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FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

ORGANIZACIÓN Y METODOS EMPRESA GRUPO BIMBO

INTEGRANTES: Carlos Andrés Olejua Araque- CODIGO: 1621021911 Maryoli Cadena Morato- CODIGO: 1811983286 Frederick Sanchez Neira- CODIGO: 162102804 Johanna Guiselle Niño Castillo- CODIGO 1611980289 Hermann Julian Castro Amaya- CODIGO: 1421020940

TUTOR: Javier L. Cipamocha

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO GRAN COLOMBIANO AÑO 2018

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TABLA DE CONTENIDO

1.

INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 3

2.

ACTIVIDAD ECONOMICA DE LA EMPRESA Y PRODUCTOS QUE OFRECE ......... 4

3.

INFORMACIÓN DE LA EMPRESA ............................................................................. 5

4.

TAMAÑO DE LA EMPRESA. ...................................................................................... 6

5.

MISIÓN ....................................................................................................................... 7

6.

VISIÓN ....................................................................................................................... 7

7.

VALORES:.................................................................................................................. 7

8.

NUESTRAS CREENCIAS: ......................................................................................... 8

9. PROBLEMÁTICA IDENTIFICADA QUE GENERA MAYOR IMPACTO EN LA ORGANIZACIÓN: ............................................................................................................ 10 10.

DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN: ..................................................................... 11

11.

BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 12

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1. INTRODUCCIÓN El trabajo tiene como fin dar a conocer los productos que se procesan en BIMBO identificando las líneas de producción y productos, igualmente realizar análisis detallado de los tiempos de trabajo y así enfocarnos en mejorar la calidad tanto de la empresa como del personal que labora en las instalaciones, adicionalmente identificar la problemática que se tiene en la fabricación de Vehículos eléctricos para la distribución de sus productos.

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2. ACTIVIDAD ECONOMICA DE LA EMPRESA Y PRODUCTOS QUE OFRECE Es una empresa industrial ya que su producción de bienes es mediante la transformación de materias primas, por lo que es también una empresa manufacturera que produce bienes de consumo final ya que satisface directamente las necesidades del consumidor

Tostadas

Pan Multicereal

Ponqué

Pan Mantequilla

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3. INFORMACIÓN DE LA EMPRESA Descripción histórica de la empresa. Fundado en México el 2 de diciembre de 1945, grupo bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. Grupo bimbo elabora distribuye y comercializa una variedad de productos, entre los que destacan el pan de caja, pan dulce, panqueleria, bollería, pastelitos, confitería, botanas, dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.

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4. TAMAÑO DE LA EMPRESA. Grupo bimbo tiene presencia en 18 países de américa, europa y Asia, integrado por más de 102.000 colaboradores, que de acuerdo a los criterios de estratificación de la secretaria de economía se encuentra clasificada como una empresa grande. En sus plantas se fabrican y comercializan cerca de 5000 productos, con más de 150 marcas de reconocido prestigio. La distribución de sus productos elaborados en sus 98 plantas, cinco asociadas y dos comercializadoras ubicadas en México, estados unidos, centro y Sudamérica y Asia, cubre más de 1800000 puntos de ventas en el mundo.

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5. MISIÓN Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

6. VISIÓN En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global para servir mejor a los consumidores. “Somos una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana”

7. VALORES:

 Persona  Pasión  Calidad  Rentabilidad  Efectividad  Trabajo en equipo  Confianza

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8. NUESTRAS CREENCIAS:  Valoramos a la persona La seguridad de nuestros colaboradores va por delante. Seguimos nuestra regla de oro tratándonos con respeto, justicia, confianza y afecto. Todos tenemos potencial: fomentamos el desarrollo integral de nuestros colaboradores. La diversidad nos enriquece, la inclusión nos fortalece.

 Somos una comunidad Somos una misma empresa global en cualquier lugar. Nos apasiona lo que hacemos, y se nota. Colaboramos para romper silos. Hacemos el trabajo divertido y celebramos nuestros logros.

 Conseguimos resultados Pensamos como dueños, cuidando el hoy y el mañana. Empoderamos, pedimos y rendimos cuentas. Somos ágiles descubriendo y capturando oportunidades.

 Competimos y ganamos Somos un equipo con hambre y garra, nunca satisfecho y con sentido de urgencia. El consumidor es nuestro jefe, el cliente es nuestro socio. Construimos y cultivamos marcas que conectan con los consumidores.

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 Somos operadores eficaces Dominan nuestro oficio, ejecutando con precisión y excelencia. No aceptamos el desperdicio ni el gasto innecesario. Mejoramos y aprendemos todos los días. Valoramos la simplicidad y adoptamos nuevas tecnologías.

 Actuamos con integridad Pensamos, decidimos y hacemos lo correcto. Actuamos siempre cuidando el interés del Grupo Bimbo. Valoramos la buena voluntad del otro.

 Transcendemos y permanecemos en el tiempo La rentabilidad es el oxígeno de la empresa. Lideramos el mercado, anticipando y adaptándonos al cambio. Somos una fuerza de bien en la vida de nuestros colaboradores, nuestra sociedad y nuestro planeta.

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9. PROBLEMÁTICA IDENTIFICADA QUE GENERA MAYOR IMPACTO EN LA ORGANIZACIÓN:

El anuncio del grupo bimbo en invertir en la fabricación de vehículos eléctricos, los cuales se incorporarán a las diferentes sucursales de reparto del grupo. El modelo elegido tiene el nombre de VDT1, cuenta con una autonomía de 70 km y una capacidad de carga de 500 kg. Las baterías son de Ácido-Plomo e intercambiables.

Adelantó que la empresa trabaja en el desarrollo de un vehículo capaz de transportar hasta una tonelada y con mayor potencia en el motor. "Los motores no son muy potentes aún, pero estamos generando la tecnología adecuada para generar potencia necesaria para mover el volumen que tenemos de manera sustentable", puntualizó el director general de Grupo Bimbo. Simplemente están convencidos de los beneficios de una movilidad libre de emisiones. Toda la iniciativa forma parte de un esfuerzo por reducir la huella ambiental en todas sus operaciones.

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10. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN: Se podría presentar una mala imagen o pérdida de credibilidad si la empresa bimbo presenta como objetivo crear una fábrica de vehículos eléctricos, ya que eso es lo que quiere mostrar el gerente general del grupo, sabiendo que aún no ha podido crear un vehículo que sea más eficiente y potente que cumpla con las especificaciones requeridas en cualquier parte, hay que tener mucho cuidado con lo que se muestra a sus clientes, aunque es un proyecto muy bueno pensando en el medio ambiente y en toda su comunidad, podría presentar fallas en la flotilla de vehículos y no poder cumplir con la entrega de los productos, porque para mantener una flotilla alterna sería un costo no conveniente para la empresa, debería estar más atento a darle la importancia a su naturaleza que es la panificadora, en buscar tecnologías para producir con más eficiencia su producto mejorando la imagen de sus productos.

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11. BIBLIOGRAFÍA https://es.slideshare.net/edisonbritney/grupo-bimbo-7966742 http://www.bimbo.es/bimbo/mision-vision-valores https://www.google.es/search?q=PRODUCTOS+BIMBO&hl=es&source=lnms&tbm =isch&sa=X&ved=0ahUKEwjP9ObOhcDdAhWKm1kKHac0Bz8Q_AUICigB&biw=1 280&bih=694#imgrc=zSs6fdHu63nMwM: https://1702-co.all.biz/goods http://www.ptolomeo.unam.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/132.248.52.100/59/A5 %20Informaci%C3%B3n%20de%20la%20Empresa.pdf?sequence=5 https://www.elheraldodelhenares.com/prov/bimbo-incrementa-su-plantilla-enazuqueca-hasta-los-270-trabajadores-e-invertira-este-ano-5-millones-en-estaplanta/ https://www.google.es/search?q=fotos+de+la+empresa+bimbo&hl=es&tbm=isch&s ource=iu&ictx=1&fir=imQvqh3Eiusz4M%253A%252CQwi4hNssTqlvCM%252C_&u sg=AFrqEzfjktL6VOLavmThG7zplX5AZGg_Eg&sa=X&ved=2ahUKEwis6_7_jsDdA hXKmVkKHXpXABcQ9QEwAHoECAYQBA#imgdii=xQ7ksgAY9TjVnM:&imgrc=im Qvqh3Eiusz4M: http://www.milenio.com/negocios/el-osito-bimbo-ahora-hace-tambien-vehiculoselectricos