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• Susan Arispe Guevara

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REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2016 / 2017

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

2016 / 2017

Contenido

1 Mensaje del Gerente General

4 7

2 Perfil de la organización- - Somos FINO - Nuestra filosofía - Nuestra conducta ética - Hitos de nuestra historia - Estructura de la empresa - Certificaciones - Asociaciones

10 10 10 11 11 12 13 13

3 Siempre en tu mesa - FINO, amigo de corazón - Bienestar en nuestros productos - Nuestras marcas y productos - Novedades y lanzamientos - Mercados atendidos - Nuestros logros - Siempre más cerca

16 16 16 16 17 18 19 19

Generando valor económico- - Impacto económico indirecto - Estructura de gobierno corporativo

6 22 22 22

5 Gestión de personas - Nuestros colaboradores - Bienestar de los colaboradores - Clima organizacional - Capacitación y educación - Programa de entrenamiento y capacitación - Evaluación de desempeño - Salud y seguridad - Comités de salud y seguridad en el trabajo - Resultados en salud y seguridad en el trabajo - Capacitación en SST

26 26 27 28 28

Desarrollo local - Nuestro actuar - Nuestros aliados estratégicos - Comunicación con proveedores - Desglose de proveedores - Nuestra comunidad

7

28 29 32

Desempeño ambiental - Efluentes - Residuos - Control de derrames - Emisiones de CO2 - Control del ruido

32

8

33 33

Acerca del reporte- - Nuestros grupos de interés - Proceso de materialidad

42 42 43 44 44 45

48 48 48

9 Índice de contenido GRI G4

4

38 38 38 38 38 39

52

1 MENSAJE DEL

GERENTE GENERAL

5

6

Mensaje del Gerente General G4 - 1

Industrias de Aceite S.A. nació con el firme propósito de ser parte de los hogares bolivianos. Hoy, después de 74 años, estamos profundamente ligados a la historia de nuestro país y esa confianza es el motor que nos anima a seguir innovando, ofreciendo productos de la más alta calidad y apostando por el crecimiento del país. En este, nuestro octavo reporte de sostenibilidad, recopilamos y sintetizamos nuestros procesos y logros del periodo fiscal 2016-2017 en materia económica, social y ambiental alineado a la metodología G4 del Global Reporting Initiative - GRI, marco mundial en la elaboración de informes integrales y transparentes.. Esta gestión nos ha llenado de orgullo, porque todos los esfuerzos realizados están siendo reconocidos por los consumidores, quienes a través de su preferencia nos permiten ser líderes en las categorías de aceites comestibles envasados, margarinas y mantecas en Bolivia. Quiero destacar que en nuestros resultados de clima organizacional, obtuvimos un índice de satisfacción de 75,4%, cifra por la que nos sentimos orgullosos ya que

es la más alta de la historia de nuestra organización, y con la cual nos sentimos orgullosos y comprometidos con ofrecer a nuestros colaboradores un lugar y clima laboral cada vez mejor para trabajar. Desde la perspectiva ambiental, estamos comprometidos con minimizar los impactos de nuestras operaciones, para lo cual reducimos nuestro consumo de materiales, agua y energía, mejoramos la calidad de nuestros efluentes y emisiones, depositamos nuestros residuos en lugares seguros,  capacitamos a nuestro personal para que tengan el menor impacto ambiental en sus tareas  y cumplimos con la legislación vigente. Este accionar se encuentra con signado en nuestra política de medio ambiente y desarrollo sostenible. Somos conscientes del impacto que genera nuestro desarrollo en Bolivia, y por ello nos comprometemos a seguir creciendo juntos, con nuestros más de 700 colaboradores y de la mano de nuestros proveedores, clientes y de nuestra comunidad, actores que hacen posible la consecución de cada logro y cada meta. Juan Martin Moreyra Marrou

7

Buscamos y decimos la verdad

8

2 PERFIL DE

LA ORGANIZACIÓN • Somos FINO • Nuestra filosofía • Nuestra conducta ética • Hitos de nuestra historia • Estructura de la empresa • Certificaciones • Asociaciones

9

Perfil de la organización

Somos FINO

Nuestra filosofía

G4-3

G4-56

Somos una empresa agroindustrial y de consumo masivo, sólida, líder y comprometida. Agregamos valor a nuestros productos, ofrecemos productos de calidad y apostamos por el crecimiento del país, desarrollando una estrategia de expansión en el mercado local y creciendo con visión global en los mercados más exigentes. Estamos presentes en los hogares de Bolivia hace 74 años y nacimos de la mano de nuestra marca de aceite FINO, con el firme propósito de reemplazar a los productos importados que habían creado nuevos hábitos de consumo en el país. Debido al alto nivel de posicionamiento de la marca, a la fecha, somos más conocidos como FINO. Nuestra estrategia nos ha permitido ser por quince años consecutivos “Medalla de Oro” al más grande exportador de Cochabamba por la magnitud de nuestras exportaciones. Llegamos a los nueve departamentos de Bolivia y cruzando fronteras nos encontramos en cinco países.

751

trabajadores

74

años presentes en los hogares bolivianos

1280

personas beneficiadas con la Beca Fino

10

8 millones

invertidos en productividad y eficiencia.

Visión Ser la empresa agroindustrial y de consumo masivo líder en Bolivia, con presencia relevante en Latinoamérica. Nuestro liderazgo está basado en una cultura de excelencia operativa, capacidad de innovación y desarrollo de marcas líderes.

5

lanzamientos de marcas propias y representadas (gestiones 2016-2017)

proveedores locales

Misión Somos una empresa que transforma y comercializa productos agroindustriales y de consumo masivo de alta calidad en el mercado local e internacional, con un equipo de personas comprometidas e innovadoras, que trabajan en beneficio de nuestros agricultores y clientes; contribuyendo al progreso de nuestra comunidad, colaboradores y accionistas.

países atendidos

9

89%

Nuestra Misión, Visión y Valores son la clave para el éxito de nuestro negocio:

+248 mil

dólares invertidos en gestión del medio ambiente

Valores • Integridad • Respeto • Eficiencia • Trabajo en equipo • Proactividad

Visita nuestra web y conoce más sobre nuestra filosofía: http://www.fino.com.bo/empresa/

Nuestra conducta ética El desarrollo y dinamismo del mercado, así como la rápida evolución de la industria, nos hace cada vez más competitivos, y un forma de desempeñarnos adecuadamente en este mundo tan cambiante es mediante la aplicación de nuestros Valores, los cuales se constituyen en pilares para el desarrollo de nuestras acciones y actividades. Por ello, es importante que cada uno de nuestros colaboradores respete y cumpla a cabalidad los lineamientos de nuestro código de ética, pues nos permitirá trabajar con absoluta integridad, mantener en todo momento un estándar de comportamiento y una reputación sólida y confiable. En la gestión reportada, hemos reforzado la información y cumplimiento de nuestro código con visitas a plantas, fundos y centros de acopio para entregar trípticos y recordarle a los colaboradores que el código debe cumplirse, además de informarles que existe una línea ética (www.eticafino.net) y una línea gratuita. Constantemente, recordamos a nuestros colaboradores mediante charlas y comunicados, la importancia de dar cumplimiento a nuestro código de ética tanto interna como externamente.

Hitos de nuestra historia G4-3 / G4-7

Nuestra historia es el reflejo de nuestro liderazgo, solidez y compromiso. • 1944. El 15 de febrero se fundó en Cochabamba Industrias de Aceite S.A. • 1973. Se creó la unidad de negocios agrícola con el objetivo de incursionar en la siembra de algodón y caña de azúcar para, posteriormente, continuar con el desarrollo de cultivos de soya, maíz, sorgo y trigo. • 1974. La planta de extracción de aceites por prensado fue trasladada a Warnes, con el fin de acercar esta actividad productiva al origen de la materia prima y, así, aprovechar mejor el desarrollo de los cultivos de granos oleaginosos del departamento de Santa Cruz. • 1980. En esta década, FINO participó activamente en el desarrollo de las actividades agrícolas de la soya en Santa Cruz, ampliando su capacidad de molienda de granos con la instalación de una planta de extracción por solventes de marca Crown, con una capacidad diaria de molienda de 400 toneladas. En dicho periodo, da inicio la exportación al mercado peruano de alimentos balanceados para animales, tortas y harinas de soya. • 1982. La refinería de la planta Cochabamba es ampliada, lo que da inicio a la diversificación de la producción, con la introducción al mercado de la manteca Karina. • 1986. Con la misma visión de innovación se lanza al mercado la margarina Regia. • 1991. Se exportan los aceites envasados, principalmente, a los países de la Comunidad Andina. • 1995. Se realiza el lanzamiento de la manteca Gordito, diseñada para un fácil trabajo del panadero industrial o artesanal. La sustitución del consumo de manteca de cerdo importada por manteca vegetal de producción nacional, logró ahorros de divisas para el país y cambió los hábitos de consumo por un producto más saludable y desarrollado para los usos específicos en panificación, repostería, heladería y chocolatería. • 1996. El constante crecimiento del área de producción de soya en Santa Cruz otorga la oportunidad de ampliar la capacidad de molienda con la instalación de una nueva planta de extracción de marca Tecnal, con una capacidad diaria de molienda de 800 toneladas.

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• 1998. FINO se convierte en la primera empresa de alimentos en Bolivia con certificación ISO 9002, reconocimiento otorgado al sistema de calidad implementado en la manufactura y comercialización de aceites vegetales en la planta Cochabamba. • 1999. Se recibe la certificación ISO 9002 del sistema de calidad en la manufactura de aceites crudos y harinas, tanto de soya como de girasol, además de la harina integral de soya en la planta Don Felipe en Warnes. • 2006. Se realiza la ampliación de la capacidad diaria de molienda de la planta Tecnal a 1 500 toneladas, con el objetivo de atender el constante crecimiento de la producción de granos oleaginosos del departamento de Santa Cruz. En este mismo año, obtuvimos la certificación de la empresa Noruega Det Norske Veritas, del programa de control de pérdidas, que constituye un trabajo organizado con procesos, metas y controles, para mejorar la seguridad y la salud de todas las personas que trabajan en la compañía. • 2009. El nuevo centro de acopio Plutón inicia sus operaciones de recepción de grano de soya. Ubicado en la localidad de Pailón, a una distancia de 50 km de Santa Cruz, cuenta con un silo de capacidad de 50 000 toneladas para el almacenaje de granos oleaginosos. Este moderno centro de acopio cuenta con una tecnología de punta, permitiendo la automatización desde la recepción, secado y conservación del grano, con una capacidad de 200 toneladas de granos/hora.

conectadas a un sistema autónomo automatizado que permite operarlas sin la dependencia de la energía eléctrica. • 2015. Se renovó parte de la flota de camiones por unos más eficientes en consumo de combustible y que requieren menos mantenimiento. En planta Don Felipe, se instaló el segundo sistema automatizado para el carguío de crudo, para hacer más eficiente la operación y minimizar los derrames de crudo en esta operación. En el puerto seco de estación Warnes se cambiaron los equipos de transporte de harina a granel, mejorando la eficiencia de la logística de 40 Tm/hora a 100 Tm/hora. • 2016. Se formó como empresarios de transporte a nuestros colaboradores. De esta manera, se dio la oportunidad para que aquellos que quisieran ser independientes y crear su micro empresa, lo hagan sin ningún problema. Varios de ellos lo hicieron y hoy prestan servicios de transporte a la empresa. • 2017. Se gestionó y ejecutó el proyecto de seguridad y eficiencia en transportes con interacción de SAP y Net (base de datos) y la infraestructura necesaria.

Estructura de la empresa G4-5 / G4-9

• 2010. Se puso en marcha el silo Plutón II que permite ampliar nuestra capacidad de almacenamiento en 50 000 toneladas de soya y 30 000 toneladas de girasol. • 2013. Se estrenó el nuevo centro de acopio de granos, ubicado en Cuatro Cañadas, en la zona Este de Santa Cruz. Este moderno centro tiene una capacidad de almacenamiento de 60 000 toneladas, dotado con equipamiento y tecnología de última generación.

Así, está distribuida nuestra estructura operativa:

BOLIVIA Oficina Comercial en Trinidad Planta Don Felipe en Santa Cruz

• 2014. Se compró volquetas de aluminio para transportar el grano de nuestros Centros de Acopio.

Fundo Paraíso, cerca de Okinawa III, SCZ Oficina Central Carretera Norte, SCZ Oficina Comercial en Oruro

Se trabajó en conjunto con Alpasur en el proyecto de Puerto Seco en la ciudad de El Alto-La Paz, diseñando almacenes de sistema mecanizado, además, se gestionó almacén de Balcruz en planta Don Felipe en la ciudad de Santa Cruz para mejorar la seguridad en la parte operativa.

Oficina Comercial en El Alto Oficina Comercial en La Paz Planta de Cochabamba Oficina Comercial en Potosí Oficina Comercial en Sucre

En las plantas de silos de Pailón y Cuatro Cañadas se realizó una importante inversión en la red contra incendio de ambas plantas, las mismas que están

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• Plantas Industriales: - Don Felipe: procesa la extracción de los aceites crudos de la soya y girasol, los mismos que son enviados a otros mercados o a la planta Cochabamba para su posterior refinado y transformación. En estas instalaciones se encuentra la gerencia central de Manufactura e Ingeniería - Cochabamba: en esta planta son refinados los aceites crudos para convertirlos en aceites refinados de mesa, o transformarlos a través del proceso de hidrogenación y cristalización en mantecas y margarinas. • Centros de Acopio: contamos con tres centros, dos en la zona este de la ciudad de Santa Cruz (Cuatro Cañadas y Pailón) y uno en la zona norte (Chane). Los centros de acopio están localizados cerca de las zonas productoras, precisamente, para darles facilidad y comodidad a los productores con su cosecha. • Oficina central: ubicada en la ciudad de Santa Cruz, concentra las áreas administrativas, de ventas y de almacenaje. • Oficinas comerciales: ubicadas en las ciudades de: La Paz, El Alto, Oruro, Potosí, Sucre y Trinidad, cuentan con almacenes de recepción de productos terminados y trabajan con una fuerza de ventas para atender la demanda de cada departamento.

Certificaciones G4-16

• Sello de calidad Ibnorca. El Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca) otorga su sello de calidad a los productos de aceite. La duración de esta certificación es de tres años, Industrias de Aceite S.A. ha sido recertificado en 2016. • Proveedores aprobados por clientes industriales. Anualmente, somos visitados por nuestros clientes industriales: KFC (franquicia YUM Brands), Nestlé y McDonald (MCD), quienes realizan auditorias de inocuidad bajo las normas FSSC 22000, BRC e ISO 22000 y, además, de lineamientos propios.

Asociaciones G4-16

Operamos con altos estándares productivos, ambientales y sociales: • ISO 9001 e ISO 14000. El alcance de estas certificaciones son la fabricación y comercialización de  aceites crudos, harina de soya, harina de girasol, harina integral de soya; desarrollo, fabricación, envasado, distribución y comercialización de nuestros productos: aceites vegetales, manteca, margarinas, jabones, detergentes y suavizantes; y el proceso de fabricación de envases plásticos para aceites y margarinas de líneas propias. Estamos certificados en la ISO 9001 desde 1998 y en la ISO 14001 desde 2009. La recertificación de los sistemas se obtuvieron en el año 2015 por SGS Perú, quienes anualmente realizan auditorías de seguimiento. • ISO 22000. El alcance de este sistema es la producción de todas nuestras líneas de aceites. Certificados por TUV Rheinland en el periodo 2017, se espera la auditoria de seguimiento en febrero 2018.

Formamos parte de diversas instituciones gremiales nacionales: • • • • • • • • • •

Asociación de Proveedores de Insumos Agropecuarios (APIA) Asociación de Productores de Semillas (ASOSEMILLAS) Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO) Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz (CAINCO) Cámara de Exportadores de Santa Cruz (CADEX) Cámara de Comercio e Industria Boliviano Peruana de Santa Cruz (CABOLPE) Federación de Entidades Empresariales Privadas de Cochabamba (FEPC) Cámara de Comercio y Servicios Cochabamba (CADECO) Cámara de Anunciantes de Bolivia (ANDA) Cámara Nacional de Industrias Oleaginosas Bolivia (CANIOB)

13

Cumplimos nuestros compromisos y las leyes

14

3 SIEMPRE EN TU MESA

• FINO, amigo de corazón • Bienestar en nuestros productos • Nuestras marcas y productos • Mercados atendidos • Nuesros logros • Siempre más cerca

15

Siempre en tu mesa

FINO, amigo de corazón Son setenta y cuatro años que estamos presentes en los hogares de Bolivia con marcas como Fino, Fino Light, Regia, Karina, Gordito que están ligadas profundamente a la historia y los sabores de nuestro país. Llevamos a través de nuestros productos tradición y confianza a la mesa de varias generaciones de bolivianos. La innovación continua y una importante inversión en nueva tecnología nos permite producir y lanzar nuevos productos más saludables al mercado, con el sello de calidad de nuestras marcas que nos mantienen a la vanguardia de la industria nacional e internacional.

Bienestar en nuestros productos Estamos comprometidos en ser la empresa líder en innovación de nuestro sector. Nos enfocamos en ofrecer mejores productos y de la más alta calidad a nuestros consumidores; pensando siempre en que respondan a sus necesidades, para lo cual: • Detectamos las necesidades del consumidor, le ofrecemos propuestas innovadoras en cada producto, generando ofertas de valor interesantes y sostenibles en el tiempo. • Innovamos constantemente nuestra tecnología y productos para mantenernos a la vanguardia de la industria nacional. • Evaluamos que la composición de nuestros productos contribuyan a una mejor alimentación y salud de nuestros consumidores, fortificándolos con contenido de omega, vitaminas o livianos en contenido calórico. • Contamos con las certificaciones de empresas de renombre internacional como: Nestlé, Kentucky (KFC), McDonald´s

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Nuestras marcas y productos G4-4 / G4-24 / G4-25 / G4-26 / G4-DMA

Industrias de Aceite FINO es una de las empresas agroindustriales y de alimentos más importantes de Bolivia, es productora de grano de soya y girasol. Fábrica y comercializa aceites crudos, harinas de soya y girasol para el sector industrial. También provee productos terminados como aceites refinados de soya y girasol, mantecas, margarinas, jabones, detergentes líquidos y suavizantes de alta calidad para el consumidor boliviano. Nuestra oferta de productos se divide en tres categorías generales: commodities, productos propios (fabricados y distribuidos por nosotros) y representaciones (distribuidos por nosotros), con los cuales llegamos a nuestros consumidores: Commodities

Productos propios

Representaciones

Aceite crudo de Soya

Aceites: “Fino”, “Fino Mental Activ”, “Fino Light”, “La Patrona”

Fideos “Don Vittorio”

Aceite crudo de Girasol Harina de Soya Harina de Girasol

Mantecas vegetales “Karina”, “Gordito”, “Masapan” “Maestro Panadero”

Shampoo, acondicionador y jabón de tocador “Plusbelle” Jabón y detergente en polvo “Bolívar”

Harina Integral de Soya Margarinas “Regia”, “Regia light”, “Primor”

Atún “Van Camp’s” Aceite de oliva “Borges”

Jabones de lavar en barra “Uno” y “Oso” Detergentes líquidos “UNO Pro” y suavizante “UNO Caricias”

Mates y tés “Windsor”

Nuevo ingreso, nuevo reto. De la mano de nuestra marca UNO, ingresamos a competir en una nueva categoría “Detergentes en Polvo” con presentaciones en cuatro variedades. Esta es una de las categorías más grandes en el mercado de consumo masivo en Bolivia y donde la dinámica comercial es competitiva y muy exigente en términos de producto, desarrollo de marca y acciones comerciales.

Novedades y lanzamientos Porque somos una empresa líder en innovación y nos preocupamos por ofrecer los mejores productos de la más alta calidad, durante el periodo 2016-2017 lanzamos al mercado novedosos productos:

Lanzamientos 2016 • Julio 2016. Lanzamiento de Salsas Listas de Tomate Don Vitorio • Agosto 2016. Lanzamiento del detergente en polvo UNO y Aceite de Soya marca “Campo Lindo” para mercado de exportación. • Octubre 2016. Lanzamiento de Lasagna Don Vitorio y de una nueva variedad: Detergente Bolívar Matic. • Diciembre 2016. Lanzamiento de una nueva variedad: Detergente Bolívar con suavizante.

Lanzamientos y relanzamientos 2017 • Marzo 2017. Lanzamiento de Jabón Bolívar Blancos Perfectos y relanzamiento de Jabón Bolívar: nueva barra con coquitos limpiadores.

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Mercados atendidos G4 - 8

Estamos presentes en la totalidad del mercado boliviano, a través de nuestras oficinas ubicadas en las ciudades de Santa Cruz, Cochabamba, La Paz, Oruro, Trinidad, Sucre y Potosí, mientras que en las ciudades de Tarija, Cobija y comunidades aledañas atendemos a través de sub-distribuidores. FINO es una de las empresas agroindustriales más importantes de Bolivia con volúmenes importantes de exportación, estamos presentes en países como Colombia, Perú, Ecuador y Chile: • Colombia como uno de los principales mercados; es una plaza muy importante para la marca FINO misma que es comercializada a través de un Grupo Importador /Distribuidor con atención a nivel nacional. Asimismo también exportamos para mercado industrial con aceites a granel y maquilamos marcas propias y/o exclusivas para clientes de cadenas de supermercados. • En Chile nuestro aceite marca FINO se comercializa a través de importador mayorista, mediante el cual el producto se vende a clientes de mercados mayoristas en las ciudades de Arica, Iquique y Antofagasta; en lo que refiere a Santiago el aceite se comercializa a través de puntos al cual el importador tiene acceso.

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• En Ecuador, exportamos aceite a granel para la industria, exportamos aceite envasado para Food Service de cadenas de restaurantes y fabricamos aceite envasado con marcas para terceros para cadenas de supermercados. • En Perú exportamos aceites a granel para la industria y exportamos aceites envasados para clientes con marcas propias. Ventas nacionales e internacionales Porcentaje de ventas por mercado

24% 76% Bolivia

Porcentaje de ventas por mercado internacional 64%

12% Internacional

Colombia Chile

14%

10%

Ecuador

Perú

En Commodities.- exportamos principalmente a los mercados de: Perú, Colombia, Ecuador y Chile. Atendemos estos mercados con logística terrestre y también marítima.

Nuestros logros Gracias a la confianza que los consumidores han depositado en nuestros productos, hemos logrado las siguientes distinciones: Mercado nacional

Mercado internacional

• Líderes en la categoría de aceites comestibles envasados, donde participamos con tres marcas dirigidas a distintos segmentos: Fino, Fino Light y Fino Mental Activ.

Mecanismos de evaluación de satisfacción de los clientes • Línea 800: con una estadística a detalle de cantidad de reclamos y razones. • Brand Tracking: evaluación anual de las marcas, que nos ofrece un ranking de nuestros productos por categoría. • Encuestas anuales de satisfacción: Realizadas a nuestros clientes, intermediarios de cada sector en las principales ciudades de Bolivia (Santa Cruz, La Paz, El Alto, Cochabamba y Oruro).

Etiquetado de nuestros productos • En cada etiqueta de nuestros productos, el consumidor puede encontrar cuáles son los ingredientes utilizados, su respectivo valor nutricional, así como el uso de nuestros productos, cómo almacenarlo y su vida útil. Toda esta información cumple con las normas regulatorias establecidas por el Senasag.

• Líderes en la categoría de • FINO es la marca con mayor volumen de ventas de todas las margarinas comestibles gracias a marcas importadas en Colombia. nuestras tres marcas: Regia, Regia Light y Primor. • Ocupa el segundo lugar de participación de mercado en la • Líderes en la categoría de mantecas ciudad de Cali y un tercer lugar en comestibles, con 4 marcas: Karina, Medellín. Gordito, Maestro Panadero y Masapan. • Segunda marca que es parte del mercado en la categoría de jabones de lavar con nuestra marca UNO.

Siempre más cerca Contamos con diversos canales de comunicación y evaluación de satisfacción para conocer de cerca las necesidades de nuestros clientes:

Canales de comunicación • • • •

Trato personalizado (Vendedores, Supervisores, Jefes de ventas) Página web y redes sociales Llamadas telefónicas, formularios de consulta on-line A través de nuestra línea gratuita de atención al cliente (800-10-8080), se opera las 24 horas del día, y se cuenta con un protocolo de atención de reclamos establecido.

19

Actuamos con velocidad y damos nuestro mejor esfuerzo

20

4 GENERANDO

VALOR ECONÓMICO • Impacto económico indirecto • Estructura de gobierno corporativo

21

Generando valor económico G4-DMA

Al ser una de las empresas más importantes de Bolivia, nuestras acciones repercuten de manera directa e indirecta en la economía nacional. Por tanto, estamos comprometidos en lograr resultados financieros sólidos que nos permita distribuir valor a nuestros grupos de interés y fortalecer nuestro liderazgo en el mercado. Nuestro plan estratégico está enfocado en asegurar el desarrollo económico de la compañía a largo plazo, focalizando los esfuerzos en: entrar a nuevos mercados y nuevos productos, mantener el liderazgo de participación de mercado, expandir la oferta de materia prima y asegurar la eficiencia operativa. Durante el 2016-2017, el escenario económico no fue muy satisfactorio, ya que el precio de los commodities en el mercado de granos se mantuvo en niveles bajos históricos. Sin embargo el negocio de consumo masivo tuvo un mejor desempeño que el año anterior.

Impacto económico indirecto G4-DMA/G4-EC7 / G4-EC8

En la gestión reportada, realizamos importantes inversiones, mejoras y adquisiciones en nuestras instalaciones que nos permiten optimizar la productividad y eficiencia de nuestros procesos y el trabajo de nuestros colaboradores.

De los US$ 8 000 000 destinados a inversiones, los proyectos más relevantes fueron: • • • • •

Inversión en planta Warnes: US$ 2 250 000 Inversión en planta Cochabamba: US$ 1 655 000 Inversión y hardware: US$ 525 000 Mejoras en procesos industriales planta Warnes: US$ 522 000 Mejoras en procesos industriales planta Cochabamba: US$ 3 200 000

Estructura de gobierno corporativo G4-34 / G4-9

La estructura de gobierno de FINO está conformada por la junta de accionistas, el directorio y gerencias.

Junta de accionistas Nuestro máximo órgano de gobierno es la junta de accionistas, que se encarga de aprobar la gestión anual empresarial y orientar la correcta administración de los asuntos económicos, sociales y ambientales alineados a los valores y filosofía de nuestra empresa. A continuación, presentamos el desglose accionarial de FINO al 30 de junio de 2017:

Asimismo, rediseñamos el proceso de nuestra cadena comercial reduciendo el tiempo de entrega de granos de los agricultores pequeños y medianos en aproximadamente 200 km o más gracias a que implementamos depósitos en la zonas productoras, permitiéndoles, de esta manera, mejorar su servicio. Todas las mejoras realizadas redundan en mejores productos y servicios para la comunidad y en una mejor eficiencia de la industria aceitera boliviana.

22

25% Trident Investment Corporation

1% 74%

Birmingham Merchant S.A. Urigeler International S.A.

Directorio El directorio tiene a su cargo la dirección y administración de FINO. El directorio se reúne una vez al año para el cierre de gestión. La junta de accionistas es quien elige a los miembros del directorio, de acuerdo a lo que establece la legislación comercial y los estatutos de la sociedad. Los criterios para la selección son: la experiencia en su área de trabajo, integridad y prestigio demostrada a lo largo de su carrera y haber tenido un cargo gerencial en la compañía. Nuestro directorio está compuesto por: Órganos de gobierno

Nombre

Presidente del directorio

Luis Enrique  Romero Belismelis  

Directores

Calixto Romero Guzman (Vicepresidente) Jose Antonio Onrubia Holder (Secretario) Paolo Mario Sacchi Giurato Ronald Mario Campbell García

Gerente General

Juan Martín Moreyra Marrou

Gerencias Centrales

Gerencia General Juan Moreyra Marrou

Gerencia Central de Negocio Agropecuario

Gerencia Central de Negocio Molienda

Jorge Córdova

Juan David Flambury

Gerencia Central de Negocio de Consumo Masivo Alfonso Kreidler

Gerencia Central de Operaciones José Quiroga

Gerencia Central de Manufactura e Ingeniería

Gerencia Central de Finanzas y Administración

Alvaro Rico

Hernán Gonzalez Polar

Gerencia Central de Recursos Humanos Daniel Gross Iturri

23

Reconocemos el valor de las personas

24

5 GESTIÓN

DE PERSONAS • Nuestros colaboradores • Bienestar de los colaboradores • Capacitación y educación • Salud y seguridad

25

Gestión de personas G4-DMA

Desglose del equipo

Nuestro objetivo es garantizar a nuestros colaboradores un trabajo digno dentro de un ambiente de respeto y bienestar. Es por esto, que todos nuestros esfuerzos son dirigidos a acciones que contribuyan al crecimiento personal y profesional y garanticen el desarrollo de sus actividades de manera saludable y segura.

Histórico del equipo 706 714 750 748 751 663 668

604

Nuestros colaboradores

7 -2

01

6 16 20

-2

01

5 20

15

-2

01

4 20

14

-2

01

3 13 20

12

-2

01

2 01 20

11

-2

01 20

-2 10 20

20

09

-2

01

0

Promovemos un ambiente de trabajo enmarcado en el respeto absoluto y sin discriminación, cumpliendo con todas las normativas legales del país y de nuestra cultura organizacional que se encuentra estipulada en nuestro código de conducta. En este sentido, tanto en la fase inicial de contratación (reclutamiento y selección de personal), así como en la gestión misma de la persona dentro de la compañía, la evaluación de los colaboradores se realiza en función al desempeño y sus competencias.

1

Periodo

G4-DMA / G4-9 / G4-10 / G4-EC6 / G4-LA1 / G4-LA12

Colaboradores por tipo de contrato 538 Femenino

751

13%

99%

colaboradores

mujeres

bolivianos

Masculino 108

88 7 Indefinido

5

De temporada

5

Plazo fijo

Colaboradores por jerarquía y sexo

48%

83%

50%

en sindicatos *

en contrato indefinido

obreros

328 266 Femenino Masculino

(*) La Empresa respeta la libertad de asociación de sus colaboradores en concordancia con el Art. 99 de la L.G/T/ y el Art 120 de su D.R.

26

0 13 Gerencias

10

44

Jefaturas

90 0 Empleados

Obreros

5 6 Practicantes

Bienestar de los colaboradores

Colaboradores por tipo de contrato 425

G4-LA2

Femenino

De acuerdo a ley, otorgamos a nuestros colaboradores todos los beneficios laborales exigidos:

Masculino 139 37

87

58

Menores de 30 años

5

Entre 30 y 50 años

Mayores de 50 años

El desglose incluye personal eventual practicante

Movimiento de colaboradores N.° de colaboradores

N.° total

Femenino

% menores % entre 30 y % mayores de 30 años 50 años de 50 años

que ingresaron a trabajar

37

15

59 %

41 %

0%

que dejaron de trabajar

41

14

41 %

54 %

5%

• • • • • • • • • •

Bono de antigüedad Alimentación (en las plantas) Transporte (para las plantas) Ropa de trabajo y EPP (para el personal de plantas) Subsidio de natalidad y lactancia Licencia de paternidad Aguinaldo navideño Segundo aguinaldo (de acuerdo a la normativa laboral) Prima anual (si correspondiera) Y cualquier otro beneficio que otorgue la ley

Pensando en nuestros colaboradores, además de los beneficios exigidos por ley, les brindamos beneficios adicionales enfocados en mejorar su calidad de vida y el equilibrio con el trabajo. • Seguro privado: mantenemos un convenio con una compañía de seguros privada de primer nivel en el país, por medio del cual nuestros colaboradores y sus dependientes pueden acceder a un seguro de vida y de salud. • Becas de estudio: todos los años se entrega un beneficio económico a colaboradores e hijos de colaboradores que hubieran alcanzado la excelencia académica. • Cupo: Beneficio que otorga descuento a los colaboradores en la compra de nuestros productos. • Préstamos: beneficio extraordinario para los colaboradores que les permite acceder a préstamos por diversos conceptos, previo cumplimiento de requisitos • Festejos por fin de año: celebramos las fiestas en todas las plazas con nuestros colaboradores y sus familias en un ambiente de confraternidad. Entregamos canastas navideñas a cada colaborador y un regalo para cada uno de sus hijos menores. • Celebración de festividades: celebramos junto a nuestros colaboradores y entregamos obsequio el Día del Padre, Día de la Madre, Día del Niño, Día de la Mujer, Día del Trabajo y todos los cumpleañeros del mes.

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• Actividades de confraternización: realizamos actividades recreativas en todas las plazas que impulsan el trabajo en equipo y fortalecen nuestros Valores.

Programa de entrenamiento y capacitación G4-LA10

Clima organizacional Nuestro programa de formación cuenta con dos objetivos importantes: A través de la evaluación del clima organizacional, medimos el nivel de aceptación de nuestros colaboradores hacia la empresa. Durante el periodo 2016-2017 el índice de satisfacción fue de 75,4 %, la mejor nota obtenida en la historia de la organización.

Capacitación y educación G4-DMA

Promovemos el desarrollo personal y profesional de nuestros colaboradores a través de diversos planes de formación, para así contribuir a la visión de la compañía de ser la empresa agroindustrial y de consumo masivo líder en Bolivia, reconocida por su excelencia operativa y capacidad de innovación.

Objetivos del periodo • Preparar al personal para alcanzar altos niveles de eficiencia, con liderazgo basado en una cultura de excelencia operativa, capacidad de innovación y desarrollo de marcas líderes. • Mantener actualizados los conocimientos y habilidades de los trabajadores en sus puestos de trabajo, para lograr altos niveles de desempeño. • Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal y profesional, no solo en sus puestos actuales, sino también para otras funciones para las cuales la persona puede ser considerada. • Proporcionar los conocimientos y habilidades necesarias a los trabajadores al realizar cambios de funciones, de procesos, procedimientos o metodologías de trabajo. • Alcanzar los estándares de los diferentes programas de mejora implementados por la empresa. • Finalmente, fortalecer las habilidades de Liderazgo en todos los niveles, y continuar trabajando las competencias blandas definidas en nuestros valores, gestión del desempeño, etc.

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• Capacitación genérica: permite desarrollar las habilidades transversales que se requieren en el desempeño de todo puesto de trabajo. Estas son definidas dentro del marco de la estrategia empresarial, las competencias de la compañía, las descripciones de cargos y los programas especiales desarrollados. En el periodo reportado, se desarrollaron talleres dirigidos a potenciar el liderazgo, comunicación, feedback y trabajo en equipo. • Capacitación técnica/específica: está dirigido a necesidades especializadas de un puesto determinado y obedecen a los requerimientos estratégicos de cada una de las gerencias. Se elabora dentro del plan anual de capacitación y responde a las siguientes necesidades: - Cuando se requiere capacitar, profundizar o actualizar conocimientos y/o habilidades. - Cuando existan cambios en procesos, procedimientos o metodologías de trabajo y se requiere que los colaboradores conozcan y/o dominen las mismas. - Cuando se realiza una promoción de un trabajador a un nuevo puesto y se requiera desarrollar nuevas habilidades. Entre los principales temas desarrollados se encuentran: actualización en logística, negociación y resolución de conflictos, persuasión, innovación, gestión de proyectos, auditoría interna, sistema de gestión ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, ISO 22000, control de pérdidas (seguridad y salud ocupacional), manejo de granos en post-cosecha de precisión, tendencias en margarina. En todas las actividades de crecimiento profesional priorizamos el desarrollo de competencias blandas, principios y/o valores, tales como liderazgo, trabajo en equipo, eficiencia, cómo optimizar la productividad, atención al cliente interno y externo, etc. Estos programas de formación son desarrollados tanto por externos (dictados por entidades o centros de formación expertos en la temática a abordar), como internos, por colaboradores con mayor conocimiento en el manejo de procesos, metodologías o herramientas en particular.

Delegamos y compartimos nuestros conocimientos

29

Respondemos oportunamente

30

G4-LA9

G4-LA10

Indicadores de capacitación y educación Cursos realizados Horas dictadas (destinado el 90% a obreros y el 10% a empleados) Número de personas capacitadas

2016 - 2017 104 2 280

Remuneraciones Nuestra política de remuneraciones reconoce y recompensa el desempeño de nuestros colaboradores, asimismo, busca mantener la competitividad en el mercado salarial. Todo enmarcado en el cumplimiento las obligaciones patronales y de las leyes laborales bolivianas.

582 Nos basamos en los principios de:

Monto invertido en capacitaciones (en dólares)

176,265

Evaluación de desempeño G4-LA11

Contamos con un programa GEDES (gestión del desempeño) que evalúa tanto el cumplimiento de objetivos como el desarrollo de las competencias requeridas. En este sentido, las personas que ingresan a la organización son debidamente capacitadas para poder en coordinación con sus líderes gestionar su propio desempeño. Este proceso es cíclico y cuenta con tres fases específicas: planificación a inicio de la gestión, seguimiento a mitad del periodo y cierre al finalizar la gestión (autoevaluación y evaluación del líder).

• • • •

Desempeño Equidad interna Equidad externa (competitividad de mercado) Cumplimiento de la normativa laboral

La gestión del desempeño apoya las decisiones de promociones y oportunidades laborales. Adicionalmente, fundamentamos nuestras decisiones con los datos de encuestas salariales que se actualizan anualmente. De esta manera, nos aseguramos de contar con una estructura salarial competitiva en el mercado local y acorde a las responsabilidades del puesto.

El 100 % de nuestros colaboradores administrativos son sometidos a la revisión de su rendimiento durante y al finalizar la gestión; esta revisión incluye, la evaluación del cumplimiento de objetivos, así como el desarrollo de las competencias definidas para su nivel, dentro de la organización. Sólo en los casos de personas con cargos asistenciales, la evaluación se refiere únicamente al desarrollo de competencias.

31

Salud y seguridad G4-DMA

Prevenir y controlar los riesgos laborales, para proteger la integridad física de nuestros colaboradores y evitar daños materiales, es una prioridad, por ello basamos nuestra gestión en nuestra política de salud y seguridad en el trabajo (SST) que nos permite cumplir con la legislación vigente, capacitar en comportamiento seguro a nuestro personal y a todos los que trabajan en nuestras instalaciones, reducir riesgos y estar siempre preparados para controlar un eventual incendio o emergencia. Adicionalmente, contamos con planes de higiene y seguridad ocupacional autorizados por la autoridad laboral competente y con procedimientos internos relacionados a los elementos del programa de control de pérdidas. Objetivos del periodo • Capacitar al personal en diferentes temas de seguridad • Mejorar en el monitoreo ocupacional, iluminación, ruido y carga térmica. • Realizar campañas de sensibilización de comportamiento seguro • Solucionar las observaciones físicas de seguridad

Comités de salud y seguridad en el trabajo G4-DMA / G4-LA5

Los objetivos trazados en materia de salud y seguridad en el trabajo (SST) son cumplidos gracias al alto compromiso de nuestras gerencias y a la eficiente operación del comité de control de pérdidas y del comité mixto de seguridad.

Ambos comités representan al 100 % de nuestros colaboradores y tienen como función principal revisar, analizar y definir acciones de mejora para reducir los riesgos en las áreas, considerando la inversión y los recursos. Ambos comités se reúnen en forma mensual en diferentes fechas. Desglose

Comité Control de Pérdidas

Planta Cochabamba • Superintendente de planta Cochabamba • Jefe de seguridad y medio ambiente • Jefe de calidad • Jefe de producción • Jefe de mantenimiento • Jefe de RR.HH. • Jefe de ventas • Supervisor de planta • Asistente de planificación de control de operación

• Superintendente de planta Cochabamba • Jefe de seguridad y Comité mixto medio ambiente de Seguridad, • Jefe de compensaciones y beneficios Higiene • Jefe de RRHH y Salud Ocupacional • Jefe de mantenimiento • Jefe de calidad • Operadores de diferentes áreas (6)

Planta Don Felipe • Gerente de manufactura • Gerente de logística • Jefe de seguridad y medio ambiente • Jefe de calidad • Jefe de producción • Jefe de mantenimiento eléctrico • Jefe de RR.HH. • Encargado de almacén • Tesorero • Supervisor de planta

• Gerente de manufactura • Jefe de seguridad y medio ambiente • Jefe de RR.HH. • Operadores de diferentes áreas (3)

Identificación de riesgos Realizamos un proceso de identificación y evaluación de riesgos a través de una matriz de severidad/probabilidad en todas nuestras operaciones agroindustriales para determinar las actividades que presenten mayor riesgo para la salud de los trabajadores. Esta información nos permite tomar medidas estrictas de control y prevención para asegurar su bienestar. Aplicamos programas de concienciación en seguridad y salud ocupacional, mejoras ingenieriles, dotación de EPPs y buscamos crear una cultura de seguridad en el trabajador a través de sensibilizaciones en comportamiento seguro.

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Resultados en salud y seguridad en el trabajo G4-LA6

Indicador

En Bolivia los accidentes que suceden en la industria se reportan a las AFP (Administradora de Fondo de pensión), este informe se inicia con el empleador y se completa con la información del seguro de salud, (Caja Nacional de Salud), luego es visado por el Ministerio de Trabajo para concluir con el trámite. Este procedimiento lo realizamos de acuerdo a las exigencias legales vigentes. Los días perdidos se contabilizan a partir del día del accidente, el ente de salud emite su baja por días naturales y para la consolidación en el sistema de control se contabilizan en días hábiles. Planta Cochabamba Indicador N.° de accidentes incapacitantes N.° de accidentes no incapacitantes N.° de días perdidos N.° de defunciones N.° de casos de enfermedades ocupacionales

Planta Don Felipe

Medidas adoptadas Mejoras ingenieriles Implementación de mayor señalización 6 Charlas de seguridad e inspecciones planeadas Sensibilización en riesgos y comportamiento seguro Capacitación y sensibilización sobre comportamiento seguro 0 • Cumplimiento de controles operativos en SST dentro de los procesos • Implementación de equipos e instalaciones para 98 protección contra caídas (líneas de vida horizontal) • • • • •

0

-

0

• Controles anuales y concientización en el uso apropiado de equipos de protección Personal (EPPs)

Medidas adoptadas

N.° de accidentes incapacitantes

2

• Implementación de mayor señalización • Charlas de seguridad e inspecciones referentes al uso apropiado de EPPs y dispositivos de seguridad.

N.° de accidentes no incapacitantes

0

• Cumplimiento de controles operativos en SST dentro de los procesos

N.° de días perdidos

19

• Implementación de equipos e instalaciones para protección contra caídas (líneas de vida horizontal)

N.° de defunciones

0

-

N.° de casos de enfermedades ocupacionales

0

• Capacitación y difusión de material informativo sobre el uso apropiado de EPPs e Higiene personal • Capacitación en manejo de sustancias peligrosas

En el periodo reportado, realizamos inversiones tanto en la de planta Cochabamba como en la planta de Warnes Don Felipe. Entre las adquisiciones realizadas, se compró equipos de seguridad industrial, sonómetro, elementos para la lucha contra incendio y detectores de hexano. Asimismo se invirtió en la iluminación de emergencia en diferentes sectores de la planta, la instalación de líneas de vida horizontal y vertical, además de reponer arneses y sistemas retráctiles.

Capacitación en SST Promovemos una actitud y cultura preventiva en nuestros colaboradores a través de capacitaciones en SST que nos permitan mejorar los niveles de desempeño. En el ejercicio reportado realizamos 19 charlas, las cuales lograron un total de 1 648 asistentes. Los temas capacitados fueron los siguientes:

33

Planta Cochabamba • Qué hacer en una emergencia • Actitudes y actos inseguros • Lineamientos para la conducción de montacargas • Uso de EPPs, cuidados y recomendaciones • Peligros en planta: sensibilización en la identificación de peligros y comunicación • Trabajo en altura: uso de arnés, retráctiles y líneas de vida vertical y horizontal, inspección, controles

Planta Don Felipe • Métodos para contención de derrames • Procedimientos básicos para primeros auxilios • Procedimiento para levantamiento de carga • Uso apropiado de protector auditivo tipo copa • Uso de extintores PQS, CO2 y agua • Educación vial: cumplimiento de normas de tránsito • Comprensión de los factores de riesgos ergonómicos

• Trabajos en espacio confinado: medidas de control, riesgos, recomendaciones y sensibilización • Prácticas con brigadistas para atención a diversos casos de • Atención de emergencias emergencia por brigadistas: aplicación de diferentes casos de emergencias y práctica (medidas de contención) • Capacitación a contratistas en riesgos de seguridad: sensibilización en los trabajos de alto riesgo • Uso extintores de PQS, CO2

PROGRAMA: control de pérdidas Busca la prevención de riesgos de accidentes en el que se conjugan la inquietud de la organización por sus recursos humanos y el interés por preservar sus equipos e instalaciones así como su proceso productivo. Tiene como objetivos: • • • • •

Identificar todas las exposiciones a pérdidas. Evaluar el riesgo en cada exposición. Desarrollar e implementar planes de acción Monitorear, dirigir y controlar Nuestro programa de gestión y administración del control total de pérdidas se fundamenta en veinte elementos:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Liderazgo y administración. Entrenamiento de la administración. Inspecciones planeadas. Análisis y procedimientos de trabajo. Investigación accidentes/incidentes. Observaciones planeadas del trabajo. Preparación para casos de emergencia. 8. Reglas y permisos de trabajo 9. Análisis de accidentes/incidentes. 10. Entrenamiento de conocimiento y habilidades 11. Equipos de protección personal. 12. Control de salud e higiene industrial 13. Evaluación del sistema 14. Ingeniería y administración del cambio 15. Comunicaciones personales

16. Comunicaciones con grupos 17. Promoción general

18. Contratación y colocación 19. Control de adquisiciones 20. Seguridad fuera del trabajo Como resultados del periodo obtuvimos la implementación de diez elementos mencionados en la lista anterior (1, 3, 5, 7, 8, 10, 11, 12, 16, 17), la prevención de las exposiciones a pérdida, reducción de las pérdidas y eliminación o la sustitución del riesgo.

34

Evitamos accidentes con lesiones y pérdidas de materiales

35

Buscamos la mejora continua en nuestras prácticas de trabajo

36

6 DESARROLLO LOCAL

• Nuestro actuar • Nuestros aliados estratégicos • Nuestra comunidad

37

Desarrollo local

Nuestro actuar Nuestro crecimiento es sostenible en la medida en que contribuimos al desarrollo de la sociedad donde estamos presentes y apoyamos al progreso y crecimiento de nuestra cadena de suministro. En este sentido, este capítulo está dirigido a nuestros grupos de interés proveedores y comunidad.

Nuestros aliados estratégicos G4-DMA / G4-LA14

Nuestros aliados estratégicos son nuestros agricultores y proveedores de insumos, materia prima y servicios, quienes aportan a la gestión sostenible de FINO a lo largo de toda la cadena productiva. Como política de la empresa, damos prioridad a los proveedores locales que aseguren los requisitos de calidad exigidos por la empresa y que aseguren la provisión de manera continua y oportuna de los distintos materiales.

Proveedores generales Para asegurar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad, contamos con una base de proveedores aprobados quienes han demostrado contar con un sistema de gestión de calidad amparado con la Certificación ISO 9000; sin embargo aquellos que no cuentan con esta certificación están sujetos a la implementación del formulario de evaluación previa, que está sujeta a verificación. Adicionalmente, evaluamos de manera continua a los proveedores en base a las entregas de los pedidos que generamos.

Proveedores de materia prima Para el caso de proveedores del área agrícola, tenemos como política trabajar con agricultores responsables que cumplan con las exigencias de ley, independientemente del tamaño de su producción. Nuestro objetivo es

38

desarrollar con ellos relaciones de largo plazo atendiendo a sus necesidades de manera oportuna y eficiente.

Comunicación con proveedores La relación con nuestros proveedores está basada en un criterio de colaboración mutua en la que se busca mantener una relación directa y duradera. Durante las visitas y reuniones, aprovechamos en compartir buenas prácticas, así como, recibir sugerencias e inquietudes. Fomentamos la atención y comunicación directa mediante correo electrónico y/o vía telefónica, asimismo contamos con ingenieros de campo en todas las zonas de producción de soya y girasol de Santa Cruz que inspeccionan periódicamente los cultivos de los agricultores. Asimismo, se coordinan visitas a las instalaciones de los proveedores de insumos para conocer sus procesos y evaluar alternativas de mejora así como posibilidades de desarrollo de nuevos negocios; y se programan reuniones en nuestras oficinas para tener contacto directo con ellos. Las visitas cuentan con la participación del área de calidad.

Desglose de proveedores G4-DMA / G4-12 / G4-EC9

Contamos con 1937 aliados estratégicos, de los cuales el 70 % son proveedores locales de materia prima. Durante el periodo reportado, el monto total de pago a proveedores fue destinado en un 82 % a proveedores agrícolas o de servicios y el 18 % restante a los proveedores de insumos y/o materiales de empaque utilizados en la producción de ambas plantas.

Proveedores de Insumos FINO cuenta con 108 proveedores calificados entre nacionales y extranjeros. Todos cumplen con los estándares de calidad establecidos para la provisión de los insumos y materiales de empaque.

Proveedores de materia prima Contamos con 1 361 Agricultores, proveedores de grano de girasol y soya. En FINO compramos la soya y el girasol de todos los proveedores sin excepción, independiente del tamaño u origen del productor. Sin embargo, la recepción de materia prima debe cumplir los parámetros estándares de la Norma del Instituto Boliviano de Normalización y Calidad.

Proveedores de Transporte Contamos con 35 proveedores activos que transportan granos de soya y girasol desde los centros de acopio hasta la Planta de Warnes. Asimismo, contamos con 253 proveedores activos de tramo nacional, quienes transportan harina y aceite crudo desde la planta Don Felipe hasta la planta Cochabamba y luego al centro de transbordo de la ciudad de El Alto-La Paz. Además, tenemos 180 proveedores activos de tramo internacional que llevan nuestra carga a los diferentes Puertos del Pacífico y para el consumo en Perú.

Nuestra comunidad G4-15

Entendemos la responsabilidad social como un aspecto inherente a nuestra empresa, es por ello que la gestamos desde “casa” realizando actividades internas con nuestro personal y sus familias realizando los siguientes programas: • Programa de Becas FINO. Este programa tiene por objetivo apoyar el excelente desempeño académico de los niños, jóvenes y colaboradores de Industrias de Aceite S.A. con una beca que los motiva e impulsa a superarse en los estudios, a esforzarse para mantener o mejorar sus promedios. Becas FINO se ha convertido en un clásico en nuestra organización que ya ha cumplido 20 años desde su creación, en este tiempo se han otorgado becas a más de 1 100 personas. • Bienestar para todos. Este programa está enfocado en el bienestar de nuestros colaboradores y sus familias, brindándoles charlas, talleres y capacitaciones. Nos acercamos con clínicas móviles a las plantas, fundos y centros de acopio brindándoles atención en medicina interna y odontología. También, se vacuna a los colaboradores y familia contra el tétano, influenza, fiebre amarilla y AH1N1.

39

Escuchamos, dialogamos e informamos

40

7 DESEMPEÑO AMBIENTAL

• Efluentes • Residuos • Control de derrames • Emisiones de CO2 • Control del ruido

41

Desempeño ambiental G4-DMA / G4-EN31

La gestión ambiental forma parte de nuestros pilares de sostenibilidad, por ello buscamos mitigar y gestionar adecuadamente los impactos ambientales de nuestras operaciones. Centramos el esfuerzo de nuestras principales inversiones ambientales en el cumplimiento de lo exigido por ley, trabajando específicamente en lo relacionado con la gestión de residuos, efluentes y emisiones. En el periodo 2016-2017 nuestra inversión alcanzó un total de US$ 248,141. Hemos establecido un conjunto de objetivos ambientales que nos permiten medir la evolución de indicadores para el consumo de agua, energía y gas:

Cuidado de la biodiversidad En la pasada gestión se llevó a cabo la campaña “Planta un árbol, siembra una vida”, con el objetivo de reforestar áreas verdes cercanas a la planta Cochabamba ubicadas en la Organización Territorial de Base (OTB) “Rocha Pérez”. En total, se plantaron 40 árboles de diferentes especies arbóreas. Durante la gestión 2016-2017 se hizo seguimiento a los árboles plantados y se evidenció que el 80 % siguen su proceso de crecimiento gracias a la colaboración y dedicación de los vecinos de la zona.

Inversión en la gestión ambiental

53%

Efluentes Planta Cochabamba

47%

G4-DMA / G4-EN22

Planta Don Felipe

El tratamiento de efluentes constituye una prioridad por su potencial impacto en el entorno. A continuación, detallamos nuestra gestión en este proceso: Cochabamba Desglose

42

Planta Don Felipe

Objetivo

Resultado

Objetivo

Resultado

Reducción en el uso de agua [m³/ TN]

3,4

3.06

0,44

0,54

Reducción del uso de energía [KW/TN]

292

272

44

44,67

Reducción del uso de gas [mft3/ TN]

2,4

2.59

1,09

0,90

Cumplir con los objetivos de medio ambiente y recertificación ISO 14000

100%

100%

100%

100%

2016-2017 Agua residual generada (m3/año) Método de tratamiento

Planta Don Felipe

Planta Cochabamba

107 074

87 600

Tratamiento fisicoquímico (DAF) y biológico (fangos activados).

Fundo Paraíso 640

360,81

Drenes

Pozos sépticos

Residuos

Planta Cochabamba

G4-DMA / G4-EN23

Para garantizar una adecuada minimización de los posibles impactos negativos que pueden ocasionar nuestros residuos o bien reaprovecharlos, los gestionamos tomando en cuenta la siguiente clasificación:

Planta Don Felipe Tipo de Residuo

Residuos industriales orgánicos:

Residuos inorgánicos:

Residuos peligrosos:

Tratamiento

Transferidos a campos Cáscara de girasol y agrícolas para ser residuos de limpieza aprovechados como aporte de grano de materia orgánica al suelo Ceniza y residuos asimilables Enviados a relleno sanitario a domiciliarios orgánicos Chatarra, papel, Transferidos a operadores madera cartón, autorizados para reciclaje gomas y bolsas de y/o disposición final polipropileno (PP) Baterías/ pilas, envases contaminados con Transferidos a operadores autorizados para su químicos, tubos tratamiento, destrucción y fluorescentes y lana disposición final. de fibra de vidrio Tubos fluorescentes

Tratamiento

Peso (Tn/año)

Residuos asimilables a domiciliarios

Enviados a relleno sanitario

115,8

Madera (pallets)

Reutilización por recicladores

81,18

Papel, cartón, plásticos y metales

Entregado a empresas recicladoras

1 334,87

Producción de ladrillo

412,11

Transferido a operadores autorizados para su disposición final

1 346,1

Almacenado actualmente

11

Tratamiento

Peso (/año)

Tipo de Residuo

Peso (Tn/año)

8 927

Residuos industriales orgánicos: Residuos inorgánicos:

Tierras activadas del proceso de refinación

Residuos peligrosos:

De la planta de derivados se heredó clorato de potasio.

565

Fundo Paraíso 141,12 Tipo de residuo

4,53

410 unidades

Residuos industriales orgánicos:

Aceites quemados

Residuos inorgánicos:

Envases de agroquímicos

Residuos peligrosos:

Baterías en desuso

Reciclaje y almacenamiento

300 lt

Por política interna se limpia el envase, almacena y luego es recogido por el APIA (Asociación de Proveedores de Insumos Agropecuarios) quienes reutilizan el plástico.

1 120 kg

Almacenado

120 kg

43

Control de derrames

Nuestras emisiones de CO2 son medidas utilizando el método de American Green House Gas (GHG) Program, donde se calcula la emisión indirecta de CO2, basado en el consumo de energía eléctrica y su respectivo factor de emisión. De esta manera, clasificamos nuestras emisiones totales en los siguientes alcances:

G4-DMA / G4-EN24

Contamos con estrictos lineamientos para controlar los derrames de materiales peligrosos, asegurando el cumplimiento de lo exigido por la reglamentación ambiental vigente.

2016-2017

Planta Don Felipe (PDF)

Plan de contingencia para derrames menores Plan de Contingencias para Procedimientos derrames Derrames de líquidos y sólidos en Almacén

Seguimiento

• Alcance 1: en ambas plantas se contempló el consumo de gas • Alcance 2: consumo de energía eléctrica en planta

Alcance 1

Planta Cochabamba (CBBA) Plan de contingencias para derrames en la refinería Procedimiento - Gestión Ambiental - el cual se divulga a los trabajadores y se practica con la brigada de emergencias para estar preparados ante una eventualidad.

El registro del evento y seguimiento de las acciones correctivas es realizado a través de una solicitud de acción de mejora (SAM Medio Ambiente) generada al área responsable.

En los meses de agosto, octubre y diciembre de 2016 se registraron rebalses por En setiembre de 2016 se un total de 3 100 litros de Volumen total registró una fuga de 16,30 aceite. del derrame m3 de aceite crudo de girasol. En los meses de febrero y marzo del 2017 se registraron rebalses por un total de 1 800 litros.

Emisiones de CO2

31,750,633 15,683,794

Planta Don Felipe

Planta Cochabamba

En la planta Don Felipe se dio una reducción de 359 Tn de CO2 con relación a la gestión anterior, debido a que la producción fue menor a la del año anterior. Mientras que en la planta Cochabamba se registró un incremento del 7 % de emisiones de CO2, a pesar de que la producción aumentó en un 16,25 %, esto demuestra un buen manejo del consumo de energía en la planta.

Alcance 2

12,431,607

Planta Don Felipe

7,857,659.59

Planta Cochabamba

G4-DMA / G4-EN15 / G4-EN16

ara reducir nuestro impacto en el cambio climático monitoreamos anualmente nuestras emisiones atmosféricas con base en los límites permisibles; asimismo, realizamos controles operativos para asegurar la máxima eficiencia de los procesos (calderos, quemadores, etc.), identificar desviaciones y tomar acciones correctivas.

44

En la planta Don Felipe se redujo la emisión de CO2 en 1920 Tn respecto al periodo anterior, debido a paralizaciones no programadas por requerimiento de materia prima. Mientras que en la planta Cochabamba se registró un incremento de producción con una variación de 10 293 Tn CO2 emitidas.

Control del ruido G4-LT7

Mejoramos la salubridad y seguridad de nuestras instalaciones controlando la exposición de nuestros colaboradores al ruido, para ello, llevamos a cabo las siguientes acciones: • Medimos el ruido perimetral diurno/nocturno, según normativa ambiental vigente. • Realizamos monitoreos anuales de ruido y vibración ocupacional (puesto de trabajo). • Capacitamos y sensibilizamos en el uso de protección auditiva y riesgos a la salud. • Diariamente realizamos seguimientos operativos en el cumplimiento y desempeño del uso de protección auditiva a los trabajadores. • Aplicamos acciones correctivas con base en los resultados de los monitores, e implementamos mejoras y mantenimientos para la reducción de ruido en diferentes sectores.

45

Nos tratamos amigablemente y sin barreras de jerarquía

46

8 ACERCA

DEL REPORTE • Nuestros grupos de interés • Proceso de materialidad

47

Acerca del reporte G4-18, G4-19, G4-22, G4-24, G4-25, G4-26

La transparencia es un valor fundamental en FINO como uno de los parámetros éticos para crecer de manera sostenible, por ello, presentamos por octavo año consecutivo el Reporte de Sostenibilidad de Industrias del Aceite S.A. – FINO en concordancia con la metodología G4 del Global Reporting Initiative (GRI) en opción esencial que abarca el periodo fiscal comprendido entre el 1 de julio de 2016 y el 30 de junio de 2017. La metodología del GRI define un lenguaje común para las organizaciones y los grupos de interés a través del cual se comunican los impactos económicos, sociales y ambientales de la organización. Estos son diseñados para mejorar la comparabilidad y calidad de la información presentada, como una forma de transparencia y rendición de cuentas. Los reportes de este tipo proveen una representación balanceada y razonable de las contribuciones negativas y positivas de una organización.

La estrategia de relacionamiento con nuestros grupos de interés está basada en el diálogo continuo que favorece el entendimiento mutuo y permite alinearnos a los cambios en sus requerimientos y establecer acciones que mejoren los resultados sociales, económicos y ambientales de la organización.

Proceso de materialidad La selección de los aspectos materiales o más relevantes, que se incluyen en este reporte, son aquellos que reflejan los impactos económicos, ambientales y sociales más significativos de la organización, o bien los aspectos que influyen significativamente en las evaluaciones y decisiones de los grupos de interés. Para determinarlos, realizamos el siguiente proceso: 1 Revisión

Nuestros grupos de interés

- Para identificar los temas a incluirse en este reporte, realizamos una lista de posibles temas materiales, considerando los aspectos sugeridos por el GRI en la guía G4, benchmarking del sector y otros aspectos considerados importantes para el rubro.

Como parte de la metodología para la elaboración del reporte, se realizó un taller para identificar los grupos de interés con la participación del comité de sostenibilidad del Grupo FINO, el cual está integrado por las gerencias centrales de finanzas y administración, molienda, consumo masivo, negocio agropecuario, manufactura e ingeniería, operaciones y recursos humanos.

2 Identificación

En este taller, se detectaron quiénes son los grupos de interés prioritarios, las instancias de involucramiento y los canales de diálogo que tenemos con cada uno de ellos. Tomando en consideración, los asuntos más relevantes a gestionar por la compañía en materia de desarrollo sostenible, se determinaron los siguientes grupos de interés:

3 Priorización

- Para priorizar los temas más relevantes, tomamos en cuenta las expectativas de nuestros grupos de interés, así como los impactos identificados por la organización, mediante una matriz de materialidad.

4 Validación

- Los resultados de esta matriz fueron validados con nuestro comité de sostenibilidad y la gerencia general. Posteriormente, se seleccionaron los indicadores a ser incluidos en el reporte de sostenibilidad.

- Para identificar las expectativas y percepciones de los principales grupos de interés (colaboradores, proveedores, clientes y comunidad) realizamos encuestas virtuales, entrevistas y el estudio de clima organizacional. - Para identificar los impactos de sostenibilidad generados por nuestras operaciones, realizamos un taller con el comité de sostenibilidad.

Grupos de interés FINO Colaboradores

48

Proveedores

Clientes

Comunidad

G4-19

La sistematización de los resultados obtenidos en los talleres arrojó la siguiente matriz de materialidad: 10 1 3

Expectativas de los stakeholders

8

8 4 9

6

2

6

4

5

2 12

11

10

7

13 0

2

4

6

8

10

Principales Impactos de Industrias de Aceite S.A.



Aspectos comerciales

1. Productos alimenticios de alta calidad



2. Oportunidades de negocio rentables

Aspectos sociales

Aspectos internos de la organización

8. Desarrollo profesional y personal de los colaboradores 9. Satisfacción laboral y calidad de vida

3. Generación de empleo



4. Crecimiento agrícola sostenible

10. Impacto ambiental líquido

5. Apoyo al desarrollo social y económico

11. Impacto ambiental de generación de

del país

Aspectos medioambientales

resíduos solidos

6. Crecimiento sostenible de transportistas

12. Impacto ambiental sonoro

7. Congestión vehicular

13. Impacto de gases de efecto invernadero

49

Somos innovadores y nos esforzamos por ser los primeros y ganadores

50

9 ÍNDICE DE CONTENIDO GRI G4

Metodología del Global Reporting Initiative

51

Índice de contenido GRI G4

CONTENIDOS BÁSICOS CONTENIDOS BÁSICOS GENERALES

PÁGINA

VERIFICACIÓN EXTERNA

7

-

10

-

16 y 17

-

ESTRATEGIA Y ANÁLISIS G4-1

Declaración del máximo responsable.

PERFIL DE LA ORGANIZACIÓN

52

G4-3

Nombre de la empresa.

G4-4

Principales marcas, productos y/o servicios.

G4-5

Ubicación de la sede principal.

12

-

G4-6

Países donde opera la empresa.

Bolivia

-

G4-7

Naturaleza de la propiedad y forma jurídica.

10

-

G4-8

Mercados servidos.

18

-

G4-9

Dimensiones de la empresa.

12, 22 y 26

-

G4-10

Desglose de empleados de la organización.

26

-

G4-11

Porcentaje de empleados cubiertos por convenios colectivos.

48.5% en el periodo 2016-2017

-

G4-12

Cadena de valor.

38 y 39

-

G4-13

Cambios significativos durante el período de reporte.

No se han registrado cambios significativos en la empresa durante el periodo evaluado.

-

El área comercial de la compañía es la encargada de aplicar el enfoque de precaución para el lanzamiento de nuevos productos. Entre otros, se analizan aspectos relacionados con estándares de calidad, salud de los clientes y cuidado del medio ambiente

-

39

-

G4-14

Descripción de cómo la empresa ha adoptado un planteamiento o principio de precaución.

G4-15

Principios o programas sociales, ambientales y económicos desarrollados externamente, así como cualquier otra iniciativa que la empresa suscriba o ha adoptado.

G4-16

Asociaciones y organizaciones de promoción nacional o internacional a las que la organización pertenece.

13

-

Industrias del Aceite S.A.

-

48

-

48 y 49

-

Todos los asuntos materiales identificados aplican a las operaciones realizadas en Industrias del Aceite S.A.

-

Los asuntos materiales aplican a nuestra operación en Bolivia y los grupos de interés con los que nos relacionamos.

-

Este reporte ha sido elaborado alineado a la metodología de la Guía G4 del Global Reporting Initiative (GRI). Más información pág. 48

-

No se han registrado cambios significativos en el alcance y cobertura de los aspectos en relación con reportes anteriores.

-

ASPECTOS MATERIALES Y COBERTURA G4-17

Cobertura del informe.

G4-18

Proceso de definición del contenido del informe.

G4-19

Aspectos materiales identificados.

G4-20

Cobertura dentro de la organización de cada aspecto material.

G4-21

Cobertura fuera de la organización de cada aspecto material.

G4-22

Explicación del efecto de cualquier cambio en la información reportada en los informes previos.

G4-23

Cambios significativos en el alcance y la cobertura de los aspectos en relación con reportes anteriores.

PARTICIPACIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERÉS G4-24

Relación de los grupos de interés de la empresa.

48

-

G4-25

Base para la identificación y selección de grupos de interés.

48

-

G4-26

Enfoques adoptados para la inclusión de los grupos de interés, incluye la frecuencia y el tipo de inclusión.

48

-

G4-27

Principales preocupaciones y asuntos de interés, por grupo de interés.

No surgieron problemas en la participación de los grupos de interés.

-

PERFIL DE LA MEMORIA G4-28

Periodo que cubre el informe.

2016-2017

-

G4-29

Fecha del último informe.

2015-2016

-

G4-30

Ciclo de reportaje.

Anual

-

G4-31

Punto de contacto.

59

-

G4-32

Tabla indicadora de la localización de la información estándar dentro del informe.

De conformidad - esencial.

-

G4-33

Políticas y prácticas de verificación externa del informe.

No contamos con políticas vigentes respecto a la verificación externa del reporte.

-

53

GOBIERNO G4-34

Estructura de gobierno de la empresa.

22 y 23

-

10

-

ETICA E INTEGRIDAD G4-56

Valores, principios, estándares y normas de comportamiento de la empresa.

CONTENIDOS BÁSICOS ESPECÍFICOS ASPECTOS MATERIALES CATEGORIA: ECONÓMICA

INFORMACIÓN SOBRE EL ENFOQUE DE GESTIÓN E INDICADORES PÁGINA

OMISIONES

VERIFICACIÓN EXTERNA

22

 -

-

FINO actúa en un entorno agrícola donde las sequías e inundaciones siempre han jugado un rol importante en el volumen de la cosecha y por consiguiente en los resultados anuales de la compañía. Nosotros dependemos de la cantidad y la frecuencia de las lluvias que reciben los cultivos de nuestros proveedores. Para minimizar estos impactos climáticos, contamos con una serie de prácticas agrícolas ejecutadas por nuestros productores, tales como: construcción de drenajes y/o canales, nivelación de terreno, rotación de cultivos y adecuación de fechas de siembra acorde al clima, entre otras.

 -

-

26

-

-

El salario mínimo de la empresa es más alto que el salario mínimo nacional

-

-

Aspecto Desempeño económico (DMA)

G4-EC2

Enfoque de gestión

Consecuencias económicas y otros riesgos y oportunidades de la organización debido al cambio climático

Aspecto Presencia en el mercado

54

(DMA)

Enfoque de gestión

G4-EC5

Relación entre el salario inicial y el salario mínimo local.

G4-EC6

Porcentaje de altos directivos procedentes de la comunidad local en lugares donde se desarrollan operaciones significativas

26 y 27

Aspecto Consecuencias económicas indirectas (DMA)

Enfoque de gestión

22

-

-

G4-EC7

Desarrollo e impacto de la inversión en infraestructura y los tipos de servicios

22

-

G4-EC8

Impactos económicos indirectos significativos y alcance de los mismos.

22

-

-

38

-

-

38 y 39

-

-

PÁGINA

OMISIONES

VERIFICACIÓN EXTERNA

Enfoque de gestión

44

-

-

G4-EN15

Emisiones directas de gases de efecto invernadero

44

-

-

G4-EN16

Emisiones indirectas de gases de efecto invernadero al generar energía

44

-

-

Enfoque de gestión

42

-

-

G4-EN22

Vertimiento total de aguas, según naturaleza y destino

42

-

-

G4-EN23

Peso total de los residuos gestionados, según tipo y método de tratamiento

43

-

-

G4-EN24

Número total y volumen de los derrames accidentales más significativos

44

-

-

Enfoque de gestión

42

Desglose de los gastos e inversiones para la protección del medio ambiente

42

 Aspecto Prácticas de adquisición (DMA)

Enfoque de gestión

G4-EC9

Porcentaje del gasto que corresponde a proveedores locales. CATEGORIA: MEDIO AMBIENTE

Aspecto Emisiones (DMA)

Aspecto Efluentes y residuos (DMA)

Aspecto General (DMA) G4-EN31

SUBCATEGORÍA: PRÁCTICAS LABORALES Y TRABAJO DIGNO Aspecto Empleo (DMA)

Enfoque de gestión

26

 -

-

G4-LA1

Número total y tasa de contrataciones y rotación media de empleados, desglosados por grupo etario, sexo y región.

26

 -

-

G4-LA2

Prestaciones Laborales.

27 y 28

-

-

55

CATEGORIA: DESEMPEÑO SOCIAL

PÁGINA

OMISIONES

VERIFICACIÓN EXTERNA

Aspecto Salud y Seguridad en el trabajo (DMA)

Enfoque de gestión

32

-

-

G4-LA5

Porcentaje de trabajadores que está representado en comités formales de seguridad y salud conjuntos para dirección y empleados establecidos para ayudar a controlar y asesorar sobre programas de seguridad y salud laboral.

32

-

-

G4-LA6

Tipo y tasa de lesiones, enfermedades profesionales, días perdidos, absentismo y número de víctimas mortales relacionadas con el trabajo por región y sexo

33

-

-

Aspecto Capacitación y Educación (DMA)

Enfoque de gestión

28

-

-

G4-LA9

Promedio de horas de capacitación anuales por empleado, desglosado por sexo y categoría laboral

31

-

-

G4-LA10

Programas de desarrollo para colaboradores.

28 y 31

-

-

G4-LA11

Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares de desempeño y desarrollo profesional

31

-

-

26

-

-

26 y 27

-

-

38

-

-

38 y 39

-

-

26

-

-

No se registraron casos de discriminación en la organización. Más información pág. 26

-

-

Aspecto Diversidad e igualdad de oportunidades (DMA) G4-LA12

Enfoque de gestión Composición de los órganos de gobierno

Aspecto Evaluación de las prácticas laborales de los proveedores (DMA) G4-LA14

Enfoque de gestión Porcentaje de nuevos proveedores que se examinaron en función de criterios relacionados con las prácticas laborales de los proveedores

SUBCATEGORÍA: DERECHOS HUMANOS Aspecto no Discriminación (DMA) G4-HR3

56

Enfoque de gestión Número de casos de discriminación y medidas correctivas adoptadas.

SUBCATEGORÍA: RESPONSABILIDAD SOBRE LOS PRODUCTOS Aspecto Salud y seguridad de los clientes (DMA)

Enfoque de gestión

16

-

-

G4-PR2

Número de incumplimientos o sanciones por los productos

No se han registrado casos de incumplimiento o sanciones durante el periodo evaluado.

-

-

PÁGINA

OMISIONES

VERIFICACIÓN EXTERNA

Enfoque de gestión

42

-

-

Descripción de políticas y programas para la gestión del ruido

45

-

-

PÁGINA

OMISIONES

VERIFICACIÓN EXTERNA

38

-

-

El 100% de las compras se realizó a proveedores que cumplieron con las políticas de contratación.

-

-

INDICADORES SECTORIALES: TRANSPORTE Y LOGÍSTICA DIMENSIÓN: MEDIOAMBIENTAL Aspecto Ruido/Vibración (DMA) LT7

INDICADORES SECTORIALES: ALIMENTOS Aspecto Abastecimiento (DMA) FP1

Enfoque de gestión Porcentaje del volumen comprado a los proveedores que cumplen con la política de contratación de la empresa

57

Contacto Información o sugerencias respecto de este informe, favor dirigirse a: Alejandra Casso Hoyos - Jefe de Comunicaciones [email protected] Créditos Concepto y diagramación: D’taller / Arturo Larrazábal Fotografías: Banco de fotos Industrias de Aceite S.A.

www.fino.com.bo