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• Kariina ToOrrezz

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1. DATOS DE LA ASIGNATURA: Nombre de la asignatura: Sistemas de riego superficial Carrera: Ingeniero en Innovación Agrícola Sustentable Clave de la asignatura: Horas teoría-horas práctica-créditos 3-2-8

2. HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de elaboración o revisión

Participantes

Observaciones (cambios y justificación)

3. UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA

a) Relación con otras asignaturas del plan de estudio Anteriores Asignaturas Temas

Posteriores Asignaturas Temas

Matemáticas I

Funciones

Matemáticas II Matemáticas III

Optimización. Area entre curvas. Volúmenes Cinemática. Cinética. Propiedades de los fluidos. Continuidad y flujo. Ecuación de la energía. Fuerzas desarrolladas por los fluidos en mov. Nociones generales de diseño. Trazo de líneas y figuras. Edición de diseño. Diseño avanzado. Planimetría. Altimetría Física de suelos. Humedad del suelo Movimiento del agua en el suelo. Agua aprovechable Infiltración. Teorías de la hidrodinámica. Ecuación de continuidad. Determinación de caudal en canales. Selección de bombas.

Principios de Electromecánica Mecánica de fluidos

Diseño agrícola asistido por computadora

Topografía Edafología

Hidráulica

Olericultura

b) Aportación de la asignatura al perfil del egresado:

Sistemas de producción de hortalizas

Proporciona los elementos metodológicos para el diseño y evaluación de sistemas de riego superficial para hacer más eficiente el uso del agua de riego en la agricultura y contribuir al desarrollo sustentable del entorno.

4. OBJETIVO GENERAL DEL CURSO: Aplicará los conocimientos sobre las características de los sistemas de riego superficial para el diseño y evaluación del funcionamiento de sistemas de riego superficial, para propiciar un uso eficiente del recurso hídrico. 5.- TEMARIO Unidad Temas 1 Agricultura de riego

2

Conducción del agua de riego.

3

Características de los sistemas de riego superficial

4

Diseño de sistemas de riego superficial

Subtemas 1.1 Importancia de la agricultura de riego en México. 1.2 Desarrollo de la irrigación en México. 1.3 Criterios para seleccionar los métodos de riego. 1.4 Programación de los riegos. 2.1.Conducción del agua en canales. 2.1.1. Medición del caudal. 2.1.2. Estructuras para la distribución y control del agua. 2.1.3 Eficiencia de conducción. 2.2 Conducción del agua en tuberías. 2.2.1 Medición del caudal en tuberías. 3.1 Riego por surcos. 3.1.1 Surcos con pendiente. 3.1.2 Surcos sin pendiente. 3.1.3 Corrugaciones. 3.2 Riego por inundación. 3.2.1 Melgas rectas a nivel. 3.2.2 Melgas rectas con pendiente. 3.2.3 Melgas en contorno. 3.2.4 Cuadros 3.3 Curvas de avance y recesión. 3.4 Estructuras para la aplicación del agua a la parcela. 3.4.1 Sifones 3.4.2 Válvulas alfalferas 3.4.3 Compuertas 3.4.4 Multicompuertas 4.1 Factores a considerar para el diseño de riego superficial.

5

4.2 Diseño de surcos. 4.2.1 Longitud máxima del surco. 4.2.2 Caudal máximo no erosivo. 4.3 Diseño de melgas. 4.3.1 Longitud y Ancho de melga. 4.3.2 Caudal unitario. 4.3.3 Caudal máximo permisible. 4.3.4 Tiempo de riego 4.4 Uso de software para el diseño de riego. Evaluación de los sistemas 5.1 Eficiencia de almacenamiento de riego superficial. 5.2 Eficiencia de aplicación 5.3 Tiempos de riego 5.4 Principios de Drenaje agrícola

6. APRENDIZAJES REQUERIDOS Mecánica de fluidos Hidrodinámica Planimetría, Niveles altimétricos. Parámetros de humedad del suelo, Movimiento del agua en el suelo Requerimientos hídricos de los cultivos. Cálculo del caudal Pérdidas de carga en tuberías. Manejo de software. 7. SUGERENCIAS DIDÁCTICAS -

-

Uso de materiales audiovisuales en los temas de agricultura de riego, conducción del agua de riego y características de los sistemas de riego superficial. Exposición de temas por parte de los alumnos de los métodos para programas los riegos y los tipos de sistemas de riego superficial Discusión en grupo de las características de los sistemas de riego superficial. Visita a predios que cuenten con diferentes sistemas de riego superficial. Uso de software de diseño de riego superficial.

8. SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN - Participación en clase - Exposiciones en clase de temas específicos, por grupos o individual. - Exámenes escritos. - Reportes de investigación bibliográfica. - Reportes de visitas, prácticas de campo y de laboratorio.

9. UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad 1. Agricultura de riego.

Objetivo Educacional Conocerá la importancia y el desarrollo de la irrigación en México. Determinará los criterios más adecuados para seleccionar los métodos de riego.

Actividades de Aprendizaje  Recopilar información del tema, en biblioteca, Internet, revistas científicas, para hacer un análisis grupal de los conceptos generales del riego.  Investigación bibliográfica sobre la situación actual del riego superficial en México.  Resolver problemas teóricos sobre programación de riegos en los cultivos.

Fuentes de Información 3, 5, 9, 12, 14

Unidad 2. Conducción del agua de riego. Objetivo Educacional  Conocerá las formas de conducción del agua para riego. Aplicará las metodologías para medir el caudal en canales y tuberías.

Fuentes de Información Investigación bibliográfica sobre las 5, 8, 9, 10, características de los diferentes tipos de 11, 13 canales y tuberías. Visita a predios para observar los diferentes tipos de canales y tuberías. Resolver problemas para calcular el caudal en canales y en tuberías. Medir en el campo el agua que circula por un canal. Aplicar la metodología para calcular la eficiencia de conducción en canales y en tuberías. Actividades de Aprendizaje

   

Unidad 3. Características de los sistemas de riego superficial.

Objetivo Fuentes de Actividades de Aprendizaje Educacional Información Conocerá las  Investigación bibliográfica sobre las 1, 2, 4, 5, 6, características de los características de los diferentes tipos de 7, 8, 10, 14 sistemas de riego riego superficial. superficial.  Describir y exponer ante el grupo, el

funcionamiento de los diferentes tipos de sistemas de riego superficial.  Realizar visitas a unidades de riego para conocer la infraestructura hidráulica existente y observar los diferentes tipos de sistemas de riego superficial.  Determinar en el campo los tiempos de avance y recesión y posteriormente elaborar los curvas correspondientes.  Describir y exponer ante el grupo, el funcionamiento de las diferentes estructuras para la aplicación del riego (sifones, vertedores, válvulas alfalferas, multicompuertas, etc).

Unidad 4. Diseño de sistemas de riego superficial. Objetivo Educacional

Actividades de Aprendizaje

 Investigación bibliográfica sobre los factores a considerar para el diseño de riego superficial.  Elaborar un ejemplo de proyecto de Diseñará sistemas de diseño de un sistema de riego por riego superficial surcos. (surcos y melgas).  Elaborar un ejemplo de proyecto de diseño de un sistema de riego por melgas.  Utilizar un software disponible para el diseño de sistemas de riego superficial.

Fuentes de Información 1,2,3,4,5,6,7, 10, 11

Unidad 5. Evaluación de los sistemas de riego superficial.

Objetivo Educacional  Aplicará los conocimientos adquiridos para la evaluación de sistemas de riego superficial.

Fuentes de Información Calcular la eficiencia de almacenamiento 1,2,3,5,6,8, y de aplicación del riego en sistemas de 10, 13 riego superficial. Realizar el aforo de sifones y multicompuertas. Determinar la velocidad de infiltración en surcos. Medir las pendientes transversal y Actividades de Aprendizaje

  

longitudinal en una melga.  Calcular el caudal unitario para melgas y caudal máximo no erosivo para surcos.  Determinar las necesidades de Drenaje agrícola en riego superficial.

10. FUENTES DE INFORMACIÓN 1. De la Peña, I. 1977. El buen uso y manejo del agua de riego. Boletín técnico No. 8 Distrito de riego de Obregón, Son. SARH. 2. De la Peña, I. 1978. Planeación y diseño de riego. Memorándum técnico No. 381. SARH. Dirección General de Distritos y Unidades de Riego. México, D.F. 3. Enciso M., J., J.C. Herrera P. y E. Peña P. 1998. Manual para planificar la tecnificación del riego parcelario. Colección Manuales. 2ª. ed. Ed. Instituto Mexicano de Tecnología del Agua-SEMARNAT. 107 págs. 4. Fuentes Yague, J.L. 1998. Curso de riego para regantes. 2da. ed. Editorial Mundi-Prensa-Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación. Madrid. 159 págs. 5. Fuentes Yague José Luis y Guillermo García Legaspi. 1999. Técnicas de riego. Editorial Mundi-Prensa. México, D.F. 473 págs. 6. Gurovich, L.A. 1999. Riego superficial tecnificado. 2 ed. Ed. Alfaomega. México, D.F. 610 págs. 7. Hargreaves, G.H. and G. P. Merkley. 1998. Irrigation fundamentals. Ed. Water Resources Publications, LCC. Colorado. 182 págs. 8. Hoffman, G.F., T.A. Howell and K.H. Solomon. 1990. Management of farm irrigation systems. Ed. American Society of Agricultural Engineers. 1040 págs. 9. Israelsen, O.W. y V.E. Hansen. 1985. Principios y aplicaciones del riego. 1985. 2da. Edición. Ed. Reverte. Barcelona. 10. Jensen, M.E. 1983. Design and operation of farm irrigation systems. ASAE Monograph No. 3. American Society of Agricultural Engineers. Michigan, USA. 829 págs. 11. Losada Villasante, A. Prensa.

El riego, fundamentos hidráulicos. Editorial Mundi-

12. Martin De Santa Olalla Mañas, F. y José Arturo De Juan Valero. 1993. Agronomía del riego. Editorial Mundi-Prensa. Madrid. 732 págs.

13. SEP.1984. Riego y drenaje. Manuales para educación agropecuaria. Area: Suelos y Agua. Primera edición. Ed. Trillas. México. 14. Zimmerman, D.J. 1982. El riego. Ed. CECSA. México.

11. PRÁCTICAS PROPUESTAS         

Calcular los requerimientos hídricos para un cultivo dado. Realizar el aforo del agua en canales, sifones y multicompuertas en una parcela. Estimación de la infiltración en surcos con el aforador Parshall. Visitar predios que cuenten con diferentes sistemas de riego superficial (surcos y melgas en sus diferentes modalidades). Determinar las curvas de avance y recesión en melgas. Evaluar la eficiencia en la aplicación del riego superficial. Elaborar un proyecto de diseño de surcos. Elaborar un proyecto de diseño de melgas. Aplicar el software para el diseño y evaluación de sistemas de riego superficial (surcos y melgas).