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• Mario Mario Marroquin Marroquin

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2014 SEMINARIO

Grupo 3

Liceo Inmaculado Corazón 29/08/2014

Indice  Caratula............................................................  Junta Directiva.................................................  Objetivos...........................................................  Pregunta a ser investigada.............................  Justificación.....................................................  Marco Teórico....................................................  Técnicas  Técnicas para la recolección de datos..............  Hallazgos............................................................  Métodos Utilizados.............................................  Enfoque Metodológico.........................................  Valores  Aplicación en la investigación...........................  Aplicación en la acción.......................................  Acción Proyecto Piloto  Descripción de la acción (relatoría)....................  Evaluación de la Acción  Evaluación de la acción pre..................................  Evaluación de la acción Post................................  Resultados de la acción (descripción).................  Cronogramas  Cronograma de la investigación..........................  Cronograma Realización de la práctica..............  Conclusiones........................................................  Recomendaciones.................................................  Apéndice................................................................

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 Dedicatoria y agradecimientos..........................

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DESNUTRICIÓN INFANTIL EN GUATEMALA DE 0 A 6 AÑOS. Proyecto de Investigación – Acción Seminario 2,014

Liceo Inmaculado Corazón Calzada San Juan 10-52, zona 4 de Mixco, Colonia Monte Real 3

Teléfonos: (502) 2431-1096

Liceo Inmaculado Corazón Cátedra: Seminario Catedrático Asesor: Rubén Vásquez Integrantes del Grupo No. 3

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Líder:

Mirna Lizeth Guerra Hernández

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Presidente:

Arlin Vanessa Gutiérrez Aguilar

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Vicepresidenta:

Alba Dalila Alvarado Ramírez

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Secretarias:

Nidia Rosemary Yanes Castro Yoscelyn Elizabeth Natareno Delva

 Vocales:

Daniela Amarilis Arana Vásquez

 Tecnologia:

Daniela Amarilis Arana Vásquez Yoscelyn Elizabeth Natareno Delva

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Objetivos Generales

Determinar las causas que llevan a un niño de nuestro país a la desnutrición en los últimos años.

Determinar en qué sectores del país, se ha dado mayor aumento de la desnutrición.

Describir el nivel de desnutrición en niños e investigar como la fundación el Hospital del Hermano Pedro ayuda a los menores de seis años de las zonas más afectadas por la pobreza y la sociedad.

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¿Cuáles son las causas que llevan a una desnutrición en los niños de Guatemala en los últimos años y como ayudan las fundaciones a este problema?

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"En Términos la Desnutrición Infantil es un tema muy importante, por que la Desnutrición es un tema que afecta no solo en Guatemala, sino a muchos países. Ya que la desnutrición afecta principalmente a la comunidad mas pobre de cada país. La desnutrición es un problema que afecta a la comunidad en general, qué que la verdad no es justo si uno tiene las cosas y no las sepamos aprovechar las desperdiciemos. Lamentablemente no todos los guatemaltecos gozan de una alimentación adecuada que les permita un desarrollo óptimo, físico ni mental. Nuestro país tiene un índice de desnutrición muy alto, tanto que el gobierno El Gobierno de Guatemala reconoció que mantiene el primer lugar en América Latina y el cuarto en todo el mundo de casos de desnutrición, como consecuencia de la pobreza que afecta al 52% de sus 13,5 millones de habitantes.

Introd ucció n:

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El problema de la desnutrición infantil, en Guatemala constituye uno de los primeros índices de morbilidad y mortandad en casos externos; se encontró que a escala nacional se presenta un 33.6% de desnutrición infantil. A escala centroamericana, Guatemala ocupa el primer lugar de prevalencia de desnutrición infantil con el 57.8% así mismo la desnutrición es una de las primera diez causas de consulta, según el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social.

La desnutrición infantil se debe a la situación socioeconómica que actualmente está afectando a Guatemala. A esta problemática, no se está tratando con la importancia necesaria por las autoridades que le competen principalmente al Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, así como al Gobierno de Guatemala.

La desnutrición infantil puede provocar un retardo en el desarrollo de los procesos mentales superiores, si éstos no se estimulan correctamente. Así mismo se denota que la desnutrición infantil, no solamente afecta el desarrollo y crecimiento físico de la persona, además sus procesos mentales se ven afectados, presentando más adelante problemas de aprendizaje, educativos, de pensamiento y de conducta.

El factor socioeconómico que se menciona anteriormente se refiere a que, la desnutrición es un reflejo de la pobreza que impera en países como el nuestro, así mismo contribuye la falta de educación, la cual, en a mayoría de departamentos del país, incluso en áreas urbanas que todavía no existe.

Lo cual la desnutrición es tratada en fundaciones o instituciones altruistas sin ningún interés de lucro, se preocupan de este problema social y uno de estas fundaciones es El hospital Hermano Pedro en el are de Desnutrición Crónica.

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¿Qué es la Desnutrición? La desnutrición es una condición que ocurre cuando hay una deficiencia de ciertos nutrientes vitales en la dieta de una persona. La deficiencia no cumple con las exigencias del cuerpo llevando a efectos sobre el crecimiento, salud física, estado de ánimo, comportamiento y otras funciones del cuerpo. La desnutrición afecta comúnmente a niños y niñas.

Nutrición: Nutrición es el acto de proporcionar los nutrientes necesarios al organismo, para que el mismo pueda desempeñarse en forma normal en todas sus funciones, físicas y mentales. La base de una alimentación saludable es comer en forma equilibrada todos los alimentos disponibles. Para hacer una correcta selección y un adecuado consumo de los mismos se los clasifica en diferentes grupos para facilitar su comprensión. Existen dos gráficos que los ilustran: 

La gráfica llamada pirámide es la más conocida (origen norteamericano);



La grafica de la alimentación saludable fue diseñada para los argentinos específicamente.

Causas de la Mala Alimentación:

Las causas de la mala alimentación llevan a que el niño desarrolle la desnutrición. Lo que se considera como fundamento u origen de la problemática, por los siguientes: Factores:

 Mala alimentación;  Falta de cuidado hacia el niño;  Brindar afecto al niño;  Falta de información sobre que alimentos debe ingerir el niño;  Carencia de recursos económicos. Consecuencias:

La desnutrición es una enfermedad muy peligrosa que además de llevar a la muerte, acarrea las siguientes consecuencias:  El niño no se desarrolla por completo como un niño sano;  El retraso del aprendizaje;  Provoca otras enfermedades.

Desnutrición: Se refiere a una “Depauperación fisiológica, a consecuencia de la aportación insuficiente de materias nutritivas al organismo” lo anterior indica que esta poca aportación de nutrientes al organismo tiene una o varia causas, las cuales pueden ser de índoles socioeconómicas o bien culturales.

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La desnutrición no solo es la falta de alimento, o la mala alimentación sino que consiste en el intercambio y reciprocidad entre él y quién le brinda, además del alimento, cuidados y afectos, generando formas sutiles de integración social y cultural.

Tipos de Desnutrición: La desnutrición es definida como la condición patológica derivada de la subutilización de los nutrientes esenciales en las células del cuerpo, y esta condición tiene varias fases o periodos que i no se detecta a tiempo puede ocasionar graves daños irreversibles a los niños y niñas incluyendo la muerte, a continuación una breve descripción de cada una de ellas.

Desnutrición Leve: Es la que más padece la población infantil, pero también en lo general, a la que menos atención se le brinda; por ello es conveniente mencionar que entre más tempranamente ocurra y se prolongue por mayor tiempo, más daños ocasionará, ya que esto no se restringe a la disminución del tamaño corporal, sino también afecta el desarrollo y propicia la frecuencia y gravedad de enfermedades. La alimentación que reciba el niño con desnutrición leve, debe tener las características de una dieta norma, pero fraccionadas en mayor número de comidas al día. Para que tanto el tratamiento dietético como la rehabilitación sean exitosos y el niño se recupere en corto tiempo, es fundamental que el personal de salud y las personas que los atienden tengan conocimientos de que los alimentos y una atención especial son los que hace posibles la recuperación.

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Desnutrición Moderada: Es cuando ha avanzado el déficit de peso y generalmente tiene patologías agregadas, principalmente enfermedades de las vías intestinales y respiratorias.

Su magnitud le sigue en importancia a la

desnutrición leve. Cuando el niño cursa este tipo de desnutrición los signos y síntomas son más acentuados.

Desnutrición Severa o Crónica: En sus diversas manifestaciones, es sin duda la más dramática de las enfermedades nutricionales; generalmente se identifica en dos tipos a saber:

KWASHIORKOR: Trastorno dietético grave observando en niños entre los 10 meses y los 3 años, que se debe a una malnutrición severa que incluye una carencia de nutrientes vitales básicos y un déficit importante de proteínas. CUADRO CLÍNICO: 1) Signos generalmente presentes: a) Falta de crecimiento b) Edema c) Atrofia muscular con conservación de grasa subcutánea d) Irritabilidad. 2) Signos presentes algunas veces: a) Dermatosis descamativa b) Ulceras y grietas c) Anemia moderada d) Signos de deficiencia vitamínica asociados e) Hígado grande.

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MARASMO: Grave decaimiento somático y funcional del organismo provocado por una grave deficiencia de proteínas y calorías. En los países en vías de desarrollo es la manifestación más común de una dieta deficiente. Es causado por un abandono prematuro del pecho de la madre como fuente de alimento y por las infecciones intestinales, generalmente gastroenteritis, que se producen cuando el niño es alimentado con biberón en malas condiciones higiénicas.

Las metas del tratamiento deben tener como finalidad en primera instancia, recuperar las deficiencias específicas, tratar las infecciones, suprimir la flora gastrointestinal anormal y revertir las deficiencias funcionales adaptativas. Paralelamente proporcionar una dieta que permita la rápida recuperación de los tejidos perdidos y el restablecimiento de la composición corporal normal.

CUADRO CLÍNICO: 1) Signos presentes: a) Falta de crecimiento, que se aprecia por el peso corporal b) Consunción, tanto de músculos como de grasa subcutánea. 2) Signos presentes algunas veces: a) Diarreas b) Aliteraciones en el cabello c) Signos de deficiencia vitamínica asociada d) Deshidratación

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DESNUTRICIÓN CRÓNICA EN GUATEMALA En Guatemala uno de cada dos niños menores de cinco años sufre desnutrición crónica y en algunos municipios en pobreza extrema, siete de cada diez padecen este problema. “La mala alimentación de la madre, la falta de lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses y la diarrea frecuente son factores que agudizan los índices de desnutrición crónica”, explicó Juan Aguilar, de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN).

Los más altos porcentajes de desnutrición se

concentran en Huehuetenango, San Marcos, Quiché, Totonicapán, Sololá, Alta y Baja Verapaz, en los municipios de Jocotán, Camotán, Olopa y San Juan La Ermita, en Chiquimula y La Unión en Zacapa.

Daños La desnutrición crónica causa daños irreversibles en el niño, afecta su desarrollo físico e intelectual; los niños presentan baja talla para su edad y les resta posibilidades a la hora de enfrentar una enfermedad.

El corto espaciamiento entre los embarazos, el control prenatal inadecuado, la

insuficiente ingesta de micronutrientes, la falta de agua potable y el saneamiento ambiental son factores que también influyen. “Para combatir la desnutrición crónica en el país se necesita una adecuada alimentación de la madre, un buen control prenatal, lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses y lactancia prolongada hasta los dos años”. Los tres primeros años de vida son clave para evitar la desnutrición crónica, es necesaria una buena alimentación y controles de salud en este período.

Cifras Más importante que las cifras, es lo que está detrás de ellas, los rostros de los niños, las niñas a veces, son rostros ocultos, pero siempre son personas con nombre concreto, una historia y con vidas en pleno desarrollo. Un 50% es el índice de desnutrición crónica en niños menores de cinco años, en Guatemala.

Un informe del Fondo de las Naciones Unidad para la Infancia (Unicef) reveló que Guatemala es el país con la tasa más alta de desnutrición crónica en Latinoamérica y el sexto a nivel mundial. “cuando la desnutrición le ocurre a un niño nos hace daño a todos, si le ocurre a mil niños ni se diga y a Guatemala esto le afecta a un millón de niños”, afirmó el experto del organismo internacional Manuel Manrique, al presentar el informe “La niñez guatemalteca en cifras”. El experto afirmó que Guatemala es el país latinoamericano con más alta desnutrición crónica y es el sexto país del mundo con más

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grave situación en materia de desnutrición crónica. De acuerdo con el informe, que es una radiografía de la situación y define política y líneas de acción concretas a favor de ese sector, Guatemala tiene una tasa de desnutrición crónica que afecta al 49 por ciento de la niñez, le sigue Honduras con un 29 por ciento Bolivia 27 por ciento y Ecuador con 26 por ciento; en contraparte, el mejor país de Centroamérica el mas bajo porcentaje de desnutrición es Costa Rica con el 6 por ciento.

A nivel nacional 54 por ciento de los niños menores de 5 años sufren de esta deficiencia, no obstante estos porcentajes no reflejan la terrible realidad en las poblaciones periurbanas y sectores más pobres de la población, donde siete de cada diez niños están desnutridos crónicamente y lo más preocupante es que sus padres no lo saben. Hay fundaciones guatemaltecas que se encargan del tratamiento y el diagnostico de los cuadros de desnutrición en la población infantil de Guatemala una de ellas es el Hospital Hermano Pedro el cual tiene una área dedicada a la desnutrición. Esta fundación es administrada por un grupo de religiosas sin ánimo de lucro las cuales atienden y dan tratamiento a los cuadros clínicos más crónicos y la alimentación correcta balanceada para nutrir su cuerpo y alma de cada niño que se encuentra en esa institución. Al llegar a esta institución nos explicaron como es el tratamiento y como se trata la desnutrición de cada niño que se encuentra en ella lo cual lo describimos a continuación.

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Tratamiento: ¿CÓMO SE DIAGNOSTICA LA DESNUTRICIÓN CRONICA? Se utilizan tres criterios:

1) La disminución del índice del peso en relación a la talla: 

Desnutrición Moderada Si el peso en relación a la talla es inferior al 20% de la media. Afecta a un mayor número de niños y niñas y exige un tratamiento inmediato para prevenir que la enfermedad pase a un estadio más grave.

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Desnutrición Severa Si el peso en relación a la talla es inferior al 30% de la media. Es la forma de desnutrición más grave y altera todos los procesos vitales de aquellos niños y niñas que la padecen, provocando un retraso físico y metal en su desarrollo.

2) La Medición de la Circunferencia Branquial:

Si el perímetro del brazo de un niño o niña, medido entre el hombro y el codo, es inferior a 125 mm. Padece desnutrición crónica y su vida está en peligro.

3) La presencia de Edemas Bilaterales:

Acumulaciones anormales de líquido en las extremidades del cuerpo (piernas, brazos, manos, cara, etc.)

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COMO SE TRATA LA DESNUTRICIÓN: Las organizaciones que trabajan en la lucha contra el hambre han desarrollado nuevos productos terapéuticos con los que combaten la desnutrición aguda: los RUTF (por sus siglas en inglés: Ready to use Therapeutic Food) o alimentos terapéuticos listos para consumir. Estos productos han supuesto un cambio revolucionario en la lucha contra la desnutrición, ya que permiten que los niños y niñas reciban tratamiento domiciliario, en lugar de hospitalario.

En forma de pasta o galletas, tienen una alta concentración energética y nutricional, pero sin contenido en agua. Gracias a esto, se evita el riesgo de que se emplee agua no potable en su elaboración.

Este es el principal inconveniente de las leches terapéuticas, que deben

suministrarse en el hospital para garantizar la salubridad del agua. Además, estos productos no necesitan cocción, por lo que sus vitaminas permanecen intactas, y no suponen un gasto de combustible para los hogares. De esta forma, podemos ampliar la cobertura y ofrecer tratamiento a más niños y niñas desnutridos.

Hasta hace unos años, aquellos niños que padecían desnutrición aguda severa debían permanecer ingresados en un hospital durante un mes. Los padres y especialmente ls madres debían permanecer con sus hijos, lejos de sus casas, hasta que finalizaba el tratamiento. Ahora, pueden atenderles en su hogar, sin tener que desplazarse y sin tener que abandonar al resto de la familia.

Detección Precoz Es crucial para evitar que los niños y niñas caigan en estados más severos de la enfermedad. Con el apoyo de equipos de nutricionistas de en los hospitales regionales, centros de salud y privados donde se atienden este tipo de pacientes en particular, son los responsables de identificar de forma precoz nuevos casos de niños y niñas desnutridos y de asegurarse que reciben tratamiento adecuado.

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Las técnic as que nosotros los integrantes del grupo número 3 utilizamos para recolectar los datos de nuestra investigación, fueron:   

Entrevistas Observaciones Encuesta

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Entrevistas:

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Observación: Fuimos a observar el lugar de nuestra acción, que fue en el Hospital Hermano Pedro en donde pudimos llegar a una conclusión la cual trata de que la gente es muy ordenada y muy amable para atender a las personas

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La Encuesta: Utilizamos este tipo de técnica para así saber con certeza que porcentaje de los alrededores de la colonia y los propios vecinos saben y/o están capacitados conforme a lo que es la desnutrición en Guatemala y si ellos saben que alimentos requieren los niños con desnutrición y el cuidado que necesitan.

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Durante la investigación del tema “Desnutrición en Guatemala en niños de 0 a 6 años”, el grupo de graduandos, hicimos los siguientes hallazgos: Hallazgos Positivos: Nos dimos cuenta de que en el Hospital Hermano Pedro mantienen una Hallazgos Negativos: Fue muy triste y lamentable

Hallazgos Entre los hallazgos que pudimos observar fueron que en el Hospital y Sanatorio Hermano Pedro donde se encuentran algunos niños desnutridos pero la mayoría de niños se encontraban con un estado físico muy estable. En ese lugar al parecer los atienden muy bien: un lugar muy limpio de un espacio muy grande donde los niños pueden pasar los días muy alegres y divertidos. Otro hallazgo que pudimos observar es que las señoritas que están al pendiente de ellos necesitan más carisma, motivación y amor hacia esos pequeños.

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on

Para la realización del presente proyecto, el grupo de alumnas de Quinto Oficinista y Sexto Secretariado Bilingüe hicimos uso de diferentes métodos para la recopilación de la información del tema, que a continuación describimos: 

Trabajo de Gabinete: esto consiste en reunirnos cada cierta vez que sea necesario, hablar sobre como vemos y nos enfocamos más sobre el problema que afecta al estado de Guatemala, también para tratar asuntos que estén relacionados al grupo de cómo se está trabajando y si les parece la forma de trabajar, y se organiza a cada miembro del grupo para que a la hora de llegar a encuestar a las personas sepan que es lo que están haciendo y el porque, también se organizan las fechas de cuando se van a realizar las actividades que fueren necesarias para llevar a cabo la acción del trabajo de seminario.

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Método Analítico: se utilizo para analizar obviamente en que partes estaba más capacitada o bien se puede decir que sabían sobre la situación que afecta a Guatemala, y como poder disminuir la desnutrición y que medios recurrirían al saber que alguno de sus familiares padeciera de esta enfermedad. Analizamos varios aspectos como los que se pueden mencionar ¿Sabe la persona que clase de enfermedad es la que enfrenta el gobierno guatemalteco? ¿Qué medios se utilizan en caso de padecer esta enfermedad? Este método fue utilizado para las preguntas que se les iban a hacer a las personas para que a la hora de llegar con ellas y encuestarlas tuvieran una idea clara a lo que nos referíamos.

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Método Cuantitativo: pues en el cual nosotros mediante las encuestas pusimos en práctica este método ya que después de tener todas las encuestas realizadas se tiene o teníamos que hacer un reporte con estos mismos datos y gráficas que en el apéndice de este trabajo se muestran, como bien se decía estos datos que se pueden contabilizar ayudan a saber que porcentaje de la población esta de acuerdo y en desacuerdo con este tipo de energías y quienes o mejor dicho que porcentaje de la población guatemalteca sabe que son y como se pueden aplicar y que beneficios así como se podría decir desventajas pudieran tener.

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El enfoque que se tuvo fue hacerles conciencia a las personas de que los recursos económicos que hay en Guatemala son muy pocos para conseguir una definitiva disminución de lo que es la desnutrición, pero también les dimos a conocer lo que posee nuestro país como por ejemplo: el calcio que posee la leche de vaca, la alimentación que nos puede dar el jugo de coco, los calditos de hiervas y muchas otras cosas naturales que nos da una alimentación muy buena y que no nos perjudica en nuestra alimentación diaria y más bien nos ayuda a no mantenemos saludables y libres de muchas enfermedades. Y es algo que no nos afecta mucho en la economía.

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Aplicación en la Investigación: Los valores que pusimos en práctica para realizar la investigación, en el trabajo de gabinete, y en cuanto respecta al tema fueron: 

La Honestidad: Tuvimos que utilizar la honestidad porque nos tuvimos que comportar muy coherentes para poder ponernos de acuerdo en que iba a realizar cada quien y tener en cuenta lo que se estaba trabajando y platicando.

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La Responsabilidad: Utilizamos este valor para poder cumplir con nuestra parte del seminario, y estar en todo lo que se platico y a todas la acciones que hicimos para que todos trabajaran unánimemente.

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La Honradez: Fue muy importante para poder realizar el trabajo de una manera correcta.

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El Respeto: Ante todo este valor por que para poder resolver nuestros problemas en el grupo tuvimos mucho respeto para no ofender a ningún integrante del grupo, y la forma del trato que se tuvo para que no hubiesen mal entendidos y para que todos trabajaran de una manera satisfactoria y correcta.

Aplicación en la acción Los valores que se aplicaron en la acción fueron los siguientes:    

Flexibilidad: por que se obtuvieron varias ideas y todas se tomaron en cuenta y se hizo todo lo posible para que se pudieran cumplir. Cooperación: Todos pusimos de nuestra parte para que se pudiera hacer más fácil nuestra acción. Convicción: Estábamos seguros de lo que estábamos haciendo y por que y para que. Valentía: Fuimos valientes al enfrentarnos a las respuestas negativas de la señora encargada del área de desnutrición y con esa valentía enfrentamos a ella para que nos cedieran el espacio de hacer nuestros proyecto de acción en el hospital.

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Accio Proyecto Pioto

Nos reunimos y consideramos que podemos relizar uestar acción social con los niños del Hospital Hermano pedro don de vimos, que es una

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CRONOGRAMA

Viernes 2 de mayo

Nos reunimos en las instalaciones del colegio a las 7:00 a.m.

Se fue a conocer y a platicar con la encargada del área de Desnutrición en el Hospital Hno. Pedro, para que autorizara su uso, y poder realizar nuestro proyecto de acción. Pero no fue posible que nos atendieran. 27

Viernes 16 de Entramos al colegio al mayo horario de costumbre y nos retiramos a las 10:00 a.m. para ir nuevamente al Hospital Hno. Pedro Martes 27 de En el horario de clases mayo fue solicitada la carta.

Fuimos nuevamente a solicitar el permiso de realizar nuestro proyecto de acción. Donde fue autorizado.

Miércoles 28 de mayo

Nos presentamos al colegio para luego retirarnos e ir al Hospital Hno. Pedro Viernes 30 de Nos reunimos en el mayo colegio a las 7:30 a.m. para poder ir nuevamente al Hospital

Vamos a entregar la Carta redactada por el Profesor Rubén Vásquez. Y a entrevistar a la Hna. Monja Sor Lucia

Martes 3 de junio

Vamos a realizar nuestras actividades, después de llegar a un acuerdo con la Hna. Monja que está encargada del área de Desnutrición.

Nos presentamos al colegio a las 7:00 a.m.

El Profesor Rubén da la carta dirigida al Hospital Hno. Pedro.

Vamos al Hospital Hno. Pedro para realizar nuestros hallazgos. Tomar Fotos e informarnos más acerca del Hospital.

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Conclusión individual

Mirna guerra: Con la realización de este trabajo he comprendido que la desnutrición infantil es el reflejo de la falta de información y también la carencia de recursos económicos. La desnutrición no se da solamente en familias de recursos escasos, sino que también se da en niños que tienen gran cantidad de recursos disponibles. La desnutrición es un problema de la actualidad, en la cual la mayoría de las personas tienen un breve conocimiento, pero que ven esta enfermedad como no peligrosa, no mortal. La desnutrición infantil empieza antes del nacimiento del niño con la desnutrición de la madre, por eso es muy importante la alimentación saludable y la variedad de alimentos que ingiere la madre durante el embarazo. No todos los alimentos tienen igual valor nutritivo. Todos nos ofrecen energía y sustancias nutritivas pero en cantidades diferentes. La alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente. Con respecto a este trabajo pude ver que tanto las mujeres como los hombres tienen conocimientos sobre la desnutrición, pero a la hora de aplicar estos conocimientos no llevan a cabo la información que saben, en muchos casos no existía conocimientos sobre el tema, y en otros casos los recursos son extremadamente bajos. La desnutrición es una enfermedad que se puede prevenir y curar.

Vanessa Gutiérrez: Con la realización de este trabajo he comprendido que la desnutrición en los niños es un problema en la actualidad, que no solo se da en niños de familias de bajos recursos, sino que en familias que cuentan con los recursos para alimentar sana y variadamente a sus hijos. La desnutrición se debe no solo a la carencia de nutrientes, sino que a una mala alimentación. Ya que estamos acostumbrados a hacer comidas ligeras, a las que no les agregamos verduras, dejamos de consumir frutas, para consumir azucares. Es decir, que nos alimentamos mal, omitimos verduras, frutas y lácteos, a una mala alimentación. Nosotros actualmente utilizamos poca variedad de alimentos, realizamos desayunos incompletos o los suprimimos, concentramos muchos alimentos en una sola comida y hacemos poca actividad física. A través de las entrevistas realizadas nos sirvió la información de los especialistas en el tema, tanto para comprender más los temas de nuestro trabajo, como para nuestro propio conocimiento y para informar a las personas a las cuales encuestamos.

Daniela Vásquez: A través del trabajo realizado logramos comprender aprender más sobre la desnutrición, con respecto a las encuestas pude ver que las madres y padres saben que alimentos deben consumir sus hijos, aunque no tengan los recursos para adquirirlos. Lo que me alarmó fue saber que en nuestra provincia mueren aproximadamente 206 niños al año por desnutrición (esta cifra es mayor, ya que muchas muertes por desnutrición no se dan a conocer). Además de que nuestra provincia a nivel nacional tiene el más alto porcentaje de desnutrición, bajo peso, sobre peso y obesidad. Deberíamos concientizarnos ya que podemos prevenir la desnutrición. Son niños…son vidas.

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Yoscelyn Delva: Con la realización de este trabajo logre entender la importancia que es concientizar a la comunidad sobre la desnutrición y el manejo adecuado de una buena alimentación. En la realización de este trabajo pude observar que el alimentar diario de las personas no es el correcto, estamos acostumbrados a comer alimentos que no nos brindan todos los nutrientes necesarios para una buena alimentación, comer es un proceso que se debe realizar con concientización, no solamente para un buen desarrollo sino también para no acarrear otras enfermedades más adelante. La desnutrición es una enfermedad que acarrea distintos factores y afecta de manera extrema a quien la tenga. No es fácil tratar de alimentarnos correctamente influyen mucho los alimentos chatarras en el alimentar diario, para muchas personas la desnutrición no es un tema muy tratado, pero debería serlo porque puede generar casos de gravedad extrema. Por eso es importante tratarla a tiempo y poder con un buen tratamiento y fuerza de voluntad lograr una alimentación SANA.

Alba Dalila Alvarado: A mi parecer el tema de la desnutrición es algo muy importante. Es necesario que los niños tengan una buena alimentación para que tengan un desarrollo adecuado, crezcan fuertes y sanos, la base de esto es la lactancia. Muchas veces los niños suelen ser desnutridos no por falta de recursos, sino porque sus padres tienen una mala información de cómo alimentar a los mismos. A través de las entrevistas realizadas pudimos tener una mayor información sobre el tema. Esta enfermedad puede traer varias consecuencias a los que la padecen, hay que tratar de concientizar a los padres de cómo alimentar a sus hijos para que se reduzca el número de chicos desnutridos.

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Conclusión grupal Con la realización del presente trabajo pudimos conocer y dar a conocer sobre la Desnutrición infantil en Guatemala. La desnutrición es un signo de carencia de falta de nutrientes, se diagnostica a partir de una evaluación médica, a través del peso de los chicos, se hace una evaluación del peso y talla, se hace un cálculo de índice de la masa corporal esto diagnostica si el chico esta bajo peso o desnutrido.

Causas de la desnutrición *Lo que se considera como fundamento u origen de la desnutrición son: *Falta de una buena alimentación; *El cuidado del niño; *El afecto que requiere el niño *Carencia de recursos económicos; *Falta de información. A lo largo del trabajo comprendimos que la salud es el equilibrio entre las fuerzas naturales y espirituales entre el individuo y la comunidad, es el perfecto estado físicopsíquico y social del ser humano. La salud no es solo la ausencia de la enfermedad, una actitud gozosa ante la vida y una aceptación alegre de las responsabilidades que la vida hace recaer sobre el individuo. Nuestra hipótesis resulto ser verdadera porque a través de la realización del trabajo obtuvimos la información que las causas que lleva a la desnutrición en Guatemala, son la falta de información sobre la desnutrición e influye el factor económico. La desnutrición infantil empieza antes del nacimiento del niño con la desnutrición de la madre, por eso es muy importante la alimentación saludable y la variedad de alimentos que ingiere la madre durante el embarazo.

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 Si sabemos que es la desnutrición y cuantos niños, jóvenes, adultos mueren al año por

causa de esta enfermedad lo que recomendamos es alimentarnos muy bien diariamente para prevenir esta enfermedad.  Y si se da la casualidad de no comprender lo acontecido de esta enfermedad investigar mas del tema e informarnos sobre los alimentos que nos da muy buena alimentación y ayudan a prevenir enfermedades que en un futuro nos podrían afectar.

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Encuesta Secrearido 201 Edad _____________ Sexo______________ ¿Conoce qué tratamientos e indicaciones se toma en caso de una desnutrición? Si no tal vez ¿Usted conoce la institución que se realice alguna actividad humanitaria sobre el flagelo del problema de la Desnutrición ? Si no tal vez ¿Conoce que Guatemala tiene grandes problemas con la desnutrición infantil ? Si no tal vez ¿ Usted sabe que en Guatemala hay una institución llamada Hospital Hermano Pedro la cual ayuda a la población guatemalteca desnutrida? Si no tal vez ¿Cómo padre de familia sabe usted si hay problemas de desnutrición en su familia o comunidad? Si no tal vez ¿Considera usted que en su familia tienen una dieta balanceada y nutritiva Si no tal vez

?

¿Considera usted que la desnutrición proviene de los problemas sociales pobreza y fatal de recursos naturales en nuestro país? Si no tal vez ¿Sabe usted como puede pedir ayuda a las instituciones encargadas del problema de la Desnutrición si algún familiar padece de esta enfermedad) Si no tal vez ¿Sabe que la nutrición del niño está basada en una buena alimentación después del parto y la leche materna? Si no tal vez ¿Conoce la obra social que realiza el hospital Hermano Pedro sobre el problema de la desnutrición? Si no tal vez

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Dedicatoria ste documento en el cual se trabajó conforme a nuestro tema que trata de las energías renovables es dedicado a: E odos los compañeros del grupo No.4 por trabajar y cooperar para que esto se hiciera posible y trabajar con respeto amabilidad y por ser responsables a la hora de asignarles lo que tenían que hacer. T Nuestros padres quienes con su esfuerzo nos han apoyado incondicionalmente en lo que necesitamos para que pudiéramos terminar por estar pendientes de nosotros cuando salimos a buscar quien nos diera la oportunidad de hacer nuestra acción. A l colegio ya que nos dan la oportunidad de adquirir conocimientos para que en un futuro no fracasemos también por que nos han inculcado los valores necesarios para ser unos ciudadanos de bien y en el futuro podamos ayudar a nuestro país. A

A

Todas las personas que se preocupan por el bienestar de los habitantes promoviendo este tipo de energías y difundiendo los valores verdes que así les llamamos a los valores de consciencia con respecto al medio ambiente y a las personas del comité de la manzana “N” de la colonia Nueva Montserrat por habernos cedido el espacio para que con los árboles se embelleciera su parque.

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Agradecimientos

gradecemos a Dios principalmente por darnos la vida y por enviarnos a estas personas que nos apoyaron, También agradecemos a las instituciones gubernamentales que nos han apoyado y nos han A ayudado con nuestro tema. gradecemos a Nuestros compañeros que nos ayudaron dando idead para que nuestro trabajo fuera lo mas fácil algo sencillo pero con mucho valor para nuestro medio ambiente. A gradecemos a nuestros maestros ya que nos dieron la oportunidad de salir ha investigar lo que correspondía a nuestro tema. A gradecimientos al colegio por comprendernos y tenernos paciencia en todo lo que conllevo hacer este documento y los obstáculos que tuvimos A

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