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EMPRESA THE COCA COLA COMPANY

MATERIA: GESTION ORGANIZACIONAL DOCENTE: NIDIA CAROLINA NARANJO PALOMINO

ESTUDIANTE: JUAN CARLOS GOMEZ BAUTISTA

FUNDACION UNIVERSITARIA AREA ANDINA 2020

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Contenido Introducción..................................................................................................................3 Objetivo General:..........................................................................................................4 Objetivos específicos:...................................................................................................4 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA...............................................................................5 Planteamiento del problema:........................................................................................8 HALLAZGOS:...............................................................................................................9 Planteamiento del abordaje de una herramienta gerencial en la empresa seleccionada (benchmarking, empowerment, kaizen, coaching, reingeniería, seis sigma, metodología de las 5 S, aoutsorcing, cuadro integral de mando, entre otras). Este punto debe ser muy bien argumentado, por que consideran que la herramienta seleccionaría aplicaría a la empresa, describir la misma, está cómo impactaría, como se realizaría, como influiría, entre otros. (su extensión no debe ser menor a tres hojas)...................................................................................................................12 Reflexión en el marco de la empresa y el punto anterior. Responda a las siguientes preguntas ¿Seleccionaron la técnica adecuada? ¿Qué se podría mejorar en la aplicación de la técnica? ¿En qué otro contexto es aplicable la misma? Piense en organizaciones o situaciones similares como puntos de referencia. ¿Cómo impactaría la herramienta gerencial? (su extensión no debe ser menor a dos hojas). ....................................................................................................................................17 Conclusiones y reflexión sobre la experiencia y aprendizaje. (tanto de la temática como del trabajo realizado)........................................................................................20 Referencias acordes a la norma APA de fuentes especializadas. Tener presente que se debe incluir mínimo dos de la biblioteca institucional....................................21

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INTRODUCCION

De acuerdo al material de estudio del eje N°4, durante el desarrollo del documento se realizó el análisis de The Coca-Cola Company, la cual es una compañía dedicada a la producción, comercialización y distribución de una gran variedad de bebidas no alcohólicas, la oficina matriz se encuentra ubicada en Atlanta Georgia, con operaciones en más de 200 países. De acuerdo a lo anterior se evidencia un gran flujo de producción lo cual permite que haya un alto impacto a nivel social, económico y cultural. Por otro lado se percibe el posicionamiento a nivel global como una de las empresas con más rentabilidad, sostenibilidad y con un gran compromiso a nivel de educación, salud, bienestar, medio ambiente y diversidad. El propósito de este trabajo es dar a conocer un área en específico siendo esta el área de producción, posterior a esto se realiza el abordaje de una herramienta gerencial denominada reingeniería, dado que esta permite adquirir una gran ventaja competitiva a través del rediseño de procesos teniendo por objeto impactar, mejorar y optimizar el tiempo, aumentando así el rendimiento e incluso reduciendo costes, de igual forma cabe destacar la importancia de la implicación de todas y cada una de las partes de la organización para llevar a cabo el cumplimento de los objetivos definidos por la misma.

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OBJETIVO GENERAL:

Identificar aspectos propios de la compañía The Coca Cola realizando el diagnóstico empresarial y posterior implementación de herramientas gerenciales con el fin de contribuir a la planeación, gestión y control de actividades internas en pro de innovar y obtener mejores resultados organizacionales.

OBJETIVOS ESPECIFICOS Identificar los diferentes puntos de vista mediante el trabajo colaborativo y en equipo haciendo un análisis diferencial que permita establecer las bases para el desarrollo del trabajo propuesto. Analizar modelos gerenciales que ayuden al mejoramiento de los procesos operativos de la Compañía The Coca Cola. Proponer la implementación de una herramienta gerencial con el fin de optimizar procesos favoreciendo el funcionamiento del área de producción de la compañía The Coca -Cola.

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DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA The coca- cola company nació en Atlanta, Georgia, el 8 de mayo de 1886. El Dr. John Stith Pemberton, un farmacéutico local, produjo el jarabe de Coca-Cola, y llevó una jarra del nuevo producto a la Farmacia Jacobs’, donde se repartieron muestras. Las personas que la probaron la calificaron como "excelente" y fue puesta a la venta por cinco centavos el vaso como una bebida en la fuente de soda. Se mezcló agua carbonatada con el nuevo jarabe para producir una bebida que era "deliciosa y refrescante" a la vez, un tema que sigue haciendo eco hoy donde quiera que se disfruta una Coca- cola, ya que se encuentra presente en más de 200 países(The Coca-Cola Company incluye cuatro grupos operativos geográficos: Europa, Oriente Medio y África; América latina; Norteamérica; y Asia Pacífico), con una amplia gama de productos,lo que la ubica en la tercera empresa más rentable y sostenible a nivel global. Actividad económica: Coca cola es una compañía dedicada a la elaboración, comercialización y distribución de bebidas no alcohólicas, que busca satisfacer y agradar por medio de la excelencia al consumidor donde esté la identifica como la bebida que permite compartir y vivir momentos únicos. Misión · Nuestro plan de trabajo comienza con nuestra misión, que es perdurable y expresa nuestro propósito como compañía. Sirve como el patrón sobre el cual ponderamos nuestras acciones y decisiones. ● Refrescar al mundo. ● Inspirar momentos de optimismo y felicidad. ● Crear valor y hacer la diferencia. Visión Nuestra visión es crear marcas y la elección de las bebidas que a las personas les encantan, para refrescarlas en cuerpo y espíritu. Y hecho de manera que cree un negocio más sostenible y un futuro mejor compartido que marque la diferencia en la vida de las personas, las comunidades y nuestro planeta. Esto tiene tres pilares fundamentales: Loved Brands: Creamos marcas significativas y una selección de bebidas que a la gente le encanta y que la refrescan en cuerpo y espíritu. Done sustentainably: usamos nuestro liderazgo para ser parte de la solución para lograr un cambio positivo en el mundo y construir un futuro más sostenible para nuestro planeta.

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For a better shared future: invertimos para mejorar la vida de las personas, desde nuestros empleados hasta todos aquellos que tocan nuestro sistema empresarial, nuestros inversores y las amplias comunidades que llamamos hogar. De acuerdo a lo anterior se denota la visión que tiene la compañía para los siguientes años, ya que su principal objetivo es crear bebidas las cuales sean apetecidas para la población, satisfaciendo de esta forma los gustos y supliendo necesidades; En segundo lugar pretenden continuar con el liderazgo a través de la implementación de un modelo de negocio sostenible con la finalidad de proporcionar soluciones e inspirar cambios los cuales sean positivos; Por último buscan ser un pilar en las personas, para mejorar sus vidas y aportar a la construcción del futuro, el cual sea mejor para todos, teniendo presente a cada empleado, a todas y cada una de las personas que tienen una relación directa con la compañía y al enorme abanico de comunidades en las que Coca-Cola está presente. Valores: Los valores permiten la orientación sobre acciones y describen el comportamiento de la compañía de forma global. -

Liderazgo: dar orientación asertiva a un grupo de trabajo. Colaboración: trabajo en equipo para lograr los objetivos propuesto por la empresa. Integridad: coherencia entre lo que se dice y lo que se hace. Responsabilidad: Cumplir las funciones establecidas específicas por la empresa. Pasión: Comprometidos con el corazón y la mente. Diversidad: manejar diversidad de personal. Calidad: Acciones encaminadas a ofrecer productos los cuales cumplan y suplan las necesidades y expectativas del consumidor.

Marcas que cautivan: The Coca-Cola Company se centra en elaborar las marcas que los consumidores desean, y esto lo consigue a través factores los cuales son relevantes: - Pasión por las personas: La compañía se enfoca en entender las necesidades de las personas para intentar suplirlas. - Vanguardia y excelencia en ingredientes, innovación, diseño y marketing. La ventaja competitiva de esta compañía se define por las áreas anteriormente mencionadas, siendo esto la base del compromiso con la seguridad y la calidad. - Inversión en liderazgo en todas las categorías: Por medio de los productos ofrecidos The Coca-Cola Company ofrece momentos de felicidad y optimismo, impulsando los productos líderes, inspirando e innovando con nuevos productos. - Actuación a nivel mundial y local: Cabe resaltar el sistema y crecimiento a nivel global que maneja Coca - Cola, dado que establece relaciones duraderas con las comunidades en las cuales opera. -Alianzas comerciales potentes: Una parte fundamental de la compañía son los socios ya que estos se encuentran situados a la cabeza mundial de la comercialización, distribución y cadena de suministro. De igual forma conocen las

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necesidades de la población lo que favorece la construcción y amplificación de las marcas de la compañía creando de esta forma la oferta de valor.

Cultura: Para que la visión de Coca-Cola se lleve a cabalidad, es necesario que la cultura interna tenga como objetivo marcar la diferencia, para lograrlo es necesario tener una mentalidad de crecimiento, ya que esto permitirá el impulso para la construcción de un mundo mejor; por otro lado se requiere de una mentalidad con aprendizaje continuo dado que esto permitirá manejar y aprender de cada experiencia. De acuerdo a lo mencionado anteriormente The Coca-Cola Company fomenta 4 actitudes: -

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Curiosidad: Los trabajadores se preocupan por la experiencia que el consumidor final tendrá después de ingerir cada producto, por esto exploran, comprenden, imaginan y se cuestionan constantemente sobre cada producto para innovar. Empoderamiento: Si el empleado ve una oportunidad de mejora, sin duda alguna la compañía escucha, analiza y si ve viabilidad proporciona el respaldo, ya que manifiestan que cada uno aporta al conjunto. Inclusión: La red de talento humano es diversa, lo que permite identificar y evaluar las fortalezas individuales, permitiendo de esta forma la asignación de funciones de acuerdo a las capacidades. La fórmula de la creatividad se basa en la combinación de las ideas individuales con el trabajo en equipo. Agilidad: La compañía se adapta a los cambios y a las necesidades por lo cual ofrecen una versión 1.0 de un lanzamiento para, si es necesario, mejorarlo luego, de la mano del consumidor, con la versión 2.0 o 3.0.

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Actualmente se evidencia una insatisfacción general por parte de los proveedores con respecto a la prestación de los servicios por parte de la empresa The Coca Cola company, lo anterior se ve soportado por el incumplimeinto en la entrega de los productos ya que la compañía cuenta con una expansión a nivel global lo que favorece a irregularidades con respecto al área de producción dado que se presentan situaciones no planificadas tales como fallas en la maquinaria empleada durante el proceso de embotellamiento y creación de la bebida en general ; de igual forma se evidencia una alta rotación en el personal o la terminación anticipada en los contratos de los mismos. Al interior de la compañía de the coca cola company se resguarda un número relevante de peticiones quejas y reclamos a los cuales no se les proporciona un manejo adecuado para solucionar la problemática de forma veraz y eficaz, sino se crean acciones para subsanar inconvenientes que se generan en el momento, por lo tanto esto contribuye a la no creación de lazos fuertes de fidelización y confianza por lo cual los usuarios va a preferir otro tipo de productos. Cabe resaltar que hay múltiples factores los cuales van a generar inconvenientes, pero es válido hacer hincapié en que una de las más graves es el desarrollo de la prestación del servicio en el área de producción ya que esta es el resultado final de cara con el consumidor final.

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HALLAZGOS:

Oportunidades

Debilidades

En enero de 2019, establecieron un nuevo segmento operativo, denominado Global Ventures, que se enfoca en adquisiciones y marcas de escala global, lo que permite invertir y ampliar el nicho de mercado, siendo esto una futura oportunidad de crecimiento llegando a consumidores con otro tipo de productos.

De acuerdo a la información nutricional se evidencian altos contenidos de componentes no aptos para la salud tales como: azúcar, edulcorantes, entre otros, lo que la hace menos atractiva para el consumo humano.

Se evidencia una alta demanda de talento humano ya que la empresa se encuentra posicionada a nivel global.

Teniendo presente la expansión que tiene la compañía se pueden presentar inconvenientes en el área de producción, lo que puede generar incumplientos y/o errores.

Teniendo presente las políticas de la compañía y de acuerdo a cada área se pueden presentar situaciones contradictorias las cuales Cuenta con grandes pueden afectar la cultura ingresos a nivel mundial organizacional. lo que permite realizar grandes inversiones en Los precios de Coca publicidad. Cola son más altos que los valores monetarios de Debido al la competencia. posicionamiento de la empresa se maneja una El manejo del agua como alta demanda de recurso natural limitado. consumidores. La empresa Coca Cola Company hace referencia a un solo producto en específico, teniendo en cuenta que su área de producción es estándar. The Coca-Cola company permite el reconocimiento con el producto estrella que maneja.

Fortalezas The Coca-cola Company es una marca internacional la cual tiene un reconocimiento a nivel mundial. A nivel nacional se evidencia la sólida presencia de sus productos en el mercado. La estructura operativa de The Coca-Cola Company incluye cuatro grupos operativos geográficos: Europa, Oriente Medio y África; América latina; Norteamérica; y Asia Pacífico. Se denota que la imagen de la empresa está integrada a la unidad familiar. The Coca cola Company cuenta con alrededor de más de 500 productos en el mercado lo que permite evidenciar la diversificación de los productos. Sus productos tienen una alta demanda en el mercado. La empresa The CocaCola Company al tener una alta producción de materia prima está al alcance de cualquier

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estrato socioeconómico. Su eslogan es altamente representativo a nivel global, ya que despierta emociones asociado a la satisfacción. La empresa ofrece variedad de productos de acuerdo a la necesidad de la población en específico. De acuerdo a las capacidades y/o habilidades del personal, estos se ubican en los cargos a desempeñar.

DEBILIDADES (D):

FORTALEZAS (F):

Teniendo presente la expansión que tiene la compañía se pueden presentar inconvenientes en el área de producción, lo que puede generar incumplimientos y/o errores.

De acuerdo a las capacidades y/o habilidades del personal estos se ubican en los cargos a desempeñar.

OPORTUNIDADES (O): Se evidencia una alta demanda de ESTRATEGIAS (DO): talento humano ya que la empresa se Verificar el perfil de los encuentra empleados con el fin de posicionada a nivel corroborar sus habilidades a global. desempeñar en la empresa.

ESTRATEGIA (FO): Realizar un sondeo al personal para identificar sus capacidades y destrezas con el fin de poderlo posicionar en el cargo requerido.

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AMENAZAS (A): Debido al alto volumen de empleados se puede ESTRATEGIAS (DA): presentar inconvenientes en el Resaltar e interiorizar los ámbito laboral ya valores corporativos que puede existir estipulados en la empresa diferencias en los teniendo en cuenta el ámbito trabajadores. personal.

ESTRATEGIA (FA): Identificar de mano del empleado su necesidad en la empresa con el fin de darle una identidad en el equipo laboral.

Falta de direccionamiento estratégico e implementación de buenas prácticas Gerenciales. Incumplimientos contractuales. Situaciones de impacto

Fallas en el proceso de contratación. Falta de innovación en los procesos de producción. Falta de liderazgo. Falta de capacitación.

3. Planteamiento del abordaje de una herramienta gerencial en la empresa seleccionada (benchmarking, empowerment, kaizen, coaching, reingeniería, seis sigma, metodología de las 5 S, aoutsorcing, cuadro integral de mando, entre otras). Este punto debe ser muy bien argumentado, por que consideran que la herramienta seleccionaría aplicaría a la empresa, describir la misma, está cómo impactaría, como se realizaría, como influiría, entre otros. (su extensión no debe ser menor a tres hojas) Las herramientas gerenciales son bases sobre las cuales se fundamenta la implementación de estrategias en la empresa con la finalidad de obtener una gestión efectiva, por lo tanto la implementación de las herramientas gerenciales no pueden ser ajenas a la empresa the coca cola company, dado que esta permite guiar u orientar el direccionamiento de la compañía de acuerdo a la aplicación adecuada y creativa de la herramienta gerencial.

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De acuerdo a lo anterior la herramienta que mejor se acomoda a las necesidades the coca cola company es la reingeniería, esta es conocida de igual forma como reingeniería de procesos, gerencia de procesos, innovación de procesos o rediseño de procesos, por lo tanto este implica el trabajo de reconfigurar o rediseñar cada una de las tareas, los procesos, acciones, actividades todo en pro de obtener mejora en relación a los costos, la calidad, el servicio y la velocidad; esta reestructuración no genera la pérdida de empleos, ni tampoco los despidos injustificados del talento humano, dado que el nivel de impacto está enfocado en la modificación en cuanto al desarrollo de las tareas propuestas, debido a esto es fundamental la toma de decisiones tácticas (a corto plazo, mediano plazo y largo plazo, específicas y relacionada en función de negocios). (David, 2003). La finalidad de dicha herramienta es establecer las reglas y los supuestos fundamentales que orientan la operación presente en este caso en el área de producción que han generado la problemática con la finalidad de abordarla y modificarla; por tal motivo la meta de la reingeniería es diseñar los cambios en el proceso de la empresa con la finalidad de mejorar el control de costos, la calidad en los productos, el cumplimiento relacionado a la producción, servicio al cliente, optimizar el tiempo en la operación, por esto el proceso de reingeniería da como resultado una estructura organizacional la cual es eficaz y eficiente y por lo tanto es idónea para el clima presente y futuro en la industria (gitman & mcdaniel, 2007). )

Con el fin de aplicar la herramienta de reingeniería en cada uno de los procesos que se encuentran afectados es fundamental realizar la identificación de los mismos que deben ser objetivo de reingeniería, teniendo presente aspectos tales como I. la identificación de falencias críticas por parte del individuo encargado del proceso.II. al detectar una oportunidad de mejora la cual traería consigo resultados positivos generando por tal motivo un fuerte impacto sobre la estrategia general, III. cuando el proceso no da los resultados esperados generando por tal motivo la modificación inmediata o eliminación del proceso definitivamente. De acuerdo con el diagnóstico inicial se puede evidenciar que problemática la cual genera un fuerte impacto en cuanto al área de dado lo anterior si se plantean oportunidades las cuales permitan la implementación de los mismos, la gestión será positiva ya que se alteración de forma transversal en la producción.

existe una producción, mejora y la mitigaría la

Posterior a enunciar el modelo gerencial a implementar de acuerdo al contexto de producción de The Coca-Cola, se desarrolla el diseño de los parámetros generales sobre los cuales se realizará la implementación de la herramienta de reingeniería, presentado de tal forma un marco teórico sobre el cual se puedan realizar modificaciones obteniendo por ende un cambio en la percepción del público y la generación de lazos comerciales fuertes.

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A continuación se evidencian las estrategias a implementar de acuerdo a lo requerido por el área de producción:

Situación de impacto

Detección del riesgo

Análisis

Falta de direccionamiento estratégico e implementación de buenas prácticas Gerenciales.

El área de operaciones debe ser contemplada y manejada desde la parte gerencial, dado que no es suficiente dejar toda la responsabilidad a cargo del jefe de producción aunque este tenga la experiencia y los conocimientos, ya que de toda forma el área de producción es el CORE de la compañía, por lo tanto exige ser liderada en conjunto por una persona con capacidades y conocimientos adicionales tales como: Gestión humana. Resolución de conflictos internos. Servicio al cliente.

No es suficiente que solamente el líder del área de producción conozca y tenga la capacidad de realizar el manejo del área, sino que también es necesario que los subalternos tales como: superiores, jefes, coordinadores entre otros puedan dominar los temas anteriormente mencionados, lo cual permitirá que los inconvenientes se atiendan de forma prioritaria al inicio de los mismos dándoles por tal forma un manejo adecuado mitigando de esta forma las posibles consecuencias en el cumplimiento de la producción.

Incumplimientos contractuales

La compañía The Coca Cola debe ser consciente que se debe a sus clientes, es por lo tanto que se debe minimizar el incumpliento en la producción por fallas internas. A partir de lo anterior la compañía y en especial el área de operaciones debe velar y garantizar el cumplimiento de las condiciones contractuales. Por lo tanto la compañía debe realizar un análisis en cuanto al recurso disponible para realizar el producto final,

Es fundamental realizar concientización dentro del área de operaciones a cada uno de los colaboradores en cuanto al nivel de compromiso requerido frente a las tareas a realizar, por lo tanto el personal debe tener claro que es necesario esforzarse y propiciar soluciones frente a los inconvenientes presentados para lograr cumplir con la producción en las fechas y condiciones pactadas.

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de igual forma debe contar con el personal idóneo para reparar la maquinaria y realizar el manejo acorde a las diversas situaciones no planificadas que afectan el proceso con la finalidad de evitar inconformidades, pérdida de clientes, quejas y/o reclamos. Fallas en el proceso de Por lo general este contratación. proceso es el más complejo dentro de la organización, ya que de acuerdo a las soluciones propuestas para los inconvenientes que se presentan se requiere de la actuación de otras áreas, que por lo general son ajenas al manejo que se da dentro del proceso de producción ya sea por el tiempo, perfil profesional y capacidades.

Es fundamental la consolidación del equipo de trabajo de forma interdisciplinaria la cual estaría conformada por talento humano y operaciones de forma que cada una de las áreas aporte sus fortalezas y permitan el adecuado engranaje laboral y por ende el cumplimiento de objetivos. Es aquí donde la compañía The CocaCola debe darle prioridad a su talento humano en todos y cada uno de los aspectos ya que es de vital importancia la atención a los mismos, la transparencia en la ejecución de los procesos en donde todo debe ser percibido en cada acción realizada.

Falta de innovación en los Esta característica por lo procesos de producción. general no se tiene en cuenta en las empresas por lo tanto no se le hace seguimiento a la misma ni se identifican los aspectos necesarios para obtenerla. En este caso The Coca-Cola se rige por protocolos ya establecidos para

Las empresas que se esmeran por sobresalir a través de la innovación, generan factores que les permiten ser diferenciadores ante los servicios que prestan y finalmente a los clientes, al determinarse la innovación se debe tener en cuenta que cada uno

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desarrollar cada proceso por lo cual se requiere el establecimiento de diferentes estrategias que optimicen el tiempo y los recursos permitiendo por tal forma la obtención de mejores resultados.

Falta de liderazgo

El liderazgo es un reto para las organizaciones ya que implica que más que un jefe se debe realizar la contratación de líderes los cuales además de cumplir las funciones establecidas propias de su labor deben tener el compromiso de generar ambientes propicios, de igual forma deben tener la capacidad de escucha, la facilidad de mediar inconvenientes entre otros; todo lo anterior en pro de generar el desarrollo personal y profesional del personal a cargo.

Falta de capacitación

Esta problemática se encuentra asociada a la necesidad que tienen los seres humanos de aprendizaje de tal forma que se debe garantizar el acceso a capacitaciones de forma adecuada con la finalidad de cumplir las expectativas del personal minimizando de esta forma el fracaso en el desempeño de las tareas establecidas.

de los clientes es diferente y requiere ser adecuada a cada uno de los mismos. Para lograr disminuir esta carencia es necesario trabajar de la mano con profesionales los cuales tengan conocimiento, habilidades y experiencia en cuanto a innovación

Este es un reto el cual se debe garantizar sin afectar las labores a desarrollar de cada empleado, a su vez esta herramienta debe impactar a cada funcionario y por ende a la compañía dado que esto favorece a que las personas que adquieren conocimientos sean mucho más productivas, comprometidas y felices.

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Para concluir cabe resaltar que Sherman – Bohlander – Snell (1999) manifiestan que la reingeniería consta de la reconfiguración de los procesos, teniendo como punto de partida el análisis y la visión integral de la organización en cuanto al desarrollo de los mismos. Existen preguntas claves para desarrollar la reingeniería las cuales son ¿Porque se hace lo que se hace?, ¿Por qué se hace cómo lo hacen?. La reingeniería de procesos es enfática en escudriñar y llegar al meollo del asunto, por tal motivo no se trata solamente de mejorar los procesos, sino su objetivo principal es reinventarse con la finalidad de elaborar ventajas que permitan adquirir la competitividad y la innovación durante el desarrollo de los procesos.

4. Reflexión en el marco de la empresa y el punto anterior. Responda a las siguientes preguntas ¿Seleccionaron la técnica adecuada? ¿Qué se podría mejorar en la aplicación de la técnica? ¿En qué otro contexto es aplicable la misma? Piense en organizaciones o situaciones similares como puntos de referencia. ¿Cómo impactaría la herramienta gerencial? (su extensión no debe ser menor a dos hojas).

La reingeniería es el rediseño de un proceso en un negocio o un cambio drástico de un proceso, es un cambio que permite la mejora de los procesos. La reingeniería también significa el abandono de viejos procedimientos, y la búsqueda de trabajo que agregue valor al consumidor, así como organizar la empresa alrededor de los procesos. Para que la reingeniería funcione debe empezar sin ningún preconcepto, sin dar nada por sentado, debe determinar primero lo que una empresa debe hacer y después como hacerlo. Esta herramienta tiene en su planteamiento lograr que se produzca una vinculación entre el cambio que promueve, el enfrentamiento con la competencia y la búsqueda de la satisfacción de los clientes.

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Las empresas suelen plantearse la reingeniería de procesos en muchas ocasiones demasiado tarde, lo que implica que la mejora no sea lo suficientemente efectiva, además conduce a que las personas se acostumbren a una manera particular de ver el proceso y sean más reticentes a los cambios. La implantación de una metodología que indique la manera de actuación, y además involucre, prepare a toda la organización a visualizar los aspectos y procesos mejorables, es la manera de resolver los problemas que suceden en empresas que requieren reingeniería en sus procesos, y que sin ella no están preparados para incorporar rápida y eficazmente en sus procesos. Las etapas por las que evoluciona la metodología de reingeniería están desglosadas siguiendo un circuito progresivo, a medida del cual la organización avanza para completar un conjunto de buenas prácticas en lo que se refiere a la mentalización y organización empresarial. La reingeniería supondrá para las organizaciones grandes y profundos cambios en la estructura y en el personal de la compañía. Suele convenir analizar la repercusión del cambio y como está preparada, o las necesidades de preparar a la organización para que el personal se sienta cómodo en las nuevas funciones que le asigne la reingeniería. La preparación del personal para afrontar los cambios de manera optimista es decisiva para avanzar siguiendo la metodología propuesta, siendo habitual que esta sea la etapa sobre la recaen los riesgos más determinantes, y propulsores del fracaso de la implantación de cualquier proyecto de reingeniería. Dentro de esta etapa se tiene que formalizar un equipo de trabajo, comunicar e involucrar a toda la organización, formar al personal en las tareas de reingeniería y preparar a los empleados y a la estructura organizativa en los cambios que se van a producir. Las herramientas juegan un papel fundamental en la reingeniería actuando de las siguientes formas: · · ·

Permiten evaluar los procesos (el nuevo frente al antiguo) Facilita la implantación Gestiona los procesos una vez se rediseñan

Se necesita reingeniería en una empresa cuando: · · · · · ·

Cuando el rendimiento de la organización está por detrás de la competencia. Cuando la organización está en crisis; como una caída en el mercado. Cuando las condiciones del mercado cambian; como por ejemplo tecnología. Cuando se quiere obtener una posición de líder del mercado. Cuando hay que responder a una competencia agresiva. Cuando la empresa es líder y sabe que debe seguir mejorando para mantener el liderazgo.

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Existen factores necesarios para que una reingeniería sea efectiva. Estos son: orientación hacia el proceso, ambición, rompimiento de reglas, creatividad en el uso de la tecnología. Las características comunes después de realizar una reingeniería son: Varios trabajos se comprimen en uno solo, se comprime verticalmente los procesos, los pasos del proceso siguen un orden natural, existen procesos en múltiples versiones, se realiza el trabajo donde tiene sentido, se reducen chequeos y controles, se da la administración por casos, opera de forma centralizada y descentralizada. Las empresas deben seguir los siguientes principios para hacer una reingeniería: - Organizar en torno a los resultados y no a las tareas. Una persona lleve a cabo todos los pasos de un proceso, este diseño debe ser hecho para lograr un objetivo o resultado y no una tarea. - Que el proceso sea diseñado por los que van a usar el producto del mismo. - La tecnología lleva a automatizar procesos y a eliminar interfaces y vínculos. - Incluir la labor del procesamiento de la información en el trabajo real que la produce. Trasladar la información y las tareas. - Considere los recursos geográficamente dispersos como si estuvieran centralizados. - Eficiencia e innovación en las comunicaciones. - Vincule las actividades paralelas en lugar de integrar sus resultados. Forjar vínculos entre funciones y coordinar mientras las actividades se realizan. - Coloque el sitio de la decisión en el lugar donde se realiza el trabajo e incorpore el control a ese proceso. Quienes realizan el trabajo deben tomar las decisiones. Comprimir la organización piramidal en plana. La reingeniería de procesos independientemente de la metodología utilizada persigue el mismo objetivo de alcanzar la meta deseada con respecto a la optimización de los procesos, consiguiendo siempre una implicación total del personal en los cambios propuestos para la mejora de la organización. Como conclusión del estudio podemos recalcar que la reingeniería de procesos (Business Process Reengineering) es una herramienta muy útil la cual nos permite conocer la necesidad de cambio en algunos procesos productivos de una empresa, estudiarlos y plantear diferentes metodologías que permitirán mejorar el rendimiento de los procesos con la implantación de mejoras y con su posterior validación.

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5. Conclusiones y reflexión sobre la experiencia y aprendizaje. (tanto de la temática como del trabajo realizado) Por todo lo anterior es indispensable lograr y fomentar la participación activa de todos y cada uno de los colaboradores implicados en el área de producción de la compañía The Coca-Cola, siendo la finalidad eliminar acciones encaminadas a la resistencia ante los cambios y posterior aplicación de cada una de las modificaciones de forma precisa y/o adecuada para obtener los resultados esperados dado que las organizaciones que adoptan por implementar la reingeniería deben optar por la creación de espacios que permitan la participación y retroalimentación constante, siendo esto un requisito fundamental para los mismos. Se puede establecer que la Reingeniería consta de modificaciones en cuanto al desarrollo de las actividades y/o procesos de la empresa, lo que representa el cambio y las configuraciones en las tareas ya establecidas con la finalidad de obtener resultados significativos en materia de producción, rentabilidad y optimización de tiempo dando dichas respuestas con calidad y eficiencia, lo cual trae consigo ventajas competitivas que buscan un mejoramiento gradual.

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Se puede percibir la importancia que existe referente a la concientización en cada uno de los actores implicados en el área de The Coca-Cola frente a la necesidad de innovar, modificar y reinventar los procesos en pro de mantener, modificar, alcanzar y/o ampliar las ventajas competitivas. Es necesario generar cambios desde el ámbito del liderazgo y de la motivación procurando que éstas acompañen el proceso de Reingeniería con la finalidad de obtener los resultados esperados favoreciendo por tal motivo a la compañía. Es indispensable implementar en el trabajo en equipo la gestión participativa con objeto de generar el incremento en la calidad, productividad, flexibilidad evidenciandose por tal motivos mejores resultados ya que cada individuo que conforma el equipo aporta significativamente de acuerdo a sus conocimientos y experiencias a cada una de las etapas del proceso administrativo o productivo.

6. Referencias acordes a la norma APA de fuentes especializadas. Tener presente que se debe incluir mínimo dos de la biblioteca institucional.

ÁLVAREZ, M; B. RODRÍGUEZ (2002): Informe “La Reingeniería de Procesos como herramienta de mejora de la gestión: el caso del Ayuntamiento de Gijón”. Publicado por la universidad de Oviedo. Andrés, G. P., Soler, V. G., & Bernabeu, E. P. (2017). Reingeniería de procesos. 3c Empresa: investigación y pensamiento crítico, (1), 81-91. Bernal Aguilar, L. A. Las herramientas gerenciales “Reingeniería y calidad total¨. CHAMPY, J. ; M. HAMMER (1994): Reingeniería, Ed. Norma Duque, R. O. D. R. O. (2006). La reingeniería de procesos: una herramienta gerencial para la innovación y mejora de la calidad en las organizaciones. Cuadernos latinoamericanos de administración, 2(2).

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Escobar Pérez, Bernabé; María González González, José. Reingeniería de procesos de negocio: Análisis y discusión de factores críticos a través de un estudio de caso. Revista Europea de Dirección y Economía de la Empresa, vol. 16, núm. 3 (2007), pp. 93-114. ISSN 1019-6838. Izquierdo, G. E., Lorenzo, C. M., & Rojo, E. G. (2008). Implantación de la reingeniería por procesos: actividades, técnicas y herramientas. In Estableciendo puentes en una economía global (p. 4). Escuela Superior de Gestión Comercial y Marketing, ESIC. MATEOS, P. (1999): Dirección y objetivos de la empresa actual, Ed. Centro de estudios Ramón Areces, S.A. Ospina Duque, Rodrigo (2006). LA REINGENIERÍA DE PROCESOS: UNA HERRAMIENTA GERENCIAL PARA LA INNOVACIÓN Y MEJORA DE LA CALIDAD EN LAS ORGANIZACIONES. Cuadernos Latinoamericanos de Administración,II (2),91-99.[fecha de Consulta 09 de Octubre de 2020]. ISSN: 19005016. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=4096/409634344006 PADILLA, C. N., & EL, M. R. P. RE INGENIERÍA APLICADA EN EL DEPARTAMENTO DE PLANEACIÓN Y PROGRAMACIÓN DE PRODUCCIÓN PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS. Rodríguez B, Álvarez M. La reingeniería de procesos como herramienta de mejora de la gestión. Tesina. Asturias, España: Universidad de Oviedo, Departamento de Administración de Empresas y Contabilidad; 2002.