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CURSO:

DIRECCION TACTICA DE OPERACIONES DOCENTE: CACERES TRIGOSO JORGE ERNESTO INTEGRANTES: - AGUERO ZACARIAS KERLY YANELA - ALARCON SANCHEZ ISABEL DELMY - DAMIAN MOLINA SHEYLA LEONOR

- DE LA CRUZ GARCIA ESTHER FIORELLA - FALCON SOBRADO JUAN CARLOS - VENTOCILLA CONDOR EDITH AURELIA

¿Qué es una cerveza Pilsen?

Elementos a analizar

Triunfos y caídas

Características del consumidor

Misión y visión

Estrategias

Comportamiento del consumidor Peruano

Historia

posicionamiento

Ventas

INTRODUCCIÓN PILSEN CALLAO es una marca de cerveza producida en el Perú por la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston. Es considerada la primera cerveza en ser producida en el Perú, antiguamente era producida por la Compañía Nacional de Cerveza y siempre ha sido considerada una de las principales marcas de cerveza en el Perú. La Pilsen Callao, se encuentra dentro de la categoría de las cervezas claras y brillantes, tipo Pilsener. Tiene un contenido alcohólico de 5.0% y un

contenido de carbohidratos menor al 3.5%.

VISIÓN Ser una de las cervezas admirada por el Perú, por su crecimiento del valor de su participación en el mercado.

MISIÓN Ser reconocida como la cerveza mas tradicional y confiable, para los momentos auténticos de confraternidad y amistad.

historia: ¿Como se fundo la empresa? Fundada por Federico Bindels y Aloise Kieffer En el barrio Portuario del CALLAO

Fundación

1863

Los señores Jacobo Backus y Howard Johnston fundan una fábrica de hielo en el distrito del Rímac, tres años después se convierte en Backus & Johnston Brewery Ltd.

1955 – 1973

Adquirida el 62% de capital de la compañía nacional de cerveza

1996

Se creo la unión cervecera Backus y Johnston SAC

2000

Modernización de planta en Rímac

Instalación en la plata en Ate

1981

1994

Se consolido como el mayor grupo cervecero en el mercado peruano

2002

Su nombre proviene de checa Pilsner, una cerveza ligera, de color dorado y suave aroma. TRIUNFOS:

• En 1878, la cerveza Pilsen participa en la Exposición Industrial realizada en París donde gana una medalla de oro por su calidad.

• En 1963 Pilsen , celebra sus 100 años que fue un acontecimiento y orgullo para los chalacos. MOMENTOS DIFICILES:

• Las nuevas medidas aplicadas en los años noventa y una presunta mala jugada de la competencia (Backus), hicieron que su producción y calidad se vieran mermadas. • En 1994 se produjo la caída de Pilsen , cuando un lote de su cerveza en mal estado se puso en el mercado.

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Ya como parte de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston, Pilsen refuerza su estrategia de posicionamiento y se convierte en la cerveza de los amigos.

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Sus consumidores cautivos empezaron a incentivarse no sólo por la calidad de su bebida, sino también con sus mensajes que incentivan a la gente a revalorar el concepto de la verdadera amistad.

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Sus campañas publicitarias han trabajado el tema de la amistad y la confraternidad, manteniendo así la fidelidad de sus consumidores.

1. Tecnología

2. Descentralización

3. Organización

4. Alianzas estratégicas

5. Planeamiento

Se mantiene a la vanguardia de las nuevas tecnologías en lo que se refiere a producción cervecera, según muestran sus memorias anuales de inversión.

Posee inversiones productivas en las diferentes regiones del país y en el exterior. Se reconoce una estructura moderna, eficiente y flexible a los rápidos cambios de la economía mundial.

Trabaja con nacionales y extranjeros acuerdos de mercados, de productos, de tecnología, y de gerencia. Tiene dentro de su proceso de estrategia el desarrollo de planes descentralizados, a corto, mediano y largo plazo.

Gran inversión en publicidad

Excelencia en la operación

ESTRATEGIA DE CREIMIENTO

ESTRATEGIA COMPETITIVA

Liderazgo en sus productos

Intimidad con el cliente

Material publicitario en el punto de venta

Tv, radio.

Pilsen: estrategias para posicionarse en el mercado Todas sus campañas que presenta la marca apelan a fortalecer lazos entre sus consumidores.

Un equipo de la marca Pilsen Callao pensó en una celebración tradicional, una ceremonia interna con autoridades y figuras del medio. Cumpliendo así sus 150 años , nació la campaña ‘Trae a tu pata’, en la que 150 grupos de amigos lograban reencontrarse con uno que radicaba en un lugar lejano. De esa manera, Pilsen buscaba reafirmar su posicionamiento como la cerveza que une a los amigos de verdad. Hoy Pilsen es la cerveza más vendida y ha logrado posicionarse en el mercado, por lo que es un gran negocio para el portafolio de Backus”.

PROPUESTA DE VALOR

AMISTAD

AUTENTICIDAD

TRADICIÓN CERVECERA

La cerveza genera en ellos un motivo para salir de la rutina

Sus preferencias de diversión son durante los fines de semana

Disfrutar con los amigos en celebraciones sociales

La motivación de consumo de cerveza se refleja de forma positiva

El consumidor logra compenetrar en un ámbito social de diversión

COMPORTAMIENTO DE CONSUMIDOR Realizamos una pequeña encuentra

El 41% de consumidor prefiere Pilsen ya que es REFRESCANTE

Acostumbran tomar los fines de semana El consumo de la cerveza es mas en temporada de verano y PILSEN es la preferida con un 41% La mayor motivación de consumo es para PASARLA BIEN.

• Durante el 2015, el mercado presento un crecimiento de 1.6 % respecto al año anterior

• Ha alcanzando un volumen de 13.7 millones. Este crecimiento de debido al despliegue de las estrategias comerciales puestas, así mismo la temperatura en algunas localidades de la costa fue una de lo favorecido. • Pilsen callao ha logrado 18% en volumen de ventas y consolido un año mas su posición. • En el 2016 continuo el fortalecimiento de la plataforma ´´´JUEVES DE PATAS´´

PILSEN CALLAO ha logrado ser una de las marcas con mayor crecimiento dentro del portafolio de Backus. Así mismo, es una marca que siempre ha empleado la amistad como un pilar en su estrategia. Hoy Pilsen es la segunda cerveza más vendida y ha logrado posicionarse en un escalón intermedio. Ahora la marca apunta a incrementar su frecuencia de consumo para los próximos dos años, ya que este está centralizado en los fines de semana. “Jueves de patas” es una muestra de ello.

La cerveza Pilsen cuenta con factores muy importantes

como su posicionamiento, su ventaja competitiva, entre otras por lo cual hizo que sea reconocida a nivel nacional e internacional,

consumidores.

satisfaciendo

las

preferencias

de

los