Trabajo colaborativo CONSOLIDADO

ACTIVIDAD 2 MATRIZ DE ESTABLECIMIENTO FLORICULTURA DORA ADIELA LOPEZ BUSTAMANTE.43483979 DANIEL STEVEN LOPEZ CARDONA J

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ACTIVIDAD 2 MATRIZ DE ESTABLECIMIENTO

FLORICULTURA

DORA ADIELA LOPEZ BUSTAMANTE.43483979 DANIEL STEVEN LOPEZ CARDONA JOHN SEBASTIA HERNANDEZ RIVERA. 1061048059

TUTORA DAHANN STEFANY MAYORCA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA. UNAD CEAD MEDELLIN

2020

INTRODUCCIÓN.

La floricultura se orienta básicamente a la producción de flores, plantas ornamentales y se cultivan en jardines, invernaderos de manera industrial o a través de pequeñas parcelas, a partir de los años 70 empezó a crecer como sistema económico en términos mundiales. Con la llegada a otros mercados se demandan mayores producciones y mayor competitividad en términos de calidad, debido a eso se utilizo la tecnología como una fuente de ayuda al mejoramiento de la calidad mediante la implementación de invernaderos manuales o sistemáticos, riego de precisión por goteo, la incorporación de abundante y diverso equipamiento, instrumental, logística de movimientos de la mercadería y el transporte por vehículos refrigerados de gran tamaño y el avión. Las heliconias requieren de suelos altos en materia orgánica bien drenados con disponibilidad de agua cuando el cultivo lo requiera utilizando adecuadamente los balances a fin de evitar aumentar la humedad relativa que favorezca la entrada de hongos y enfermedades que afecten el cultivo. Sus colores vivos y fuertes llaman la atención dentro de la gama de las flores exóticas y su larga duración después de poscosecha frente a otras especies, esta especie tiene gran potencial con fines comerciales en mercados nacionales e internacionales.

ESPECIE: HELICONIAS. 5. Con la selección del caso el grupo relacionará: La especie y variedad que establecerán (revisar el Objeto virtual de información, entorno de conocimiento). Los avances tecnológicos a nivel de maquinaria se han dado para la especie. La especie que seleccionamos para trabajar es las Heliconias. Avances tecnológicos a nivel de maquinaria para el cultivo de Heliconias: A nivel de maquinaria para el cultivo de heliconias no se han presentado avances significativos de hecho se trabaja con herramientas muy comunes en la finca tales como machetes, azadón entre otros. En cuanto a los avances que se han desarrollado para esta especie, se ha trabajado con el tema de la propagación in vitro de yemas florales (Rodríguez, Ortiz, Armas y Pérez 2008) pero aun así la manera más utilizada en el país para propagación de las heliconias es por rizomas por considerarse más simple, seguro y económico. 6.

¿Qué

tipo

de

propagación

se

recomienda?

(Sexual



Asexual)

Si es asexual ¿esta se clasifica como natural o artificial? Yo recomendaría la reproducción in vitro (asexual) por medio de esquejes, se considera que es una propagación artificial. Este método proporciona varias ventajas tales como mayor producción de plantas en tiempos cortos, homogeneidad en las características de las plantas (Krikorian, 1991), se elimina el riesgo de pérdida o afectación por organismos patógenos.

Se incrementa la calidad de las flores debido al rejuvenecimiento del material vegetal (Maciel, 1999). ¿Qué infraestructura es indispensable para el establecimiento del cultivo? Entiéndase como infraestructura a sitios ajenos a los invernaderos como bodegas pos cosechas etc. El cultivo de Heliconias como tal no requiere infraestructura indispensable, eso depende de cómo lo queramos implementar. Para este cultivo la infraestructura no es muy compleja, si es a cielo abierto es necesario contar con suelos con abundante MO y buena disponibilidad de espacio. Si el cultivo se va hacer en camas alzadas o camellones se debe disponer del material para realizarlas (madera o guadua). Si el cultivo se va realizar bajo cubierta, pues se debe disponer de la estructura adecuada con las condiciones que requiera el cultivo para poder realizar el montaje de este. ¿Qué tipo o tipos de invernadero serian apropiados para establecimiento del cultivo? Los invernaderos apropiados para el cultivo de Heliconias en caso que se decida utilizar uno sería el invernadero multitúnel, son mucho más tecnificados ya que cuentan con sistemas de ventilación forzada, pantallas de sombreo, y sistemas de iluminación para control de fotoperiodo. Estos permiten un mejor control de clima. ¿Cuáles serían los controles climáticos mínimos dentro del invernadero según requerimientos de la especie? Explique Los controles climáticos dentro del invernadero para la especie Heliconias principalmente son los que tienen que ver con el tema de la temperatura, se debe controlar que el rango esté

entre 25 y 32°C , se debe controlar con el fin de evitar heladas y que no sobre pase los 35° C ya que a esta temperatura no hay producción de flores. El porcentaje de luminosidad también es importante y se debe mantener en rango óptimo porque este tiene que ver con los colores intensos de las flores aunque eso va depender de la variedad a cultivar porque por el contrario hay otras variedades que obtienen mejor sus colores bajo sombra. ¿Cuál sería el método de siembra, la densidad y las dimensiones de la cama? El método de siembra de las heliconias sería: En camas con dimensiones de 1.2 de ancho x 20 m de largo, se siembran dos hileras separadas de 0.6 x 0.6 entre plantas a esta distancia nos da un total de 66 plantas por cama. ¿Qué sustrato recomendarían en la siembra de esta especie? Para la siembra de Heliconias el sustrato que se recomienda es tierra fértil con suelos franco arenosos con buen contenido de materia orgánica y poco encharcamiento. El suelo a utilizar debe ser rico en materia orgánica, libre de piedras y terrones para facilitar un buen desarrollo radical. La proporción de tierra y materia orgánica descompuesta es de tres a uno. Se puede generalizar dentro de ciertos rangos, que los aspectos nutricionales de Heliconias y Alpinias son muy similares a los de musáceas, donde el nitrógeno (N) y el potasio (K) juegan un papel importante en el crecimiento normal y la producción comercial. La mayoría de las especies son altamente susceptibles a la deficiencia de potasio, no toleran los suelos básicos, ni con mal drenajes. (Margarita, 2013) ¿Qué sistema de riego recomiendan, este puede ir en todas las áreas, (propagación – establecimiento y producción)

Las heliconias requieren entre 7 y 9 mm diarios debajo de estos niveles se disminuye el número de flores y hojas, esto en clima cálido, ya en plena exposición requiere 20 mm diarios, con sombrío requiere 15 mm diarios. Hay que tener en cuenta que el exceso de agua reduce las inflorescencias y disminuye la duración de la flor después de ser cosechada. En áreas muy secas la humedad del suelo puede conservarse colocando capas de hojas en descomposición en el suelo, además reducen el crecimiento de malezas y aportan a mediano y largo plazo elementos nutritivos al suelo. En todos los casos se recomienda la instalación de un sistema de riego que facilite el suministro de agua principalmente en periodos secos. Las heliconias se desarrollan más y de mejor calidad con humedad relativa del 80% o más por lo que el riego por aspersión es conveniente para el cultivo, pero también puede ser perjudicial por propiciar la proliferación exagerada de hongos e insectos, que se puede controlar con menos sombrío y podas de los vástagos de mala calidad. (ICA, 2012) ¿Cuáles son las principales plagas que afectan el cultivo seleccionado? Relacione resumidamente los daños ocasionados, así como nombres científicos y comunes Picudo: ( Cholus sicaudata ) Insecto causante de perforaciones en las brácteas y órganos externos de la inflorescencia, logrando en algunos casos grandes pérdidas por la eliminación de las flores. Thrips : ( Palmi karny ) Su peligro para la agricultura se debe a su tamaño pequeño, el elevado número de hospederos, a la alta tasa reproductiva y a su resistencia desarrollada a

la mayoría de los insecticidas comerciales. Causa cicatrices plateadas principalmente en hojas, producen enanismo, flores y frutos manchados y deformes. Gusano tornillo: ( Castniomera humbrolti ) Es una plaga limitante pues hace perforaciones en el tallo causando la muerte del eje de la planta. Aparece en cultivos mal manejados. ¿Cuáles son las principales enfermedades que afectan el cultivo seleccionado? Relacione resumidamente los daños ocasionados, así como nombres científicos y comunes. Mal de Panamá: (Fusarium oxisporum Schlecht f. sp. Cubense ) Este hongo produce potentes toxinas que ocasionan marchitez vascular, pudrición de semillas, pudrición de raíces, tallos, cormos y tubérculos Antracnosis: (Colletotrichum gloesporoides Penz) Es un organismo cosmopolita que abarca especies parásitas y saprófitas atacando muchas especies ornamentales tropicales. Sigatoka amarilla: ( Mycosphaerella musicola Leach) Los factores que más inciden en el desarrollo de la Sigatoka son la lluvia, el rocío y la temperatura. La infección inicial proviene de hojas enfermas que quedan en el campo como residuos de cosecha; así se repite insistentemente la enfermedad. Moko o marchitez bacterial : (Ralstonia solanacearum E.F. (Smith)La enfermedad es causada por una bacteria toma como base la planta hospedera , altamente agresiva afecta raíz, seudotallo y hojas. Líneas color marrón que corresponden a haces vasculares afectados.

¿Cuáles son los problemas más marcados en relación a Plagas y enfermedades en poscosecha? Los problemas más marcados en relación a plagas y enfermedades en poscocecha son: aparición de insectos plagas dentro de las flores o el forraje de estas, para evitar estas presencias se hace una irradiación para esterilizar o matar los insectos sin causar daño a las flores adicional esto ayuda a la conservación de la flor. Los daños producidos por hongos se van acentuando progresivamente, siendo las hojas internas o nuevas las últimas que lo manifiestan (Merchán, 1998). Es muy común observar el daño en inflorescencias luego de presentarse un daño mecánico o heridas en brácteas, lo cual constituye un factor predisponente para la colonización del hongo.

7. Establecerán una matriz de análisis PEST para la especie trabajada.( Heliconias) POLITICOS/LEGALES. * Regulación de uso de suelo. *BPA      

      SOCIOCULTURALES *Poca mano de obra para labores propias del cultivo. *Falta de interés en el cultivo.        

 

             

   

     

PEST

ECONÓMICOS * Sobre costos por malas prácticas. *Factores climáticos.               TECNÓLOGICOS. * Métodos de propagación. *Eficiencia del cultivo.          

             

           

 

 

 

 

CONCLUSIONES. 

El cultivo de Heliconias debe ser suficiente para proveer al mercado local, nacional y extranjero.



Las heliconias se pueden convertir en un mercado potencial tanto local como nacional pero se debe mejorar los rendimientos de estas y posicionarse como cultivo con fines comerciales.



Las heliconias requieren de suelos altos en materia orgánica bien drenados con disponibilidad de agua cuando el cultivo lo requiera utilizando adecuadamente los balances a fin de evitar aumentar la humedad relativa que favorezca la entrada de hongos y enfermedades que afecten el cultivo.

 

 



El cultivo exitoso de las Heliconias depende de un adecuado método de propagación y de la realización de labores culturales a tiempo, con el fin de obtener plantas sanas y de buena calidad. Pueden propagarse por rizomas, por cultivo de tejidos y por semillas.



Las Heliconias se ubican entre las especies tropicales más populares en cultivo como plantas ornamentales por su durabilidad y el colorido de sus brácteas, que son los órganos más vistosos, generalmente de colores primarios o mezclados, lo que ha provocado que su demanda sea cada vez mayor.



Esta especie dentro de las flores exóticas es de las más comerciales debido a sus colores vivos e intensos.



La calidad de la semilla es importante al momento de propagar las heliconias junto con un buen manejo agronómico.



Como cualquier cultivo necesita las Buenas Prácticas para evitar pérdidas y garantizar el éxito del cultivo.

BIBLIOGRAFIA. 

ICA.

(2012).

El

cultivo

de

heliconias.

Obtenido

de

https://www.ica.gov.co/getattachment/34fbeeca-8f6f-4692-97ef-2ca1e8e73967/nbsp;El-cultivo-de-heliconias.aspx 

Margarita,

R.

(2013).

Cultivo

del

género

Heliconia.

Obtenido

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http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0258-59362013000100004 

Aranda, Y; Bello, J & Montoya, I. (2007). Exploración del mercado de heliconias en el segmento de consumo intermedio en las ciudades de Arauca (Colombia) y Caracas (Venezuela). Agronomía Colombiana, 25(1), 189-196. Recuperado de http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S012099652007000100021&lng=en&tlng=es.



Sosa, R, M, F; Soto, O, R; Machado, A, P & Hernández, P, R. (2008). Propagación in vitro de Heliconia standley Macbride. Biotecnología Vegetal, 8(1), 43–50. Recuperado

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John Jairo Alarcón Restrepo,2007.ENFERMEDADES EN LA PRODUCCIÓN DE HELICONIAS EN LOS DEPARTAMENTOS DE CALDAS, RISARALDA Y QUINDÍO