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• Corali Cabrera Guevara

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GESTION DE LA PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD ING. MSC JOSE ANTONIO LANZA PRADEL

PRODUCTIVIDAD – EFICIENCIA - EFICACIA

DEFINICION DE EFICACIA 

Se refiere a nuestra capacidad de lograr lo que nos proponemos.



Capacidad para hacer y conseguir resultados.



Consiste en obtener el objetivo deseado aunque no se haya realizado el plan de ejecución de forma disciplinada

EFICACIA 

Comentario:



Peter Drucker (abogadoaustriaco), dice:



"Un líder debe tener un desempeño Eficiente y Eficaz a la vez, pero aunque la Eficiencia es importante, la Eficacia es aun más decisiva"

EFICACIA: EJEMPLO



Una fábrica de lápices de grafito se propone producir 10000 lápices al día.



Se dice que la fábrica es eficaz si lo logra, esto sin importar los recursos dedicados.

INDICADOR DE EFICACIA



Mide el logro de los resultados propuestos



Indica si se hicieron las cosas que se debieron hacer, los aspectos correctos del proceso

DEFINICION DE EFICIENCIA



Es cuando se utilizan menos recursos para lograr un mismo objetivo o al contrario cuando se logran más objetivos con los mismos o menos recursos

EFICIENCIA Peter Drucker dice: 

"Hacer mejor lo que ya estás haciendo".

EFICIENCIA: EJEMPLO 



Si la fábrica de lápices logra la producción de 10000 lápices al día utilizando menos madera y grafito, se dice que fue eficiente en el consumo de materiales Si la fábrica logra la producción de los mismos 10000 lápices con menos empleados de los que trabajan normalmente, se dice que fue eficiente respecto al recurso humano.

INDICADORES DE EFICIENCIA 

Miden el nivel de ejecución del proceso, se concentran en el, ?como se hicieron las cosas? y miden el rendimiento de los recursos utilizados para un proceso. Tienen que ver con la productividad.

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Medios

Resultados

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Hacer las cosas Correctamente

Hacer las cosas Correctas

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Resolver Problemas

Lograr Objetivos

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Ahorrar Gastos

Generar Mayores Valores o Ingresos

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Cumplir tareas y obligaciones

Lograr Resultados

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Asistir al templo

Practicar valores Religiosos

LA EFICIENCIA Y EFICACIA EN UNA COMPAÑIA

PRODUCTIVIDAD - UN POCO DE HISTORIA………



El concepto aparece por primera vez en una artículo de Quesnay en 1776, Inglaterra; tiempos en los que nacía la economía como ciencia (con el libro de Adam Smith "La riqueza de las naciones

DEFINICION DE PRODUCTIVIDAD



Productividad es sinónimo de rendimiento.



En la fabricación, la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los empleados.

DEFINICION DE PRODUCTIVIDAD

PRODUCTIVIDAD: RELACIONES   



Si entra una misma cantidad de recursos y salen mas productos. Si se usa menos cantidad de recursos y sale la misma cantidad de productos. Si aumenta la cantidad de productos que salen y se disminuyen los recursos empleados. Si se disminuye el tiempo de salida del producto utilizando la misma cantidad de recursos.

EJEMPLO: PRODUCTIVIDAD 

Relación entre cantidad de lápices de grafito fabricados y Cantidad de Material usado:



No. Lápices / Material



Otra Medida podría considerar el recurso humano:



No. Lápices / empleados



O Se pueden considerar los recursos como un todo:



No. Lápices / (Material + Empleados + Energía)

EFICIENCIA VS EFICACIA  La



diferencia que hay es que la eficiencia trata de utilizar mejor los recursos En cambio:  La

eficacia trata de sacar adelante una tarea, aunque para sacar la tarea no se haya utilizado los recursos de la mejor manera.

Podemos ser eficientes sin ser eficaces y podemos ser eficaces sin ser eficientes, lo ideal sería ser eficaces y eficientes a la vez.

EFICIENCIA VS EFICACIA 

Ejemplo 1:



Se alcanzó la meta de construir 10000 lápices en un día tal como se había previsto (entonces se fue eficaz) pero para construir los lápices se utilizaron más recursos de lo normal (entonces NO se fue eficiente).

EFICIENCIA VS EFICACIA 

Ejemplo 2:



El caso contrario: Se utilizó el 50% de los recursos para construir los lápices pero no se logró en un día. Por lo tanto se fue eficiente pero NO eficaz.

PREGUNTAS CLAVES 

¿Qué es lo que deberíamos estar Haciendo?



¿Cómo podemos hacer mejor lo que Hacemos?

PRODUCTIVIDAD VS EFICIENCIA 

Eficiente es quien logra una alta productividad en relación a los recursos que dispone.



La Productividad es la relación entre la producción obtenida y la cantidad de un insumo o recurso aplicado.



Logra mayor productividad quien mejora la eficiencia.

PRODUCTIVIDAD VS EFICIENCIA 

Ejemplo 1:



Si al fabricar 10000 lápices, se logra mejorar el proceso de fabricación usando 10% menos de los materiales se mejora la eficiencia y se es más productivo con respecto material.

PRODUCTIVIDAD VS EFICIENCIA 

Ejemplo 2:



Si además se pueden fabricar los 10000 lápices con menos recurso humanos, se mejora la eficiencia y se es más productivo con respecto a los recursos materiales y empleados.

PRODUCTIVIDAD VS EFICACIA 

Un proceso o una persona que es eficaz no necesariamente es productiva.



Para verificar productividad es necesario establecer una base de comparación.



Si una empresa, proceso o una persona es productiva implica que es eficaz.

PRODUCTIVIDAD VS EFICACIA 

Ejemplo:



Se pueden fabricar los 10000 lápices con el 20% más de los materiales en un día y esto sería eficaz pues se logra la meta establecida pero no sería productivo.

Relación eficiencia, Eficacia, Productividad y Competitividad 

Eficacia es alcanzar los objetivos



Eficiencia es alcanzar los objetivos con los menores recursos



Productividad es Cumplir el objetivo + Con Menos recursos + Con Calidad

COMO SE ELEVA LA PRODUCTIVIDAD?        

Forjando cultura Entrenando, preparando y exigiendo al talento humano Mejorando y aprovechando la tecnología, equipos, herramientas e infraestructura Invirtiendo en capital físico y capital humano Reduciendo los costos Aumentando la producción sin subir los costos Incorporando mayor valor agregado al producto Mejores compras, mejores procesos, mejores productos, mejores servicios, mejores ventas, mejores mercados mejores desarrolladores, mejores clientes

CONCLUSIONES 





Un administrador debe conocer que existe diferencia técnica en estas palabras. La relación que hay entre estos conceptos puede definir el éxito de una empresa. Estas definiciones pueden aplicarse a diferentes áreas (Ciencias, Ingenierías, en lo personal).

PRODUCTIVIDAD Y SUS FORMAS DE EXPRESARLA 

Una relación entre la producción obtenida, por un sistema de producción de bienes o servicios, y los recursos utilizados para obtenerla.  Productividad  Factor

de Productividad total

 Productividad  Índice

Parcial Total

de la productividad total global

PRODUCTIVIDAD Y SUS FORMAS DE EXPRESARLA



PRODUCTIVIDAD PARCIAL: 

La productividad parcial es la que relaciona todo lo producido por un sistema con uno o varios de los recursos que se utilizan

PRODUCTIVIDAD Y SUS FORMAS DE EXPRESARLA 

PRODUCTIVIDAD TOTAL: 

La productividad total involucra todos los recursos utilizados por el sistema y los compara con todas las salidas producidas por el sistema.

MODELO DE PRODUCTIVIDAD TOTAL (TPM) 

El Modelo de Productividad Total establece la proporción entre el resultado total (de las operaciones) y la suma de todos los factores de insumos, considerando el impacto simultáneo de todos los anteriores, en diferentes períodos.



Este es un proceso basado en cuatro fases, se conoce como el CICLO DE LA PRODUCTIVIDAD caracterizado por ser un proceso continúo:  Medición

(M)

 Evaluación

(E)

 Planeación

(P)

 Mejoría

(I)

MODELO DE PRODUCTIVIDAD TOTAL (TPM)

FASE DE MEDICION Consiste en la identificación de las unidades operacionales que representaran, adecuadamente, el medio a través del cual se analice la productividad:  Establecer como unidad operacional, toda aquella división, planta o sucursal que pertenezca a la misma empresa.  Cuando la organización ofrece una variedad de servicios, que son heterogéneos  El criterio para definir la unidad operacional también puede referirse a un producto o grupo de productos  Cuando la organización tiene, claramente definidos, los clientes o un grupo de clientes.  Se debe establecer un punto de equilibrio de la productividad total que será el parámetro de comparación con los índices de productividad parcial y total. 

MEDICION: INDICES DE PRODUCTIVIDAD TOTAL Y PARCIAL 

Productividad total para la unidad operacional. [ TPit ]



Índice de productividad total para la unidad operacional. [ TPIIt ]



Punto de equilibrio de productividad total de la unidad operacional.[TPit(BEP)]



Productividad parcial de la unidad operacional “i” respecto al factor de insumo “j”. [ PPijt ]



índice de productividad parcial de la unidad operacional “i”, respecto al factor de insumo “j”. [ PPIijt ]



Productividad total de la empresa. [ TPFt ]



Índice de productividad total [ TPIFt ].



Punto de equilibrio de la productividad total para la empresa. [ TPEt(BEP) ]



Productividad parcial del insumo “j” empleado por la empresa. [ PPFjt ]



Índice de productividad parcial de la empresa. [ PPFjt ]

FASE DE EVALUACIÓN 

Productividad es una medida relativa porque es una comparación de los logros en los niveles de productividad con valores establecidos anteriormente. El modelo establece dos tipos de evaluación y los llama: 

Tipo I: Comparan los niveles de productividad entre dos periodos



Tipo II: Comparan los niveles de productividad dentro de cierto periodo.

FASE DE PLANEACION 

Establece los niveles meta para las productividades totales y/o parciales de manera que estos niveles se puedan usar: 

Etapa de “evaluación”: como cifras de comparación del ciclo de la productividad



Etapa de “mejoramiento”: delinear las estrategias de mejoramiento de la productividad

FASE DE MEJORAMIENTO 

El mejoramiento consiste en la aplicación de Técnicas de Ingeniería Industrial, psicología, investigación de operaciones, entre otras; las cuales se agrupan en cinco categorías básicas: 

Tecnología



Materiales



Empleados



Productos



Procesos o tareas.

ANÁLISIS DE LA PRODUCTIVIDAD

ANÁLISIS DE LA PRODUCTIVIDAD 

El Modelo de Productividad Total se basa en la relación de los resultados y elementos de insumos tangibles.



Los resultados comprenden:





Todas las unidades completas terminadas



Parcialmente terminadas

Además se toma en cuenta resultados económicos tales como: 

Dividendos de inversiones



Intereses por bonos



Otros ingresos, etc

ANÁLISIS DE LA PRODUCTIVIDAD 

El Modelo de Productividad Total se basa en la relación de los resultados y elementos de insumos tangibles.



Los resultados comprenden:





Todas las unidades completas terminadas



Parcialmente terminadas

Además se toma en cuenta resultados económicos tales como: 

Dividendos de inversiones



Intereses por bonos



Otros ingresos, etc

ANÁLISIS DE LA PRODUCTIVIDAD

Modelo de Productividad Total o TPM 

O1: valor de las unidades de producto terminado.



O2: valor de las unidades parcialmente terminadas.



O3: intereses de ingresos (bonos).



O4: dividendos de ingresos (inversiones).



O5: otros ingresos.



H: costo del recurso humano involucrado.



M: costo del factor material.



FC: capital fijo involucrado.



WC: valor de capital de trabajo.



E: valor del factor energía utilizado.



X: otros gastos involucrados.

EJEMPLO 

La Empresa fue fundada hace 25 años, convirtiéndose en la primera empresa distribuidora de materias primas para la Industria Textil, Cuero, Pinturas, Papel, Limpieza, etc.



Tiene más de 100 empleados



La empresa se divide en dos áreas principales: 

División de productos especiales



División de comercialización de materias primas

Organigrama de la Empresa

DIAGNOSTICO DE LA MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA 

El análisis de la productividad en la empresa se realiza de manera parcial, situación que provoca ideas e interpretaciones erróneas acerca de los resultados que la organización obtiene en sus actividades diarias



El concepto de productividad se conoce, este no tiene la debida relevancia, ya que es más importante la obtención de utilidades y la participación de mercado, afectando por lo tanto, la toma de decisiones.



El tipo de proceso de producción es fabricación para inventario, es decir que la empresa busca balancear inventarios, capacidad y servicio

ANÁLISIS DE VENTAS, GANANCIAS Y COSTOS 

La empresa maneja, básicamente, productos terminados y materias primas, pero para la investigación y de acuerdo a como la empresa lo establece se agruparan por familias de productos las cuales son: 

1. Aceites y Fragancias ( Almendra, Pino, Limón, etc. )



2. Ácidos ( Ácido Clorhídrico, Ácido Sulfúrico, etc) y Álcalis ( Soda Cáustica, Hipoclorito de Sodio, etc. )



3. Sales y Óxidos Inorgánicos ( Borax Decahidratado, Bisulfito de Sodio, Hidrosulfito de sodio, Sal Inglesa, Dióxido de Titanio, etc. )



4. Adhesivos Industriales y Comerciales ( Colas Blancas y Amarillas )



5. Solventes ( Acetona, Metanol, Tolueno, Xileno, etc. )



6. Otros ( Peroxido de Hidrógeno, Nonil Fenol, Vaselina, etc. )

APLICACIÓN DEL CICLO DE PRODUCTIVIDAD TOTAL 

Porcentaje de participación, de cada familia de productos, en las ventas VENTAS PERIODO 0

FREC. ABSOLUTA

FREC ACUM.

SOLVENTES

40,0

40

ACIDOS Y BASES

21,7

61,7

OTROS

19,5

81,2

SALES Y OXIDOS INORGANICOS

14,3

95,5

ADHESIVOS

3,7

99,2

ACEITES Y FRAGANCIA

0,8

100,0

TOTAL

100

DIAGRAMA DE PARETTO 

Se elegirá cual familia o familias comprenden el 75 al 80% que representan el negocio principal de la empresa.

Negocio principal esta formado por la familia de solventes, ácidos y bases y otros

IDENTIFICACION DE LOS ELEMENTOS DE INSUMOS

PARTICIPACION POR PERIODO

Porcentaje de Participación por Periodo del Elemento de Resultado y de los Elementos de Insumo SOLVENTES Periodo 0

ÁCIDOS Y BASES

Periodo 1

Periodo 0

OTROS

Periodo 1

Periodo 0

Periodo 1

0,4

0,39

0,217

0,25

0,195

0,23

HUMANO

0,16

0,16

0,19

0,19

0,26

0,26

MATERIAL

0,196

0,175

0,240

0,250

0,173

0,149

0,3031

0,3031

0,1086

0,1086

0,1164

0,1164

0,4

0,39

0,217

0,25

0,195

0,23

0,2

0,21

0,37

0,38

0,17

0,18

RESULTADOS

CAPITAL FIJO CAPITAL DE TRABAJO ENERGIA

INDICES DE PRODUCTIVIDAD DIVISION "C"

SOLVENTES

ACIDOS Y BASES

OTROS

periodo 0 periodo 1 Periodo 0 periodo 1 periodo 0 periodo 1 periodo 0 periodo 1 PRODUCTIVIDAD TOTAL

0,8328

0,8669

1,3499

1,4105

0,8135

0,9090

0,9180

1,1555

INDICE DE PRODUCTIVIDAD TOTAL

1,0000

1,0409

1,0000

1,0449

1,0000

1,1174

1,0000

1,2587

PRODUCTIVIDAD TOTAL (PUNTO DE EQUILIBRIO) PRODUCTIVIDAD HUMANA

0,7892

0,7418

0,6584

0,5799

0,7941

0,7292

0,7677

0,6558

16,3009

19,4112

41,1379

47,6123

18,7059

25,6761

12,4462

17,5081

INDICE DE PRODUCTIVIDAD HUMANA PRODUCTIVIDAD DE LOS MATERIALES INDICE DE PRODUCTIVIDAD DE LOS MATERIALES PRODUCTIVIDAD DEL CAPITAL

1,0000

1,1908

1,0000

1,1574

1,0000

1,3726

1,0000

1,4067

1,3094

1,4187

2,6722

3,1616

1,1839

1,4187

1,4736

2,1899

1,0000

1,0835

1,0000

1,1831

1,0000

1,1983

1,0000

1,4861

2,7635

2,6106

2,9806

2,7467

3,2519

2,9862

3,1436

2,9328

INDICE DE PRODUCTIVIDAD DEL CAPITAL PRODUCTIVIDAD DE LA ENERGIA

1,0000

0,9447

1,0000

0,9215

1,0000

0,9183

1,0000

0,9329

71,0551 147,6077

131,9596

42,4193

46,7468

81,4001

93,3868

0,8940

1,0000

1,1020

1,0000

1,1473

INDICE DE PRODUCTIVIDAD DE LA ENERGIA

72,3278 1,0000

0,9824

1,0000

Productividad Total y Punto de Equilibrio ( Productividad Total): 

La rentabilidad de la división y de cada unidad operacional, al comparar la productividad total vrs. el punto de equilibrio de la



productividad total, en donde se verifica claramente que para la división “C”, y para cada una de la unidades operacionales, la productividad total esta por encima del punto de equilibrio tanto para el periodo 0 como para el periodo 1.

Productividades Parciales del Solvente 

Productividad del insumo capital y del insumo energía ha declinado en el periodo 1 en comparación con el periodo base, a pesar que el periodo 0 y el periodo 1 de la grafica del punto de equilibrio de la productividad total demuestra que no se encuentra en la región de perdidas.



Tomar acción en esos dos campos

Porcentaje de cambio en Productividades Parciales HUMANA

MATERIALES

CAPITAL

ENERGIA

DIVISIÓN C

19,08%

8,35%

-15,29%

-1,76%

SOLVENTES

15,74%

18,31%

-7,85%

-10,60%

ACIDOS Y BASES

37,26%

19,83%

-8,17%

10,20%

OTROS

40,67%

48,61%

-6,71%

14,73%

El insumo capital en la División ‘‘C’’ y la unidades operacionales en estudio, ha declinado en comparación con el periodo base, por tanto se deben tomar acciones correctivas y llegar a descubrir las causas de dicha declinación, por parte de la administración. Lo mismo sucede con el insumo energía, ya que la división muestra una declinación de este insumo, debido a que hay una utilización ineficiente del mismo en la unidad operacional “solventes”.

Productividad Total PRODUCTIVIDAD TOTAL

PUNTO DE EQUILIBRIO

INDICE DE PRODUCTIVIDAD TOTAL

STATUS

DIVISION C

0,8669

0,7418

1,0409

OK

SOLVENTES

1,4105

0,5799

1,0449

OK

ACIDOS Y BASES

0,9090

0,7292

1,1174

OK

OTROS

1,1555

0,6558

1,2587

OK

Se observa que la productividad total, de la división y las unidades operacionales, en comparación con el punto de equilibrio, se encuentra en la región de utilidades, pero tomando en cuenta los resultados de la tabla 6, se advierte que la utilización de los insumos capital y energía, se están utilizando de forma ineficiente por la tanto el análisis de la productividad parcial se complementa con la de productividad total.

MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD 

La última etapa de la Aplicación del Modelo de Productividad Total se concreta con el diseño de un plan de implantación para la mejora de la productividad:



Alternativas de acción para mejorar la productividad: 

Cronograma de Actividades para mejorar el insumo capital, en este caso las Cuentas por Cobrar



Cronograma de actividades para el mejorar el insumo energía en este caso la utilización del combustible.

CONCLUSIONES 

Utilizar el TPM, permite medir las cosas correctas



El TPM tiene un enlace directo con la rentabilidad, ya que compara el Punto de Equilibrio de la Productividad Total y la Productividad Total, que evidencia si la compañía o unidades operacionales en análisis, están generando pérdidas o utilidades.