INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUIMICA E INDUSTRAS EXTRACTIVAS Sesión 3 Mezclas Homogénea
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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUIMICA E INDUSTRAS EXTRACTIVAS Sesión 3 Mezclas Homogéneas y Heterogéneas Equipo 3 Morales Hernández Carolina Ordaz Castellanos Leonardo Farid Ramírez Dávila Edwin Asael Jasso Cuadros Juan 25/Octubre/2020
Elaborada por: Morales Hernández Carolina
Objetivo general:
Diferenciar los componentes de una mezcla binaria con base en las características de sus componentes, así como los procedimientos de laboratorio para la preparación de dichos sistemas.
Objetivos particulares:
Identificar al soluto y al solvente como los componentes esenciales de una solución.
Realizar la preparación experimental de una disolución sin composición preestablecida y diferenciarla de una mezcla heterogénea.
Actuar con responsabilidad en el uso y disposición de los materiales y reactivos.
Actividades previas
1.- Describe con detalle el procedimiento y material de laboratorio para disolver una muestra solida o liquida en un disolvente como alcohol o agua.
Material
Vaso de precipitado
Varilla de cristal
Procedimiento
Colocar una muestra de azúcar en el vaso de precipitado, colocar agua suficiente para disolver la muestra, agitar con la varilla de cristal hasta tener una muestra homogénea.
Es importante colocar la cantidad adecuada de agua ya que si no es coloca dicha cantidad de agua y no se disuelve la muestra esta mezclar sería una solución sobresaturada.
2.- Define y ejemplifica los conceptos sistema de dispersión, emulsión, suspensión y coloide.
Sistema de dispersión
Un sistema disperso es una mezcla entre dos o más sustancias, ya sean simples o compuestas, en las cuales existe una fase discontinua. Son sistemas en los que una sustancia está dispersada dentro de otra sustancia.
Elaborado por Ramírez Dávila Edwin Asael
Emulsión: Gotas de un líquido disperso en otro líquido, principalmente son sustancias insolubles en sí mismas.
Suspensión: Las suspensiones son mezclas heterogéneas formadas por un sólido en polvo (soluto) o pequeñas partículas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un medio líquido (dispersante o dispersora).
Elaborado por Ramírez Dávila Edwin Asael
Coloide:
Es una dispersión de partículas de unas sustancias (la fase dispersa) entre un medio dispersor.
3.Ejemplifica tres tipos de soluciones (cada una en diferente estado de agregación), por medio de una ilustración, dibujo o fotografía.
Aire suspensión en fase gaseosa
Medicamento, suspensión en estado liquido
Elaborado por Ramírez Dávila Edwin Asael
Tabla 1
Tubo
Tipo de Mezcla
Tipo de Dispersión
Agua
Homogénea
Solución
Leche
Agua
Heterogénea
Solución
Arena
Agua
Heterogénea
Suspensión
Agua
Heterogénea
Coloide
Soluto
Solvente
1
Azúcar
2 3 4
Detergente
5
Alcohol
Agua
Homogénea
Solución
6
Aceite
Agua
Heterogénea
Emulsión
Elaborado por Morales Hernández Carolina
Tabla 2 Tipo de Mezcla Tipo de Dispersión
Solución
Soluto
Solvente
A
BaCl2
Agua
Homogénea
Solución
B
HCl
Agua
Homogénea
Solución
C
C2H3O2NH4
Etanol
Homogénea
Solución
D
C2H6O
Agua
Homogénea
Solución
E
H2SO4
Agua
Homogénea
Solución
F
NaOH
Agua
Homogénea
Solución
G
NaHCO3
Agua
Homogénea
Solución
H
Melox
Agua
Heterogénea
Suspensión
I
NaClO
Agua
Homogénea
Solución
J
NH4OH
Agua
Homogénea
Solución
K
CaO
Agua
Heterogénea
Suspensión
L
CaCO3
Agua
Heterogénea
Suspensión
Elaborado por Morales Hernández Carolina
Tabla 3
Tubo
Solución
Solución
S/N Reacciona
I
A
E
SI
II
C
D
NO
III
F
B
SI
Observaciones
Tipo de Dispersión
IV
K
B
SI
Color lechoso con precipitado blanco Tuvo una cristalización al inicio Cambio en la coloración rojo, anaranjado y por último (base) Color anaranjado con precipitado semi-lechoso
V
I
J
SI
Ligera espuma
Solución
VI
L
B
SI
Solución
VII
H
F
SI
Transparente Cambio de color a amarillo Color rosa traslucido
VIII
H
B
SI
IX
G
I
SI
Suspensión Solución
Solución Coloide
Suspensión Solución
Se dividió en 2 fases, suspensión lechosa y parte inferior traslucido
Coloide
Elaborado por Morales Hernández Carolina
Ecuaciones químicas correspondientes
1.- H2SO4 (ac) + BaCl2 (ac) BaSO4 (s) + HCl (ac)
2.- C2H5OH + C3COONH CH2CHON(CH3)2 + H20
3.- NaOH + HCl → NaCl + H2O
4.- CaO+ 2HCl → CaCl2 + H2O
5.- NaClO + NH₄OH → NH4ClO+ NaOH+ H2O
6.- NaClO + HCl → NaCl+ Cl2+ H2O
7.- Mg (OH)2 + 2NaOH → Na2MgO2 + 2H2O
8.- HCl + Mg (OH)2 + Al (OH)3→ Cl + Mg (OH2)5 + Al
9.- CaCO3 + NaHCO3 Ca (HCO3)2 + Na2CO3
Elaborado Edwin Asael Ramírez Dávila
Morales Hernández Carolina Observaciones:
El identificar el tipo de dispersante fue algo complicado de identificar al principio, la experimentación fue bastante fácil, tomando en cuanto el no combinar o realizar la misma experimentación en los mismos recipientes para evitar la contaminación de las sustancias. Conclusiones:
Logramos llevar a cabo la diferenciación de los componentes de nuestras mezclas en base en las características de nuestros componentes así como identificar al soluto y al disolvente realizando la experimentación y poder identificar una mezcla homogénea de una heterogénea.
Ordaz Castellanos Leonardo Observaciones:
Las herramientas necesarias para esta práctica tuvieron que ser reemplazadas por materiales encontrados en casa en este caso los tubos de ensayo se remplazaron por envases de vidrio pequeños conocidos como caballitos y para agregar los activos se utilizó una jeringa de 5 mL y una cuchara pequeña sin mango de recubrimiento Conclusiones:
Se pudo notar en la experimentación en casa como actúan o reaccionan algunos activos en este caso solutos en un medio liquido en este caso disolvente que fue el agua, los diversos ingredientes dieron a denotar lo que se investigó previamente como conceptos y propiedades de las mezclas, al tener esto claro y observar las distintas reacciones se pudo determinar una clasificación de las mezclas y dejar en claro de qué tipo se trataba y así cumpliendo con el objetivo de la práctica y de estudio.
Ramírez Dávila Edwin Asael Observaciones:
Para realizar una mezcla ya sea homogénea o heterogénea se necesita de agitar un poco el recipiente donde se encuentren los componentes para de esta manera ayudar que sea un poco más rápido su mezclado. Dada la investigación previa realizada tenía la idea pude predecir qué tipo de mezcla seria. Al dejar de agitar y dejar reposar las sustancias, las mezclas heterogéneas te permiten saber a simple vista que componentes había en estas experimentaciones y en las homogéneas no. Conclusiones:
Se logro identificar de forma correcta la diferentes tipos de mezclas que hay homogéneas y heterogéneas, identificamos de forma acertada que es un solvente y que es un soluto, además del papel que desempeña cada uno en una mezcla, no solo en esta práctica pero mi objetivo es actuar de forma responsable con los residuos que generamos, dado que si son desechados de manera incorrecta estos pueden llegar a causar grandes daños al medio ambiente, bueno el poco que nos queda.
Bibliografía: Bibliografía Chang, R. (2017). Quimica. Ciudad de Mexico: Mc Graw Hill .