• Author / Uploaded
• Teresa40000

Citation preview

BREADMAN Descripción Masa para croissants / repostería Masa para croissants integral

CHEFF-O-MATIC

Programa

Tiempo

Programa

Tiempo

Descripción

OBSERVACIONES

1

35min.

13

1h:35min.

Masa Básica

Masa inmediata

23

1h:55min.

Masa Integral

91 (+ 15 minutos)

de 1min. a 2h

Cocción

Cocción / Asados

2

de 15min. a 2h

Pan blanco

3

3h:10min.

10

3h:45min.

Normal Básico

Pan blanco rápido

4

2h:10min.

12

2h:35min.

Básico Rápido

Pan integral

5

3h:35min.

20

4h:15min.

Integral Normal

21

4h:15min.

Integral Mix

Pan integral relleno Pan integral rápido

6

2h:20min.

22

3h:35min.

Integral Rápido

Pan francés

7

3h:30min.

10

3h:45min.

Normal Básico

Pan francés rápido

8

2h:25min.

12

2h:35min.

Básico Rápido

Masa inmediata integral (ajuste de tiempo ) (inmediato / temporizador) Horneado con temporizador Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado) Horneado inmediato Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado) Horneado con temporizador Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado) Horneado inmediato Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado) Horneado inmediato Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado) Horneado con temporizador Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado) Horneado inmediato Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado)

BREADMAN Descripción Pan blanco relleno Pan blanco relleno rapido Pan blanco relleno superrapido Bizcocho, pastel, pudín, tarta de queso Masa para pan Masa para pizza / varias Massa para pizza integral

Salsas, mermeladas

Legumbres, verduras, puding vaso

CHEFF-O-MATIC

Programa

Tiempo

9

3h:25min.

10

2h:50min.

11

59min.

12 moreno

1h:29min.

12 medium

1h:19min.

12 light

1h:09min.

13

1h:30min.

14

30min.

15

16

1h:5min.

de 15min. a 3h:30min. 210 ml.

Programa

Descripción

OBSERVACIONES

3h:45min.

Básico Mix

Horneado inmediato Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado)

50

de 30min. a 2h

Normal Rápido

12

2h:35min.

Básico Rápido

13

1h:35min.

Masa Básica

Masa inmediata

23

1h:55min.

Masa Integral

Masa inmediata

de 30min. a 2h

Normal Rápido

Horneado inmediato (mueve la pala 6 min.)

6min.

Masa Rápida

de 1min. a 2h.

Cocción

11

50 (mueve la pala sólo 6 minutos) 51 (sólo 6 minutos) 91

Tiempo

Horneado inmediato (mueve la pala 6 min.) Horneado inmediato Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado)

mezclar en frío (ajuste de tiempo ) (inmediato / temporizador)

240 ml. Teléfono de industex para pedir recambios: 932 547 100