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• Jasmin Orihuela

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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL

FACULTAD: INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS ESCUELA: INGENIERIA AGROINDUSTRIAL AREA: BIOQUIMICA II DOCENTE: ING. MG. PABLO ERNESTO ESCOBAR RODRIGUEZ TEMA: INDECOPI – AGRICOLA CICLO: IV SECCION: “A” INTEGRANTES:

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ORIHUELA FABIAN, ANGELES MORAN FLORES, HAROLD SAAVEDRA VARGAS, JHON SANCHEZ SALCEDO, JOSE TORRES ANTONIO, JULIA TORRES MENDOZA, ALONDRA

AÑO:

2016

DEDICATORIA Este trabajo es dedicado nuestro docente, ya que gracias a él adquirimos nuevos conocimientos cada día para ser unos grandes profesionales en un futuro y poder aplicar nuestro aprendizaje en nuestro campo laboral; así mismo a nuestras familias que son también nuestra inspiración para seguir adelante frente a cualquier obstáculo presente en la vida.

ÍNDICE DEDICATORIA......................................................................................................2 ÍNDICE..................................................................................................................3 INTRODUCCIÓN..................................................................................................4 NTP 011.120......................................................................................................5 NTP 011.015......................................................................................................6 NTP 011.011......................................................................................................7 NTP 209.452.....................................................................................................8 CONCLUSIONES...............................................................................................10

INTRODUCCIÓN La institución INDECOPI (Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual) Entre sus funciones esta la aplicación de las normas legales destinadas a proteger la calidad de los productos para los cuales fueron creadas la NORMAS TECNICAS PERUANAS, son aprobadas por la Comisión de Reglamentos Técnicos y Comerciales -CNB del INDECOPI. Los sectores, que participan en la redacción y creación, productor/exportador, técnico y consumo Son utilizadas para poder regular la calidad u inocuidad de los alimentos a la hora de exportar, dado que esa será nuestra carta de presentación al nivel mundial. Las NORMAS TECNICAS PERUANAS contienen diversos puntos que nos guiaran para poder realizar un adecuado envasado, etiquetado, características de producto, terminologías, procedimientos de muestreo. Son más de 50 normas de diferentes productos, frutas, hortalizas, cereales, tubérculos, carnes y productos cárnicos, lácteos y derivados. Resaltaremos puntos más importantes de cada norma técnica peruana, dado que nos hablan de tamaños, características fenotípicas y genotípicas, cuando son productos de primera, segunda o tercera, que características hacen que se estén en las determinadas clasificaciones

NTP 011.120

NORMA TÉCNICA PERUANA

NTP 011.120 1992 (revisada el

2012) Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales Arancelarias-INDECOPI Calle de la Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145

Norma Técnica Peruana

NTP 011.015

NORMA TÉCNICA PERUANA

NTP 011.015 1975

Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales Arancelarias-INDECOPI Calle de la Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145

Norma Técnica Peruana

NTP 011.011

NORMA TÉCNICA PERUANA

NTP 011.011 1975 (revisada el

2014) Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales Arancelarias-INDECOPI Calle de la Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145

Norma Técnica Peruana

NTP 209.452

NORMA TÉCNICA PERUANA

NTP 209.452 2015

Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales Arancelarias-INDECOPI Calle de la Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145

Norma Técnica Peruana

NORMA TÉCNICA

NTPPERUANA 0.11.113

NTP 011.113 1975 (revisada el

2012)

Norma Técnica Peruana

Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales Arancelarias-INDECOPI Calle de la Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145

CONCLUSIONES 

Las normas técnicas de empresa o nacionales tienen que estructurarse acorde a una necesidad o expectativa del mercado: son herramientas



Las normas técnicas estructuradas acorde a necesidades del cliente y alineadas a las necesidades reglamentarias de cada país son indispensables para competir en el mercado



No esperar que otros hagan las normas, tomar la iniciativa y empezar por hacer normas técnicas de empresa.



Las NT son un elemento importante y necesario de control de productos y procesos y por ende una herramienta de control y de mejora de la competitividad de la empresa y sector



Se debe realizar talleres y en lo posible tratar de implementar las normas, para que sirvan como ejemplo y animar a los grupos de interés circundantes.