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Planificación de Recursos de Manufactura (MRP II) Caso Nes

El gerente de planta de la manufacturera Nestle S.A. requiere realizar un plan de operaciones para los p meses en su línea de bebidas instananeas achocolatadas. Para ello requerirá elaborar un planeamiento de manufactura (planificar materiales, mano de obra y capacidad de planta) para ese horizonte tempora la siguiente información: el plan maestro de producción y la base de datos de manufactura constituida p maestros de materiales, lista de materiales, puestos de trabajo y hojas de ruta.

Productos sku1 sku2 sku3

(1)

Código Descripción 101 Cocoa D'Onofrio 201 Milo con Actigen-e 301 Nesquik Nutri Active-B Chocolate

(2)

2 3 3

Presentaciones o SKU SKU

sku1 sku2 sku3 sku4 sku5 sku6 sku7 sku8

N° SKU

1010 1011 2010 2011 2012 3010 3011 3012

Descripción Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g

Pzas/und

Caja Caja Caja Caja Caja Caja Caja Caja

40 15 10 12 200 10 12 200

Programa de Producción Mensual (bolsas) SKU

Descripción

1010 1011 2010 2011 2012 3010 3011 3012

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g

1

Total (Ton)

(3)

Und

Los puestos de trabajo son 5 Código

Envasado1 Envasado2

Descripción

Envasado de bolsas Envasado de latas

35,000 12,400 25,400 12,000 300.2

2 12,200 6,600 30,000 8,100 21,400 6,400 300.0

Granulado Preparado Dosificado

Granulado y pulverizado Preparación de base Dosificado de base

La disposición de los centros de trabajo es como sigue:

E1 D

P

G G E2

(4)

Hojas de ruta para todos los SKU y componentes: Hoja de Ruta Código

HR_0010 HR_0020 HR_0030 HR_0040 HR_0050 HR_0060 HR_0070 HR_0080 HR_0090 HR_0100 HR_0110 HR_0120

Descripción

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base

Estaciones de Trabajo D

P

X

X

MRP II) Caso Nestle

de operaciones para los próximos dos aborar un planeamiento de los recursos ra ese horizonte temporal. Cuenta con manufactura constituida por los

Peso (Kg) 2.00 2.70 4.00 2.40 3.60 4.00 2.40 3.60

Semana 3

35,000 12,400 25,400 12,000 300.2

4 12,200 6,600 30,000 8,100 21,400 6,400 300.0

5

35,000 12,400 25,400 12,000 300.2

6 12,200 6,600 30,000 8,100 21,400 6,400 300.0

7

35,000 12,400 25,400 12,000 300.2

8 12,200 6,600 30,000 8,100 21,400 6,400 300.0

Total 48,800 26,400 260,000 49,600 32,400 187,200 48,000 25,600

E1

E2

Estaciones de Trabajo G

E1

E2

X X X X X X X X X X X

Lista de Materiales (BOM) SKU 1 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g E5020 E5050 E5130 9010

BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Caja tipo A Cinta adhesiva Cocoa D'Onofrio

SKU 2 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g E5010 E5060 E5130 9010

BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Caja tipo B Cinta adhesiva Cocoa D'Onofrio

SKU 3 Milo con Actigen-e Lata x 400 g E5180 E5160 E5070 E5130 9011

Lata Milo 400g Etiqueta Milo 400g Caja tipo C Cinta adhesiva Milo con Actigen-e

SKU 4 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g E5140 E5080 E5130 9011

Doy Pack Milo 200g Caja tipo D Cinta adhesiva Milo con Actigen-e

SKU 5 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g E5030 E5090 E5130 9011

BOPP Milo 18g Caja tipo E Cinta adhesiva Milo con Actigen-e

SKU 6 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g E5190 E5170 E5100 E5130 9012

Lata Nesquit 400g Etiqueta Nesquit 400g Caja tipo F Cinta adhesiva Nesquik Nutri Active-B Chocolate

SKU 7 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g

Ctd Base: Und Kg Pza M Bat

1

Ctd Base: Und Kg Pza M Bat

1

Ctd Base: Und Pza Pza Pza M Bat

1

Ctd Base: Und Pza Pza M Bat

1

Ctd Base: Und Pza Pza M Bat

1

Ctd Base: Und Pza Pza Pza M Bat

1

Ctd Base:

1

ton 18 500 600 2.23 ton 10 370 444 2.23 ton

2500 2500 250 300 2.14 ton

5004 417 500 2.14 ton 139 278 334 2.14 ton

2500 2500 250 300 2.26 ton

E5150 E5110 E5130 9012

Doy Pack Nesquit 200g Caja tipo G Cinta adhesiva Nesquik Nutri Active-B Chocolate

SKU 8 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g E5040 E5120 E5130 9012

BOPP Nesquit 18g Caja tipo H Cinta adhesiva Nesquik Nutri Active-B Chocolate

Comp1 Cocoa D'Onofrio I6020 I6030 I6120 I6160 I6010 I6180 I6190 I6210 9020

Almidón modificado Azúcar Lecitina de soya Saborizante vainilla Acido fólico Sulfato ferroso Vitamina A Vitamina B2 Cocoa base

Comp2 Milo con Actigen-e I6090 I6080 I6110 I6030 I6100 I6160 I6050 I6210 I6200 I6060 I6150 9020

Extracto de malta Extracto de cebada Leche en polvo Azúcar Fosfato de calcio Saborizante vainilla Carbonato de magnesio Vitamina B2 Vitamina B12 Cloruro de sodio Pirofosfato Cocoa base

Comp3 Nesquik Nutri Active-B Chocolate I6030 I6010 I6110 I6100 I6170 I6120 I6160

Azúcar Acido fólico Leche en polvo Fosfato de calcio Sal Lecitina de soya Saborizante vainilla

Und Pza Pza M Bat

5004 417 500 2.26

Ctd Base: Und Pza Pza M Bat

1

Ctd Base: Und Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Bat

1

Ctd Base: Und Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Bat

1

Ctd Base: Und Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg

1

ton 139 278 334 2.26 bat 55 35 10 2.5 1.2 2.1 1.4 0.8 1.25

108 340 448 bat

30 34 12 40 1.2 2.5 2.1 2 2 0.6 1.6 1.25

128 340 468 bat

65 5.8 12 2.4 2.5 9.2 2.3

I6140 I6210 I6200 9020

Niacina Vitamina B2 Vitamina B12 Cocoa base

Comp4 Cocoa base I6070 Cocoa alcalinizada I6040 Cacao en polvo I6130 Mantequilla de cacao

Env Env Env Env Env Env Env Env Env

BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g BOPP Milo 18g BOPP Nesquit 18g Caja tipo A Caja tipo B Caja tipo C Caja tipo D Caja tipo E

Kg Kg Kg Bat Ctd Base: Und Kg Kg Kg

Kg Kg Pza Pza Pza Pza Pza Pza Pza

1.6 0.6 1.6 1.25 1

103 340 443 bat

40 214 18 272

Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins

Caja tipo F Caja tipo G Caja tipo H Cinta adhesiva Cocoa D'Onofrio Doy Pack Milo 200g Doy Pack Nesquit 200g Etiqueta Milo 400g Etiqueta Nesquit 400g Lata Milo 400g Lata Nesquit 400g Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Acido fólico Almidón modificado Azúcar Cacao en polvo Carbonato de magnesio Cloruro de sodio Cocoa alcalinizada Cocoa base Extracto de cebada Extracto de malta Fosfato de calcio Leche en polvo Lecitina de soya Mantequilla de cacao Niacina Pirofosfato Saborizante vainilla Sal Sulfato ferroso Vitamina A Vitamina B12 Vitamina B2

Pza Pza Pza M Bat Pza Pza Pza Pza Pza Pza Bat Bat Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Bat Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg

MAESTRO DE MATERIALES Código

Descripción

Unidad

Tipo

1010 1011 2010 2011 2012 3010 3011 3012 9010 9011 9012 9020 E5010 E5020 E5030 E5040 E5050 E5060 E5070 E5080 E5090 E5100 E5110 E5120 E5130 E5140 E5150 E5160 E5170 E5180 E5190 I6010 I6020 I6030 I6040 I6050 I6060

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g BOPP Milo 18g BOPP Nesquit 18g Caja tipo A Caja tipo B Caja tipo C Caja tipo D Caja tipo E Caja tipo F Caja tipo G Caja tipo H Cinta adhesiva Doy Pack Milo 200g Doy Pack Nesquit 200g Etiqueta Milo 400g Etiqueta Nesquit 400g Lata Milo 400g Lata Nesquit 400g Acido fólico Almidón modificado Azúcar Cacao en polvo Carbonato de magnesio Cloruro de sodio

Cja Cja Cja Cja Cja Cja Cja Cja Bat Bat Bat Bat Kg Kg Pza Pza Pza Pza Pza Pza Pza Pza Pza Pza M Pza Pza Pza Pza Pza Pza Kg Kg Kg Kg Kg Kg

Sku Sku Sku Sku Sku Sku Sku Sku Comp Comp Comp Comp Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Env Ins Ins Ins Ins Ins Ins

Stock disponible 480 650 1100 890 760 990 670 1180 0 0 0 0 350 500 180 200 1200 3540 350 1200 280 680 1320 780 2400 5000 6000 4000 10000 8000 5000 230 800 1240 650 350 290

I6070 I6080 I6090 I6100 I6110 I6120 I6130 I6140 I6150 I6160 I6170 I6180 I6190 I6200 I6210

Cocoa alcalinizada Extracto de cebada Extracto de malta Fosfato de calcio Leche en polvo Lecitina de soya Mantequilla de cacao Niacina Pirofosfato Saborizante vainilla Sal Sulfato ferroso Vitamina A Vitamina B12 Vitamina B2

Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg

Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins

300 120 560 450 210 240 430 80 470 55 375 340 125 40 60

Stock Seguridad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 80 80 80 80 450 450 450 450 450 450 450 450 5000 1200 1200 1200 1200 1200 1200 55 200 250 160 80 90

Lead Time(sem) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 2 1

Tamaño de lote LFL LFL LFL LFL LFL LFL LFL LFL LFL LFL LFL LFL 800 800 800 800 4500 4500 4500 4500 4500 4500 4500 4500 50000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 550 2000 2500 1600 800 900

Entradas Previstas

Semana 2 Semana 2 Semana 2 Semana 2 Semana 2 Semana 2 Semana 2 Semana 3 Semana 2

500 400 500 500 500 500 500 500 500

90 68 68 80 80 100 60 25 80 25 110 40 25 25 25

2 1 1 2 1 1 1 1 2 1 1 2 1 1 1

900 680 680 800 800 1000 600 250 800 250 1100 400 250 250 250

Plan de Requerimientos de Materiales (M

Programa Maestro de Producción (PMP) Descripción Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate L Nesquik Nutri Active-B Chocolate D Nesquik Nutri Active-B Chocolate S

1 Cja Cja Cja Cja Cja Cja Cja Cja

2

35,000 12,400 25,400 12,000

12,200 6,600 30,000 8,100 21,400

3

35,000 12,400 25,400 12,000

6,400

Semana 4 12,200 6,600 30,000 8,100 21,400 6,400

Plan de Necesidades de materiales (MRP SKU1: Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Stock

S.S

Lt

T.Lote

1

2

3

480 Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Período Necesaidades Brutas Entradas Previstas Stock Final Necesidades Netas Pedidos Planeados Lanzamiento de ordenes

Inicial

4

ateriales (MRP)

ucción (PMP) Semana 5

35,000 12,400 25,400 12,000

6 12,200 6,600 30,000 8,100 21,400

7

35,000 12,400 25,400 12,000

6,400

8 12,200 6,600 30,000 8,100 21,400 6,400

eriales (MRP)

sa x 50 g

5

6

7

8

Ordenes de Aprovisionamiento Código de material Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g BOPP Milo 18g BOPP Nesquit 18g Caja tipo A Caja tipo B Caja tipo C Caja tipo D Caja tipo E Caja tipo F Caja tipo G Caja tipo H Cinta adhesiva Cocoa D'Onofrio Doy Pack Milo 200g Doy Pack Nesquit 200g Etiqueta Milo 400g Etiqueta Nesquit 400g Lata Milo 400g Lata Nesquit 400g Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Acido fólico Almidón modificado

Unidad de medida

1

2

3

Semana 4

Azúcar Cacao en polvo Carbonato de magnesio Cloruro de sodio Cocoa alcalinizada Cocoa base Extracto de cebada Extracto de malta Fosfato de calcio Leche en polvo Lecitina de soya Mantequilla de cacao Niacina Pirofosfato Saborizante vainilla Sal Sulfato ferroso Vitamina A Vitamina B12 Vitamina B2

ento Semana 5

6

7

8

Programa de Producción

Programa de Compra

MAESTRO DE LISTA DE MATERIALES Producto 10101 10102 10103 10104 10111 10112 10113 10114 20101 20102 20103 20104 20105 20111 20112 20113 20114 20121 20122 20123 20124 30101 30102 30103 30104 30105 30111 30112 30113 30114 30121 30122 30123 30124 90101 90102 90103 90104

1010 1010 1010 1010 1011 1011 1011 1011 2010 2010 2010 2010 2010 2011 2011 2011 2011 2012 2012 2012 2012 3010 3010 3010 3010 3010 3011 3011 3011 3011 3012 3012 3012 3012 9010 9010 9010 9010

Posición Código 10 20 30 40 10 20 30 40 10 20 30 40 50 10 20 30 40 10 20 30 40 10 20 30 40 50 10 20 30 40 10 20 30 40 10 20 30 40

80 450 5000 0 80 450 5000 0 1200 1200 450 5000 0 1200 450 5000 0 80 450 5000 0 1200 1200 450 5000 0 1200 450 5000 0 80 450 5000 0 200 250 100 25

Descripción BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Caja tipo A Cinta adhesiva Cocoa D'Onofrio BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Caja tipo B Cinta adhesiva Cocoa D'Onofrio Lata Milo 400g Etiqueta Milo 400g Caja tipo C Cinta adhesiva Milo con Actigen-e Doy Pack Milo 200g Caja tipo D Cinta adhesiva Milo con Actigen-e BOPP Milo 18g Caja tipo E Cinta adhesiva Milo con Actigen-e Lata Nesquit 400g Etiqueta Nesquit 400g Caja tipo F Cinta adhesiva Nesquik Nutri Active-B Choco Doy Pack Nesquit 200g Caja tipo G Cinta adhesiva Nesquik Nutri Active-B Choco BOPP Nesquit 18g Caja tipo H Cinta adhesiva Nesquik Nutri Active-B Choco Almidón modificado Azúcar Lecitina de soya Saborizante vainilla

Unidad Kg Pza M Bat Kg Pza M Bat Pza Pza Pza M Bat Pza Pza M Bat Pza Pza M Bat Pza Pza Pza M Bat Pza Pza M Bat Pza Pza M Bat Kg Kg Kg Kg

Cantidad 18.00 500.00 600.00 2.23 10.00 370.00 444.00 2.23 2,500.00 2,500.00 250.00 300.00 2.14 5,004.00 417.00 500.00 2.14 139.00 278.00 334.00 2.14 2,500.00 2,500.00 250.00 300.00 2.26 5,004.00 417.00 500.00 2.26 139.00 278.00 334.00 2.26 55.00 35.00 10.00 2.50

90105 90106 90107 90108 90109 90111 90112 90113 90114 90115 90116 90117 90118 90119 90111 90111 90111 90121 90122 90123 90124 90125 90126 90127 90128 90129 90121 90121 90201 90202 90203

9010 9010 9010 9010 9010 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9012 9020 9020 9020

50 60 70 80 90 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 10 20 30

55 40 25 25 0 68 68 80 250 80 25 80 25 25 90 80 0 250 55 80 80 110 100 25 25 25 25 0 90 160 60

Acido fólico Sulfato ferroso Vitamina A Vitamina B2 Cocoa base Extracto de malta Extracto de cebada Leche en polvo Azúcar Fosfato de calcio Saborizante vainilla Carbonato de magnesio Vitamina B2 Vitamina B12 Cloruro de sodio Pirofosfato Cocoa base Azúcar Acido fólico Leche en polvo Fosfato de calcio Sal Lecitina de soya Saborizante vainilla Niacina Vitamina B2 Vitamina B12 Cocoa base Cocoa alcalinizada Cacao en polvo Mantequilla de cacao

Kg Kg Kg Kg Bat Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Bat Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Bat Kg Kg Kg

1.20 2.10 1.40 0.80 1.25 30.00 34.00 12.00 40.00 1.20 2.50 2.10 2.00 2.00 0.60 1.60 1.25 65.00 5.80 12.00 2.40 2.50 9.20 2.30 1.60 0.60 1.60 1.25 40.00 214.00 18.00

RIALES Fórmula Cantidad base Cantidad BaseUnd Cant Base 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1.00 1.00 1.00 1.00

kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg bat bat bat bat

1,000

=====>

1010 BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Caja tipo A Cinta adhesiva Cocoa D'Onofrio

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Kg Pza M Bat

1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00

bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat bat

ula kg

oa D'Onofrio Bolsa x 50 g 18.00 500.00 600.00 2.23

10 101010 20 101020 30 101030 40 101040 50 101050 60 101060 70 101070 80 101080 90 101090 100 1010100 110 1010110 120 1010120

1,120.23

MAESTRO DE PUESTOS DE TRABAJO Código

Envasado1 Envasado2 Granulado Preparado Dosificado

Descripción

Envasado de bolsas Envasado de latas Granulado Preparación de base Dosificado de base

Capacidad (Ton/h)

Hrs dispon dia

Dias por semana

Actividad1 Preparación

3.5 3.5 5.0 6.0 6.0

16 16 16 16 16

6 6 6 6 6

H H H

BAJO Actividad2 Mano Obra

Actividad3 Tiemp Maq

HH HH HH HH HH

HM HM HM HM HM

Factor de velocidad

MAESTRO DE HOJAS DE Hoja de Ruta

Material

Código

Operación

Código

Descripción

Unid

HR_0010 HR_0020 HR_0030 HR_0040 HR_0050 HR_0060 HR_0070 HR_0080 HR_0090 HR_0100 HR_0110 HR_0120 HR_0120

10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 20

1010 1011 2010 2011 2012 3010 3011 3012 9010 9011 9012 9020 9020

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base Cocoa base

Cja Cja Cja Cja Cja Cja Cja Cja Bat Bat Bat Bat Bat

Peso

2.00 2.70 4.00 2.40 3.60 4.00 2.40 3.60 448 468 443 272 272

RO DE HOJAS DE RUTA Actividades - Producción para 1 hora Puesto de trabajo Código

Envasado1 Envasado1 Envasado2 Envasado1 Envasado1 Envasado2 Envasado1 Envasado1 Granulado Granulado Granulado Dosificado Preparado

Actividad 1 Actividad 2 Actividad 3 Prepar(hrs) (hrs-hombre) (hrs-máq) ton/hora

3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 5.00 5.00 5.00 6.00 6.00

0.25 0.25 0.25 0.25 0.25

21 21 17 21 21 17 21 21 4 4 4 3 2

2 2 3 2 2 3 2 2 1 1 1 1 1

Minutos / unidad producida

Producción Min / Unid (cajas-bat) Proceso

Min / Unid Mano obra

unidad producida Min / Unid Máquina

Lista de Capacidades (BOC) Min/und Producto Componente

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base Cocoa base

Tiempos D Proceso

Hombre

Tiempos P Equipo

Proceso

/und Tiempos P Hombre

Tiempos G Equipo

Proceso

Hombre

Tiempos E1 Equipo

Proceso

Hombre

Tiempos E2 Equipo

Proceso

Tiempos E2 Hombre

Equipo

Planeación de Necesidades d Períodos

Tiempos D

Planificación

Proceso

SEMANA 1

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base Cocoa base Total (horas)

SEMANA 2

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base Cocoa base Total (horas)

SEMANA 3

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g

Hombre

Tiempos P Equipo

Proceso

Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base Cocoa base Total (horas)

SEMANA 4

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base Cocoa base Total (horas)

SEMANA 5

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base Cocoa base Total (horas)

SEMANA 6

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base Cocoa base Total (horas)

SEMANA 7

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base Cocoa base Total (horas)

SEMANA 8

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Milo con Actigen-e Lata x 400 g Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cocoa D'Onofrio Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Cocoa base Cocoa base Total (horas)

Resumen CRP Períodos Planificación

S 1 S 2 S 3

Horas Capacidad Horas Capacidad Horas

Tiempos D

Tiempos P

Proceso

Hombre

Equipo

Proceso

Máx: Hrs

Máx: Hrs

Máx: Hrs

Máx: Hrs

S 3 S 4 S 5 S 6 S 7 S 8

Capacidad Horas Capacidad Horas Capacidad Horas Capacidad Horas Capacidad Horas Capacidad

cesidades de Capacidad (CRP) Tiempos P Hombre

Tiempos G Equipo

Proceso

Hombre

Tiempos E1 Equipo

Proceso

Hombre

Equipo

Tiempos P

Tiempos G

Tiempos E1

Hombre

Equipo

Proceso

Hombre

Equipo

Proceso

Hombre

Equipo

Máx: Hrs

Máx: Hrs

Máx: Hrs

Máx: Hrs

Máx: Hrs

Máx: Hrs

Máx: Hrs

Máx: Hrs

Tiempos E2 Proceso

Hombre

Equipo

Tiempos E2 Proceso

Hombre

Equipo

Máx: Hrs

Máx: Hrs

Máx: Hrs

Total

Programa de Producción Mensual (caja Descripción

Semana 1

3

4

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g

-

12,200

-

12,200

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g

-

6,600

-

6,600

Milo con Actigen-e Lata x 400 g

35,000

Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g

12,400

Milo con Actigen-e Sobre x 18 g

-

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g

25,400

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g

12,000

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g

(1)

2

-

30,000 -

35,000 12,400

8,100 21,400 -

30,000

25,400

8,100 21,400

12,000

6,400

-

6,400

Plan de Materiales

Programa de Pedido Planeado: Insumos para Fórmulas Material

Semana

1

2

3

4

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g

-

-

-

-

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g

-

-

-

-

Milo con Actigen-e Lata x 400 g

-

-

-

-

Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g

-

-

-

-

Milo con Actigen-e Sobre x 18 g

-

-

-

-

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g

-

-

-

-

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g

-

-

-

-

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g

-

-

-

-

Cocoa D'Onofrio

-

-

-

-

Milo con Actigen-e

-

-

-

-

Nesquik Nutri Active-B Chocolate

-

-

-

-

Cocoa base

-

-

-

-

BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g

BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g BOPP Milo 18g BOPP Nesquit 18g Caja tipo A Caja tipo B Caja tipo C Caja tipo D Caja tipo E Caja tipo F Caja tipo G Caja tipo H Cinta adhesiva Cocoa D'Onofrio Doy Pack Milo 200g Doy Pack Nesquit 200g Etiqueta Milo 400g Etiqueta Nesquit 400g Lata Milo 400g Lata Nesquit 400g Milo con Actigen-e Nesquik Nutri Active-B Chocolate Acido fólico Almidón modificado Azúcar Cacao en polvo Carbonato de magnesio Cloruro de sodio Cocoa alcalinizada Cocoa base Extracto de cebada Extracto de malta Fosfato de calcio Leche en polvo Lecitina de soya

Mantequilla de cacao Niacina Pirofosfato Saborizante vainilla Sal Sulfato ferroso Vitamina A Vitamina B12 Vitamina B2

(2)

Plan de Capacidad de Planta Semana

Horas programadas por dia

D1

Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Semana 7 Semana 8

(3)

P1

G

E1

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Plan de Capacidad de recurso humano Semana Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6

Puesto de trabajo

D1

P1

G

E1

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Semana 7 Semana 8

-

-

-

-

-

-

-

-

Mensual (cajas) Semana 5

6

7

Total

8

-

12,200

-

12,200

48,800

-

6,600

-

6,600

26,400

30,000

260,000

35,000

30,000

12,400 25,400

-

12,400

8,100 21,400

12,000 -

35,000

-

25,400

8,100

32,400

21,400

187,200

12,000

6,400

-

49,600

6,400

48,000 25,600

mos para Fórmulas Semana

5

6

7

8

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Programa de Producción

Programa de Compra

s por dia

Turnos programados por dia

E2

D1

P1

G

E1

Capacidad utilizada

E2

-

-

-

-

-

-

0.00%

-

-

-

-

-

-

0.00%

-

-

-

-

-

-

0.00%

-

-

-

-

-

-

0.00%

-

-

-

-

-

-

0.00%

-

-

-

-

-

-

0.00%

-

-

-

-

-

-

0.00%

-

-

-

-

-

-

0.00%

bajo

Total

E2 -

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Programa de Producción Código de material

Sem 1

2

3

Programa de Producción para la semana 1 Restricciones: Corrida mínima: N° de cambios de productos por día: Capacidad de Planta: Velocidad de línea:

2000 cajas 2 cambio/dia toneladas/semana toneladas

Fórmula (componentes) Producto

capacidad

Kilos/fórmula

Programa semanal por presentaciones (cajas) Producto (Presentación)

Lun

Mar

Mié

En Bat Producto (Presentación)

Lun

Mar

Mié

Total TM

Programa Definitivo En Fórmulas Producto (Presentación)

Lun

Mar

Mié

Total TM

Programa semanal por presentaciones (cajas) Producto (Presentación)

Lun

Mar

Mié

Lun

Mar

Mié

Total TM

Horas de Producción Necesarias Producto (Presentación)

Total Horas de Producción/dia

Horas de Producción Necesarias por puesto de trabajo Producto (Presentación)

Lun

Mar

Mié

Lun

Mar

Mié

N° de trabajadores requeridos Producto (Presentación)

Total Horas -hombre requeridas

Diagrama de Gantt SKU / Componente

Lunes 1

2

3

Semana 4

5

6

7

Vie

Sáb

Total

Periodo

mes semana dia

s) Jue

8

Jue

Vie

Sáb

Total

Jue

Vie

Sáb

Total

Jue

Vie

Sáb

Total

Jue

Vie

Sáb

Total

nitivo

s)

Jue

Vie

Sáb

Total

Jue

Vie

Sáb

Total

Martes 1

2

Miercoles 3

1

2

Jueves 3

1

Jueves 2

Viernes 3

1

2

Sabado 3

1

Sabado 2

3