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• María Emilia Notta

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LIGERITOS BARRAS DULCES DE AVENA 👉2 huevos más 1 yema 👉Endulzante al gusto 👉1/4 taza de yogurt griego 👉1 Cdta de polvo para hornear 👉1/2 Cdta de canela en polvo 👉1 Cdta de vainilla 👉2 Cdas de aceite de coco derretido 👉1 taza de harina de avena (o de almendra o la que gustes) 👉uvas pasas 👉Chispas de chocolate oscuro sin azúcar Preparación: 1Batir los huevos y mezclar junto a los demás ingredientes húmedos. 2 Luego incorpora los ingredientes secos integrando muy bien. 3 Vierte un poco de la mezcla en un molde previamente engrasado con aceite en aerosol, pero no tanta con un dedo de espesor sería suficiente, coloca las nueces, cranberries o uvas pasas más las chispas de chocolate cubriéndolos todo. 4 Lleva al horno pre calentado a 350f hasta que al pinchar con un palito de madera este salga limpio.

GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO El plátano es un excelente sustituto del huevo en respostería, 1/4 de taza de puré de plátano = 1 huevo. Vamos a comenzar por el plátano que aplastaremos con un tenedor, hasta conseguir una textura de puré. Luego agregamos un toque de canela en polvo (opcional) y mezclamos bien. La mezcla debe quedar lo más homogénea posible, antes de añadir la avena en hojuelas, sino el resultado al hornear será un poco desastre –> galletas con trozos de canela que destacan por encima del sabor a plátano y avena. En este punto añade las chispas de chocolate, pasas o frutos secos, mezcla bien y precalienta el horno a 180ºC o 350ºF. Para hacer las galletas, vamos a utilizar dos cucharas para dar forma redonda. De esta forma podemos seleccionar siempre la misma cantidad de mezcla. Como estas galletas no crecen, puedes ponerlas bastante pegadas. En cuanto al tamaño, nosotros hicimos unas 17 unidades de unos 5 cm de diámetro aproximadamente.

BOCADITOS DULCES DE QUINOA Ingredientes         

1 taza de semillas de quinoa 2 tazas de agua 2 cucharadas de semillas de girasol 2 cucharadas de semillas de sésamo 5 cucharadas de miel de o azúcar integral orgánica Ralladura de ½ limón o naranja Aceite para la asadera Semillas de sésamo tostadas y molidas para decorar Pasas de uva y nueces Preparación Colocar la quinoa en un colador, enjuagar con abundante agua. Cocinarla a fuego bajo con las tazas de agua indicadas. Tostar ligeramente el sésamo y luego machacarlo con un mortero . Una vez que la quinoa esté cocida, incorporar la ralladura, las semillas, las nueces y pasas de uva (a elección), y el endulzante. Mezclar todo hasta lograr una pasta homogénea. Pincelar con aceite una asadera de unos 20 cms. x 30 cms. aproximadamente. Colocar la preparación y acomodarla con las manos y una cuchara humedecida. Cortar cuadrados de unos 6-7 cms. de lado y espolvorear con sésamo. Llevar al horno y cocinar a fuego medio (180-°C) 40-50 min., hasta que se doren los bordes. Desmoldar los bocaditos una vez que estén fríos, para evitar que se rompan.

GALLETITAS DE BANANA, AVENA Y COCO Ingredientes:  1 taza de bananas maduras y pisadas (tienen que tener marcas negras en la cáscara, son las mas dulces), serían unas 3 bananas medianas mas o menos.  1 taza de coco rallado.  1 taza de avena instantánea. Preparación: 1. Pisar la banana. 2. Mezclar los ingredientes. 3. Dejar reposar la mezcla unos minutos.

4. 5. 6.

Aceitar una fuente. Armar las galletitas (una bolita aplastada). Cocinarlas unos 10 minutos en el horno.

BUDÍN DE NUECES, CHIA Y CHOCOLATE          

Ingredientes 2 tazas de castañas de cajú (o nueces) remojadas toda la noche, escurridas y húmedas 6 huevos 3/4 taza de aceite de coco derretido o de aceite de oliva 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar 1/4 taza de dátiles (o pasas, o higos secos) 1/4 taza de jarabe de arce o de miel 1/4 cdta de sal 1/3 taza de lino molido (linaza) 1/4 taza de chia molida (en molino eléctrico de café) 1/2 cdta de bicarbonato de sodio  

Preparación Calentar el horno a 325F/160C. Preparar el o los moldes engrasado/s o con papel manteca.

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Poner los primeros 7 ingredientes en la procesadora: castañas, huevos, aceite, cacao, dátiles, jarabe de arce, sal. Procesar por un minuto hasta que todo esté bien integrado. Por otro lado mezclar el lino, con la chia y el bicarbonato de sodio. Agregar y procesar solo unos segundos para que se integren, sin mezclar demasiado.

Pasar al molde y hornear hasta que insertando un palillo o cuchillo salga seco. En mi caso llevó 30-40 minutos pero dependiendo del molde que se use puede ser menos o más. Dejar enfriar un poco antes de desmoldar. Yo hice un molde cuadrado y luego lo corté en cubitos que me resultaron ideales pare cafecitos o meriendas. Se congela muy bien.

MUFFIN DE CALABAZA Ingredientes: 400gr de harina, 200grs de azúcar morena, 1 cucharadita de polvos de hornear, ½ cucharadita de vainilla, ½ cucharadita canela en polvo, ¼ cucharadita sal, 200grs calabaza hecha puré, 1 taza agua fría, 2 cucharadas aceite, 1 cucharadita vinagre, ralladura de 1 naranja, chips o mostacilla de chocolate vegano y un molde para magdalenas. Preparación: calentamos el horno a 200 º. En un bowl mezclamos la harina junto con los polvos de hornear, la canela, el azúcar y sal. Agregamos el agua, el aceite, la vainilla, la calabaza y mezclamos todo muy bien hasta formar una masa compacta y suave. Agregamos incorporamos los chips de chocolate y con una cuchara revolvemos. Rellenamos los moldes

con la mezcla, solo ¾ partes del molde para que no se nos desborde. Horneamos por 20 minutos a 180º. Retiramos del horno y adornamos con ralladura de naranja. Nota: También puedes opcionalmente agregarle a la mezcla 2 zanahorias ralladas. ALFAJORES DE AVENA Ingredientes       

60gr de aceite de coco o mantequilla clarificada (5 cucharadas) ½ de taza de fécula de maíz ¼ de taza de harina de avena ¼ de taza de harina de almendras ¼ de taza de dulce de leche ⅛ de taza de stevia granulada Una pizca de sal 1. Bate el aceite de coco o la mantequilla junto con la stevia granulada. Los granos deben disolverse bien. 2. En un recipiente aparte, coloca la fécula, las harinas y la sal. Ahora añade de a poco la mezcla de que preparaste antes. Debes obtener una masa compacta. 3. Pon a refrigerar la masa por media hora. 4. Amasa y aplana con un palote. Forma discos de aproximadamente cinco centímetros de ancho y medio de espesor. Puedes ayudarte con un cortante o molde circular. 5. Hornea por 20 minutos en una placa enmantecada o cubierta con papel manteca. 6. Deja enfriar bien. Ahora arma bien los alfajorcitos rellenándolos con dulce de leche. También puedes rellenarlos con crema pastelera, mermelada, nutella, ¡o lo que más te guste!

MUFFINS INTEGRALES DE MANZANAS Ingredientes: – 50 g. de Avena – 120 g. de Harina integral – 100 g. de Azúcar moreno – 1 cda- de Polvo de hornear, 1 cda. – 1 Manzana – 1 cda. de Aceite – 2 Huevos

Preparación: 1. Pela la manzana y rállala. 2. Incorporar los huevos y el aceite. Bate un poco con batidor de alambre o tenedor. 3. Unir los ingredientes secos en un bol: la avena, la harina integral, el polvo de hornear y el azúcar. 4. Une las mezclas, no es necesario batir mucho. 5. Espolvorea con semillas de chia, girasol o sésamo (opcional). 6. Pon en moldes de muffins o magdalenas y llévalo al horno a 180º durante 15-20 minutos.

BROWNIE FIT INGREDIENTES:

– 150g de harina de avena sabor Brownie podéis comprarla AQUI y con el código: LORENAONFITP tendréis un descuento en vuestra compra. – 4 claras + 1 huevo entero (talla M) – 2 cucharaditas de Stevia granulada o 10 chorritos de edulcorante liquido. – 4 gotas de esencia de vainilla o saborizante vainilla – 1 pizca de levadura – 30g de cacao desgrasado sin azúcares añadidos – 35g de nueces PROCESO: – En un bol ponemos las 4 claras y el huevo entero, la esencia de vainilla (y el edulcorante liquido, si no vamos a usar el granulado) – En otro recipiente mezclamos todos los ingredientes secos: la harina de avena, la levadura, la stevia granulada y el cacao – Añadimos los ingredientes secos al bol con las claras y el huevo y mezclamos para que se integre todo. La mezcla tiene que quedar bastante espesa. Si vemos que no ha formado una crema, añadimos mas harina de avena. – Troceamos los 35g de nueces a trocitos muy pequeños. Y le añadimos 2/3 a la mezcla del bol y seguimos mezclando. – Colocamos la mezcla en un molde de silicona y le añadimos por la parte superior el restante de nueces que nos quedan. – Con el horno precalentado a 200º. Horneamos durante unos 20minutos aproximadamente a una temperatura de 160º. Vamos controlando, porque cada horno es un mundo. Estará listo cuando tenga aspecto cuarteado por la parte superior y al hundir el palillo no esté húmedo. VALORES NUTRICIONALES (por porción individual, en base a 6 porciones aproximadas) Proteinas: 9g Grasas: 5,3g Hidratos de Carbono: 16g TOTAL CALORIAS: 255kcal

BOLLOS DE CANELA ¡SIN HIDRATOS! LOW CARB – ALTA EN PROTEINA INGREDIENTES (me han salido un total de 9 bollos): 

50g de Premium Whey sabor Cinnamon Bun de Weider que podeis comprar AQUÍ

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200ml de claras de huevo

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2 cucharadas de canela

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Molde de silicona de muffins

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Opcional: fundas de papel para muffins PROCESO:

1. Batimos las claras al punto de nieve hasta el punto que parezca nata. 2. En un bowl, mezclamos la proteina con las dos cucharadas de canela. La cantidad de canela es a gustos. A mi me gusta que tenga un sabor intenso. 3. Con movimientos lentos y envolventes, vamos integrando la proteína con las claras hasta que quede una masa homogénea 4. Colocamos las fundas en el molde (opcional) y le añadimos la mezcla 5. Espolvoreamos canela por encima 6. Con el horno precalentado, horneamos durante 18 min a 180º con el calor arriba y abajo. 7. Pasado esos 18 minutos comprobamos que estén algo tostados y ya podemos sacarlo y dejarlo enfriar.

VALORES NUTRICIONALES (por receta entera): Grasas: 1 g Hidratos de carbono: 2,4 g Proteina: 67 g Total calorias: 287 kcal L- Glutamina: 3,3 g Vitamina B: 1,2 mg Calcio: 215 mg

MUFFINS FIT DOS CHOCOLATES Ingredientes para 6 muffins: 

50g de harina de avena sabor brownie de Weider (Podéis comprarla Aquí )

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6 claras (230ml)

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2 cucharadas de la Whey Protein White Spread de Weider (Podéis comprarla Aquí )

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Edulcorante liquido

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2 cucharaditas de aceite de coco

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Molde de silicona para muffins Proceso:

1. En un bol profundo: batimos las claras a punto de nieve (con varillas) junto con el edulcorante. El punto de nieve tiene un aspecto parecido a la nata y es muy importante este paso para tener un buen resultado y que queden bien esponjosos 2. Añadimos la harina de avena a cucharaditas y la vamos integrando con movimientos lentos y envolventes. 3. Vertemos la mezcla en un molde de silicona para muffins 4. Y con el horno precalentado, horneamos durante 20′ a 180º (El tiempo es variable, cada horno es un mundo) 5. Una vez se han enfriado, calentamos 2 cucharaditas de aceite de coco al microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Al sacarlo le añadimos las dos cucharadas de la crema de chocolate blanco y lo mezclamos hasta que se integre. 6. Se lo colocamos por encima y dejamos que se solidifique bien. Incluso ponerlo en la nevera para que acabe de dar ese toque crunchy del frosting. MUFFINS DE AVENA, PLATANO Y CHIPS DE CHOCOLATE ¡TAN SOLO 75 CALORIAS CADA MAGDALENA! INGREDIENTES: 

70g de harina de avena. Podeis triturar los copos de avena o elegir entre una infinidad de sabores aquí: harinas de avena de sabores y usando mi código: LORENAONFITP tenéis un descuento en vuestra compra.

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4 claras (150ml aprox)

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Un huevo entero

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Medio platano

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1 onza de chocolate negro sin azúcares añadidos. Yo he utilizado el de la marca Valor 70%, sin azúcares añadidos.

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Medio sobre de levadura

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Edulcorante liquido o Stevia PROCESO:

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Batimos 4 claras a punto de nieve junto con el edulcorante al gusto. Yo suelo añadir 4 chorritos.

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Añadimos el huevo entero y seguimos batiendo para que se mantenga a punto de nieve

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Trituramos medio plátano, se lo agregamos a las claras y seguimos batiendo.

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Mezclamos los 70g de harina de avena con medio sobre de levadura

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Si dejar de batir, pero con movimientos lentos y envolventes, vamos añadiendo a cucharadas la harina poco a poco a las claras.

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Vertemos la mezcla en un molde de muffins (yo he usado uno de silicona) con las fundas colocadas.

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Cortamos a trozos muy pequeñitos (tipo chips) la onza de chocolate y los repartimos por cada magdalena.

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Con el horno previamente precalentado, horneamos 20-25 minutos a 200º. Controlad con el palillo, que cada horno es un mundo. ¡Y ya tenéis listos vuestros muffins!

Valor nutricional (Por unidad) Calorias: 74,3 Kcal Proteinas: 5,29g Grasas: 1,6g Hidratos de carbono: 9,53g BROWNIE FIT AL MICROONDAS · INGREDIENTES: 

70g de harina de avena integral de sabor brownie de Weider que podeis comprar AQUI y con el código LORENAONFITP tendrás un descuento en tu compra (lo añades en el carrito de la compra)

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1 huevo entero

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1 yogurt desnatado 0%

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30ml de leche de avena

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5g de cacao desgrasado valor

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10g de almendras tostadas

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Esencia de vainilla

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Edulcorante liquido

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Cucharadita de levadura Para la cobertura:

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1 cucharada grande de la NutProtein de Weider que puedes comprar AQUI y usar el código que te he puesto arriba para tener un descuento.

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30ml de leche de avena · PROCESO PARA LA MASA DEL BROWNIE:

1. Mezclamos los ingredientes secos en un bol: la harina de avena, el cacao y la cucharadita de levadura 2. En el recipiente para batir ponemos: el yogurt desnatado, el huevo entero, los 30ml de leche de avena, 4 chorritos de edulcorante liquido y 4 gotas de esencia de vainilla 3. Lo batimos y una vez esté todo integrado, añadimos los ingredientes secos y batimos hasta que todo tenga un aspecto uniforme. No hace falta montar nada al punto de nieve..todo junto y listo. 4. En un Tupperware de plástico (sin tapa) vertemos la mezcla y le añadimos las almendras picadas. Yo he utilizado el tupper pequeño de Mercadona (el de la tapa naranja jeje) 5. Lo ponemos en el microondas a máxima potencia (800w) durante 4 minutos 6. Pasados estos 4 minutos, abrimos le damos la vuelta al brownie y volvemos a poner 2 minutos mas. 7. Sacamos nuestro brownie, lo cortamos en porciones cuadradas y volvemos a ponerlo en el micro durante un minuto. · PROCESO PARA LA COBERTURA: 1. En u n bol ponemos una cucharada generosa de la NutProtein de Weider 2. Le añadimos 30ml de leche y mezclamos bien para que se integre. 3. Lo ponemos en el microondas durante un minuto 4. Al sacarlo se habrá formado una masa con la que cubriremos nuestro brownie. 5. Decorar con Stevia o edulcorante granulado VALOR NUTRICIONAL / MACROS (brownie entero): Grasas: 15,5g Proteina: 23,5g Hidratos de Carbono: 49g Calorias totales: 430 kcal

COOKIES FIT AL MICROONDAS INGREDIENTES: 

80g de harina de avena sabor Cookies and Cream que podeis comprar Aqui (o en su defecto, copos de avena molidos)

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2g de Stevia o edulcorante granulado

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1 huevo entero (talla L-XL)

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Esencia o saborizante de vainilla

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2 onzas de chocolate negro sin azúcares añadidos PROCESO:

1. En un bol mezclamos la harina de avena con los 2g de Stevia granulada 2. Le añadimos el huevo entero 3. Nos ayudamos de una lengua de gato o una espátula y mezclamos todo bien hasta formar una masa 4. Troceamos las onzas de chocolate negro sin azúcares añadidos 5. Con las manos, hacemos bolas del tamaño que mas nos guste y le añadimos las pepitas de chocolate 6. Cubrimos un plato con una hoja de papel vegetal 7. Colocamos las bolas que hemos realizado y le damos la forma de galleta 8. Lo cocinamos 1 minuto al microondas a máxima potencia 9. Las dejamos enfriar hasta que se endurezcan

ROSQUILLAS PROTEICAS DE CHOCOLATE Sin hidratos de carbono… Ideal como snack antes de ir a dormir o como merienda o media mañana en dietas de deifición o perdida de peso. ¡Encima son super sencillas de hacer! He usado un molde de silicona de mini rosquillas, que he comprado en un bazar (el tamaño de cada una es como los filipinos) INGREDIENTES (30 unidades): 

2 scoops(cacitos) de proteina isolada de chocolate (50g) Mi favorita es ESTA en el sabor doble chocolate o si lo vais a tomar antes de ir a dormir, recomiendo utilizar una caseina, dado que su asimilación es mas lenta y nos nutrirá toda la noche. Mi favorita es ESTA en el sabor chocolate belga.

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4 claras

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Edulcorante liquido o Stevia

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1 cucharada de cacao desgrasado VALOR

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70ml de agua

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1 cucharada pequeña de levadura PROCESO:

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Batimos las 4 claras a punto de nieve junto con el edulcorante.

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Mezclamos los dos scoops de proteína con la levadura y la cucharada de cacao.

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Lo vamos añadiendo a las claras, poco a poco, con una cuchara sin dejar de batir

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Le añadimos el agua… yo he usado 70ml, pero ha sido a ojo… hasta que he visto una mezcla homogénea…

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Servimos en el molde

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Con el horno precalentado, 20min a 200º… El tiempo depende de cada horno… Id vigilando, hasta que se vean doraditas!

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Pasado el tiempo, retirar del horno y dejarlo en algún sitio cerca del horno… Que no tengan un cambio de temperatura muy brusco y dejar enfriar. VALOR NUTRICIONAL (Por rosquilla) Hidratos de carbono: 0,06g Proteina: 2g Grasas: 0,03g TOTAL CALORIAS: 8,95 Kcal BARRITAS DE AVENA CON BASE DE CHOCOLATE Para hacer unas 5 barritas necesitarás:

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100g de harina de avena. Yo he usado el sabor chocolate blanco de Amix que podéis encontrar AQUI Pero queda rico con cualquier sabor!

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Una cucharada sopera de copos de avena (unos 10g aproximadamente)

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2 claras de huevo

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Cacao desgrasado sin azúcares añadidos. Yo he utilizado el de la marca Valor

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Edulcorante granulado

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Edulcorante liquido o Stevia Proceso:

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Mezclamos todos los ingredientes secos en un bol: la harina de avena, los copos y una cucharada de edulcorante granulado

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Añadimos las claras de huevo y mezclamos todo. Tiene que quedar una masa bastante consistente… Va a depender del tipo de harina que usemos…

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Con la ayuda de una cuchara y dando forma con las manos… Hacemos las barritas del tamaño que mas nos guste. Yo las hice pequeñitas, porque prefiero comer varias. Para la base:

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Ponemos en un bol 2 cucharadas de cacao desgrasado y le añadimos agua poco a poco hasta que se forme un sirope espeso y 3 chorros de edulcorante liquido.

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Untamos la base de cada barrita en el sirope y lo colocamos (con el chocolate boca arriba) encima de la bandeja del horno con papel vegetal.

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Horneamos durante 10 minutos a 200º (el tiempo es aproximado, cada horno es un mundo…no hagais el siguiente paso, si veis que el chocolate sigue húmedo.)

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Giramos las barritas y horneamos durante 5 minutos más

TORTA DE CHOCOLATE Ingredientes:  1/2 taza de aceite.  1 taza de crema de arroz.  1 taza de Maicena.  1 taza de cacao en polvo.  1 taza de agua tibia.  1 taza de leche.  2 bananas (Si la deseas más dulce puedes agregar uno más).  2 huevos.  3 cucharadas de polvo de hornear.  Canela o vainilla al gusto. Preparación:  Tritura los cambures y resérvalos.  Añade las cucharadas de polvo de hornear en el agua tibia, bate y espárcelo en las bananas triturados.  Une los ingredientes secos (crema de arroz, maicena, canela y cacao), agrégalos a la mezcla de las bananas y el agua tibia.  Incorpora el aceite, los huevos y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.  Hornea a 180°C de 30-40min o hasta que introduzcas el cuchillo y salga limpio.

BARRITAS DE MIEL Y SESAMO Ingredientes para 6 personas 250 g de semillas de sésamo, la piel de un limón (sin nada de parte blanco), la piel de media naranja (sin nada de parte blanca), 100 g de azúcar moreno, 100 g de miel de tomillo y 1 chorrito de aceite de girasol. Cómo hacer barritas de sésamo, miel y cítricos En una sartén, empezamos tostando las semillas de sésamo a fuego vivo durante dos o tres minutos o hasta que desprendan el olor típico. Retiramos del fuego y reservamos. Rallamos las pieles de limón y de naranja. En un cazo al fuego ponemos el azúcar moreno y la miel para que se caramelicen. Cuando empiecen a coger color, agregamos las ralladuras y las semillas de sésamo tostadas. Cortamos dos láminas de papel de horno, sobre una de ellas vertemos la mezcla del cazo cuando esté todo integrado y caramelizado. Extendemos, cubrimos con la otra lámina de papel y pasamos por encima un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm. Estando la mezcla todavía templada, engrasamos un cuchillo grande con el aceite y cortamos las barritas del tamaño deseado, también podemos partirlas con las manos para que queden irregulares. Las dejamos enfriar completamente.

MAGDALENAS, SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA Ingredientes (para 12 magdalenas) 3 huevos 150g de azúcar 150g de aceite de oliva sabor suave 3 cucharadas de zumo de limón la ralladura de medio limón 180g de harina sin gluten (en este caso Mix Dolci de Shär) 1/2 sobre de levadura química (una cucharadita y media) una pizca de sal Elaboración 

Se bate el azúcar con los huevos enérgicamente, hasta que la masa quede blanquecina (con un batidor eléctrico se hace en un momento).  Se añade del aceite, el zumo de limón y la ralladura. Se mezcla bien.  Se incorpora la harina con la levadura y la sal previamente mezclada y se bate hasta que quede una textura homogenea.  Se rellenan los moldes de las magdalenas y se dejan reposar en la nevera durante 30 minutos.  Se precalienta el horno a 210ºC (función ventilador) y finalmente se hornean. En unos 15-17 minutos están listas. Antes de hornear se puede espolvorear azúcar sobre las magdalenas.

MUFFINS LOW DE ALGARROBA

CARB

CON

HARINA

Para estas magdalenas necesitamos: 

4 claras de huevo

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25g de Harina de Algarroba

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Moldes de silicona. 

En primer lugar, batimos las claras a punto de nieve, una vez batidas, vamos incorporando la harina de algarroba sin dejar de batir. Yo uso la batidora de varillas, pero si no tenemos, podemos usar una paleta y hacerlo poco a poco.

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Una vez mezclado lo incorporamos en los moldes de silicona y lo ponemos en el horno previamente calentado ( 170º aprx) durante 10/15 min.

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Desmoldamos pasados 15/20 min y las tenemos listas.

FAST MADALENAS DE AVENA Y CANELA Ingredientes: 

40 g de avena en horijuelas

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4 claras de huevo ( yo suelo usar huevos talla L)

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bicarbonato sódico

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Canela Preparación: Cocemos la avena con un poco de agua en el mico, yo la pongo 2 min máxima potencia. Paralelamente, batimos las claras en un bol. Una vez tengamos la avena cocida, mezclamos los 2 ingredientes e incorporamos el bicarbonato sódico y la canela. Colocamos la masa en moldes de silicona de madalenas al horno(previamente calentado) unos 10 minutos a 170º . Desmoldamos y listo.

FIT BROWNIES Para elaborar este fantástico brownie necesitamos: 

1 taza de avena

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1/2 taza de nueces o avellanas trituradas

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1/4 de taza de aceite de coco

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1 café solo

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2 huevos

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3 cucharadas de cacao desgrasado valor

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4 onzas de chocolate negro 85% Para la preparación:

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Mezclamos todos los ingredientes en la batidora y precalentamos el horno a 180º

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Colocamos la masa en los recipientes, yo use unos moldes de silicona para hacer la forma, pero si no tenéis, se puede hacer con la mano.

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Horneamos la masa 20 minutos a 180º

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Una vez se ha enfriado, colocamos la mermelada de fresa o frambuesa encima. Yo usé una que hice en el próximo post os explico como hacerla. Pero podéis usar la marca del mercadona.