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• Ana Amable

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INDICE

I.- INTRODUCCIÓN

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II.- OBJETIVOS

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Objetivo General Objetivos Específicos

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III.- JUSTIFICACIÓN

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IV METODOLOGÍA

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V.- Marco Teórico Referencial

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Política Nacional Del Ambiente VI.- Sistema de Gestión Ambiental para la Empresa "ALPHA"

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a.- Descripción de la empresa

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b.- Antecedentes

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C.- Organización

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D.- Descripción de cargos

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E.- Diagnóstico y Análisis de la Situación de la Empresa ALFHA. E-1.- Descripción de los procesos productivos - IMPRESIÓN LIBROS Y OTROS E-II.- Líneas de Proceso de la Empresa

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COMPROMISO Y POLITICA AMBIENTAL

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1.- Propuesta del sistema de gestión ambiental

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2 3.

POLITICA AMBIENTAL Planificación

4.1 Objetivos y Metas ambientales 4. 2.- Programas ambientales

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5.- Evaluación del programa

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6.- Auditoria Ambiental

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ANEXOS

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Sistema de Gestión Ambiental para la Empresa "ALPHA". Servicios Gráficos SRL Imprenta – Librería – Papelería

I.- INTRODUCCIÓN El desarrollo de las actividades antrópicas son cada vez son más exigentes en cuanto a la producción de bienes y servicios que demanda el uso de los recursos naturales, los cuales atentan contra el medio ambiente, y por la naturaleza de los impactos generados en la actualidad se tiene problemas como el calentamiento global, el cambio climático, la perdida de la biodiversidad; ante esta problemática los países a nivel mundial acuerdan proponer alternativas y estrategias que permitan reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso racional y sostenible de los recursos naturales, la conservación y protección de la biodiversidad, para lo cual se implementan políticas ambientales y se asumen compromisos para proteger el medio ambiente así como desarrollar tecnologías y procedimientos para una producción de calidad sin atentar contra el medio ambiente desde la empresa y las organizaciones que producen bienes y servicios Dentro de esta perspectiva como parte del desarrollo de las actividades curriculares de la asignatura TEORIA Y METOODOLOGIA DE LA GESTION AMBIENTAL y con la finalidad de validar nuestros conocimientos adquiridos desarrollamos la propuesta del Sistema de Gestión Ambiental para la empresa “ALPHA". Servicios Gráficos SRL - Imprenta – Librería – Papelería, en la que se podrá tener una visión real y actual de la situación de la empresa y para luego hacer la propuesta de las estrategias y línea de acción con la finalidad de adecuar la empresa a un sistema de calidad en concordancia con las políticas ambientales del estado II.- OBJETIVOS Objetivo General 

Formular una propuesta de un sistema de gestión ambiental para la empresa "ALPHA". Servicios Gráficos SRL – Imprenta – Librería – Papelería.

Objetivos Específicos 

Validar los conocimientos adquiridos en el presente curso de METODOLOGIA EN GESTION AMBIENTAL e implementarlo de acuerdo a los lineamientos de las políticas de empresa y las normativas vigentes del Estado Peruano.

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Socializar y mejorar nuestro conocimiento previo así como ver nuestras capacidades de trabajo en grupo.

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III.- JUSTIFICACIÓN La Maestría en Ciencias con mención en Ecología y Gestión Ambiental, dentro de su plan curricular ha considerado un tema muy importante referido a la TEORIA Y METOODOLOGIA DE LA GESTION AMBIENTAL, la misma que nos permite a los alumnos de la maestría adquirir conocimiento sobre los procedimientos y metodologías para la implementación de un Sistema de la Gestión Ambiental como parte de los programas de mejora de la calidad ante el medio ambiente, por lo que el desarrollo del presente trabajo se justifica porque nos permite poner en práctica los conocimientos adquiridos y compartir entre maestristas nuestras experiencias y también mejorar nuestros conocimientos previos. IV METODOLOGÍA Para la realización del presente trabajo se ha seguido la siguiente metodología del trabajo en grupo: 1. Conformación del grupo de trabajo y distribución de tareas 2. Revisión de información secundaria sobre el tema y la empresa 3. Formulación de la encuesta para los propietarios, empleados y vecinos 4. Visita a la empresa "ALPHA". Servicios Papelería y aplicación de las encuesta

Gráficos SRL - Imprenta – Librería –

5. Sistematización y socialización de la información “taller de trabajo en grupo” 6. Preparado del informe V.- Marco Teórico Referencial Política Nacional Del Ambiente a) Principios La Política Nacional del Ambiente se bastante en los principios contenidos en la Ley General del Ambiente y adicionalmente en los siguientes principios: 1.

Transectorialidad. El carácter transectorial de la gestión ambiental implica que la actuación de las autoridades públicas con competencias ambientales debe ser coordinada y articulada a nivel nacional, sectorial, regional y local, con el objetivo de asegurar el desarrollo de acciones inte- gradas, armónicas y sinérgicas, para optimizar sus resultados.

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Análisis sosfo - beneficio. Las acciones públicas deben considerar el análisis entre los recursos a invertir y los retornos sociales, ambientales y económicos esperados.

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3.

Competitividad. Las acciones públicas en materia ambiental deben contribuir a mejorar la competitividad del país en el marco del desarrollo socioeconómico y la protección del interés público.

4.

Gestión por resultados. Las acciones públicas deben orientarse a una gestión por resultados e incluir mecanismos de incentivo y sanción para asegurar el adecuado cumplimiento de los resultados esperados.

5.

Seguridad jurídica. Las acciones públicas deben sustentarse en normas y criterios claros, coherentes y consistentes en el tiempo, a fin de asegurar la predictibilidad, confianza y gradualismo de la gestión pública en materia ambiental.

6.

Mejora continua. La sostenibilidad ambiental es un objetivo de largo plazo que debe alcanzarse a través de esfuerzos progresivos, dinámicos y permanentes, que generen mejoras incrementales.

7.

Cooperación público-privada. Debe propiciarse la conjunción de esfuerzos entre las acciones públicas y las del sector privado, incluyendo a la sociedad civil, a fin de consolidar objetivos comunes y compartir responsabilidades en la gestión ambiental.

b) Ejes de Política Ambiental La Política Nacional del Ambiente es de cumplimiento obligatorio en los niveles del gobierno nacional, regional y local y de carácter orientador para el sector privado y la sociedad civil. Se estructura en base a cuatro ejes temáticos esenciales de la gestión ambiental, respecto de los cuales se establecen lineamientos de política orientados a alcanzar el desarrollo sostenible del país: Eje de Política 1 - Conservación y aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y de la diversidad biológica Eje de Política 2 - Gestión Integral de la calidad ambiental Eje de Política 3 - Gobernanza ambiental Eje de Política 4 - Compromisos y oportunidades ambientales internacionales. 

EJE DE POLÍTICA 2

El desarrollo de las actividades de la Empresa ALPHA se enmarca dentro del eje de política 2, referida a la Gestión Integral de la calidad Ambiental que sirve de referencia para la implementación del Sistema de Gestión Ambiental para la mejora de la calidad de la Empresa ALPHA. 5

Gestión Integral de la Calidad Ambiental Objetivos 1. Lograr una gestión sostenible de las actividades productivas, extractivas, de transformación, comerciales y de servicios, para asegurar una adecuada calidad ambiental en el país. 2. Desarrollar y consolidar mecanismos de carácter técnico, normativo, económico y financiero, para la prevención y control de los impactos ambientales negativos significativos de las actividades de origen natural y antrópico. 3. Rehabilitar las áreas ambientalmente degradadas articulando las acciones de los sectores público y privado involucrados, de acuerdo a sus competencias y responsabilidades. 4. Incorporar criterios de eco eficiencia y control de riesgos ambientales y de la salud en las acciones de los sectores público y privado. 5. Lograr el control eficaz de las fuentes de contaminación y a los responsables de su generación, estableciendo instrumentos y mecanismos para la vigilancia, supervisión, evaluación y fiscalización ambiental. 1.

CONTROL INTEGRADO DE LA CONTAMINACIÓN

Lineamientos de política a) Integrar los mecanismos e instrumentos para el control de la contaminación, bajo criterios intersectoriales, de simplificación administrativa y mejora continua. b) Contar con parámetros de contaminación para el control y mantenimiento de la calidad del agua, aire y suelo, considerando el aporte de las fuentes fijas y móviles. c) Realizar acciones para recuperar la calidad del agua, aire y suelos en áreas afectadas por pasivos ambientales. d) Establecer indicadores, parámetros y procedimientos para evaluar la eficacia de los instrumentos de control de la calidad ambiental e introducir las correcciones necesarias. e) Consolidar la implementación y articulación del Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental y promover la aplicación de la Evaluación Ambiental Estratégica. f) Promover la inversión privada en procesos productivos que utilicen tecnologías e insumos limpios y el desarrollo de procesos de reconversión de las industrias contaminantes. g) Promover la eco eficiencia en la gestión ambiental de las entidades públicas y privadas, en todos los niveles de la administración pública (nacional, regional y local). h) Impulsar la adopción de medidas idóneas de manejo ambiental en el desarrollo de las actividades de la pequeña empresa, promoviendo la formalización de los agentes que realizan actividades no autorizadas.

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i) Incorporar criterios de salud ambiental y control de riesgos en los procesos de toma de decisiones y el manejo operativo, vinculados al control de la contaminación en sus distintas manifestaciones. j) Desalentar la importación de bienes usados y de tecnologías que puedan incidir en la generación de impactos ambientales negativos y riesgos a la salud de las personas. 2.

CALIDAD DEL AGUA

Lineamientos de política a) Impulsar una adecuada calidad ambiental de los cuerpos de agua del país de acuerdo a estándares que permitan evitar riesgos a la salud y al ambiente. b) Identificar, vigilar y controlar las principales fuentes emisoras de efluentes contaminantes, privilegiando las cuencas que abastecen de agua a los centros urbanos y articular para tal fin, la actuación de las autoridades en los tres niveles de gobierno. c) Promover el conocimiento científico y tecnológico de las medidas de prevención y los efectos de la contaminación del agua, sobre la salud de las personas, los ecosistemas y los recursos naturales. d) Ampliar la cobertura y mejorar la calidad de los servicios de saneamiento básico. e) Promover la inversión en infraestructura de saneamiento básico y de tratamiento y reúso de aguas residuales de origen doméstico y otras actividades generadoras de efluentes. f) Difundir prácticas sanitarias para el manejo doméstico del agua y la prevención de enfermedades, privilegiando medidas específicas para las áreas rurales. g) Impulsar la rehabilitación de los cuerpos de agua afectados por contaminación. h) Aplicar instrumentos e incentivos económicos para evitar la contaminación de las fuentes de agua. i) Fomentar el ahorro y la eficiencia en el uso del agua y establecer fondos para el manejo de cuencas y fuentes de este recurso como pago por servicios ambientales. 3.

CALIDAD DEL AIRE

Lineamientos de política a) Establecer medidas para prevenir y mitigar los efectos de los contaminantes del aire sobre la salud de las personas. b) Implementar sistemas de alerta y prevención de emergencias por contaminación del aire, privilegiando las zonas con mayor población expuesta a contaminantes críticos. c) Incentivar la modernización del parque automotor promoviendo instrumentos, uso de medios de transporte y combustibles que contribuyan a reducir los niveles de contaminación atmosférica. 7

d) Identificar y modificar prácticas operativas y consuetudinarias inadecuadas que afectan la calidad del aire. e) Impulsar mecanismos técnico-normativos para la vigilancia y control de la contaminación sonora y de las radiaciones no ionizantes. 4.

RESIDUOS SÓLIDOS

Lineamientos de política a) Fortalecer la gestión de los gobiernos regionales y locales en materia de residuos sólidos de ámbito municipal, priorizando su aprovechamiento. b) Impulsar medidas para mejorar la recaudación de los arbitrios de limpieza y la sostenibilidad financiera de los servicios de residuos sólidos municipales. c) Impulsar campañas nacionales de educación y sensibilización ambiental para mejorar las conductas respecto del arrojo de basura y fomentar la reducción, segregación, reusó, y reciclaje; así como el reconocimiento de la importancia de contar con rellenos sanitarios para la disposición final de los residuos sólidos. d) Promover la inversión pública y privada en proyectos para mejorar los sistemas de recolección, operaciones de reciclaje, disposición final de residuos sólidos y el desarrollo de infraestructura a nivel nacional; asegurando el cierre o clausura de botaderos y otras instalaciones ilegales. e) Desarrollar y promover la adopción de modelos de gestión apropiada de residuos sólidos adaptadas a las condiciones de los centros poblados. f) Promover la formalización de los segregadores y recicladores y otros actores que participan en el manejo de los residuos sólidos. g) Promover el manejo adecuado de los residuos sólidos peligrosos por las municipalidades en el ámbito de su competencia, coordinando acciones con las autoridades sectoriales correspondientes. h) Asegurar el uso adecuado de infraestructura, instalaciones y prácticas de manejo de los residuos sólidos no municipales, por sus generadores. i) Promover la minimización en la generación de residuos y el efectivo manejo y disposición final segregada de los residuos sólidos peligrosos, mediante instalaciones y sistemas adecuados a sus características particulares de peligrosidad.

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5.

SUSTANCIAS QUÍMICAS Y MATERIALES PELIGROSOS

Lineamientos de política a) Establecer y/o fortalecer mecanismos de autorización, vigilancia y control en el ciclo de vida de las sustancias químicas y materiales peligrosos, y contar con información sistematizada y actualizada sobre las actividades que se realizan con ellas. b) Promover la prevención y control de los riesgos ambientales asociados al uso, manejo y disposición final de sustancias químicas y materiales peligrosos. c) Asegurar que las sustancias y materiales peligrosos, que por distintas razones deben ser conducidos a disposición final, sean manejadas de manera ambientalmente segura y adecuada. d) Difundir las buenas prácticas en el manejo de sustancias químicas y materiales peligrosos y promover la adopción de criterios de control de riesgos durante su uso y disposición final. e) Asegurar la incorporación de criterios de salud y de protección de ecosistemas frágiles, en el establecimiento, seguimiento y control de los planes de contingencia en el uso y manejo de sustancias químicas y materiales peligrosos. f) Gestionar los riesgos para la salud y el ambiente del uso de sustancias químicas y materiales peligrosos, especialmente entre las personas potencialmente expuestas. 6.

CALIDAD DE VIDA EN AMBIENTES URBANOS

Lineamientos de política a) Promover el desarrollo sostenible de las ciudades y centros poblados en general, mediante acciones de sensibilización, control y conservación de la calidad ambiental, planificación urbana y gestión de entornos ambientales saludables. b) Fortalecer la gestión ambiental regional y local bajo el enfoque de la eco eficiencia para orientar y ordenar el crecimiento de las ciudades, garantizando una adecuada calidad ambiental en los centros poblados. c) Promover acciones de saneamiento básico y gestión de residuos sólidos, que aseguren una adecuada calidad ambiental en los centros urbanos y principalmente en los destinos turísticos. d) Establecer regulaciones para controlar efectivamente la contaminación sonora. e) Conservar y ampliar las áreas verdes urbanas para el mejoramiento de la calidad del aire y la generación de espacios culturales y de esparcimiento. f) Promover el adecuado ordenamiento territorial para evitar usos inapropiados de las tierras, en procesos de expansión urbana.

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VI.- Sistema de Gestión Ambiental para la Empresa "ALPHA". Servicios Gráficos SRL Imprenta – Librería – Papelería

a.- Descripción de la empresa:

"ALPHA". Servicios Gráficos SRL – Imprenta – Librería – Papelería; Empresa dedicada a la fabricación útiles de escritorio (Cuadernos, Block, Libros contables), fabricación de etiquetas autoadhesivas (calcomanías) y a la impresión de libros, afiches, propaganda en telas (banderines, camisetas, lápices, etc.). La empresa está compuesta por 25 personas, entre gerente, subgerentes, personal administrativo, jefes de taller y operarios. Se encuentra ubicada en el la Av. Infancia N° 416del distrito de Wanchaq – Cusco

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b.- Antecedentes La empresa grafica en estudio se la llamará se ALFA, la misma que cuenta con instalaciones ubicadas en una zona no industrial. Tiene mas de 32 años en el mercado de la población cusqueña, en las cuales ha demostrado su excelente calidad y cantidades de impresiones de revistas, afiches, fascículos, inserto Comerciales, láminas educativas, volantes, etc. Todo esto bajo los estándares adecuados a un servicio de calidad vigente en la industria. La imprenta cuenta con una extensión de aproximadamente de 500 metros cuadrados ubicados en (avenida infancia 416 A-WANCHAQ, planta de la imprenta y en la avenida la cultura se ubica la librería para atención al público) donde se realizan trabajos de impresión, doblez, corte, grapado y servicios de manufactura para cubrir las necesidades del cliente al medio cual pertenece. En el área de la planta trabajan 7 personas (3 varones, 4 mujeres) en turnos rotativos que cubren las 8 horas del día lunes a viernes y en horarios de ocho horas los fines de semana; así como se tiene personal en librería y otras unidades haciendo un total de 25 personas que incluye a los directivos; El volumen de trabajo en la imprenta ha venido creciendo considerablemente, en la actualidad realizando trabajos para empresas privadas, estatales y público en general un promedio de impresiones por mes. C.- Organización La presenta una estructura organizacional compuesta por la junta general de socios – una gerencia general y cuatro sub gerencias; la característica de la empresa es de una sociedad de responsabilidad limitada de orden familiar cuyo organigrama se detalla a continuación

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA "ALPHA". Servicios Gráficos SRL Imprenta – Librería – Papelería JUNTA GENERAL DE SOCIOS

GERENCIA GENERAL

SECRETARIA

Sub Gerencia de Producción

Sub Gerencia de Administración

Sub Gerencia de ventas

Sub Gerencia de Contabilidad

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La administración general de la empresa es manejada por sus propietarios la Ing. Industrial Cyntia Santander Cjuno es quien hace las veces de gerente general y representante legal, Las áreas contabilidad, administrativas, producción y ventas están a cargo de Subgerentes. D.- Descripción de cargos A continuación se detallarán las labores asociadas a cada área, describiéndose cuales son las responsabilidades, las características profesionales y por cuantas personas está compuesta cada área. 

Gerencia General

La Gerente General, Srta. Cyntia Santander Cjuno, es Ingeniero Industrial, cuya labor es la coordinación de todas las áreas de la empresa, es ella quién fija las metas y objetivos que les serán exigidos a los subgerentes. Además es quien personalmente, está atento a la salida al mercado de nuevas tecnologías; Esta gerencia esta compuesta por 2 personas, la Gerente General y una secretaria. 

Subgerencia Ventas

Está a cargo de Martha Cjuno de Santander, Administrador de Empresas. La misión de esta subgerencia es la comercialización de todas las líneas de productos que se fabrican, la libreria también es esta subgerencia la encargada de desarrollar nuevos productos y cuenta con una secretaria. 

Subgerencia de Producción

Esta subgerencia está a cargo del Ing. José Santander, Ingeniero Agrónomo y cuenta con especialización en procesos industriales, esta subgerencia es la encargada de realizar, diseñar y perfeccionar todos los procesos productivos necesarios para la materialización de los pedidos encargados por el área comercial de la empresa. Esta subgerencia esta subdivida en 2 áreas importantes del proceso: a. Taller de impresión: Esta área está a cargo de un jefe de taller, el cual tiene la responsabilidad del proceso productivo de estampados ya sea en telas (lienzos, camisetas, ropa, etc.), afiches de papel, y todo lo relacionado al área de impresión de la empresa. Esta área, aparte de su jefe está compuesta por 4 operarios. De este taller también depende la almacen y el reparto de los pedidos a los clientes. b. Taller Gráfico: Esta área de la subgerencia de producción es la encargada de realizar la primera parte del proceso de producción, esta primera parte consiste en el diseño y confección de los negativos, estenciles y bastidores que serán usados en la segunda etapa de producción. Esta área está a cargo de un jefe de taller, 1 técnico gráfico y 2 operarios.

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Subgerencia de Administración: El subgerente de Administración, es el Administrador de Empresas Alfredo Santander. Esta subgerencia es la encargada de administrar y optimizar los recursos financieros de la empresa, entre las labores que se le ha encargado está la obtención de financiamiento con los Bancos, obtención de líneas de crédito, obtención de las materias primas requeridas para el proceso productivo, realizar el presupuesto anual, etc. Sub Gerencia de Contabilidad: Este departamento está a cargo del jefe de contabilidad y un administrativo, este departamento es el encargado de preparar los balances, estados de resultado, pago de IGV, pago de facturas, pago de remuneraciones, pago de impuestos, entre otros. Así mismo realiza las adquisiciones encargado de las compras de materias primas e insumos requeridos en el proceso productivo y en general de toda la interacción con proveedores que mantiene la empresa. E.- Diagnóstico y Análisis de la Situación de la Empresa ALFHA.

Propietaria y Gerente de la Empresa.

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Se realizó un diagnóstico de los principales procesos productivos de la Imprenta y son los siguientes: pre-prensa (actúa como revelador de fotografía), prensa (es el proceso de impresión y cocido de libros por el lado lateral con malla) y post prensa (en este proceso final se hace el corte de papel y el empaquetado) también veremos las condiciones de sus instalaciones, para luego analizar los residuos generados de cada uno de ellos. E-1.- Descripción de los procesos productivos “IMPRESIÓN LIBROS” 

Proceso de Impresión

La imprenta Alpha utiliza placas de aluminio (portador de las imágenes y texto) al papel, pero no lo hace de una manera directa, terceriza esta actividad. La plancha que contiene las áreas tanto de imagen como de no imagen es montada en el cilindro porta plancha de la Prensa. Esta placa es humectada con una mezcla de químicos en una solución a base de agua que se adhiere a las áreas solo trabaja en el proceso de impresión Offset, el cual consiste en transferir la imagen de una plancha de sin imagen de la plancha. La mezcla contiene Solución de Fuente, Alcohol Isopropílico y Agua tratada bajo un proceso de Osmosis Inversa. La superficie de la plancha se pone en contacto con unos rodillos con tintes, los cuales aplican tinta únicamente al área de imagen de la plancha de impresión. Esto se basa en el concepto de que agua y aceite no se combinan.

Prensa offset de 3 toneladas (Alemana). La cual procesa 10000 hojas/hora.

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Proceso de Terminación:

El proceso de terminación consiste en dar el acabado final a todos los productos impresos en la prensa, algunos son enviados directamente a la post prensa para su corte final y están listos para ser despachados. También se tiene productos que son doblados y/o cortados para luego ser enviados a las Cosedoras-cortadoras que son las máquinas donde primero son cosidos (con una o dos grapas) y luego cortados en la post prensa que está en línea con la cosedora. Después de esto se tienen productos refilados y grapados listos para ser empacados y despachados. Además se ejecutan tareas que se las conocen como manufactura, entre las cuales tenemos la elaboración de blocks para la papelería que será utilizados en las oficinas de todo el grupo empresarial, también se realizan tareas de perforación de hojas impresas, etc. 

Análisis de los residuos generados en los procesos

FIGURA 3.1 DIAGRAMA DEL PROCESO OFFSET

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Analizando el diagrama anterior podemos darnos cuenta que se pueden clasificar los residuos generados en dos grupos:  Desechos sólidos  Efluentes Industriales. 

Desechos Sólidos

Se entiende por desecho sólido todo sólido no peligroso, putrescible o no putrescible, desperdicios, cenizas, elementos del barrio de calles, desechos industriales, de establecimientos hospitalarios no contaminantes, playas, escombros, entre otros. Basado en este concepto dado por el Ministerio de Ambiente la Imprenta genera varios desechos sólidos industriales en sus procesos, dentro de estos desechos, los residuos de papel representan el 80 % del total de los desechos sólidos generados en la Imprenta. El otro 20% representa los residuos de otros materiales e insumos utilizados, tales como envases de plástico, empaques, tableros, palets, etc. 

Residuos de papel

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La materia prima más importante y costosa de la Imprenta es el papel, la utilización de esta genera residuos que son producidos antes, durante y después del proceso de impresión. Los residuos generados antes del proceso de producción se originan al cortar por la mitad las hojas de papel que van a ser utilizadas en la Prensa Plana, este corte es necesario debido a que la máquina que tenemos es de formato medio pliego y las hojas que son importadas de Brasil son de 50 cm x 70 cm. de formato pliego. Para que no existan problemas en la Prensa Plana hay que cortar 2 mm al papel, para que este quede bastante parejo. El residuo de este corte lo conocemos como viruta de papel. Durante el proceso de puesta a punto de la Prensa, es común generar pliegos dañados hasta lograr que los tonos de los colores y el registro estén correctos con lo solicitados por el cliente. Además se producen ejemplares dañados durante el proceso de Impresión cuando hay paradas de máquina y cuando el operador la Prensa se descuida de los controles operativos que tiene que realizar. El porcentaje de ejemplares dañados con respecto a los pliegos procesados durante el proceso de impresión no lo tienen registrado. Después del proceso de impresión, se generan desperdicio de papel en las máquinas, producto del corte final, el cual también es conocido como viruta de papel. Existen varios recicladores en Cusco, pero al generarse el residuo del papel con tinta o manchas, estas son vendidas a S/. 0.10 a 0.20 el kg. A la empresa Pro- ecología, quienes vienen con movilidad y se llevan el desperdicio. No se lleva un control de cuanto porciento de desperdicio se genera al mes. 

Otros desechos sólidos

Como otros desechos definimos a todos los residuos sólidos que no son hojas de papel para Impresión o residuos del corte de papel. Entre los otros desechos sólidos encontrados tenemos los siguientes: Papel Kraft, sirve de protección de las resmas de papel martileño, que son utilizados para imprimir distintos trabajos. Palets de madera, que vienen con las resmas (500 unid.) de papel. Recipientes plásticos de 1 galón, contiene los químicos utilizados. Planchas Usadas de (Al).

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Efluentes industriales

En los procesos de la Imprenta se generan tres efluentes industriales, estos son: 1.- Efluente de Placas o Planchas

Placas de aluminio

2.- Efluente de Impresión: El efluente del proceso de Placas o Planchas de AL, tamaño A2 de aproximadamente 50 cm x 70 cm. cumple con todo lo solicitado en la normativa ambiental, pero el segundo uso de estas planchas son acumulados en la imprenta y son revendidos a recicladores de Arequipa y que estos a su vez lo usan en la transformación de ollas o algún tipo de menajeria, sin tal vez haber hecho el proceso de limpieza de las tintas, químicos y radiación de la luz, los que van impregnadas en estas planchas. Los recicladores brindan un certificado a la imprenta pero más allá la empresa no sabe el uso final. El proceso de Impresión genera un residuo de aguas tintas que es recolectado en recipientes plásticos ubicados a un costado de cada unidad de Impresión. Esto es producto de la tarea de limpieza de los rodillos del sistema de entintado y las mantillas de caucho con la finalidad de mantener uniforme la impresión.

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Para realizar esto, es necesario utilizar agua y solvente, los cuales se mezclan automáticamente y realizan la limpieza de los rodillos cuando el operario lo considere necesario. Los efluentes industriales como grasas, aceites, material flotante y sólidos suspendidos son reciclados en la imprenta y luego eliminados una cantidad mínima como residuo peligroso como: aceites, grasas y combustibles que se aplican a las maquinas. 

Análisis de las Instalaciones

El área de trabajo tiene 2 niveles en el primer piso funciona el área de la imprenta, en el segundo piso se desarrolla el área administrativa y el área de acabados, el área actualmente utiliza la Imprenta tiene aproximadamente 200 m2. Se le realizaron adecuaciones a esta, para poder convertirla en una imprenta industrial. Inicialmente se contaba con una máquina de marca Alemana máquinas de terminación, refile y grapado, en las cuales trabajaban 07 personas; luego se adquirieron dos Guillotinas, una Prensa Plana, una máquina Dobladora de Pliegos y otros equipos adicionales. También se tiene trabajadores eventuales por horas y que no están en planillas.

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Área Administrativa

Se realizó una inspección de la planta para determinar las condiciones del área de trabajo, donde se puedo apreciar claramente que había problemas en los siguientes aspectos: 

Iluminación y ventilación

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Ruido  Iluminación y ventilación

Para la iluminación la imprenta tiene su propio medidor eléctrico, se requiere tener encendidas las lámparas todo el día inclusive en horas del día, debido a lo obscuro del lugar y por ello el pago de la energía es muy caro. No cuenta con sistema de ventilación para lograr bajar la temperatura, que es bastante alta aproximadamente 27 grados centígrados especialmente en horas del mediodía. En cuanto a la iluminación el consumo es alto en kw/h, con respecto al sistema de ventilación no se tiene.

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 Ruido La Imprenta cuenta varios equipos que generan ruido, este ruido no afecta al ambiente exterior, sino que se concentra en la planta y causa molestar a los trabajadores debido a los altos niveles de presión sonora. Las máquinas que generan más ruido son las bombas de succión y soplado de las máquinas Cortadoras (terminación) y de la Prensa Plana (impresión). El ruido está por el orden de los 88 dBA lo que obliga a todos los operadores del área a la utilización de protección auditiva. Lo que sumado a las altas temperaturas del galpón no permite tener las condiciones ideales para un área de trabajo. Además el responsable del área debe estar continuamente supervisando que el personal a su cargo utilice la respectiva protección auditiva, para evitar enfermedades ocupacionales con el pasar de los años. Ya que la legislación peruana fija como límite máximo de presión sonora el de 80 decibeles escala A del sonómetro, medidos en el lugar en donde el trabajador mantiene habitualmente la cabeza, para el caso de ruido continúo con 8 horas de exposición. E-II.- Líneas de Proceso de la Empresa "ALPHA". 1. Diseños Gráficos. 2. Off Set. 3. Rotulación Gráfica. Es a través de estas 3 líneas de procesos que la empresa utiliza diferentes materiales, equipos con los cuales son creados los distintos productos que mencionaremos a continuación: Líneas de Productos que produce la Empresa "ALPHA". Servicios Gráficos SRL – Imprenta – Librería – Papelería 1. Etiquetas de tela Autoadhesivas. 2. Impresión de libros, blok, libros de contabilidad y administración, cuadernos. 3. Calcomanías en papel. 4. Afiches de Papel.

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

Proceso Productivo

Los 4 tipos de procesos son, 4 técnicas distintas de estampar un producto y se diferencian entre si por aspectos tales como: Resolución (nitidez requerida) en el estampado, cantidad de colores a combinar, mezcla de colores, tamaño del estampado, etc,. Por ejemplo si queremos estampar las camisetas de un equipo de fútbol con su número y nombre, lo más recomendable es hacerlo mediante un proceso serigráfico; Si por otro lado, tenemos el estampado de una calcomanía circular de 5 cm de diámetro, con un logotipo de más de tres colores y con una leyenda escrita en su contorno, lo mas apropiado seria hacerlo bajo un proceso Off-Set. Del ejemplo anterior diremos que a parte de las diferencias en la calidad de impresión (mayor o menor resolución) la diferencia esta dada por el precio del proceso, un proceso Off-Set es de mayor valor que un proceso serigráfico, pues en este último es menor la materia prima requerida. Finalmente, para formarse una idea general, pero ilustrativa, de los procesos empleados en esta empresa Gráfica, diremos que el resultado de cada proceso es un estampado, ya sea en cartón, un papel, una prenda de vestir.

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

Descripción del proceso productivo

Se considera importante describir los pasos del proceso productivo, para de esta manera apreciar mejor algunos de los aspectos y factores que impactan al medio ambiente, que es precisamente lo que tenemos que tener claro antes de establecer y desarrollar el Sistema de Gestión Ambiental, en la empresa. Previo a describir las distintas etapas del proceso productivo, diremos que la génesis de este es un dibujo que trae el cliente para ser reproducido, se entiende por dibujo, un paisaje, un número, un logotipo, etc. En general, cualquier elemento que pueda ser dibujado. Luego, una vez definida la tarifa a cobrar al cliente, el dibujo es entregado al taller gráfico, es aquí donde comienza el proceso productivo. 

Etapas del Proceso Productivo  En el taller Gráfico:

Etapa 1 El dibujo es re-dibujado en algún elemento duro, generalmente, cartón y haciéndose un molde que será utilizado en las demás fases del proceso. Etapa 2 El molde de cartón entra al proceso de fotomecánica donde se le toma una impresión similar a una fotografía pero que es desarrollada en un estencil (lámina de plástico poroso muy parecido a una rejilla muy fina) del tamaño al que será impreso finalmente. Esta operación es repetida de acuerdo al número de estenciles o placas madres que se vayan a requerir, esto dependerá de si el proceso será continuo, o sea hecho en la máquina estampadora, o será hecho a mano. Cuando el proceso es hecho a mano se le denomina proceso serigráfico (aquí generalmente se necesitan varios estenciles o placas madres) y cuando el proceso es continuo, por el alto número de unidades solicitadas, el proceso es denominado Off-Set, o sea, es hecho en máquinas estampadoras. Una vez las placas madres o estenciles terminados pasan a la segunda fase del proceso, o sea al taller de Estampado.  En el taller de Estampado: Etapa 3 Una vez en el taller de estampado, es tomado el estencil o placa madre y se le aplica una prueba de color. Esto consiste en colocar el estencil en una maquina litografía y colorear todas las zonas que deben ir con color en el estampado. Esto se hace para probar que los calados (lugar por donde debe escurrir la pintura al ser estampado) hayan quedado con la abertura perfecta, si no es así, una vez en la máquina estampadora, la pintura se correrá dejando un estampado defectuoso e ilegible.

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Etapa 4 Una vez concluida la prueba de color, tenemos que el estencil o placa madre está preparado para ser utilizado como el molde definitivo. Es así que en esta etapa la placa madre es insertada en la maquina estampadora la que es programada computacionalmente para aplicar los colores necesarios en la cantidad adecuada. Es en esta etapa donde se realiza la primera prueba para comprobar la efectividad del proceso que será aplicado a continuación. Etapa 5 Ya revisado que la maquina estampadora está "a punto" son pasados los artículos que serán estampados, o sea, esta es la etapa de estampado. Etapa 6 Una vez salidos los artículos de la máquina de estampado, son dejados en unos estantes con bandejas por alrededor de 4 horas hasta obtener un secado óptimo. O sea, esta es la etapa de secado. Cada artículo estampado, una vez seco pasa por un control de calidad, o sea, cada producto es chequeado que haya quedado igual a la muestra hecha en la etapa de proceso 4, es decir que haya tomado el color definido en esta etapa y que la pintura no se haya corrido. Finalmente, los artículos son embalados y guardados en bodega hasta ser entregados o retirados por el cliente. Ya conocidos, en términos generales, el proceso productivo, los productos y las personas involucradas con la empresa y a modo de ir visualizando los problemas ambientales de esta organización, se hará una lista de los puntos críticos que producto que a diario efectúa y que la misma causa algún impacto ambiental en el medio ambiente y de esta forma dar respuesta al porque esta empresa debe aplicar los instrumentos estipulados en el Sistema de Gestión Ambiental y adoptar las acciones correctivas de mejoramiento continuo que le permitirán certificarse bajo la norma ISO 14.000.

F

COMPROMISO Y POLITICA AMBIENTAL

1.- Propuesta del sistema de gestión ambiental Con la finalidad de poder implementar el proceso de mejora para un buen desempeño y competitividad de la Empresa “ALPHA". Servicios Gráficos SRL – Imprenta – Librería – Papelería se desarrolla una propuesta para implementar el sistema de gestión ambiental

24

Revisión ambiental inicial Puntos críticos Cabe señalar que para hacer esta lista, se consideraron todas las áreas de la empresa y no tan solo los procesos del área de producción. Esto se hizo para poder establecer los lineamientos que permitan estar en concordancia con lo que define el espíritu de la ISO14.000, es decir contar con un plan de mejora continua que abarque todos los ámbitos de la empresa. Es así que una primera revisión ambiental inicial de la empresa nos muestra algunos parámetros que deberán ser considerados: 1. Uso de pinturas y solventes: En el proceso de estampado se observa un uso de pinturas y tintes de alta toxicidad (lo dicen las etiquetas de fábrica) los que además son disueltos con solventes químicos. Cabe señalar que el área en que son manipulados no cuenta con ningún sistema que permita filtrar estas emanaciones y que estas son ventiladas directamente al aire libre. Este hecho ha causado algunos problemas con los vecinos de la fábrica ya que estos se quejan de lo intenso de los olores expelidos. 2. Limpieza de Utensilios y herramientas: Todos los utensilio del taller, dado a que su mayoría son expuestos a pinturas, son limpiados en unos depósitos de plástico grandes, que contienen diluyente, una vez que se han limpiado, un número determinado de herramienta y este liquido está sucio, es arrojado directamente al sistema de alcantarillado contaminando las aguas y a la tierra permitiendo de esta manera la destrucción total de cualquier tipo de vegetación y lo que podría ser más grave aún, al ser absorbido por la tierra este liquido podría llegar a las capas subterráneas causando grave daño al agua depositada en aquellos lugares. 3. Vehículos: La empresa posee 1 camioneta de 500 kilos y un camion para 1.500 kilos para los despachos de pedidos. El uso de combustible (gasolina corriente) en estos vehículos contribuye a la contaminación del aire por efecto del monóxido de carbono expulsado en su combustión, así como los derrames de aceites y grasas por el tiempo de uso, contaminan los suelos. 4. Eliminación de Desechos: La mayor cantidad de basura sale del área de producción, o sea del taller, los desechos en su mayoría están compuestos por latas y tarros de pintura que son botados a la basura, papeles, cartones. La empresa no ha instaurado ningún sistema de reciclaje a teniendo conocimiento que estos envases de materias metálico son comprados como chatarra por los recicladores. 5. Aseo de la planta o Galpón de la Fábrica: El suelo del taller es de Cemento sin ningún recubrimiento, el que al ser barrido levanta una nube de polvo, con presencia de partículas PM10 y PM5, lo que favorece la contaminación del aire producto de las partículas en suspensión que son barridas al aire.

25

6. Uso de energía eléctrica: Se observa un uso de energía un tanto derrochador, puesto que nadie se preocupa por apagar los artefactos eléctricos cuando no se ocupan, esto incluye las luces de oficina y fabrica, uso de computadoras, ventiladores y otros artefactos, asi como se presenta un deficiente sistema de instalaciones de las líneas de conduccion. Luego de este preocupante cuadro situacional, y de la conciencia de su gerente general y dueño por los efectos adversos al medio ambiente, se hace necesario enfocar todos los esfuerzos por desarrollar dentro de la empresa un Sistema de Gestión Ambiental de acuerdo a sus posibilidades y que cumpla con la norma de certificación ISO 14.001. Encuesta Situacional Para conocer la brecha existente entre la empresa y la norma ISO14001, se aplicó una encuesta, que fue respondida por el Gerente General. El objetivo de esta encuesta es establecer la posición actual de la organización con respecto al medio ambiente, así mismo se aplicó la encuesta a los empleados y servidores de la empresa, que permite conocer el nivel de responsabilidad ante el medio ambiente y el sistema de mejora continua y la protección del medio ambiente, de forma complementaria se aplicó la encuesta a los vecinos asentados cerca de la empresa La encuesta evalúa los siguientes ítems: 1. Política ambiental. 2. Planificación. 3. Puesta en práctica y operación. 4. Verificación y acción correctiva. 5. Revisión de la administración. La aplicación de la encuesta para esta empresa mostró un resultado negativo, lo que describe que no existe una preocupación por el medio ambiente ni menos de que se haya instaurado un Sistema de Gestión Ambiental. En definitiva existe una brecha enorme en cuanto a la situación actual de esta empresa y lo estipulado por la norma ISO 14001. Lo importante, es que existe una preocupación por parte de la gerencia y administración general de la empresa lo que constituye un punto a favor ya que la norma recalca de que para que se instaure un sistema de gestión ambiental es de suma importancia el compromiso y liderazgo continuo de la alta gerencia, lo que nos asegurará el éxito en una etapa primaria del desarrollo de un Sistema de Gestión Ambiental, el que se propone a continuación:

26

2

POLITICA AMBIENTAL

2.1 Requisitos Generales Para la aplicación del Sistema de Gestión Ambiental en la empresa se hace necesario crear un departamento encargado de esta labor, con un asesor que se contrate para estos efectos y que dependa directamente del Gerente General, asegurando así, el reconocimiento formal, de todas las áreas y personal de la organización. El departamento, dentro de la estructura organizacional, ocupará un nivel de staff, no obstante, el responsable por el desempeño de este departamento es el Gerente General. 2.2 Política Ambiental •

Se propone el estricto cumplimiento de Ley general del Medio Ambiente y cualquier otra Ley o normativa que regule el medio ambiente, Para lo cual se instaurará un Sistema de Gestión ambiental.

•

El Sistema de Gestión Ambiental se revisará periódicamente cumpliendo a cabalidad el concepto de mejoramiento continuo aplicándolo en todos sus procesos productivos.

•

La empresa comunicará a toda la comunidad su intención por mejorar su relación con el medio ambiente

•

Se mantendrá información actualizada de todos los documentos medio ambientales que sean de utilidad para los fines que se ha propuesto.

•

En la medida de nuestro alcance económico se irán renovando las maquinarias y haciendo las mejoras correspondientes a todas las áreas del taller y de esta manera asegurar un entorno de seguridad laboral a todos nuestros empleados.

•

Se favorecerá y fomentará la capacitación y entrenamiento a todos los miembros de la organización.

•

La empresa estimulará al personal para que las basuras que se eliminen tengan un proceso previo que asegure su reciclaje.

•

En toda la empresa se minimizará el consumo de agua y energía eléctrica

•

Se preferirán las tinturas naturales a las químicas y aplicando siempre los criterios preventivos ante eventuales emergencias que tengan impacto sobre el medio ambiente.

27

3.

Planificación

La planificación, dentro del Sistema de Gestión Ambiental, nos servirá como una herramienta efectiva para cumplir con la Política Ambiental definida anteriormente. 3.1 Identificación de los aspectos ambientales y evaluaciones de los impactos ambientales. La empresa identificará en todos los procesos productivos y procesos en general, la relación de estos con el medio ambiente y su impacto. La identificación de los aspectos ambientales y la evaluación de los impactos ambientales asociados (preliminarmente hemos aplicado una lista de chequeo debiendo evaluarse en magnitud e importancia) es un proceso que se puede tratar en las siguientes etapas: Puntos Críticos de la inspección inicial. Con la finalidad de poder identificar los puntos críticos que la empresa presenta, se ha efecuado una inspección inicial, la cual nos permite evalaur el estado situacional de la empresa en todas sus unidades y dependencias dando prioridad a la taller de procesamiento, cuyo resultado se resume en el siguiente cuadro Cuadro Nº 01.- Puntos Críticos identificados Actividad, Producto o Servicio  Proceso de estampado



Aspecto 

Limpieza de Utensilios y  herramientas



Transporte mercancías

de 



Eliminación de Desechos  del área de producción



Aseo del Galpón de la  Fábrica



Actividades generales de  funcionamiento de la Empresa

Uso de solventes toxicidad

Impacto

pinturas y  de alta

Contaminación del aire por emanaciones de vapores tóxicos



Destrucción total de cualquier tipo de vegetación Contaminación de aguas subterráneas

Residuos de diluyentes desechados directamente en sistema de alcantarillado y la tierra uso de combustible (gasolina corriente), derrame de aceites y grasas Cantidad de basura reciclable

 

Contaminación del aire por efecto del monóxido de carbono



Contaminación del suelo y agua

Generación de nube de  polvo partículas PM10 y PM5 Uso de energía eléctrica  y deficiente instalación eléctrica

Contaminación del aire

Deterioro de cuenca hidrográfica y calentamiento de medio ambiente 28

3.2 Política ambiental.- Normas legales que sirven de referencia para la implementación del plan de Gestión Ambiental de la empresa "ALPHA". Servicios Gráficos SRL – Imprenta – Librería – Papelería La Constitución Política del Perú reconoce que la persona es el fin supremo de la sociedad y del Estado y privilegia el derecho fundamental a gozar de un ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de la vida (artículo 2°, inciso 22). Del mismo modo, los artículos 66° al 69°, disponen que el Estado debe determinar la Política Nacional del Ambiente, y que los recursos naturales, renovables y no renovables, son patrimonio de la Nación. Precisa que el Estado está obligado a promover la conservación de la diversidad biológica y las áreas naturales protegidas, en el territorio nacional, así como el desarrollo sostenible de la Amazonía La Política Nacional del Ambiente se estructura en base a la Ley Orgánica del Poder Ejecutivo, Ley N° 29158. Ley General del Ambiente, Ley Nº 28611 Ley Nº 27783, Ley de Bases de la Descentralización; Ley Nº 27867, Ley Orgánica de Gobiernos Regionales; Ley Nº 27972, Ley Orgánica de Municipalidades, Ley Nº 26821, Ley Orgánica de Aprovechamiento Sostenible de los Recursos Naturales; Norma ISO 14001.- Siendo la norma internacional de aplicación voluntaria, que establece los requisitos legales que debe cumplir una organización para gestionar la prevención de la contaminación y el control de las actividades, productos y procesos que causan o podrían causar impactos sobre el medio ambiente, y además, para demostrar su coherencia en cuanto al cumplimiento de su compromiso fundamental y respecto por el medio ambiente. Tratados internacionales suscritos por el país Lineamientos de política por actividad vinculada a la empresa 3.2.1 

Agua

La Ley de Recursos Hídricos N° 29338 regula el uso y gestión de los recursos hídricos. Comprende el agua superficial, subterránea, continental y los bienes asociados a esta. Se extiende al agua marítima y atmosférica en lo que resulte aplicable y tiene por finalidad regular el uso y gestión integrada del agua, la actuación del Estado y los particulares en dicha gestión, así como en los bienes asociados a esta rigiendo uso y gestión integrada de los recursos hídricos son:

29

-

Principio de valoración del agua y de gestión integrada del agua ya que tiene valor sociocultural, valor económico y valor ambiental, por lo que su uso debe basarse en la gestión integrada y en el equilibrio entre estos. El agua es parte integrante de los ecosistemas y renovable a través del ciclo hidrológico.

-

Principio de participación de la población y cultura del agua.- El Estado crea mecanismos para la participación de los usuarios y de la población organizada en la toma de decisiones que afectan el agua en cuanto a calidad, cantidad, oportunidad u otro atributo del recurso. Fomenta el fortalecimiento institucional y el desarrollo técnico de las organizaciones de usuarios de agua. Promueve programas de educación, difusión y sensibilización, mediante las autoridades del sistema educativo y la sociedad civil, sobre la importancia del agua para la humanidad y los sistemas ecológicos, generando conciencia y actitudes que propicien su buen uso y valoración.

-

Principio de sostenibilidad El Estado promueve y controla el aprovechamiento y conservación sostenible de los recursos hídricos previniendo la afectación de su calidad ambiental y de las condiciones naturales de su entorno, como parte del ecosistema donde se encuentran. El uso y gestión sostenible del agua implica la integración equilibrada de los aspectos socioculturales, ambientales y económicos en el desarrollo nacional, así como la satisfacción de las necesidades de las actuales y futuras generaciones.

-

Principio de eficiencia La gestión integrada de los recursos hídricos se sustenta en el aprovechamiento eficiente y su conservación, incentivando el desarrollo de una cultura de uso eficiente entre los usuarios y operadores.

32.2

Residuos



La Ley 27314 se aplica a las actividades, procesos y operaciones de la gestión y manejo de residuos sólidos, desde la generación hasta su disposición final, incluyendo las distintas fuentes de generación de dichos residuos, en los sectores económicos, sociales y de la población. Asimismo, comprende las actividades de internamiento y tránsito por el territorio nacional de residuos sólidos.



DS 057-2004-PCM, presente dispositivo reglamenta la Ley N° 27314, Ley General de Residuos Sólidos, a fin de asegurar que la gestión y el manejo de los residuos sólidos sean apropiados para prevenir riesgos sanitarios, proteger y promover la calidad ambiental, la salud y el bienestar de la persona humana.

30

3.2.3

Aire

-

Decreto Supremo Nº 074-2001-PCM se aprueba el Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire, el cual tiene por objetivo establecer los ECA para Aire y los lineamientos de estrategia para alcanzarlos progresivamente;

-

Decreto Supremo Nº 069-2003-PCM, se adiciona el valor anual de concentración de Plomo a los ECA para Aire establecidos en el Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire, aprobado por Decreto Supremo Nº 074-2001-PCM;

-

Resolución Ministerial Nº 331-2016-MINAM se crea el Grupo de Trabajo encargado de establecer medidas para optimizar la calidad ambiental, estableciendo como una de sus funciones específicas, el analizar y proponer medidas para mejorar la calidad ambiental en el país;

-

Que, en mérito del análisis técnico realizado por el citado Grupo de Trabajo se ha identificado la necesidad de actualizar y unificar la normatividad vigente que regula los ECA para Aire Resolución Ministerial Nº 094-2017-MINAM, el Ministerio del Ambiente dispuso la pre publicación del proyecto de Decreto Supremo que aprueba los ECA para aire y establece disposiciones complementarias, en cumplimiento del Reglamento sobre Transparencia, Acceso a la Información Pública Ambiental y Participación y Consulta Ciudadana en Asuntos Ambientales, aprobado por Decreto Supremo Nº 002-2009MINAM, y el artículo 14 del Reglamento que establece disposiciones relativas a la publicidad, publicación de Proyectos Normativos y difusión de Normas Legales de Carácter General, aprobado por Decreto Supremo Nº 001-2009-JUS; en virtud de la cual se recibieron aportes y comentarios al mismo.

3.2.4 

Salud y seguridad industrial

La Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo donde se estipula que el empleador garantiza, en el centro de trabajo, el establecimiento de los medios y condiciones que protejan la vida, la salud y el bienestar de los trabajadores, y de aquellos que, no teniendo vínculo laboral, prestan servicios o se encuentran dentro del ámbito del centro de labores. Debe considerar factores sociales, laborales y biológicos, diferenciados en función del sexo, incorporando la dimensión de género en la evaluación y prevención de los riesgos en la salud laboral. El empleador asume las implicancias económicas, legales y de cualquier otra índole a consecuencia de un accidente o enfermedad que sufra el trabajador en el desempeño de sus funciones o a consecuencia, conforme a las normas vigentes donde se establecen mecanismos que garanticen una permanente colaboración y coordinación en materia de seguridad y salud en el trabajo. Siendo fundamental que los trabajadores reciban del empleador una oportuna y adecuada información y capacitación preventiva en la tarea a desarrollar, con énfasis en lo potencialmente riesgoso para la vida y salud de los trabajadores y su familia.

31



El DS N° 005-2012-TR, Reglamento desarrolla la Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, y tiene como objetivo promover una cultura de prevención de riesgos laborales en el país, sobre la base de la observancia del deber de prevención de los empleadores, el rol de fiscalización y control del Estado y la participación de los trabajadores y sus organizaciones sindicales. Cuando la presente norma haga mención a la Ley, se entiende referida a la Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.

4.1 Objetivos y Metas ambientales Como parte de la política institucional y el compromiso de la empresa para la implementación del sistema de gestión ambiental se han previsto dentro del marco de la adecuación de la empresa al programa de mejora continua, en referencia a las norma ISO 1400 y las políticas ambientales del estado peruano a las siguientes actividades que se resume en el siguiente cuadro.

Cuadro Nº 02.- Cuadro de objetivos y metas para el plan de gestión ambiental Objetivo Meta 1. Controlar las emanaciones Disminuir el 20% en de vapores tóxicos emanaciones de vapores tóxicos al exterior 2. Manejar adecuadamente Eliminación del 20% a un los residuos de limpieza 40% la contaminación del agua y el suelo 3. Disminuir la emisión de Disminución de un 10% en la monóxido de carbono emisión de monóxido de carbono 4. Minimizar el impacto de Clasificación y disposición los residuos sólidos final adecuada del 100 % de los residuos sólidos

Indicador Litros de disolvente de baja toxicidad

5. Racionalizar los recursos naturales 6. Concientizar al personal de la empresa respecto al medio ambiente

Cantidad de KWH al mes Cantidad de m3 al mes Participación en actividades de medio ambiente

Ahorro en un 10% de energía y agua 10% mensual Capacitar al personal en un 100% durante el primer año

Cantidades de disolvente derramadas en el desagüe y el suelo Partes por millón de monoxido de carbono Kilogramos de chatarra, papel, telas, cartón, plásticos eliminados para reciclar

32

4. 2.- Programas ambientales Como parte de la implementación del Plan de Gestión Ambiental para la empresa "ALPHA". Servicios Gráficos SRL - Imprenta – Librería – Papelería y los compromisos asumidos como parte de la política institucional y la responsabilidad asumida dentro del plan de mejora de calidad en base a las pliticas ambientales del estado se ha establecido los siguientes programas ambientales, los cuales deben de cumplirse:

33

Programa N° 1

: Emanaciones de vapores tóxicos

Coordinador del programa

: Subgerente de Producción

Objetivo General

: Controlar las emanaciones de vapores tóxicos

Objetivos Específicos

: Implementar el uso de filtros para gases

Actividades

: Solicitar asesoría a especialistas en la fabricación, manejo, Atención, instalación de filtros industriales. Estudio de las necesidades en sitios, cantidades y dimensiones de los filtros. Adquisición de los filtros Instalación de nuevos filtros Evaluación de la disminución de gases emitidos al exterior Mantenimientos a filtros y mejoras al sistema

Medios

: Disposición presupuestal para el programa propuesto

Cronograma Actividad Asesorías Identificación de necesidades Adquisición Evaluación y Mantenimiento Programa N° 2

Mes 1 XXXXXX XXX

Mes 2

Mes 3

Mes 4

Mes 5

XXXXXX XXXXXX XXXXX

XXXXX

: Manejo de Residuos Sólidos

Coordinador del programa

: Subgerente de Producción

Objetivo General

: Minimizar el impacto de los residuos sólidos

Objetivos Específicos sólidos

: Recolectar, seleccionar y disposición final de residuos

Actividades

Establecer un registro de los generadores de desperdicios sólidos, sitio, cantidades y tipo de residuos. Establecer un sistema de acondicionamiento y almacenamiento para la recolección de los residuos: Bolsas negras para residuos orgánicos (restos de alimentos) Bolsas de otro color para residuos inorgánicos (papel, cartón, plástico, vidrios, telas, etc.), Bolsas transparentes para residuos peligrosos (envases de aceite usados, productos químicos, etc.) 34

Evaluación del proceso : Disposición presupuestal para el programa propuesto

Medios Cronograma: Actividad Registro de generadores Acondicionamiento y almacenamiento Evaluación

Mes 1 XXXXX

Mes 2 Mes 3 XXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXX

XXXXX

Programa N° 3

:

Coordinador del programa

:

Subgerente de producción

Objetivo General

:

Racionalizar los recursos naturales

Objetivos Específicos

:

Disminuir consumo de agua y electricidad

Actividades

: Apagar artefactos, focos, cuando no estén en uso, Cerrar válvulas de paso para evitar desperdicios de agua Corregir tuberías y caños de agua

Medios

Uso racional de los recursos naturales

: Disposición presupuestal para el programa propuesto

Cronograma: Actividad Necesidades de capacitación Almacenamiento Evaluación

Mes 1 XXXXX

Mes 3

XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

Programa N° 4 ambiente Coordinador del programa

Mes 2 XXXXX

: Sensibilización del personal respecto al medio :

Gerente General

Objetivo General

:

Concientizar al personal de la empresa del uso racional de los recursos naturales

Objetivos Específicos

: Lograr la cooperación y la identificación y análisis de los riesgos que alcanzan a las personas, los bienes y el medio ambiente.

35

Actividades

: Determinar las necesidades de capacitación Establecer un plan de capacitación, Actividades de sensibilización respecto al medio ambiente Visitas del personal a un parque de conservación Parque Nacional del Manu Y Santuario Histórico de Machupicchu para identificar las especies animales en peligro de extinción reforzar los aprendizajes

Medios

: Disposición presupuestal para el programa propuesto.

Cronograma: Actividad Mes 1-2 Necesidades de capacitación XXXXX Plan de capacitación Actividades de sensibilización Visitas Gerencia visual y 5S Evaluación

Mes 3-4

Mes 4-5

Mes 6-7 Mes 7-8 Mes 9-10

XXXXXX XXXXX XXXXX

XXXXX

XXXXX

XXXXX XXXXX

XXXXX XXXXX XXXXX

XXXXX XXXXX

XXXXX XXXXX

XXXXXX XXXXX

XXXXX XXXXX

Programa N° 5

:

Educación Ambiental en el Distrito de Wanchaq

Coordinador del programa

:

Gerente General

Objetivo General

:

implementar un programa de Educación Ambiental en el distrito de Wanchaq.

Objetivos Específicos

:

concientización ambiental de la población del distrito de

wanchaq. La Educación Ambiental debe entenderse como un proceso de aprendizaje que tiene como propósito facilitar la comprensión de las realidades del ambiente, del proceso social ambiental. La finalidad de implementar la educación ambiental, es la de generar una adecuada conciencia de dependencia pertenencia del individuo con su entorno, que se sienta responsable del uso sostenible de los recursos en el tiempo. Con ello se recomienda trabajar con los niños y jóvenes del distrito de Wanchaq, ya que la empresa tiene como oficina fiscal en Wanchaq. En manejo de residuos sólidos, implementando las 3R, actividades sostenibles como la pintura, la valorización de la cultura y el cuidado del medio ambiente.

36

Programa N° 6

:

Implementar área de Difusión y Marketing para Alpha

Impresiones Coordinador del programa Objetivo General Objetivos Específicos

: Gerente General : implementar, el área de difusión y Marketing estratégico :

difundir los trabajos de gestión ambiental así contribuir

con la Responsabilidad Social Corporativa (RSC)

Es importante entender que el marketing no debe ser tarea o responsabilidad

de

un

solo

departamento. Y con la globalización en crucial estar en las redes sociales y páginas web. “En una empresa, todos los departamentos deben estar orientados de forma integral al marketing, convirtiéndolo en una cultura que impregne a toda la organización”

37

5.- Evaluación del programa La implementación de los diferentes programas serán evaluados periódicamente como parte de plan de gestión ambiental 6.- Auditoria Ambiental Concluida la implementación de los programas de adecuación ambiental y con la finalidad de poder otorgar la certificación de la calidad dentro de las políticas ambientales del estado y la adecuación de la empresa a la ISO 14000 se cumplirá con efectuar la auditoría ambiental.

38

ANEXOS Encuesta Para Determinar Los Impactos Ambientales Ocasionados Por Empresa ALPHA –Servicios Graficos SRL. ECUESTRA A SUS PROPIETARIOS Y DIRECTIVOS

F. Sexo:

F(x)

G. Edad:

Menor a 25años

M

(x)

ENTRE25Y40AÑOS

( ) ( )

1. ¿Qué tiempo hace que ha trabajado o trabaja en la imprenta? Menora3 años

( )

Entre 3y 8años

(x)

Entre 8y 15años

( )

Mas de15 años

( )

2. ¿Cuál es la función en la imprenta? Actividad Proceso de impresión Offset 3. ¿Este es local propio? SI

(x)

NO

( )

4.¿Cuánto tiempo ha funcionado en este local? _meses

32

_años

5. ¿Sabe usted si existe o no riesgos laborales en la imprenta? SI

( x)

NO

( )

6. Si su respuesta fue Si, especifique las razones: - No existe material de protección adecuado:

( x)

- La infraestructura del sitio no es la adecuada

(x)

- No existe suficiente señalización y especificaciones de procedimientos en el interior de la imprenta - Otros

( x) ( x)

Especifique: Falta orden y limpieza.

39

7. ¿Conoce usted sobre los riesgos ambientales que existe al trabajar en producción de materiales impresos? SI

( )

NO

( x)

8. Si su respuesta fue SI, ¿Cómo obtuvo ese conocimiento? - Medios intelectuales (lecturas, Internet, Reportajes)

(

)

- Consulta a personas que conocen el tema

(

)

- Escucho una conversación sobre el tema

(

)

- La imprenta mantiene un sistema de información

(

)

- Otros

(

)

Especifique

9. Si la imprenta informa sobre riesgos ambientales, ¿Qué medios utilizan? -

Conversaciones directas entre gerente administrativo y empleados ( x )

-

Charlas informativas al personal

(

)

-

Mediante un documento informativo de la imprenta

(

)

- Otros

(

)

Especifique

10 ¿Conoce usted de contaminantes o de productos nocivos que se estén manejando en las labores de las imprentas? SI

(x)

NO

( )

11. Si su respuesta fue SI enuncie los que conoce: Combustibles aceites y grasas, utilizados para el funcionamiento de los equipo

12. ¿Considera se ha dotado de los equipos y materiales ambientales necesarios en la imprenta y para la protección del personal? SI

(x)

NO

( )

40

13. Si su respuesta es NO, especifique porqué? - Presupuesto Insuficiente

(

)

- No existe interés por parte de los directivos

(

)

- La imprenta no lo considera prioridad

( )

- Otros

( )

Especifique:

14. Considera que el personal usa los implementos de protección personal. - Durante todo el horario de trabajo

(

)

- Los retira en el momento del almuerzo y al terminar su horario de trabajo (

)

- Los usa únicamente en las actividades que lo requieren

(x)

- Los usa muy poco

(

)

- No los usa

(

)

15. Respecto al manejo del equipo, material y vestimenta de trabajo, cree usted que el personal: - Toma siempre las precauciones cuando se los coloca o se retira

(x)

- Cuando es urgente, no se fija mucho en el cuidado

(

)

- No le da mucha importancia a su manejo

(

)

16. Sobre el vestuario, materiales y, equipos de protección (desecho) del personal: - Si solo deben limpiarse: Lo realiza en la imprenta

(x)

Lleva a su casa para realizarla limpieza

( )

- Si deben ser desechados: Son dispuestos en el sitio determinados, para ello en la imprenta

(x)

Lleva a su casa o lo dispone en otro sitio, según se esté movilizando

( )

Cada trabajador no se encarga de la disposición de desechos

( )

Existe personal específico se encarga de la limpieza

( )

- Otros

(x )

Especifique: el vestuario es en los SSHH

41

17. Cree que su trabajo en la imprenta le ha beneficiado SI

(x)

NO

( )

18. Si su respuesta fue Si, indique el campo Salud

( )

Económico

Otros

( )

Especifique

(x)

Seguridad

( )

19. ¿Se ha visto afectado negativamente por el trabajo que realiza en la imprenta? SI ( ) NO (x) 20. Si su respuesta fue Si, indique el campo: Salud ( ) Económico ( ) Seguridad ( )

Otros (

)

Especifique

42

Encuesta Para Determinar Los Impactos Ambientales Ocasionados Por Empresa ALPHA –Servicios Gráficos SRL. ENCUESTA PARA EL PERSNAL QUE LABORA

C. Sexo

F

(x)

D.Edad

Menora 25Años

(x)

Entre 41y60años (

)

M

( )

Entre 25y 40 años ( ) mayora 60años

( )

1. ¿Qué actividad realiza ya qué departamento de la imprenta pertenece? Actividad: _operador de maquinaria

Departamento

43

2. ¿Qué tiempo ha trabajado en este departamento? Menora3años

()

Entre 3y 8años

(x)

Entre 8y 15años

( )

Mas de15años

( )

3. ¿Actividad que realizaba antes de trabajaren la imprenta? Vendedor en una empresa de comunicaciones 4. ¿Ha notado la existencia de algún tipo de riesgos en su trabajo? SI

( x)

NO

( )

5. Si su respuesta fue Si, especifique las razones. El motivo del rieso es porque es un lugar cerrado y donde puede ocurrir un incendio, siendo el combustible el papel 6. ¿Conoce sobre los riesgos ambientales que existen al trabajar en la imprenta? SI

( x)

NO

( )

7. si su respuesta fue Si, especifique las razones: No hay buena iluminación y ventilación, siendo un riesgo muy alto ya que se utilizan compuestos químicos.

8. Si su respuesta fue Si, (Preg. 6),¿Cómo obtuvo ese conocimiento? -Medios intelectuales (Lecturas, internet, reportajes)

( )

-Consulta a personas que conocen del tema

(x)

-Escuchó una conversación sobre el tema

( )

-La imprenta le informó sobre los materiales de trabajo

( )

9. Si la imprenta le informó a usted sobre riesgos ambientales, ¿Qué medio utilizo? -Conversaciones directas con el gerente administrativo o el dueño

( x)

-Charlas informativas al personal

( )

-Mediante un documento informativo de la imprenta

( )

-Otros

( )

Especifique

44

10. ¿Conoce de los contaminantes o productos nocivos que se estén manejando en el trabajo como tintas, solventes, filtros UV y sellantes plásticos? SI

(x )

NO

( )

11. Si su respuesta fue SI, enuncie los que conoce: combustible kerosene aceites y grasas

12. ¿Utiliza equipos y materiales de protección en el trabajo realiza? SI

( x)

NO

( )

13. Si su respuesta es Si, señale que tipo de protección usa: Guantes

( x)

Mandil

( x)

Mascarillas Especifique

( x)

Otros

( )

14 .Si su respuesta es No, especifique ¿por qué?

15. De los implementos de protección tiene, usted los usa -Durante todo el horario de trabajo

( x)

-Los retira durante el almuerzo y al terminar su horario de trabajo

( )

-Los usa únicamente en las actividades que lo requieren

( )

-Los usa muy poco

( )

-No los usa

( )

16. Respecto al manejo de equipos, materiales y vestimenta de trabajo usted: -Siempre toma precauciones cuando se coloca o retira

( )

-Cuando es urgente, no se fija mucho en el cuidado

( x)

–No le da mucha importancia a su manejo

( )

45

18. ¿Cree que su trabajo en la imprenta le ha beneficiado?

SI

(x)

NO

( )

19. Si surespuesta fue Si, indique el campo

Salud

( )

Económico

( )

Especifique

(x)

Seguridad

( ) Otros

46

Encuesta Para Determinar Los Impactos Ambientales Ocasionados Por Empresa ALPHA –Servicios Graficos SRL. ECUESTRA A VECINOS A.Sexo: F(x ) M ( ) B.Edad:

Entre25 Y 40 Años

(x )

Entre 41 Y 60Años (

)

1. ¿Tiempo que ha vivido en el domicilio actual? Menora 3años

( )

Entre 3y 8años

(x)

Entre 8y 15años

( )

Mas de15años

()

2.¿Conoce del trabajo querealiza la imprenta? SI

(x)NO

(

)

3. ¿Si surespuestafue SI, desde hacetiempo? Menora2 años

( )

Entre 8y 15años

(x)

Entre 2y 8años

()

4.¿Lasactividadesdelaimprenta,lehancausadoalgúntipodeproblemas? SI

( x)

NO

( )

5. Si larespuesta fueSI, ¿De qué tipo son conrespectoa su salud?

Respiratorio ( )

( ) Nauseas

( ) Vómitos

Diarreas Irritacióndelapiel

Irritacióndelosojos

( ) Mareos ( )

( ) Dolores deCabeza( x ) ()

OTROS PROBLEMAS Basuraacumuladaenlas aceras deruido

( x ) Exceso ( ) Exceso depolvo

( )

47

Malosolores

( )

Constante bloqueodelas vías

( )

Interrumpen eldescanso cuando trabajan horasextras

( )

6.- ¿Estaría de acuerdo con que se regule el funcionamiento de las imprentas? SI

(x)

NO

( )

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