• Author / Uploaded
• yimmo

Citation preview

PRACTICA Nro. 9. DIFERENCIA ENTRE HIDROCARBUROS AROMÁTICOS Y ALIFÁTICOS OBJETIVOS: 1. Identificar los hidrocarburos aromáticos 2. Establecer diferencias mediante sus propiedades. MATERIALES: 04 tubos de ensayo grande con tapones 04 Pipetas de 10 ml graduada REACTIVOS: Ciclohexano Éter de petróleo Benceno Tolueno PROCEDIMIENTO: 1. Colocar con cuidado, 3 ml de ácido sulfúrico fumante al 20 % (20 % de SO 3 en solución) en cuatro tubos de ensayo. 2. Al primer tubo de ensayo, agregar lentamente un ml de ciclohexano, luego tape el tubo con un tapón de corcho y agite vigorosamente. Anote cualquier cambio que observe. 3. Al segundo tubo de ensayo, agregar lentamente un ml de éter de petróleo, luego tape el tubo con un tapón de corcho y agite vigorosamente. Anote cualquier cambio que observe. 4. Al tercer tubo de ensayo, agregar lentamente un ml de benceno, luego tape el tubo con un tapón de corcho y agite vigorosamente. Anote cualquier cambio que observe. 5. Al cuarto tubo de ensayo, agregar lentamente un ml de tolueno, luego tape el tubo con un tapón de corcho y agite vigorosamente. Anote cualquier cambio que observe. CUESTIONARIO 1. ¿Por qué se usa el ácido sulfúrico fumante y no el ácido sulfúrico concentrado para esta prueba? 2. ¿En cuales de los tubos de ensayo se notó cambios de temperatura? ¿Qué indica este cambio? 3. Escribir las ecuaciones de las reacciones correspondientes. 4. Propiedades y usos de: Ciclohexano, éter de petróleo, benceno y tolueno.

PRACTICA Nro. 10 PROPIEDADES DE LOS ALCOHOLES Y FENOLES OBJETIVOS: 1. Describir las propiedades físicas y químicas de los alcoholes y fenoles. 2. Estudiar el comportamiento químico de los alcoholes frente a los ácidos, el sodio metálico, los oxidantes. MATERIALES: 01 Cápsula de porcelana 04 Tubos de ensayo 02 Pinzas de tubo de ensayo REACTIVOS: Alcoholes metílico, etílico, propílico, butílico, sec-butílico y ter-butílico (o Fenol Éter sulfúrico (dietílico) Papel de Tornasol Sodio metálico Dicromato de sodio al 1 % Acido sulfúrico concentrado Acido acético glacial. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. En una cápsula depositar 2 ml de los alcoholes y en otro 2 ml de éter. 2. Enciéndalos con cuidado y observe el color y luminosidad de la llama. Compare lo observado entre los alcoholes y éter. 3. Coloque en sendos de tubos de ensayo 2 ml de cada uno de los alcoholes, éter y cristales de fenol, y agregue a cada tubo agua lentamente gota por gota. Agite y observe. ¿Cómo es la solubilidad de estos compuestos? 4. Introduzca ahora en cada tubo un pedacito de papel de tornasol y observe que cambios ocurren. ¿Qué conclusiones saca de sus observaciones? 5. Agregue ahora gotas de solución de NaOH al tubo que contiene el fenol y a uno de los tubos que contiene alcohol. ¿Qué cambios ocurren? Explíquelos. REACCIONES DE ALCOHOLES 1. Reacción con el sodio. Coloque 3 ml de alcohol absoluto (99 %) en un tubo de ensayo, agregue sodio metálico (cuide que todas las superficies estén brillantes) y observe RECUERDE que el sodio metálico se debe usar en pequeñas cantidades y no se debe tocar con los dedos. Debe utilizar pinzas para su manejo. No arroje sodio en el agua o en el sumidero. 2. Oxidación. A una solución de dicromato de sodio al 1 %, agregue una gota de ácido sulfúrico concentrado y mezcle bien por agitación. Agregue dos gotas de alcohol etílico. Note el olor y el cambio de color en la solución Repita la prueba con el alcohol sec-butílico y ter-butílico. 3. Esterificación. Mezcle un ml de ácido acético glacial, 2 ml de metanol y agregue con numeroso cuidado 0,5 ml de ácido sulfúrico concentrado. Mezcle completamente y caliente en forma suave. Agregue 3 ml de agua y note el color.

Realice esta prueba con el etanol, sec-butílico y ter-butílico. CUESTIONARIO 1. Describir los cristales del fenol. 2. ¿Cómo es el recipiente donde se guarda el éter? ¿Por qué debe tener esas características? 3. ¿Qué queda en los recipientes después de la combustión de los alcoholes y el éter? ¿Cómo son los productos de la combustión? 4. ¿Cuál de las sustancias que probó, es más soluble en agua? 5. De acuerdo con el comportamiento con el tornasol, ¿se puede afirmar que el alcohol está ionizado? 6. De acuerdo con el comportamiento del fenol frente al NaOH, ¿cuál de los dos es más ácido? Escribir la reacción del fenol con NaOH. 7. ¿A qué se debe el olor que se percibe cuando se realiza la oxidación con alcohol etílico? Escribir la fórmula del compuesto resultante y la ecuación para la reacción que tiene lugar allí.