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1. Propiedades físicas en las que se fundamenta la destilación.

2.



Líquidos a temperatura ambiente



Volátiles



Puntos de ebullición



Polaridad



Puntos de fusión



Solubilidad



Miscibilidad

¿En qué consiste la técnica de la destilación?

Consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasen a fase vapor y, posteriormente, enfriar el vapor hasta recuperar estos componentes en forma líquida mediante un proceso de condensación. 3.

¿Cuál es la diferencia que existe entre una destilación simple y una fraccionada?

En la destilación simple, sólo se eleva la temperatura de la sustancia y comienza la destilación, sin importar lo que se obtenga en el condensado (si es un compuesto puro o no). En el caso de la destilación fraccionada, se controla las temperatura a las cual tiene el punto de ebullición cada una de las sustancias que se tiene en la sustancia original. Comienza elevando la temperatura poco a poco, y separando cada uno de los componentes que se obtiene en cada temperatura. Cuando a una cierta temperatura se observa que ya no destila nada, entonces se eleva la temperatura y así con los demás componentes que se desea separar. 4.

¿Cuál es el significado de H.E.T.P?

Height Equivalent to Theoretical Plate (Altura Equivalente al Plato Teórico.

5.

La relación que existe entre H.E.T.P. y eficiencia de una columna.

La eficiencia se puede definir como la capacidad de un sistema separativo de eluir los analitos con mínima dispersión. Una característica de las columnas es que, partiendo de

un caudal bajo, la eficiencia se incrementa hasta un determinado valor de caudal de la fase móvil, pero a un caudal mayor o menor que éste, la eficiencia disminuye (el H.E.T.P aumenta)

6.

Dibuje el montaje de los aparatos que se utilizan en:

Destilación simple

a)

b)

Destilación fraccionada. 7. ¿ C uá l es la

razón por la cual hay que aplicar calentamiento uniforme sobre el matraz donde se lleva a cabo la destilación? Porque la temperatura influye en las presiones de vapor y en consecuencia de la cantidad de energía proporcionada al sistema, también influye en la composición del vapor del líquido ya que esta depende de las presiones de vapor. 8.

¿Cuál es la razón por la cual el termómetro no se coloca sumergido en el líquido?

Porque tiene que medir la temperatura de la corriente de vapor

9. ¿Cuál es la razón por la cual hay que añadir núcleos de ebullición? Para que el líquido hierva suavemente; pues casi todos tienden a sobrecalentarse alcanzando una temperatura superior al punto de ebullición, se encuentran entonces en un estado meta-estable que se interrumpe periódicamente al formarse una gran burbuja en el seno del líquido y éste hierve a saltos. Cuando esto sucede el vapor está también sobrecalentado y el punto de ebullición observado puede ser superior al real. 10. ¿Cuál es la razón por la cual los núcleos de ebullición deben añadirse antes de iniciar el calentamiento y no cuando el líquido ya esté caliente?

Porque estos pueden llenarse de agua y perder la efectividad.

11. ¿Cuál es la razón por la cual el calentamiento debe ser tal que el aumento de temperatura no sea tan brusco (de tal forma que el destilado caiga en una relación no mayor de 2-3 gotas por segundo)? Para mantener el equilibrio liquido-vapor en el bulbo.

12. ¿Cuál es la razón por la cual el matraz no debe llenarse más de la mitad? Para que los vapores puedan subir hacia la columna de destilación adecuadamente 13. ¿Cuál es la razón por la cual hay que empacar la columna de fraccionación? Así funciona como una torre de platos, en la cual ocurren sucesivas evaporaciones y condensaciones hasta que finalmente el vapor alcanza el extremo de la columna y condensa en el refrigerante. 14. Mencione usted tres tipos de columnas de fraccionación y cual es la ventaja que presenta cada una de ellas. TIPO DE COLUMNA Vigreux

De relleno

De Bruun de platos

VENTAJA Tiene interiormente una serie de muescas hacia abajo y que sirven para aumentar de modo importante la superficie de condensación sin aumentar la longitud del condensador. Está rellena de un material que asegure el máximo contacto entre la fase líquida y la fase de vapor, como bolitas de vidrio, trozos de tubo de vidrio o similares. El líquido llena los platos y no desciende hasta que el rebosadero está lleno.

15. ¿En qué caso debe preferirse usar un refrigerante de aire al hacer una destilación? El

condensador

de

aire

se utiliza

condensación de alta temperatura.

generalmente

para destilación

fraccionada y

16. Represente esquemáticamente las partes con las cuales debe constar un sistema de destilación que trabaje a una presión reducida de 5 mmHg.