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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TABASCO

ELABORACIÓN DE PASTA DENTAL DE ALOE VERA EN LA UTTAB.

INTEGRANTES: ALEXANDER LOPEZ MENDEZ CRISTIAN ASENCIO MARQUEZ MANUEL ALBERTO RODRIGUEZ LUNA YADIRA PRIETO CONDADO

INDICE

INTRODUCCIÓN.........................................................................................3 OBJETIVO GENERAL...................................................................................4 OBJETIVOS ESPECIFICOS........................................................................4 JUSTIFICACIÓN..........................................................................................4 PROCEDIMIENTO DE LA ELABORACION DE PASTA DENTAL CON ALOE VERA EN LA UTTAB...................................................................................6 Procedimiento........................................................................................6 Preparación de medios de cultivo..........................................................7 Pruebas microbiológicas con la pasta dental.........................................7 MARCO TEORICO.......................................................................................8 Antecedes..............................................................................................8 La pasta dental como agente anticariogénico.......................................9 La pasta dental en la actualidad..........................................................10 Microorganismos que se encuentran en la placa dentobacteriana......12 ANEXOS FOTOGRÁFICOS.........................................................................15 CONCLUSIÓN...........................................................................................18

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INTRODUCCIÓN El Aloe vera, es una planta con alrededor de 360 especies diferentes, pertenece a la familia de las asfodeláceas o liliáceas, con hojas perennes en forma de roseta; su tamaño puede alcanzar desde unos cuantos centímetros hasta los 50 cm (Reynolds y Dweck, 1999; Choi y Chung, 2003; Ramachandra y Srinivasa, 2008). El Aloe vera tiene amplios usos en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética; así mismo, la parte que más se usa de esta planta es el gel, debido a sus propiedades funcionales, antioxidantes y terapéuticas. Un adecuado aprovechamiento de la planta, está asociada al contenido de sus componentes bioactivos, microestructura y los métodos para preservar y estabilizar los productos obtenidos a partir del gel. México es uno de los países con mayor producción de sábila, con ingresos superiores a los 122 mil millones de dólares (SAGARPA, 2009) y es el primer país latinoamericano en cuanto a superficie dedicada al cultivo de Aloe, con aproximadamente 10 700 hectáreas según datos del Consejo Internacional de Ciencia del Aloe (IASC), por sus siglas en inglés (IASC, 2008 Esta investigación permitirá que se elabore una pasta dental a base de un producto natural como es el aloe vera extraído de la planta de sábila para el blanqueamiento de dientes, remplazando a sustancias químicas, que según el Dr. Mercola (2014) indica el triclosan a largo plazo produce malformaciones en fetos y riesgos de cáncer, así como también el fluoruro, interfiere con el funcionamiento del paladar.

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El proyecto tiene como fin resaltar las propiedades de blanqueamiento natural de dientes que tiene el aloe vera, y otros beneficios que contiene para el uso de manera natural y evitar enfermedades futuras. Se logró elaborar diferentes concentraciones (50%, 25%, 15 %, y 10%), de la pasta dental del gel de aloe vera, después se comprobó los efectos antimicrobianos

mediante

pruebas

microbiológicas

a

las

diferentes

concentraciones, para poder comprobar su efectividad.

OBJETIVO GENERAL Elaborar una pasta dental blanqueadora con aloe vera a partir del uso de sustancias naturales, buscando lograr un mejor resultado que las pastas comerciales, mediante la realización de pruebas que demuestren su efectividad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS 1. Seleccionar las materias primas de alta calidad para así lograr conseguir buenos resultados y óptimas condiciones de producto. 2. Desarrollar una buena metodología experimental y de investigación con el fin de obtener una estructura informativa con un sustento de calidad en base a la NOM-002-SCFI-2011, Productos pre envasados-Contenido neto-Tolerancias y métodos de verificación. 3. Evaluar la eficiencia del producto a través de la elaboración de múltiples concentraciones y con ayuda del uso de microbiología para fin de verificar la eficacia del producto mediante el uso de cultivos de microorganismos en base a la NOM-013-SSA2-2006, para la prevención y control de enfermedades bucales.

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JUSTIFICACIÓN La realización de este proyecto tiene como justificación, el elaborar una pasta dental natural, que contengan como sustancia para el blanqueamiento de dientes el aloe vera, ofreciendo una alternativa mejor y que no dañe a lo largo su salud. La investigación se centra en el aloe vera y sus componentes, que actualmente es utilizado en distintos países debido a los beneficios que este tiene, el aloe vera además tiene muchas propiedades medicinales como: •

Contiene vitaminas A, del grupo B, C, mucílagos, minerales, taninos, aceites, ácidos grasos (oleico y linoleico), aminoácidos,

•

Tiene la propiedad de regenerar las células de la piel

•

Tiene acción digestiva

•

Tiene efecto depurativo

•

Favorece la regeneración de tejidos internos

•

Elimina hongos y virus

•

Regenera las células de la piel

•

Tiene efecto analgésico

•

Protege el sistema inmunitario

•

Posee acción antiinflamatoria

Además de poseer multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud, el Aloe Vera es capaz de absorber elementos tóxicos derivados de materiales de PVC, pinturas, esmaltes, etc. Lograr elaborar una pasta dental a diferentes concentraciones del extracto (50%,25%,15%, y 10%), para así poder discernir cual es la más adecuada para el uso comercial y poder evaluar su eficacia por medio de análisis microbiológicos.

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PROCEDIMIENTO DE LA ELABORACION DE PASTA DENTAL CON ALOE VERA EN LA UTTAB

Selección de las materias primas

Peso de las materias primas

No Mezclado de las Agregado del olormaterias primas

Envasado de la pasta

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Hacer diferentes concentraciones

Validez de la pasta

Procedimiento 1. Se selecciona la principal materia prima que es el aloe vero, este primero se cortan los bordes de la planta un día antes y se pone en un litro de agua para poder eliminar todo el yodo que esta produce. 2. Se pesan 25 gramos de romero y 25 gramos de menta 3. Se pone a hervir 200ml de agua, se retira el fuego y se vierte los 25 gramos de romero y los 25 gramos de menta, se tapa y se deja reposar por tres minutos. 4. Se filtra a un vaso de precipitado. 5. Se deja enfriar y se le agregan 3 gramos de sal de mar o Cloruro de sodio se mezclan 6. Por último, 300 gramos de aloe vera, previamente ya triturada y hecha en gel, posteriormente se le agrega 1 ml de menta y se vierten 400 gramos de silicato de aluminio, esto se hace hasta que se homogeniza toda la mezcla. 7. Si en caso la crema dental se endurara solo añadir un poco de agua tibia. 8. Preparar disoluciones con diferentes concentraciones: 50%,25, 15 y 10% con el extracto de aloe vera. 9. Envasar en un frasco esterilizado las diferentes concentraciones.

Preparación de medios de cultivo 1. Pesar agar nutritivo y agregarlo en un matraz Erlenmeyer. Adicionar agua destilada. 2. Calentar la mezcla en una parrilla, agitar constantemente y esperar a que se disuelva por completo. 3. Trasvasar el agar nutritivo a tubos de ensayo y esterilizar en la autoclave. 4. Preparar una zona aséptica y vaciar el agar nutritivo en las cajas Petri.

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Pruebas microbiológicas con la pasta dental 1. Diluir un poco de pasta con agua destilada. 2. En zona aséptica, realizar exudado a un paciente de la garganta y los dientes, posteriormente, realizar una siembra en el medio de cultivo. 5. Con las pinzas para depilar tomar el taxo y remojarlo en la solución de la pasta dental, uno con extracto de chile y otro sin extracto, depositarlos en el medio de cultivo procurando que exista una separación considerable entre ellos. 6. Etiquetar e incubar a 37 °C durante 48 horas.

MARCO TEORICO

Antecedentes Desde la antigüedad, todos los pueblos alrededor del mundo se han preocupado por el aspecto de su dentadura. La pasta de dientes tiene una historia que se remonta casi 4000 años. La primera referencia conocida de una pasta de dientes se encuentra en un manuscrito de Egipto en el Siglo IV a.C., que establece una mezcla de polvo de sal, pimientas, hojas de menta, iris y flores, era llamada clister. Para fabricarla se mezclaba, además piedra pómez pulverizada, sal, pimienta, agua, uñas de buey, cascara de huevo y mirra. En Grecia y Roma, las pastas dientes estaban basada en orina humana, porque se consideraba que ésta contenía elementos blanqueadores. El medico latino Escibonius Largus inventó la pasta de dientes con ese fin, hace ya dos mil años. Su fórmula magistral era una mezcla de vinagre, miel, sal y cristal muy machacado. Los huesos de pescado fueron utilizados por los chins. En la Edad Media, los árabes utilizaban arena fina y pidra pómez como ngredientes en las fórmulas

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utilizadas para la limpieza de los dientes, sin embargo, descubrieron que el uso de estos duros abrasivos perjudicaba el esmalte dental. En 1842, un dentista llamado Peabody fue el primero en agregar jabón a la pasta de dientes. El primer dentífrico comercializado apareció en Gran Bretaña a finales de Siglo XVII, en presentación de polvo o pasta envasado en cerámica. Los Mayas empleaban sustancias de origen vegetal y animal, como las raíces de la especie denominada chacmun (Rauwolfia heterophyla Wilad), que aplicaban contra los dientes para tratar las caries, las molestias dentales y halitosis, según lo manifiesta Fray Bernardino de Sahagun en 1557. Con el mismo fin usaban otros analgésicos dentales como las cenizas de iguana quemada viva, el hollín pulverizado envuelto en algodón en rama, el diente de una serpiente de cascabel pesto en vinagre o la hiel de ciertas ranas. Otro medio de higiene fue el chicle, originario en las selvas del sureste mexicano, en el Gran Peten, el nombre con que los mayas conocían esta goma fue “sicte”, que significa sangre o fluido vital y los Aztecas con el nombre de “tzictli” En 1850, el doctor Washington Sheffield Wentworth, un cirujano dental y farmacéutico, inventó la primera pasta de diente. El Dr. Sheffield había estado utilizando su invención, que el llamo Creme Dentifrice. Lucius S. hijo del doctor Sheffield observó los tubos metálicos utilizados para las pinturas y colocó la pasta en este tipo de envases. Tras la Segunda Guerra Mundial, aparecieron detergentes sintéticos que sustituyeron el jabón usado en las pastas dentales, tales como lauril sulfato de sodio y sulfato de sodio. La pasta dental como agente anticariogénico La investigación del flúor en odontología tuvo su inicio en 1901, el dentista Frederick McKay, en Colorado, inició la investigación al observar que numerosos residentes presentaban manchas de aspecto desagradable y color café en sus 9

dientes, el cual llegó a conocerse como Mancha Café de Colorado. En 1909 el renombrado Dr. G.V. Black, accedió ir a colorado Springs y colaborar con él en la búsqueda de la causa de la misteriosa enfermedad. La pasta dental fluorada aparece en 1914 y es introducida a los países industrializados a finales de los años 60. En 1955, las pastas dentales Crest fueron líderes en el mercado debido al reconocimiento realizado por la American Dental Association (ADA), asociación científica altamente prestigiada. Muchas de las innovaciones en la pasta de dientes fueron después del avance del fluoruro, a partir de 1980 la atención se centró en otras dos problemáticas, el sarro y la hipersensibilidad dental. Así, alrededor de 1990 aparecen las pastas dentales dirigidas a eliminar el sarro y promover encías saludables al introducir el bicarbonato de sodio y otros ingredientes. La pasta dental en la actualidad La evidente evolución científica y tecnológica de las pastas dentales nos lleva a la actualidad a observar en el mercado una amplia gama de opciones. El color, el sabor, la textura, la presentación y el precio son algunos de los parámetros en la selección de la pasta dental. Dado el gran número ingredientes utilizados para la elaboración de pastas dentales actuales, éstos se han clasificado en general de la siguiente forma: 

Agentes limpiadores: Generalmente todos los productos incluyen compuestos detergentes que penetran y alojan los depósitos de la superficie del diente, favoreciendo su eliminación; el más común es el lauril sulfato de sodio.



Agentes que previenen la caries: La odontología preventiva considerada esencial la utilización del flúor debido a que ha demostrado proteger contra la caries, además de “remineralizar” las lesiones una vez que dicho mal ha 10

aparecido. La mayoría de las pastas dentales lo incluyen. Dado que el flúor debe ser administrado en cantidades limitadas para evitar efectos negativos, como la fluorosis dental; la norma actual exige que la concentración de Luxor en una pasta dental no exceda del 0.2 por ciento. Hay estudios que sugieren limitar el contenido de flúor en productos para niños menores de seis años aún máximo de 0.05 por ciento, o bien, señalan que las pastas con mayor contenido de flúor deben emplearse en cantidades pequeñas (del tamaño de una gota) y bajo la supervisión de un adulto. Es muy importante que la pasta dental no se utilice como dulce, ya que su ingesta puede causar problemas estomacales. 

Agentes que previenen el sarro: Los más comúnmente empelados son los pirofosfatos, que interfieren químicamente contra la formación del sarro, ya que bloquean los sitos receptores de las sales, responsables de ese proceso. Sin embargo, cabe mencionar que los agentes antisarro no eliminan los depósitos endurecidos, los cuales deben ser removidos mediante una limpieza profesional.



Agentes antiplaca bacteriana: La placa dentobacteriana es una película incolora y pegajosa que se forma constantemente sobre los dientes y es la causa principal de enfermedades de las encías, que puede ocasionar incluso la pérdida de los dientes. Por ello es de suma importancia la remoción constante de esta película. Entre los agentes químicos comerciales antiplaca está el Triclosan, efectivo contra una gran variedad de bacterias.



Agentes desensibilizante: La hipersensibilidad puede presentarse en sitios únicos o múltiples. Se relaciona con problemas como alguna fractura dental, nuevas caries, recurrencias de las mismas o migración de la encía que deja al descubierto zonas sensibles. Para tratar la hipersensibilidad, los dentífricos pueden incluir nitrato de potasio, citrato de sodio y/o cloruro de

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estroncio. Para el uso prolongado de estos productos es aconsejable la supervisión de un dentista. 

Agentes pulidores o blanqueadores: Se utilizan para eliminar manchas, siendo las más frecuentemente usados la sílice, oxido de aluminio, carbonato de calcio y fosfatos de calcio, entre otros. Útiles para dentaduras muy pigmentadas y no deben emplearse cuando hay zonas sensibles expuestas. El bicarbonato de sodio también puede actuar como un abrasivo leve si se le utiliza en suficiente concentración.



Otros ingredientes: Se incluyen agentes saborizantes como la menta, la hierbabuena y otros edulcorantes artificiales; también existen humectantes que previenen la pérdida de agua en la pasta y oros que le dan cuerpo al producto, evitando la separación de sus componentes.

Propiedades del aloe vera como dentífrico Hace más de 20 años, investigaciones llevadas a cabo en la Universidad de Baylor en Texas, demostraron que “el Aloe en concentraciones suficientes (al menos en un 50%) destruye las bacterias que causan las placas bacterianas”. El decano del Colegio de Dentistas de la Universidad fue todavía más lejos diciendo: “El Aloe es el mayor descubrimiento para los dientes después del flúor

Microorganismos que se encuentran en la placa dentobacteriana. Entre los más comunes podemos encontrar: 1. Streptococcus mutans.

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Colonizan en particular las fisuras de los dientes y las superficies iterproximales. La producción de polisacáridos es fundamental para la colonización y mantenimiento de este microorganismo en el diente. Por otra parte, Streptococcus mutans puede sintetizar polisacáridos intracelulares y ello le permite obtener energía y conservar la producción de ácido láctico durante largos periodos. También produce dextranasas y fructanasas. Estas enzimas metabolizan los polisacáridos extracelulares, lo cual favorece la producción de ácido. Es un microorganismo acidogénico porque produce ácido láctico, el cual interviene en la desmineralización del diente, es acidófilo porque puede sobrevivir y desarrollarse en un pH bajo, y también es acidúrico porque es capaz de seguir generando ácido con un pH bajo. 2. Especies de Lactobacillus. Esta bacteria es un gran productor de ácido láctico. Algunas

cepas

de

lactobacillus

sintetizan

polisacáridos

extracelulares

e

intracelulares a partir de la sacarosa. Tienen poca afinidad por la superficie del diente, en consecuencia, no inician caries en superficies lisas pero tienen gran actividad en la dentina. 3. Especies de Actinomyces. Las especies de Actinomyces, sobre todo A. Viscosus, predominan en la placa dentobacteriana de la raíz. Esta presenta fimbrias que facilitan la adhesión y la congregación; también puede generar polisacáridos intracelulares y extracelulares a partir de sacarosa y tiene actividad proteolítica moderada

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ANEXOS FOTOGRÁFICOS

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Dentifrico50% Dentifrico25% Dentifrico10% Dentifrico15%

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CONCLUSIÓN Al culminar este trabajo de investigación , en donde se desarrolló una pasta dental en donde la innovación fue el uso de aloe vera ya que este compuesto tiene propiedades que ayudan a mantener una buena salud dental, alivia la gingivitis y además mantiene una blancura en los dientes, incluso se pudo constar su eficacia mediante la preparación de diferentes concentraciones de dicho producto, ciertas concentraciones fueron analizadas microbiológicamente y donde se constató que la concentración a 25% es mejor debido a que casi no se observó crecimiento bacteriano.

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BIBLIOGRAFÍA  Reynolds T, Dweck A C. Aloe vera leaf gel: a review update. J Ethnopharmacol. 1999;68:3–37. 

Choi, S. y Chung, M. (2003). A review on the relationship between Aloe vera components and their biologic effects. Seminars in Inte-grative Medicine 1, 53-62.

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Ramachandra, C.T. and P. Srinivasa Rao, 2008. Processing of Aloe Vera Leaf Gel: A Review. Am. J. Agric. Biol. Sci., 3: 502-510.

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Título. Biología de los Microorganismos. Autor. Madigan, Martinico, Parker. Editorial. Prentice-Hall. Octava edición.

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