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MONTSE OSUNA

COCINA MAGIC.Ac DE LA

BRUJA MODERNA

ILUSTRACIONES DE MIQUEL ZUERAS

Ediciones Martinez Roca

Desde la ancestral imagen de la bruja removiendo un caldero, hasta los legendarios filtros de amor y los elixires de la eterna ju­ ventud, la magia ha tenido siempre un importante componente de ingesta. Es decir, existe una larga tradici6n de utilizaci6n eso­ terica de comidas y bebidas para producir unos efectos determina­ dos, a traves del conocimiento de sus poderes y de la canalizaci6n de sus energias c6smicas. Magos, alquimistas, brujas, druidas y hechiceras, a 10 largo de los siglos y las generaciones, han acu­ mulado una amplia sabidurfa acerca de las fuerzas ocultas de los alimentos, y sobre el modo en que deben prepararse y combi­ narse para obtener los resultados deseados. En sus origenes se trat6 de un saber hermetico, que se trans­ mitfa de maestro a disdpulo de manera inieiatiea. Pero paula tina­ mente algunas reeetas y sus usos se fueron filtrando a la sabiduria popular, y mas tarde entre los primeros naturistas y herboristas, que heredaron de los heehieeros la sabiduria ancestral de la ma­ gia eulinaria. Hoy existe una autentica cieneia de la nutrici6n y la alimen­ taci6n, e ineesantes investigaciones aeerea de las virtudes y peli­ gros de todo tipo de alimentos. No obstante, se carece de un cor­ pus unifieado ya que cada corriente 0 cada mago y cada bruja dene sus propias teorias y reeetas. Igualmente, hemos asistido a las disputas y contradicciones sobre si las patatas engordan 0 no,

10

Corina mdgica de La bruja moderna

si el pescado es bueno 0 malo para el colesterol, 0 si beber dos li­ tros de agua al dia es saludable 0 totalmente inocuo. Afirmaba el profesor Grande Covian que se debe beber cuando se tiene sed y comer cuando apetece, 10 cua1 no es ni ciencia ni brujeria, sino puro sentido comun. Una servidora, que es bruja moderna, se ha estudiado los saberes actuales sobre nutrici6n y medicina natural mas com­ probados e indiscmibles, pero s610 como base y complemento de aquel conocimiento ancestral que vengo recogiendo desde hace anos y que me transmitieron mis brujas mayores. Esa sabi­ duria, parte de la cual los doctores empiezan a descubrir ahora, recoge la experiencia de los antiguos magos sobre el poder de los alimentos y sus combinaciones para obtener efectos magicos. Y se fundamenta en el dominio y canalizaci6n de las vibraciones c6smicas, en el poder oculto de la naturaleza yen nuestras ener­ gfas latentes, que pueden potenciarse a traves de ciertos platos y preparaClOnes. Se ha comprobado, por ejemplo, que el caroteno de las zana­ horias es bueno para varios problemas de salud. Pero hay mas: si preparamos la zanahoria de cierta manera, combinada con deter­ minados complementos y agregando algunos aderezos oportu­ nos, sus virtudes pueden incrementarse de forma sorprendente. No es una cuesti6n de magia sobrenatural, sino, por el contrario, de saber aprovechar toda la energia subyacente que nos brinda la naturaleza, alimentada par la fuerza del Universo. Esa ha sido la practica ancestral de magos y brujas, junto con unos pases magi­ cos y un decorado apropiado para reforzar el efecto psico16gico. Aunque, en efecto, el sortilegio no residfa en la lechuza ni en el gorro estrellado, sino en los ingredientes y en la forma de prepa­ rados. Y de eso, precisamente, trata este libro.

MAGIA pRACTIC\ '1

Quienes hayan leido mis obras amen esta dirigida a producir prodig.ios sob la gente en sus problemas cotidianos El amor, los sentimientos, la pasior buena suerte, la protecci6n comr.; e bajo y de dinero, y la busqueda dt la 1 son los principales temas a los que es sortilegios. Estos, por otra pan.:. 500 llevan complicaciones y se adaptan , tual y sus limitaciones de riempo y exito como bruja mode rna. es jusrarr parencia de mis explicaciones :- con ejercito 10 que yo denomino «magia i tenebroso y 10 oculto. AI plantearme escribir un libro d ni por un instante en desviarme de c corriendo, con la ayuda de la cncrg,t Diosa, madre espiritual de todas las currir a alimentos ex6ticos, en prepa supersofisticados, sino de uabaiar c( que encontramos diariameme en d tudes y vibraciones astrales a solw pulsar las aspiraciones de la gemc.. sencillas. De esta forma soy ademeg:-an. tambien picadas, las aceitu-

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Las recetas hechiceras 53

nas y las hierbas, sazonando con la mostaza y el limon. Se re­ \'uelve todo bien, hasta formar una salsa consistente. Servir las alcachofas en su fuente, doblando hacia afuera las hojas de papel para formar como un dliz y presentando la salsa en salsera aparte.

54 Cocina mdgica de fa bruja moderna

MACEDONIA DE VERDURAS «THAIs» Las vibraciones sensuales del mundo vegetal siempre se poten­ cian entre si, por 10 que combinar las verduras adecuadas con de­ terminados ingredientes suele ofrecer excelentes resultados.

iugos, removiendo hasta formar una CI unos minutos sin dejar de remoyc[ par con el caldo, la sal y la pimiema, ."- Yen duras tibias, mezelandolo toda. Se sin adornada con los huevos troceadas.

INGREDIENTES

250 g de zanahorias

250 g de esparragos blancos frescos

250 g de brecol

3 huevos duros

1 cucharada de harina

1 taza de caldo 0 fondo de carne

1 cucharada de mantequilIa

sal

pimienta

PREPARAcr6N

Pelar y hervir los esparragos y las zanahorias, por separado, guar­ dando los caldos. Quitar las hojas exteriores y los talIos gruesos del breco!, y lavar los ramilletes bajo el grifo de agua fria. Her­ virlos durante 15 minutos en agua con sal, con la olIa tapada, re­ servando tambien el agua. Poner las verduras en una cacerola con un vaso de agua, y mantenerlas a fuego muy bajo. Unir y ca­ lentar los jugos en que se han cocido las verduras. En otra cazue­ la calentar la mantequilla y agregar poco a poco la harina y los

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Las recetas hechiceras 55

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~ DE YERDVRAS

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iugos, removiendo hasta formar una crema ligera, y dejar hervir unos minutos sin dejar de remover para que ligue bien. Sazonar con el caIdo, la sal y la pimienta, y verter esta salsa sobre las ver­ duras tibias, mezclandolo todo. Se sirve en una Fuente caliente, adornada con los huevos troceados .

56 Cocina mdgica de fa bruja moderna

HUEVOS DUROS CON GAMBAS Las gambas, como wdos los crustaceos, uansmiten smiles ondas eroricas, que se realzan por la energla generauiz de los huevos, en especial cuando se toman cocidos. Esta preparacion parece pro­ venir de la Calabria grecorromana, y en wdo caso es de origen mediterraneo. INGREDIENTES

luego el agua de hervir las gambas. 5c 5 minuws, se sala, se cuela y se man[:-:r; Pelar los huevos y conarlos en d05 a mas. Tres de estas se pican y se mezclan , dos cucharadas de salsa, formando un< huecos de las claras. Una vez rellenos I( una bandeja resisteme, cubriendol05 COl hornean durame unos 10 minuws. Se pica la yema sobrame para cspol SCI"Ylr.

4 huevos duros

200 g de gambas

1 cebolla pequefia

1/2 vasa de vino blanco seco

liz taza de aceite de oliva

1 cucharada de harina

sal

PREPARACION

Echar las gambas en una cacerola de agua hirviendo, con la sal, y dejarlas cocer 5 minmos a fuego vivo. Colarlas y apanarlas, re­ servando el agua . . Cocer los huevos durame 100 12 minmos. La salsa se prepara calemando primero el aceite en una sar­ ten. Emonces se sofrie la cebolla picada, y cuando este dorada se agrega la harina y se revuelve, afiadiendo poco a poco el vino y

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CON GAMBAS

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Las recetas hechiceras 57

luego el agua de hervir las gambas. Se remueve durante unos 5 minmos, se sala, se cuda y se mantiene caliente. Pelar los huevos y cortarlos en dos a 10 largo. Retirar las ye­ mas. Tres de estas se pican y se mezelan con las gambas peladas y dos cueharadas de salsa, formando una pasta para rellenar los huecos de las c1aras. Una vez rellenos los huevos, se eolocan en una bandeja resistente, cubriendolos con el resto de la salsa, y se hornean durante unos 10 minutos. Se pica la yema sobrante para espolvorear d plato antes de serVlr.

58 Cocina mdgica de la bruja moderna

HUEVOS RELLENOS A LO RASPUTIN Se dice que el famoso monje brujo de 1a Rusia zarista utilizaba esta receta para sus intrigas de alcoba. E1 secreto est;}. en 1a sabia combinaci6n de ingredientes y condimentos afrodisiacos, que enriquecen la energia er6tica de los huevos. INGREDIENTES

6 huevos duros

20 g de caviar

1 tubo de pasta de anchoas

1 taza de mayonesa

1h vasa de nata agria

1 frasquito de alcaparras

1 cucharadira de las de cafe de pirnent6n dulce

PREPARACI6N

Se pelan los huevos cocidos, se conan por 1a mitad y se separan las yemas, que se mezelan chafadas con la pasta de anchoas y se colocan en el hueco de las elaras. Se mezela la mayonesa con la nata agria, el pepinillo rallado y el piment6n, hasta formar una pasta uniforme. Se mete esta pasta en una manga y se decoran con ella los huevos, formando una montafiita, que se decora con varias huevas de caviar. Se trata de un elegante primer plato para una cena «especial» y de un oportuno tentempie en un parentesis del encuentro amoroso.

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LENTEJAS CON SAL( El poder estimulante de las salchichas por los pueblos germanicos, no se de~ como a su contenido en carne de cerdo. burida potencia sus vibraciones erorica.s liberan la sensualidad y afinan la sensib INGREDIE~TL

250 g de lenteia 4 salchichas de Frankfw 400 g de pafara 1 cebolla grand; 2 zanahorias 1 manojo de pen: 100 g de bacon 1 cucharada de man [I sal vmagre azucar PREPARACIO~

Dejar las lentejas en remojo. Pelar las p: cebolla y cortarlas a dados. Hervir las Ie rante 1 hora, con la olla tapada y a fuego I nutos antes de acabar la cocci6n. agreg

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Las recetas hechiceras 59

LLE~OS A LO RASPUTIN

bruio de la Rusia zarista utilizaba ~ ,:,t alcoba. El secrero esta en la sabia en:~. '" condimentos afrodisiacos, que Inc..;. Ce los huevos. lOC'e

LENTEJAS CON SALCHICHAS El poder estimulante de las salchichas, utilizado desde antafio por los pueblos germanicos, no se debe tanto a su forma falica como a su contenido en carne de cerdo, que al estar picada y em­ burida potencia sus vibraciones eroticas. Las lentejas,ya se sabe, liberan la sensualidad y afinan la sensibilidad sexual.

SGREDIE~TES

INGREDIENTES

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duros , ~':e cayiar Ct ?25L.l de anchoas cz..::. ":e :nayonesa ,'.a..."'= ..:= :ura agria q;,,:.,. :c' alcaparras '::-: cafe de pimenton dulce

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.:ortan por la mitad y se separan l c'::'=':'ddas con la pasta de anchoas y se S C:'::':25. Se mezela la mayonesa con la , el piment6n, hasta formar una .::5:':' ::'dsra en una manga y se decoran nc.:, :':':1a montanita, que se decor a con

:rn;::r plato para una cena «especial» y crJ. :..:..:: ?arentesis del encuentro amoroso.

250 g de lentejas

4 salchichas de Frankfurt gruesas

400 g de patatas

1 cebolla grande

2 zanahorias

1 manojo de perejil

100 g de bacon

1 cucharada de mantequilla

sal

vmagre

azucar

PREPARACI6N

Dejar las lentejas en remojo. Pelar las patatas, las zanahorias y la cebolla y cortarlas a dados. Hervir las lentejas junto al bacon du­ rante 1 hora, con la olla tapada y a fUego lento. Quince 0 veinte mi­ nutos antes de acabar la coccion, agregar las patatas en dados y

60 Cocina mdgica de fa bruja moderna

las zanahorias; 10 minutos despues, afiadir las salchichas, corta­ das en rodajas de 1 liz cm. En una sarten, derretir la margarina y dorar en ella las cebollas. Se sirve en Fuente honda, esparciendo por encima las cebollas yel perejil picado.

CHULETAS DE TERNERA C( La energia erotica de la carne boy ina 5C afrodislaco de las almendras y el toq ue yino de Malaga. Esta receta combina la ria europea con la antigua magia de rill INGREDIEXTES

4 chuletas de buena

75 g de almendras

c
entos vegetales que nos otorgan sus fuerzas pro­ tectoras son algunos cereales, como la avena y la cebada, consu­ midas preferiblemente en pan con granos enteros; las espinacas, cargadas de energfas que crean barreras minerales a nuestro al­ rededor; y el humilde perejil, especialmente indicado para el mal de ojo y las maldiciones saranicas. Entre los condimentos, el comino, el estrag6n y el eneldo, siendo este ultimo el gran protector de los ninos; y entre los fru­ tos el arandano, en cualquiera de sus preparaciones. En el mun­ do anglosaj6n es muy frecuente tomar un pastel de arandanos (blueberry pie) para defender al hogar y la familia de cualquier amenaza extenor.

PATO DE LA GUARDA

De toda la rica gastronomfa basada en las carnes del mundo ani­ mal, s6lo se atribuyen vibraciones protectoras a los palmfpedos; es decir, las distintas variedades de patos, gansos y anades. Los que no suelen ser comestibles, como los pelfcanos, gaviotas, al­ batros, somormujos, etc., tambien ejercen su poder defensivo si se encuentran en los alrededores de nuestra vivienda.

Es posible que esta tradici6n pro'.-cn granjeros, ya desde la antigliedad. ee.:: .i, de merodeadores 0 intrusos por los grlll toS de corral. Esto demuesua la espec;a..l ! para detectar las vibraciones negarin.s ~. torno. Hemos ya mencionado al jamon con por cierto de los mas eficaces. Ko Se C0110 cualidad, que probablemente adquic:-c a cas durante el proceso de secado 0 at.:...;.;.'T sus claras virtudes protectoras no Se e:xtit :1es y subproductos del cerdo, cu:-as -.-it Jen servirnos para otros fines denrro de

RECETAS

Presenro a continuaci6n unas cuan:as ?oder protector, utilizando y combinan( .Jimentos mencionados en las pagindS . cialmente poderosos en este asunro. Co:n .:uro que las recetas, ademas de magiCd.5. 5 :: bastante apetitosas y nutritivas, con i l l ~d salud y el buen funcionamienro organ Para la protecci6n de tipo persond ~iato recomendado, 0 servfrselo a quien ~iriendo la misma u otra receta simila:- ill .:ie la protecci6n del hogar 0 de ouo d...-nb .:ue todos los miembros de la familia. 0 :len 0 trabajan en ellugar, companan :a . ::1a mesa. En este caso, basta con roffiar -;tees al ano.

Las recetas hechiceras

rc,.:..;.

:nineral de la tierra ha sido estrecho

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5ubrernineo, debemos destacar la (0..:,:, :-nal que ofrecen las vibraciones de .Li-(~. '::':.le rodavia hoy los aldeanos de Tran­ i 2-. ··;~ntar a los vampiros, colgandolas r:"L-.2S. L:.nidas en ristras, con el mismo fin. ~rc _ el apio, los puerros, los raba­ :!~ ?2:aras. sobre todo si se guisan com­ , :~":e ?oder semejante. :;:;:que nos otorgan sus fuerzas pro­ ::-~:-5 . .::omo la avena y la cebada, consu­ c'::' :'2=. .:on granos enteros; las espinacas, 1;:: ..::::-:-..;.;: barreras minerales a nuestro al­ eTt':": . .::specialmente indicado para el mal

.:omino, el estragon y el eneldo, at: ?::-0:ccwr de los ninos; y entre los fru­ ...:.:t::-2 dt sus preparaciones. En el mun­ rre-:...:t~::t romar un pastel de arandanos ~':t:- .;u hagar y la familia de cualquier

I2I

Es posible que esta tradicion provenga de que campesinos y granjeros, ya desde la antigUedad, eran advertidos de la presencia de merodeadores 0 intrusos por los graznidos de los gansos y pa­ ros de corraL Esto demuestra la especial sensibilidad de estas aves para detectar las vibraciones negativas y alejarlas de nuestro en­ rorno. Hemos ya mencionado al jamon como alimento protecror, y por cierto de los mas eficaces. No se conoce la razon exacta de esta cualidad, que probablemente adquiere al recibir energias cosmi­ cas durante el proceso de secado 0 ahumado. En cualquier caso, sus claras viftudes protectoras no se extienden al resto de las car­ nes y subproducros del cerdo, cuyas vibraciones beneficas pue­ den servirnos para otros fines dentro de la magia culinaria.

RECETAS

IW:'.

en las carnes del mundo ani­ iC~2":::"):1eS protectoras a los palmipedos; rIt":.=.":e-5 de paros, gansos y anades. Los :51:::-:;:-5. (omo los pelfcanos, gaviotas, al­ ~ Dim e;ercen su poder defensivo si ect":o~t~ de nuestra vivienda.

Irr....:.=.

Presento a continuacion unas cuantas recetas de comprobado poder protector, utilizando y combinando la mayor parte de los alimentos mencionados en las paginas anteriores por ser espe­ cialmente poderosos en este asunto. Como en toda esta obra, pro­ curo que las recetas, ademas de magicas, sean sencillas de preparar y bastante apetitosas y nutritivas, con cualidades favorables para la salud y el buen funeianamiento arganieo. Para la proteccion de tipo personal, basta con tomar un plato recomendado, 0 servirselo a quien deseamos proteger, re­ pitiendo la misma u otra receta similar una vez al meso En el caso de la proreccion del hogar 0 de otro ambito fisico, es imporrante que todos los miembros de la familia, 0 las personas que se reu­ nen a trabajan en ellugar, eompartan la reeeta magiea en h mis­ rna mesa. En este caso, basta con tomar un plato protector tres veces al ano.

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Cocina mdgica de la bruja moderna

SOPA SENCILLA DE COPOS DE AVENA La avena fue desde siempre un alimento importante en una ex­ tensa zona, que va desde las estepas rusas a las llanuras de Hun­ gda. Se dice que su poder protector era utilizado por los guerreros tartaros, y posiblemente de alIi paso a la hechiceria europea. Esta sencilla sop a de copos de avena es una forma d.pida y efectiva de aprovechar sus vibraciones favorables en cualquier momento, junto con las del perejil. INGRBDIBNTES

100 g de copos de avena

1 1 de fondo 0 caldo de carne

1 cucharadita de las de cafe de mantequilla

1 manojo de perejil

sal

plmlenta

PREPARACION

Picar el perejil. Poner a hervir el caldo 0 fondo en una olla. AI romper el hervor, echar los copos y cocer a fuego lento 30 mi­ nutos. Retirar y colar. Aiiadir la mantequilla, removiendo, yes­ parcir el perejil por encima antes de servir. Se puede reforzar afiadiendo un huevo en los ultimos 5 mi­ nutos y unos «tropezones» de pan integral tostado.

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SOPA DE CEBOLLA GR..

Se trata de una version de la popular _,(t, .::uyos poderes en defensa de nuestro ~tr : :an a la tradicion druidica, recogida Ll....'TIi godos. EI pan integral y la pimienta reii.le Iidada por la energia canalizadora de ias i INGREDIE~TES

500 g de ceboUas 1 yema de hue. a 4 rodajas de pan de mold;:: 1/2 I de fondo 0 calda d 1 taza de queso r:uJa. 1 vasito de nata lioui 2 copas de yino [.ian 1/2 cucharada de 30 gde sal pUlllenta PREPARACIO:S

Precalentar el homo a 250°C. Pelar las ;::e iaias. FundiI' la margarina en una ol~a :odajas de cebolla hasra que se dorer: :TIl ;::ir por encima la harina, remowr \- -;er

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Las recetas hechiceras 12}

LL\ DE COPOS DE AVENA ,::>::-::: ...::-:. aJimento importante en una ex­ =i~ ,"~(cpas rusas a las llanuras de Hun­

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era utilizado por los guerreros .:2::: "-~: ala hechiceria europea. Esta ;; d-.;:::-_~ tS una forma rapida y efectiva de :-:.e-~ ~-~-.-orables en cualquier momento,

SOPA DE CEBOLLA GRATINADA

Se trata de una version de la popular soupe a l'oignon francesa, cuyos poderes en defensa de nuestro ser y su entorno se remon­ tan a la tradici6n druidica, recogida tambien por los hechiceros godos. El pan integral y la pimienta refuerzan su eficacia, conso­ lidada por la energfa canalizadora de los huevos. INGREDIENTES

[xGREDIEXTES

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de avena 0::,': _~, .:.dldo de carne c;: .:::: .:ate de mantequilla ~--=---::e perejil ':,='?OS

~P:\R:\CI6x

::.:::-.-:::- :::: .:a1do 0 fondo en una olla. AI ".:,~ :.~ ;,,=,s :- cocer a fuego lento 30 mi­ - ~l mamequilla, removiendo, yes­ r~ ~:: ::::- de 5e1T1r. 0i:L:::::.:.) un huevo en los ultimos 5 mi­ ;.c..:: ;dl1 integral tostado.

500 g de cebollas

1 yema de huevo

4 rodajas de pan de mol de integral

1h I de fondo 0 caldo de ave

1 taza de queso rallado

1 vasito de nata lfquida

2 copas de vino blanco

I h cucharada de harina

30 g de margarina

sal

pimienta

PREPARACION

Precalentar el homo a 250°C. Pelar las cebollas y cortarlas en to­ dajas. Fundir la margarina en una olla mediana y agregar las rodajas de cebolla hasta que se doren muy ligeramente. Espar­ cir por encima la harina, remover y verter el caIdo. Dejar co­

124 Cocina mdgica de fa bruja moderna

cer 20 minutos a fuego lento, con la olIa tapada. Batir la yema con la nata y el vino blanco, salpimentando a gusto. AI retirar la oHa del fuego, agregar el batido y remover bien. Repartir en cua­ tro cazuelas individuales de homo, ponerle a cada una rodaja de pan y cubrir con el queso rallado. Colocar las cazuelitas en la ban­ deja del homo y gratinar hasta que la cobertura de queso se dore bien. Se puede reforzar el sabor y las virtudes de este plato deco­ randolo con perejil picado antes de servir.

CEBOLLETAS EN CALDO DE H

--\lgunas de mis brujas mayores astg~r an aun mas proteccion que su pnma la arracos y robos. La presencia de la de est a receta, que proviene de la in .; del sur de Polonia. INGRED1E:S-TES

I manojo de cebollcu..s .

1 taza de har:r:a I de Itch:: 1 yema de h U;;\O 1 cucharada de mar::t( ] peladura de li:710 sal PREPARACIO:S­

=...J sar y escurrir Ia cebolleta, conaria iiI _\gregar a 1a leche litro de agua :- ron. i~ra de limon y una pizca de sal. A.pa:-:t_ :'uo i/4 1itro de agua y afiadir a la Ieche .:l. -; dejar hervir unos 10 minutos a fuego ~er afiadir la mantequilla, remO\-iendcI p" retirar un poco de caldo y mezclarlo '­ _~ego a Ia oHa. Retirar la peladura de :::::-::11 .::.::bolleta en un plato sopero, cubriendolas

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) ic=-::o. con la olla tapada. Batir la yema :..-.c,,::,. ~.Jpimentando a gusto. AI retirar la ~ c~:[.:o ~; remover bien. Repartir en cua­ ~ cc ~-.orno. ponerle a cada una rodaja de o ::-~~do. Colocar las cazuelitas en la ban­ I :':2.':'; que la cobertura de queso se dore c~ ~...:.="X· :' las virtudes de este plato deco­ .de ~~ :c5 de servir.

Las recetas hechiceras

I2 5

CEBOLLETAS EN CALDO DE HARINA INTEGRAL Algunas de mis brujas mayores aseguran que la cebolleta brinda .uin mas proteccion que su prima la cebolla, sobre todo contra arracos y robos. La presencia de la harina integral aumenta el po­ Jer de esta receta, que proviene de la hechiceria de los Cirpatos ',' del sur de Polonia . INGREDIENTES

1 manojo de cebolletas tiernas

1 taza de harina

Ih 1de leche

1 yema de huevo

1 cucharada de mantequilla

1 peladura de limon

sal

PREPARACION

Lavar y escurrir la cebolleta, cortarla flna y reservarla tapada . .\gregar a la leche 1/4 litro de agua y poner a hervir con la pel:":'.1 de conae -.l,ia de mostaza ra~ .ic yogur natural d:.:.. de azucar TI- .l_::.:::.da de pan xx .it ,:a1do de ave

Las recetas hechiceras 143

PREPARACION

Cortar el pan en trocitos y sofreirlo junto con los pinones y el bacon. En un recipiente apane, poner la lechuga conada en tiras muy finas para que forme un fondo. Encima colocar el queso cortado en tacos pequefios junto con el jam6n conado en tiras. Afiadir el bacon, el pan y los pifiones e incorporar las pasas, que previamente habremos dejado macerandose en el cofiac durante una hora. Preparar la salsa mezclando dos cucharadas de cofiac con la mostaza, el yogur, el azucar y un poco de caldo. Batir todos los ingredientes hasta que formen una salsa. Alifiar la ensalada con ella.

144 Cocina mdgica de fa bruja moderna

GAZPACHO

Este plato tradicional dentro de nuestra cultura, esra Heno de in­ gredientes con vibraciones que limp ian el organismo de ener­ gias negativas y benefician la salud. Las verduras frescas y crudas contienen tambien gran cantidad de vitaminas y minerales, necesarios para nuestro cuerpo. Ademas, mantienen intactos los elementos que obtienen dlrectamente de la tierra y la energia solar, por 10 que aportan nutrientes que ayudan al bienestar y la vitalidad.

hasta conseguir una consistencia de pu colador chino y rectificar de sal. Anadir cubitos de hielo para que 5C deseada, y dejar un tiempo en la ne\-c:ra. frio. El gazpacho se puede acompanar pepino, pimiento y cebolla, conad05 en c se presentan aparte para que cada CUal :05

INGRED1ENTES

1 kg de tomates maduros

1 cebolla

1 pepino

1 pimiento rojo

2 pimientos verdes

2 dientes de ajo

4 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre

sal

pimienta

PREPARAcr6N

Pelar la cebolla y los ajos. eonar todos los ingredientes en trozos de un tamano adecuado para que quepan en la batidora. Batir

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Las recetas hechiceras 145

iAZPACHO rrc· .ie nuestra cultura, esta Heno de in­ ::s ':::::":c lirnpian el organisrno de ener­ ; 1.; s.Lud. verduras frescas y crudas .::~:.:~dad de virarninas y rninerales, :-t:~:;:>0. :\dernas, mantienen intactos :0 .:~:e.:(ameme de la tierra y la energfa 1lr;::::-:e;"', res que aVlldan al bienesrar v la -


: : >~ Europa como panacea digesti­ l t-oS ::~'1os, \las tarde paso a America, .':o:::~, ..:-"JUsi6n y para elaborar licores. :-es.::-. ~j.•• .::ualidades similares a las de l~ ~:-_ ~as

yirtudes digestivas y pre­ :Clr! -, ~d ~esadez de est6mago. Tiene rn:;,: ~Ld tratar gripes y resfriados, asi ::.:s.:.:.5';;-} .," los n>mitos convulsivos. : F:=?}.:-a en la misma forma y canti­ l. :.:::-.J.Ildose habitualmente despues ri; :- , .::o:no condimento, espolvoreada ;:C;::-:.iS i.e cremas y platos de verduras

.i

~:.1 hierba un don de los dioses,

:r.a.:d

c: reiuvenecimiento y la sabidu­

=" :nagos y brujas medievales la :::::::;:;': -, trasladarla a otras dimen­ rY .} sorprendente y lucida longevi-

~

dad de muchos druidas y hechiceros. Un refran de los sabios an­ cestrales se pregunta: ({lPor que ha de morir un hombre mientras crezca la salvia en su huerto?». Poderes: Las vibraciones de la salvia tienen un efecto inigualable sobre la actividad mental, la memoria y la concentraci6n, asi como para prevenir y reconstituir el agotamiento intelectual. Se­ gun recientes estudios cientfficos, estas cualidades se deben a su accion beneficiosa sobre el cortex del cerebro. Actua tambien contra el desgaste de las celulas y las funciones organicas, y se Ie atribuyen virtudes curativas de las infecciones y de las llagas 0 ul­ ceras internas yexternas. Preparaci6n: La infusi6n se hace con dos cucharadas de hierba para 1/4 litro de agua, y se debe dejar reposar tapada por 10 menos 10 minutos para que los poderes de la salvia pas en al Hquido an­ tes de colarlo. Tomar una 0 dos tazas durante no mas de siete dias. Para repetir el tratamiento, dejar pasar dos semanas.

SAUCE BLANCO: LA ASPIRINA NATURAL

La corteza de este arbol tfpico de las orillas fluviales y otros te­ rrenos humedos contiene la sustancia Hamada salicilina (de sdlix, nombre latino del sauce), y fue sintetizada a fines del siglo XIX como acido acetilsalicilico, 0 sea la popular aspirina. Pero sus po­ deres como antifebril, analgesico y antirreumatico ten ian ya una larga fama y aplicaci6n hace 5.000 afios entre los pueblos meso­ potimicos como los sumerios y los fenicios, de los que pas6 a Roma y con ella a toda Europa. Aunque la aspirina se base en el mismo principio, muchos naturistas y brujas modernas preferi­ mos ir a la fuente original, ya que ciertas propiedades se pierden en el proceso de industrializaci6n.

230 Cocina mdgica de fa bruja moderna

Poderes: Las vibraciones de Ia corteza de sauce acnlan directa­ mente sobre el sistema nervioso central, y de ahi las virrudes ya citadas. Por la misma raz6n esta substancia equilibra los nervios y combate efectivamente el estres, al tiempo que es un eficaz pre­ ventivo contra el infarro y otros males coronarios, como ha con­ firmado recientemente la medicina oficial. Preparaci6n: Al igual que las rakes, la infusi6n de correza de sauce se prepara sometiendola a una decocci6n, que debe durar una hora. Se pueden obtener troceadas en los herbolarios, yechar entre 4 y 5 cucharadas en J h litro de agua, cociendo con tapa a fuego lento. Se cuda y se beben dos 0 tres tazas por dia.

TE VERDE: NO SOLO PARA TOMAR CON PASTAS Esta es la variedad de camellia sinensis preferida por los buenos degustadores, y la que se utiliza habirualmente en las cafeterias y casas de te como infusi6n social de la media tarde (el celebre te de las 5 de los ingleses). Desde hace varios milenios los japone­ ses han cultivado la «ceremonia del te», otorgandole poderes vi­ tales y saludables que en Occidente solo han sido reconocidos en las ultimas decadas. Segun la ciencia, ese poder se debe a su con­ tenido en polifenoles antioxidantes, decisivos para combatir mu­ chos males del organismo y mantenerlo sano. Poderes: Las hojas del te verde contienen fuerres vibraciones be­ neficiosas para diversos aspecros de nuestra salud. Entre aquellas en las que coinciden la tradicion magica, la herbologia y la cien­ cia oficial, se cuentan las siguientes: previene los males cardiacos yel infarto, reduce la hipertension, combate la formacion de tu­ mores cancerosos, reduce el exceso de grasa corporal, alivia los estados gripales y es bueno para la salud bucal y dental.

THi171IlS, t'i::Crcc'

Preparacion: Ya hemos indi"::dco tipo de infusi6n com un. por :0 ql niencia de dejar reposar el agua. c..; el teo

VALERIANA: EL MEJOR SED.'--'-T

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Poderes: En la actualidad la yak::.:u efecro para inducir suavemente i Si 'rectamente al grano, acruando 50bl para calmar la agitaci6n ~. el des..l...'< nos impiden dormir. Por la misma· yuvante en cuadros histericos. es::-e::o psfquicos, asi como para apla.::~: ~ como algunas jaquecas, espasmo5 §: musculares.

Preparacion: Aunque los pode:-.:, , raiz, no es posible hervirla en un::. de ta seriamente sus propiedades. Lo ..::. ci6n «en frio», poniendo la raiz F agua, tapando y dejando en remOlO

sis aconsejada es de dos cuchara.:iir..; tro de agua. Luego se cuda~' se r ue, liente, segun el gusto.

Tisanas, elixires y otros brebajes embrujados

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CON PASTAS

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Preparacion: Ya hemos indicado antes como se prepara este tipo de infusion comun, por 10 que solo sefialaremos la conve­ niencia de dejar reposar el agua caliente antes de echarla sobre

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teo

VALERIANA:

EL MEJOR SEDANTE

Las hechiceras y magos de la Edad Media utilizaban la valeriana para curar embrujos, y los derigos y santones para exorcizar a los endemoniados. Las excepcionales cualidades sedantes de esta hier­ ba, que cura la ansiedad y las crisis nerviosas sin efectos narcoticos, se han empleado en todas partes desde los lejanos tiempos en que fue traida de Oriente por los mercaderes de la ruta de las especias. Poderes: En la actualidad la valeriana es udlizada por su infalible efecto para inducir suavemente al suefio. Sus vibraciones van di­ rectamente al grano, actuando sobre el sistema nervioso central para calmar la agitacion y el desasosiego de origen diurno que nos impiden dormir. Por la misma razon se emplea como coad­ yuvante en cuadros histericos, estres, angustia y otros desarreglos psiquicos, asf como para aplacar el dolor de origen nervioso, como algunas jaquecas, espasmos gastrointestinales y calambres musculares. Preparaci6n: Aunque los poderes de la valeriana residen en la raiz, no es posible hervirla en una decoccion porque el calor afec­ ta seriamente sus propiedades. Lo correcto es hacer una prepara­ cion «en frio», poniendo la raiz picada en un recipiente con agua, tapando y dejando en remojo durante 8 a 10 horas. La do­ sis aconsejada es de dos cucharaditas de las de cafe en medio li­ tro de agua. Luego se cuda y se puede tomar tanto fria como ca­ liente, segun el gusto.

232

Cocina mdgica de fa bruja moderna

LA MAGIA DE LAS TISANAS CURATIVAS La mezela de las hierbas que hemos mencionado, entre SI y con otras hierbas 0 elementos naturales, da por resultado las tisanas, que es la forma brujeril y naturista de denominar a las infusio­ nes y decocciones preparadas espedficamente con fines cura­ tivos. Las tisanas tienen una larga historia, tanto en la magia como en la medicina Hamada esoterica, y toda bruja moderna debe contar con conocimientos por 10 menos sobre las mas em­ pleadas y comprobadas por los grandes maestros hechiceros y

sanadores.

ACIDEz, GASES, DIGESTI6N PESADA

Es: bueno tomar la costumbre de acompanar toda comida fuerte y abundante con esta tisana sencilla y muy efectiva. Se trata de mezclar a partes iguales manzanilla, menta piperita y ratz de gen­ ciana picada. Esta ultima tiene un poder espedfico para tonificar la pared estomacal y estimular las secreciones digestivas. Tomar una taza despues de la comida y otra entre una y dos horas mas tarde.

ACNE, GRANOS, ESPINILLAS

Estas afecciones de la piel no suelen ser graves, pero representan un problema estetico, sobre todo para los j6venes. Aparte de los tratamientos externos, se puede utilizar una tisana con ortiga, hojas de toronjil y flores de tilo, a partes iguales. El tilo es un ar­ bol cuyas florescencias tienen propiedades sedantes, mientras que la ortiga y el toronjil actuan limpiando la sangre y reconsti­

S TISA...'\AS CURATIVAS

mencionado, entre sf y con por resultado las tisanas, denominar a las infusio­ is ;:s:,.:.:itlcamente con fines cura­ i. _.:... hisraria, tanto en la magia :... ;;;;~,:;;[ica, y rada bruja moderna :::~ ="='1 ;0 menos sobre las mas em­ §:::-.a.ndes maestros hechiceros y

e C::= .=.,::ompanar toda comida fuerte 5C~_:::d \- muv efectiva. Se trata de :..o.r::,:.=.. menta piperita y ra{z de gen­ :::,. .:' .:olor. Incorporar el azucar y Dejar enfriar, colar con un

INTRODUCCION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . , ,

7

Magia pr:ictica y luminosa ..................... . Como usar este libro ......................... .

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LAs

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RECETAS HECHICERAS .. , . . . . . . . . . , . . . . . . . . , .. .

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Para asuntos de amor y sentimientos ............... . La carne enamorada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Poderosa hortaliza ........................... . Condimentos de aruor ....................... . Recetas ................................... . Entremes de manzana acida ................. . Ensalada fresca campesina .................. . Pure de zanahorias ........................ . Guiso de lentejas ......................... . Espagueti con salsa bolofiesa ................ . Huevos rellenos .......................... . PolIo allimon ............................ . PolIo con cava

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244 Cocina mdgica de La bruja moderna

Musaka ................................. 39

Lenguado con vino blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 41

Para encender la pasion y el erotismo . . . . . . . . . . . . . . .. Placeres terrenales ............................ La magia por analogia .................... . . . .. La huerta de los am antes ................... . . .. Las delicias de la carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. El fruto del deseo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Recetas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Ensalada de apio y roquefort «Cariomagno» . . . . .. Ensalada de cabanos con yogur . . . . . . . . . . . . . . .. Ensalada de remolacha con setas . . . . . . . . . . . . . .. Ensalada de judfas verdes «Transilvania» . . . . . . . .. Alcachofas con salsa Languedoc. . . . . . . . . . . . . . ..

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Macedonia de verduras «Thais». . . . . . . . . . . . . . .. 54

tluevos duros con gambas .................. " Huevos rellenos a 10 Rasputfn . . . . . . . . . . . . . . . .. Lentejas con salchichas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Chuletas de tern era con almendras . . . . . . . . . . . .. Rollos de carne con coles de Bruselas ........... Pavo ala hungara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Almejas a la bacanal .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Cangrejos de boda a la rusa. . . . . . . . . . . . . . . . . .. Zanahorias glaseadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Para mantener y aumentar tu atractivo .............. Los reyes del atractivo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. El aporte del honelano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. La fuerza positiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Recetas .................................... Ensalada de mafz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

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Ensalada de pepino y yogur .. Ensalada de remolacha Ensalada de pasta . . . . . . ... Ensalada de col lombard a \" rn Ensalada de zanahorias ..... Tomates rellenos de espina;::as Aguacates rellenos ........ . Guisado de ternera con guis.a.r PolIo con uvas pasa ....... . Conejo a la cerveza ....... . Cocte! de gambas ........ . Rodajas de merluza con quesc

Para que el exito y la suerte te acorn Los cereales de la buena suerr.:: .. La hechicerfa lictea ......... . Hortalizas afortunadas ....... . Carnes y condimentos magic05 . Recetas .................. . Ensalada de col rizada con iar Ensalada frutal de lechuga .. Habas con bacon ........ . Maiz con pimientos Queuco; Arroz con jamon a la carib.::n, Peras rellenas de roquetOrI con Huevos en salsa agridulce .... Asado de ternera ala Diosa F, Alb6ndigas de pan a la calabr Truchas de rio con almenciras Guarnicion de zanahori~, con Para proteger tu persona y tu hogar

fndice 245

........................ 39

Ensalada de pepino y yogur. . . . . . . . . . . . . . . . . .. Ensalada de remolacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Ensalada de pasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Ensalada de collombarda y manzana . . . . . . . . . .. Ensalada de zanahorias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Tomates rellenos de espinacas . . . . . . . . . . . . . . . .. Aguacates rellenos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Guisado de tern era con guisantes . . . . . . . . . . . . .. PolIo con uvas pasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Conejo a la cerveza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Coctel de gam bas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Rodajas de merluza con queso ................

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arracrivo .............. 70

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73

Para que el exito y la suerte te acompafien . . . . . . . . . . .. Los cereales de la buena suerte . . . . . . . . . . . . . . . . . .. La hechicerfa Lictea ........................... Hortalizas afortunadas ......................... Carnes y condimentos magicos .................. Recetas .................................... Ensalada de col rizada con jamon . . . . . . . . . . . . . . Ensalada frutal de lechuga ................... Habas con bacon .......................... Maiz con pimientos Quetzcoatl ............... Arroz con jamon a la caribefia ................ Peras rellenas de roquefort con pifia ............. Huevos en salsa agridulce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Asado de ternera a la Diosa Fortuna ........... Albondigas de pan a la calabresa . . . . . . . . . . . . . . . Truchas de rio con almendras . . . . . . . . . . . . . . . . . Guarnicion de zanahorias con mid de flores ......

.................................. 74

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Para proteger tu persona y tu hogar . . . . . . . . . . . . . . . . 117

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qu.::=:::;:-: Carlomagno» ..... . 47

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secas .............. . 49

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III

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246 Cocina mdgica de fa bruja moderna

Ei amparo vegetal ............................ Pato de la guarda ............................. Recetas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sopa sencilla de copos de avena ............... Sopa de cebolla gratin ada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. Cebolletas en caido de harina integral .......... Cebollas rellenas del Hada Morgana. . . . . . . . . . . . Patatas envueltas con salsa de jamon ............ Raviolis de espinaca gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . Ribanos picantes con requeson ............... Paro con alcachofas ........................ Cangrejo a la rusa con crema de eneldo yapio ....

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Para prevenir enfermedades y conservar la salud ....... 137

Comer salud ................................ 140

Recetas .................................... 141

Ensalada tibia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142

Gazpacho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144

Sopa de menta " . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146

Guiso de nabos con zanahorias ................ 147

Empanada de espinacas y queso ............... 149

Gulash clasico ala hlingara .................. 152

Filetes con salsa de mostaza .................. 154

Ternera con limon ......................... 155

Para superar dificultades en el trabajo ............... Trabajar mejor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Carne de trabajo ............................. El huerto laboral ............................. Faena bien condimentada ...................... Recetas .................................... Ensalada de garbanzos ......................

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Sopa de rape ........... Guisantes con menta .... Arroz «a banda) ........ Lomo con mostaza ...... Capon con salsa de cat~ .. Conejo con chocolate ... Atlin con tomate .......

. . . . . . .

Para la espiritualidad y la paz interi La alimentacion espirirual ... . La fuerza de la tierra ....... . Condimentos con poder mcn~al Recetas ................. . Ensalada dorada de marz con Ensalada de pollo con f'if:~ . Sopa d.,ilmata de habas .... Coliflor asada a la aisa(iar­ ..i Tostadas magicas de la br:.;.:.1 Cazuelitas de huevo con C;J;2 PolIo en cazuela de bano d 1.1 Muslos de polIo con salsa .:i.e Crema haitiana de coco ,; Dii Requeson con chocolare :; aL Espuma de nueces ...... . TRUCOS DE COCINA EMBRUJADOS .

Magia potagia . . . . . . . . . . . . . . . . ABC de los huevos ......... . Aceite en su punto ......... . Arroz pegado . . . . . . . . . . . . .. Asar verduras . . . . . . . . . . . . . .

fndice 247

u-:...;. , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

de ::'rina integral .......... 1 E.=.c~ .\ lorgana ............ ::1 s":":',..;. Ge iamon ............ ,~_'='::::.lJos . . . . . . . . . . . . . . . . ::-~~:":;:50n

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· ................... or: .:::-~:na de eneldo yapio ....

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consen-ar la salud ....... 137

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Sopa de rape .............................. Guisantes con menta ....................... Arroz «a banda» ........................... Lomo con mostaza ......................... Capon con salsa de cafe ..................... Conejo con chocolate ...................... Atlin con tomate ..........................

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176

Para la espiritualidad y la paz interior ............... La arImentaclOn ., esp..

mtua1 ...................... La fuerza de la tierra .......................... Condimentos con poder mental ................. Recetas .................................... Ensalada dorada de maiz con pimientos .........

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Ensalada de pollo con pifia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184

186

Sopa dalmata de habas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Coliflor asada a la alsaciana .................. Tostadas magicas de la bruja moderna .......... Cazuelitas de huevo con queso ................ PolIo en cazuela de barro a la Antillana .......... Muslos de pollo con salsa de manzana .......... Crema haitiana de coco y pifia ................ Requeson con chocolate yalmendras ........... Espuma de nueces .........................

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TRUCOS DE COCINA EMBRUJADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Magia potagia .................................. ABC de los huevos ............................ Aceite en su punto ............................ Arroz pegado ................................ Asar verduras ................................

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248 Cocina mdgica de la bruja moderna

Asas recalentadas ............................. Aves a las hierbas ............................. Aves escalfadas ............................... Bacalao en migas ............................. Bano Maria inverso ........................... Bunuelos mas suaves .......................... Caldo apetitoso .............................. Caldo sin agallas ............................. Chuletas bien presentadas ...................... Creps hechiceras .............................

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Espagueti bien servidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207

Esparragos muy elaborados ..................... 207

Flambear bien y sin riesgo ...................... 207

Fondue sin sustos ............................. 208

Freir patatas al gusto .......................... 208

Gambas a la sal .............................. 208

G:ltin:ldo crernoso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209

La barbacoa y sus trucos ........................ 209

Medidas casi exact as ........................... 209

Patatas sobrantes ............................. 210

Perejil sin bolitas ............................. 210

Pescados: trucos de coccion ..................... 210

Queso rallado, ma non troppo .................... 210

Vino blanco sin vino .......................... 211

TISANAS, ELIXIRES Y OTROS BREBAJES EMBRUJADOS . . . . . .

213

El sortilegio que se bebe .......................... 215

Poderes de las infusiones basicas .................. 217

Angelica: el ginseng femenino ................ 217

Bardana: buena digestion y sangre pura .......... 218

Cardo lechal: milagroso para el higado ..... , . , . , 219

Damiana: el afrodisiaco a.':tec Dienre de Leon: oanaCea unjl Efedra: adelgazar Equinacea: inmunizacion :OL Gaulteria: poderoso esom Ginseng: potencia -;; Gordolobo 0 verbasco: cor:rr: Jengibre: contra la r: Malvavisco: proteccion . Manzanilla 0 camomila: :;;. IT Menta piperita: la Menta verde: un digest!,:," 5:': Salvia: longevidad lucie" :; :1 Sauce blanco: la aspirina :1ar Te verde: no solo para :o::::~ Valeriana: el mejor La magia de las tisanas cur;;.r:'.'as Acidez, gases, digestion Acne, granos, espinillas ... Mecciones del higado :' ::::.. Y, Ansiedad, nerviosismo. Asma y problemas respiratoi Catarro y resfriadas ..... Corazon y problemas ca:-on Disfunciones sexuales .... Dolores y molestias den::a..lc:: Estrenimiento y moiesoas d Gripe y resfriados par y:rJ.S Laringitis, anginas, afolll.,i . Ulceras e irritaciones de e-5t:.

India 249

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BREBAJES L\1BRUJADOS . . . . . .

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re=e::.:no ................ 217

5::::: :; sangre pura .......... 218

[);;..~ ;::.:a el higado .......... 219 "'-_

Damiana: el afrodisfaco azteca ................ 219

Diente de Leon: panacea universal ............. 220

Efedra: adelgazar magicamente ................ 221

Equinacea: inmunizacion total ................ 222

Gaulteria: poderoso estimulante ............... 222

Ginseng: potencia y pasion ................... 223

Gordolobo 0 verbasco: contra las malas vibraciones 224

Jengibre: contra la angustia ffsica .............. 225

Malvavisco: proteccion respiratoria ............. 226

Manzanilla 0 camomila: la mejor para el estres .... 226

Menta piperita: la fuerza vegetal ............... 227

Menta verde: un digestivo suave y eficaz ......... 228

Salvia: longevidad lucida y juvenil ............. 228

Sauce blanco: la aspirin a natural ............... 229

T e verde: no s610 para tomar con pastas ......... 230

Valeriana: el mejor sed ante ................... 231

La magia de las tisanas curativas .................. 232

Acidez, gases, digestion pes ada ................ 232

Acne, granos, espinillas ...................... 232

Afecciones del higado y la vesicula biHar ......... 234

Ansiedad, nerviosismo, angustia ............... 234

Asma y problemas respiratorios ............... 235

Catarro y resfriados ............. ........... 235

Corazon y problemas coronarios ............... 235

Disfunciones sexuales ....................... 236

Dolores y molestias dentales .................. 236

Estrefiimiento y molestias del intestino .......... 237

Gripe y resfriados por virus ................... 237

Laringitis, anginas, afonia .................... 237

(Tlceras e irritaciones de estomago ............. 238

250

Cocina mdgica de la bruja moderna

Elixires, filtros y licores hechiceros ................ 239

Elixir de arnot de la bruja Morgana ............ 239

Elixir femenino de Artemisa .................. 240

Elixir sedante de Nostradamus ................ 240

Filtro vigorizante del mago Merlin ............. 241

Licor depurativo de fray Rosendo .............. 241

Vino del beso de los amantes ................. 242

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