• Author / Uploaded
• Yuly smith Tami duarte

Citation preview

PRODUCTO N° 4 – INNOVACION

YULY SMITH TAMI DUARTE

TUTOR ALBERTO PINEDA LOPEZ

VISION EMPRENDEDORA 2021-1-27442-BN1-IPRED TECNOLOGÍA EMPRESARIAL UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER (UIS) SEGUNDO SEMESTRE MARZO DE 2021

INSTITUTO DE PROYECCIÓN REGIONAL Y EDUCACIÓN A DISTANCIA - IPRED

DESARROLLO DEL PRODUCTO N° 4 INNOVACION  Seleccione una empresa innovadora y analícela a partir de los aspectos que presenta el manual de Oslo, capítulo 3 “DEFINICIONES BÁSICAS”, explique cuáles son los factores que identificó en la empresa y que hacen que la empresa sea innovadora; explique qué tipos de innovación desarrolla la empresa (Innovación de productos, innovación de procesos, innovación de mercadotecnia, innovación de la organización). ALPINA Alpina, una empresa protagonista en el sector de alimentos, cumple 70 años de hacer presencia en los hogares colombianos, alimentando y nutriendo a millones de personas. Lo que fue el inicio de una empresa pequeña, a través del trabajo constante, innovador y competitivo, se convirtió en una sociedad que cuenta con más de 5.150 empleados, seis plantas en Colombia (Caloto, Facatativá, Sopó, Chinchiná, Entrerríos y Popayán), oficinas en Ecuador, Venezuela y Estados Unidos. En innovación, Alpina invirtió en 2014, cerca de 5,2 millones de dólares y se apoya en el Instituto de Investigación Científica de Alpina, brazo científico de la empresa, que se enfoca en la generación de innovación, nuevos conceptos y conocimiento aplicable para agregar valor a productos y procesos. INNOVACION DE PRODUCTOS Alpina es una empresa que al pasar de los años cada vez busca ser una empresa más posicionada, en el transcurso del año 1980 a 2006 la empresa amplía su portafolio de productos 

1980 --- saco al mercado la primera línea de arequipe en Colombia



1985 --- saco al mercado la gelatina bogguy en Colombia



1987 --- saco al mercado el yogurt finesse en sur américa



1988 --- saco al mercado el bon yurth bebida láctea con cereales en Colombia



1990 --- saco al mercado el alpinito

VISION EMPRENDEDORA Tecnología Empresarial

2



1992 --- alpina incursiona la tecnología UHT la cual extiende la vida por 6 meses al producto.



1995 --- saco su primera avena con empaque y tecnología UHT.



1997 --- saco al mercado la bebida llamada soka.



2002 --- lanza al mercado la compota alpina baby.



2005 --- lanza al mercado el mercado el jugo frutto.

INNOVACION DE PROCESO Alpina en el año 2007 realizo una innovación de proceso ya que incluyo realizar su proceso para la producción incluyendo el campo, Para impulsar el potencial del campo colombiano, alpina lidera proyecto de asociatividad, transferencia de conocimiento y acompañamiento con familias productoras de leche y de fruta en distintos departamentos del país. INNOVACION DE MERCADO TECNIA Alpina cada vez busca implementar una innovación en cuanto a la mercadotecnia ya sea para fechas como lo son fechas especiales buscan tener el cambio del empaque de sus productos que sean alusivos a la fecha especial en la que se encuentra de momento. O cuando realizan una mejora algunos de sus productos también realizan el cambio de su empaque.

VISION EMPRENDEDORA Tecnología Empresarial

3