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Hotel Palacio Los Virreyes (I parte)

Nombre del curso: Gestión de estrategia empresarial

Nombre del profesor: Ricardo

Fecha de presentación: 25/05/2007

Integrantes del Grupo: Aguilar, Gabriela Arias, Rocío Herrera, Maria Paz Salazar, Lourdes Yaya, Yahaira

Hotel Palacio Los Virreyes

Indice Nombre del curso: Gestión de estrategia empresarial....................................................................................................1 Nombre del profesor: Ricardo ........................................................................................................................................1 Fecha de presentación: 25/05/2007................................................................................................................................1 Integrantes del Grupo: Aguilar, Gabriela........................................................................................................................1 Arias, Rocío................................................................................................................................................................1 Herrera, Maria Paz.....................................................................................................................................................1 Salazar, Lourdes........................................................................................................................................................1 Yaya, Yahaira.............................................................................................................................................................1 1. Misión.........................................................................................................................................................................1 2. Visión..........................................................................................................................................................................1 3. Análisis del entorno....................................................................................................................................................1 4. Antecedentes de la empresa......................................................................................................................................4 5. Matriz 5 fuerzas de Porter:.........................................................................................................................................5 6. Matriz Estratégica.......................................................................................................................................................6 7. Análisis de Atractividad .............................................................................................................................................6 8. Análisis interno – externo (F, O, D. A)........................................................................................................................7 Fortalezas:........................................................................................................................................................................7 Oportunidades:.................................................................................................................................................................7 Debilidades:......................................................................................................................................................................7 Amenazas:........................................................................................................................................................................7

Hotel Palacio Los Virreyes

1.

Misión Brindar a nuestros clientes el mejor servicio de hostelería dándoles una experiencia única.

2.

Visión Ser reconocido como el mejor Hotel Turístico en el centro histórico de Lima.

3.

Análisis del entorno •

MODELO POLÍTICO- ECONÓMICO

Modelo Político esperado

Escenario I Crecimiento del País Libre comercio

PBI Ingreso Per-capita

Aumento de sueldos

Perdida de puestos de trabajo.

Comercio Exterior Mayor producción de producto nacional

Importaciones

Exportaciones

Inflación

Escenario II

TLC, inversión. Indicadores Macroeconómicos Se mantenga constante no varíe

Devaluación Tasas de intereses (Pasiva y Activa)

Competencia de precios

El aumento del índice de precios del consumidor. Caída del dólar

La estabilidad de la moneda Inversión

Local

Genera el crecimiento del PBI

Foránea

Inversión de empresas

Que no exista la equidad

extranjeras

entre lo nacional y extranjero

1

•

ESCENARIO DE GOBIERNO

Reglas del juego ¿Existen? ¿Son estables?

Escenario I

Escenario II

Actitudes del Gobierno Frente a la empresa privada

Apoyo por parte del

Privatización de las

gobierno.

empresas

Frente a la industria, comercios, servicios

Reducción de impuestos

Aumento de impuestos

Frente al sector en que se encuentre la empresa

Promoción de turismo

Inestabilidad económica

Resultados esperados Promoción de la actividad de la empresa

La aprobación de leyes, que permitan destinar parte del presupuesto para la promoción del turismo.

Restricción de las actividades

Disminución en la inversión de la empresa Actitudes Globales

Sobre impuestos genéricos

El IVA (impuesto de

Alza del impuesto

valor agregado) disminuya. Sobre impuestos específicos

Baja de impuestos de

Altos costos

las industrias proveedoras, manufacturas. Sobre legislación laboral

Estabilidad en los

Pocos puestos de

puestos

trabajo estable (empresa) Pocas oportunidades de trabajo (Personas)

2

•

ESCENARIO DE MERCADO Escenario I

Escenario II

Cambios en el comportamiento de los clientes Empujarían el precio

Mayor capacidad

Los clientes

adquisitiva

potenciales opten por otras opciones mas

Empujarían condiciones (créditos, descuentos)

baratas. Empujarían calidad

Los clientes buscan una

Observen una mala

Empujarían servicios

mayor calidad en los

atención, en el hotel.

servicios del hotel Empujarían otros aspectos

Promociones

Cambios en el comportamiento de las competencia El líder

Los segundos

Incentive el turismo en el

Brinde una mala

país.

imagen del país.

Crecimiento del interés en mejorar

La masa

Incremento en sus ganancias (empresas) Que reciban buena atención, sentir a gusto con lo que ofrecemos

Los pequeños

Los hostales

Posibles integrantes

Los cruceros son unos de los integrantes que compiten con nuestro Hotel.

3

•

ESCENARIO DE POSIBLES EFECTOS Escenario I

Escenario II

Incidencia en la imagen Incidencia de la imagen genérica versus la imagen especifica Incidencia geográfica Local

El lugar donde se ubica el hotel tiene mucho movimiento turístico pero a la vez no se presta mucho el ambiente de personas en las noches por las calles. Incidencia en fusiones y adquisiciones

¿Se fusionarían? ¿Comprarían algunas empresas?

Si comprarían algunas empresas nuestro hotel ya que es un buen negocio.

4.

Antecedentes de la empresa Los hermanos Luis, Jorge y Jose Gonzáles, cada un de ellos con una carrera diferente, Luis, arquitecto especializado en remodelaciones de inmuebles; Jorge, administrador de empresas; y Jose, ingeniero industrial especializado en marketing. Los tres se habían puesto de acuerdo para desarrollar un Hotel y así decidieron comprar inversiones “Los Virreyes”, Hotel que se había hecho un financiamiento en el Banco para el cual trabajaba Jorge. Los tres hermanos dejaron sus trabajos y se involucraron el 100% a este negocio familiar, con la finalidad de volver operativo el Hotel.

4

5.

Matriz 5 fuerzas de Porter: Competidores Potenciales Nuevas Cadenas de Hoteles nacionales e

internacionales

que

ingresen

al

mercado y que ofrezcan otros atractivos, Proveedores

tales como casinos, spas, entre otros.

Alimentación

Equipamiento

Comestibles

Moviliario

Bebidas

Equipos para dormir Textil Mini-bar Equipos de seguridad

Instalaciones

Baños

Cocina

Sanitario

Carpintería

Accesorios

Aire-acondicionado

Dispensadores

Iluminación

Clientes Turistas,

ejecutivos,

empresas

que

realizan eventos en sus instalaciones y eventualmente personas que utilizan los Gestión

Obra

Cristalería

Construcción

Menaje

Proyectos

servicios de restaurante y bar.

Productos de limpieza Servicios Mantenimiento Mensajería Diseño gráfico

Competidores del sector Hoteles que ya están posicionados como: - Sheratton - Real Inn - Washington Suites Productos Sustitutos -Albergues -Hostales -Pensiones

5

6.

Matriz Estratégica

La matriz estratégica SEGMENTO: Hoteles

POSICIÓN COMPETITIVA

FUERTE

Sheratton Los Virreyes Washington

MEDIA

Real Inn BAJA

BAJA

MEDIA

FUERTE

ATRACTIVIDAD DEL SEGMENTO

El Hotel Los Virreyes se encuentra en la posición relativamente fuerte - fuerte, en cuanto a posición competitiva y atractividad del segmento, ya que el que se lleva el primer lugar por ahora es Sheratton, debido a los malos manejos que se han tenido en cuanto a área de eventos, y además porque el Sheratton por tener mayor tiempo en el mercado, está más posicionado y es más conocido que el Hotel Los Virreyes. 7.

Análisis de Atractividad

Atractivi 6

8.

Análisis interno – externo (F, O, D. A) Fortalezas: •

Excelente ubicación, en el centro de Lima, cerca de todos los lugares de interés turístico.

•

Hotel 5 estrellas( 3 unidades de negocio) Hospedaje, alimentos y bebidas (restaurante típico internacional y bar-pub) y eventos( Centro de Convenciones)

•

Alta calidad de la comida, buena vista del restaurante, espectacular vista a la ciudad. Oportunidades:

•

Convertirse en el mejor Hotel Turístico del Centro de Lima

•

Ampliación de negocios como casino, spa, tras una buena organización.

•

Abrir otra cadena en otra provincia del Perú.

•

Tener el primer lugar en mejor ambiente y mayor capacidad de negocio en un solo lugar. Debilidades:

•

Falta de personal encargado de promoción y publicidad en especial del Centro de Convenciones ( eventos).

•

Precios de Restaurante típico demasiado altos.

•

Falta de un buen análisis de mercado para definir bien el público objetivo.

•

Mala organización de los gastos en el área de eventos

•

Falta de apoyo en el área de eventos.

•

Falta de personal en el área de marketing. Amenazas:

7

•

La apertura de nuevos Hoteles con mayor organización.

•

Otro Centro de Convenciones mejor publicitado y promocionado.

•

La baja de clientes en el restaurante típico podría ocasionar la extinción de éste.

•

Las continuas huelgas y movimientos políticos peligrosos en el Centro de Lima. ( situación real política)

•

La baja de precios en el restaurante típico podría ocasionar una baja en la calidad de la comida.

Análisis interno – externo (F, O, D. A) (continuación)

FORTALEZAS

Ubicación; ya que se encuentra ubicado en el centro de Lima y cerca de los principales lugares turísticos como también del Aeropuerto es mas asequibles que los clientes turísticos lleguen a el. Instalaciones de Producción; el hotel cuneta con una capacidad de 30 habitaciones simples, 40 habitaciones dobles y 5 suites como también de un bar-pub y salones de eventos los cuales constan de instalaciones adecuadas de iluminación, sistemas de audio y video.

OPORTUNIDADES

Condiciones Económicas; como hemos podido notar sus clientes más fuertes están conformados por personas adultas y jóvenes los cuales poseen de poder adquisitivo, esto ayudaría a que el hotel crezca colocando sucursales en Cuzco, Puno y/o Arequipa puntos claves para los clientes.

DEBILIDADES

Imagen de la Empresa; ya que el hotel se mantuvo “oculto” por anterior administración la imagen fue dañada, lo principal es promocionar y difundir las beneficios que brinda el hotel para que se haga conocido y llegue a colocarse en el mercado y a los ojos de los clientes existentes y potenciales. Recursos Humanos y Financieros; a pesar de contar con 143 personas, un arquitecto, administrador y un ingeniero industrial a la cabeza no basto para que la empresa lograra alcanzar los objetivos propuestos en cuestión a las utilidades, para ello tuvieron que requerir de los servicios de un administrador con experiencia en el tema lo cual se debió hacer al principio del del proyecto.

AMENAZAS

Competencia; lo más importante es vigilar las actividades de la competencia para conservar o incrementar la participación de mercado.

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