolviéndose a paso acelerado en los últimos años, en lo que respecta al sector turístico.  Este país debe servir de ejemplo al Perú, en cuestión organizacional ya que nosotros también contamos con el potencial para convertirnos en el mejor destino turístico de América Latina.  La marca país de Brasil es una de las mejores de América del Sur, y si bien nuestra marca Perú ha sido lanzada recientemente, hay una falta de promoción de la misma, para que pueda llegar a tener la misma repercusión que tuvo la marca famosa de “Brasil sensacional”.

BIBLIOGRAFIA

1. http://www.viajando.com/brasil 2. http://www.descubrabrasil.com.co/Descubre-aBrasil/gastronomia.html 3. http://www.reporteactivo.com/variedades/2012/05/14/sectorhotelero-brasileno-es-el-mas-rentable-de-america-latina.aspx 4. http://www.ablturismo.com/content/view/310230/BrasilSensacional.html