• Author / Uploaded
• Tere Escoto

Citation preview

recetas fáciles que te encantarán

Volumen 6

Vol. 6

Chilaquiles

40

FUEGO

4 porciones

INGREDIENTES 8 piezas de chile guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente 2 jitomates, cocidos 3 piezas de chile serrano, cocido ¼ de pieza de cebolla, cocida 2 dientes de ajo, cocidos 2 cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® (11 g c/u) 1.5 litros de agua 1 cucharada de aceite de maíz 1 paquete de totopos de maíz (300 g) 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada ½ taza de queso cotija, rallado 1 envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerado (190 g) ½ cebolla morada, fileteada cilantro, desinfectado y picado finamente

PREPARACIÓN

1

Licúa los chiles guajillo con el jitomate, el chile serrano, la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y un poco del agua; cuela.

2

Calienta el aceite y vierte lo que licuaste con el resto del agua y cocina hasta que hierva, moviendo constantemente; agrega los totopos y deja reposar 1 minuto.

3

Decora con pollo, queso cotija, Media Crema NESTLÉ®, cebolla morada y cilantro. Ofrece.

Para esta receta tus aliados perfectos son:

CONSEJO CULINARIO Puedes acompañar con tiras fritas de chile guajillo para darle un sabor más intenso a chile. CONSEJO NUTRICIONAL Utiliza un plato pequeño para medir tus porciones de alimento.

Piña

15

LOCA

4 porciones

INGREDIENTES SALSA 1 cucharada de Jugo MAGGI® (15 ml) 1/3 taza de salsa chamoy 1 cucharada de chamoy, en polvo ¼ taza de concentrado de mango ½ limón, su jugo 1 cucharada de salsa picante RELLENO ½ piña, su cáscara 1 taza de piña, cortada en cubos ½ taza de zanahoria rallada ½ taza de jícama rallada ½ taza de piña, en cubos 1 bolsita de gomitas de chile

PREPARACIÓN

1

Para la salsa, mezcla el Jugo MAGGI® con la salsa de chamoy, el chamoy, en polvo, el limón y la salsa picante hasta integrar por completo.

2

Rellena la cáscara de piña con los cubos de piña, la zanahoria, la jícama y la piña, coloca las gomitas y sirve con la salsa. Ofrece.

Para esta receta tu aliado perfecto es:

CONSEJO CULINARIO Asegúrate de la piña que usaras sea pesada y más compacta esa será una señal de que nuestra piña estará dulce. CONSEJO NUTRICIONAL Busca un deporte que te guste para realizar actividad física.

Paletas

15 + congelación

NESQUIK

4 porciones

INGREDIENTES 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g) 375 ml de agua 50 g de Alimento en Polvo para Preparar Bebida Fortificada Sabor a Chocolate NESQUIK® moldes para paleta

PREPARACIÓN

1

Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua y el Alimento en Polvo para Preparar Bebida Fortificada Sabor a Chocolate NESQUIK®.

2 3

Llena los moldes y congela por 3 horas o hasta que estén firmes. Desmolda y ofrece.

Para esta receta tus aliados perfectos son:

CONSEJO CULINARIO Asegúrate de agregar agua e tus preparaciones de paletas ya que esto ayuda a que adquieran una mejor consistencia. CONSEJO NUTRICIONAL Una manera divertida de que tus hijos aprendan a medir porciones es haciéndolos participar en la preparación y en el momento de servir los alimentos.

Nieve con

15

SALSA DE TAMARINDO

4 porciones

INGREDIENTES 1 bote de Nieve NESTLÉ® Sabor Limón (950 ml) vasos para helado SALSA DE TAMARINDO 2 cucharadas de Jugo MAGGI® 2 cucharadas de salsa picante ½ cucharada de chile en polvo ¼ taza de concentrado de tamarindo ½ limón, su jugo

PREPARACIÓN

1

Con ayuda de una cuchara para helado, forma bolas de Nieve NESTLÉ® Sabor Limón; colócalos en los vasos y congela.

2

Para la salsa de tamarindo, mezcla el Jugo MAGGI® con la salsa picante, el chile en polvo, el concentrado de tamarindo y el jugo de limón.

3

Sirve la nieve en vasos, acompaña con la salsa de tamarindo y ofrece.

Para esta receta tu aliado perfecto es:

CONSEJO CULINARIO Puedes prepararlo con nieve del sabor que más te guste. CONSEJO NUTRICIONAL Los cítricos se caracterizan por su alto contenido de vitamina C. El cuerpo no puede producir esta vitamina por sí solo, por lo tanto, es importante incluir alimentos que la contengan diariamente.

Nieve con

15

SALSA DE FRESA

4 porciones

INGREDIENTES 1 bote de Nieve Nestlé Lápiz de Color sabor grosella y naranja (950 ml) vasos para helado SALSA DE FRESA 1 ½ tazas de fresas, congeladas ¼ taza de agua 3 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de Jugo MAGGI® (10 g) 2 cucharadas de chile con limón, en polvo 1 limón, su jugo

PREPARACIÓN

1

Con ayuda de una cuchara para helado, forma bolas de Nieve Nestlé Lápiz de Color sabor grosella y naranja; colócalos en los vasos y congela.

2

Para la salsa de fresa, licúa las fresas con el agua, el azúcar, calienta por 10 minutos, moviendo constantemente, agrega el Jugo MAGGI®, el chile en polvo y el jugo de limón; deja enfriar.

3

Sirve la nieve en vasos, acompaña con la salsa de fresa y ofrece.

Para esta receta tu aliado perfecto es:

CONSEJO CULINARIO Puedes acompañar tu salsa de fresa con trocitos de fresa. CONSEJO NUTRICIONAL Desinfecta las frutas y verduras antes de consumirlas.

Piña

10

COLADA

4 porciones

INGREDIENTES 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, fría (360 g) 2 tazas de jugo de piña, frío ½ taza de crema de coco hielo, para acompañar

PREPARACIÓN

1

Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el jugo de piña y la crema de coco.

2

Vierte en vasos con hielo y ofrece.

Para esta receta tu aliado perfecto es:

CONSEJO CULINARIO Si lo prefieres puedes acompañar con trocitos de piña y coco. CONSEJO NUTRICIONAL Camina diariamente por 60 minutos.

¿Qué voy a cocinar hoy?