• Author / Uploaded
• Kevn Namae Olivares

• Categories
• Nutrición
• Dieta
• Vacas
• Alimentos
• Comida y bebida

Citation preview

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES Facultad de Ciencias Agrarias Escuela Académico Profesional de Agroindustria Dpto. Académico de Química y Física

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES TABLAS NRC

Tumbes, Mayo del 2015 1

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL GANADO LECHERO • Los requerimientos nutricionales elaborados por el National Research Council, N.R.C. (de la National Academy of Sciences de los E.U.A.) se utilizan como referencia en América y constituyen una información adecuada y veraz para resolver la mayoría de los problemas prácticos con que se enfrenta el ganadero. • Las recomendaciones que se exponen son consideradas adecuadas para etapas de crecimiento, lactación, reproducción, bajo condiciones de dietas balanceadas y manejo promedio. Escuela de Agroindustrias

2

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL GANADO LECHERO

• Las recomendaciones aquí expuestas no son absolutas, sólo constituyen una buena orientación para diseñar dietas adecuadas en diferentes estados productivos. • El N.R.C. no da recomendaciones nutricionales para situaciones extremas en las que se pueden encontrar los animales. Por ejemplo: climas extremos (tórridos) y otros factores de estrés. • Los requerimientos de los animales se asocian a la composición de los alimentos, sin la cual no es posible pretender satisfacer un requerimiento específico • La dieta normal del bovino es a base de forrajes y en ciertos periodos de su desarrollo constituye casi toda la materia seca consumida, y en otros casos (vacas en pico de lactación) hasta el 50% de la materia seca. Escuela de Agroindustrias

3

TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS Las tablas de composición de alimentos son necesarias para identificar en los insumos sus nutrientes, la mayoría de ellos se cuantifican por análisis químicos (proteína, aminoácidos, minerales) y otros por pruebas biológicas (ED, EMaves o cerdos, ENl, Pd). Las tablas actuales mas reconocidas son las del NRC (National Research Council o Consejo Nacional de Investigación de los EE.UU.) y las del ARC (Agricultural Research Council o Consejo de Investigación Agrícola del Reino Unido). Estos datos son solamente una guía, y que lo más correcto es el basarse en la información analítica obtenida directamente de los ingredientes a emplear. 4

TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS H. Pescado 1.680

SPT

Panca

Chala

0.595

H. Soya 0.875

0.385

0.050

0.050

Heno de Alfalfa 0.525

88.000 9.100 3.600 2.20 71.80 1.30 3.38 0.25 0.50 0.20 0.35 0.09 0.39 0.77 0.20 0.37 1.10 0.47 0.92 0.52 0.27 0.05 0.03 0.32 0.04

89.900 48.500 1.000 3.50 30.20 6.70 3.36 3.09 3.55 0.68 1.42 0.76 1.91 4.63 1.31 2.16 3.82 2.39 4.38 2.27 0.64 0.26 0.02 2.12 0.05

90.000 65.000 9.000 0.50 0.00 16.00 3.27 4.96 3.71 1.95 2.55 0.75 2.71 5.98 1.55 3.05 4.89 2.73 4.94 3.42 2.50 3.73 0.88 0.69 0.60

89.000 15.400 3.800 10.00 53.90 5.90 2.94 0.56 0.52 0.18 0.42 0.14 0.37 0.90 0.27 0.37 0.76 0.56 0.91 0.52 1.13 0.13 0.05 1.22 0.00

84.000 3.860 1.090 29.06 44.11 5.88 1.36 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.08 0.44 0.07 1.34 0.00

28.000 2.210 0.920 6.66 16.78 1.43 0.68 0.12 3.28 0.69 1.38 0.27 1.74 8.85 0.96 1.54 3.28 1.81 3.01 2.36 0.07 0.09 0.02 0.33 0.00

88.000 17.510 2.550 20.24 39.60 8.10 1.20 0.79 0.92 0.31 0.56 0.59 0.76 1.86 0.34 0.88 1.30 0.85 1.44 0.97 0.21 1.21 0.11 1.37 0.00

INSUMOS

Maiz

Precio S./Kg. NUTRIENTES Materia Seca % Proteina % Ext.Etero % Fibra C. % Nifex % Cenizas % ED Mcal/kg Lisina % Arginina % Metionina % Met-Cis % Triptofano % Treonina % Gli-Ser % Histidina % Isoleucina % Leucina % Fenilalanina % Fen-Tir % Valina % Fosforo % Calcio % Sodio % Potasio % Cloro %

Melaza 0.350 73.000 6.180 0.187 0.00 58.29 8.30 2.48 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.03 0.80 0.15 5 0.00 0.00

TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS INSUMOS Precio S./Kg. NUTRIENTES Materia Seca % Proteina % Ext.Etero % Fibra C. % Nifex % Cenizas % ED Mcal/kg Lisina % Arginina % Metionina % Met-Cis % Triptófano % Treonina % Gli-Ser % Histidina % Isoleucina % Leucina % Fenilalanina % Fen-Tir % Valina % Fosforo % Calcio % Sodio % Potasio % Cloro %

Bicarbonato de Na 1.440 99.00 0.00 0.00 0.00 0.00 99.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 27.00 0.00 0.00

Fosfato Dicálcico 1.400

Sal

LisinaHCl

2.240

Carbonato Calcio 0.105

0.385

8.750

99.00 0.00 99.70 0.00 0.00 0.00 8.98 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

99.00 0.00 0.00 0.00 0.00 99.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 38.00 0.00 0.00 0.00

99.00 0.00 0.00 0.00 0.00 99.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 16.00 21.00 0.00 0.00 0.00

99.00 0.00 0.00 0.00 0.00 99.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 39.30 0.00 60.70

99.00 119.75 0.00 0.00 0.00 0.00 5.00 78.40 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 6

Aceite