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• Luz Valderrama Durand

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V Ciclo de Estudios | Semestre Académico 2018-I

NEUROFISIOLOGÍA “Reflejos y Coordinación motora” – “Órganos de los sentidos” LABORATORIO DE FISIOLOGÍA

INTEGRANTES: Cruz Miranda Lina Hernández Eléspuru Carlos DOCENTE: Dr. Mondragón Villalobos Juan SECCIÓN: 07A HORARIO: 11:00 - 12:30

Chiclayo- Perú

INTRODUCCIÓN La nueorfisilogía del reflejo y coordinación motora es un tema de suma importancia, nos permite evaluar si existe una correcta conducción de los impuslos producidos por el contacto físico del golpe de un martillo (práctica realizada). De seguir su trayecto correcto y estable, este producirá lo que conocemos como arco reflejo, de no producirse, indicará que hay un daño en algún nivel del tronco encefálico. Por lo tanto se denomina arco reflejo al mecanismo básico de acción de toda reacción del organismo que surge como respuesta ante un estímulo como los golpes o el dolor, y que se realiza mediante el arco reflejo, el cual representa la unidad morfo funcional del sistema nervioso constituido por un conjunto de estructura que forman las vías nerviosas. Siempre significa una respuesta involuntaria, y por lo tanto automática, no controlada por la conciencia. Si hablamos de coordinación motora. El cerebelo es el órgano encargado de mantener el equilibrio y la coordinación de los movimientos. Se denomina un movimiento coordinado cuando el desplazamiento de un segmento de un miembro o de todo el cuerpo responde en forma exacta, rápida y adecuada al fin propuesto. En la coordinación y el equilibrio son necesarias la conjunción armónica de cinco factores: la sensibilidad propioceptiva, el componente vestibular, el cerebelo, el componente visual y el área cortical respectiva. Cuando hablamos de los sentidos hacemos referencia a la vía aferente de la información procedente del exterior para ser procesada por los mecanismos cerebrales intervinientes en la construcción y almacenamiento del conocimiento, así como las emociones y sentimientos asociados al hecho de aprender. Los sentidos permiten al individuo captar las características de los estímulos exteriores para que el cerebro pueda interpretar su naturaleza y permitir ofrecer la respuesta más adecuada (adaptada). Respuestas que pueden referirse al ámbito de las emociones y sentimientos, como, por ejemplo, experimentar agrado o desagrado, bienestar o malestar por lo que vemos, escuchamos, tocamos y olemos, así como al conjunto de conductas sociales y de interrelación con el medio exterior. La interconexión de los sentidos de la vista, del gusto, del olfato, del tacto y del oído a través de mecanismos neurológicos permite la integración de la información y la emisión de respuestas coordinadas del organismo frente a los estímulos. Toda la información sensorial debidamente procesada y comprendida forma parte del conocimiento sensorial que se almacena en la Memoria a Largo Plazo (MLP) y, si esta información posee, características emocionales queda ubicada en el hipocampo. Todo ello se logra mediante una educación sensorial para un mejor conocimiento de la realidad externa.

OBJETIVOS

➢ Analizar el arco reflejo ➢ Estudiar algunos reflejos en el hombre. ➢ Analizar la taxia (coordinación). ➢ Estudiar el equilibrio (estático y dinámico) ➢ Evaluar los órganos de los sentidos y así verificar su correcto funcionamiento. ➢ Conocer las pruebas realizadas para medir la capacidad de los órganos de los sentidos e interpretar los resultados.

MARCO TEÓRICO I.

REFLEJOS Y COORDINACIÓN MOTORA

El funcionamiento del sistema nervioso es primordial en la regulación de todos los procesos que suceden en el cuerpo, consiste en la recepción de estímulos y en la elaboración de una respuesta adecuada, la información se transmite por el sistema nervioso mediante impulsos nervioso que viajan de unas neuronas a otras en forma de corriente eléctrica que se mueve siempre en la misma dirección (anterógrada) y entra en la neurona por las dendritas y sale por el axón, dicha corriente es causada por el movimiento de iones de sodio y potasio, que atraviesan cara dentro y cara fuera la membrana neuronal. Aquí entra a tallar un proceso muy importante denominado reflejo, estos son respuestas automáticas, rápidas y predecibles frente a cambios en el ambiente y que ayudan a mantener las condiciones del medio interno de nuestro organismo dentro parámetros normales, el más simple de los arcos reflejos está formado por una neurona sensorial, una conectora y una motora. Los reflejos no se producen si la médula espinal ha sido destruida o seccionada, sus receptores son las dendritas de las neuronas unipolares (neuronas sensitivas) o las terminaciones relacionadas con los órganos sensoriales, estas terminaciones desencadenan uno o más impulso nerviosos., cada neurona cumple una función independiente y entre todas una función asociativa e integradora: ➢ Neuronas sensitivas o aferentes: conducen el impulso nervioso hasta el centro integrador que es la medula espinal o tronco encefálico ➢ Neuronas de asociación: se encuentran en los centros integradores y conectan las neuronas sensitivas y motoras. ➢ Neurona Integrador: región del sistema nervioso que analiza a la formación que tras la neurona sensitiva para elaborar una respuestas. ➢ Neurona Motora eferente: conduce el impulso nervioso hasta un efector. ➢ Efector: estructura que responde al impulso nervioso (músculo esquelético, cardiaco o glándula). Los impulsos viajan centralmente y son distribuidos en forma amplia dentro de la médula espinal, activando posteriormente muchas neuronas motoras. La flexión en varias articulaciones puede ser efecto de un estímulo doloroso en un área sensitiva pequeña. Estos reflejos se denominan reflejos de flexión o superficiales.

II.

ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS

La neurofisilogía los órganos de los sentidos es un tema de suma importancia, ya que estos mecanismos van a ser los responsables de las diversas reacciones frente a diversos estímulos como luz, dolor, sabores, sonidos y demás. Estos estímulos permitirán que la persona identifique, analice y los usea en beneficio de defensa, supervivencia, perpetuación de especie u otros. Cuando olemos para distinguir un olor en particular las moléculas emitidas por las sustancias viajan por el aire, el tamaño de las moléculas influye en el alcance del olor, las moléculas más pequeñas llegaran más lejos, a esto se le denomina volatilidad. Cuando las moléculas entran a la nariz viajan a una pequeña zona te tejido denominada membrana olfatoria. La membrana olfatoria es muy pequeña y está en la parte superior de la cavidad nasal, está compuesta de tejido amarillo grisácea y cubierta de gruesa mucosa. En la membrana hay numerosas células receptoras consideradas prolongaciones del propio cerebro. Realizada la asociación entre la molécula y la célula receptora se crea un impulso nervioso. Este impulso ira al cerebro a través de un hueso delgado de la frente llamado lamina cribiforme, bajo esta lamina están los bulbos olfatorios, donde el impulso nervioso tendrá su primera conexión con el cerebro. En el bulbo olfatorio hay estructuras llamadas glomérulos, la función de estas estructuras es distribuir los impulsos nerviosos convergentes de forma ordenada al cerebro. En el cerebro los impulsos nerviosos se distribuyen a distintas áreas para su descifrado y percepción del olor. Se reconocen que el cerebro humano puede distinguir más de 10.000 aromas distintos. A. Sentido del Gusto Las células relectoras del gusto, las papilas gustativas, están dispersas en su superficie; estas son: caliciformes, foliadas y fungiformes. Cada una tiene un bulbo gustativo sensible a uno de los cuatro gustos básicos; dulce, salado, ácido y amargo. Las papilas caliciformes se agrupan en forma de uve en la porción posterior de la lengua son responsables de los gustos amargo y acido. Las papilas foliadas están en ambos lados da le lengua sobre las papilas caliciformes son sensibles al gusto amargo. Las fungiformes son las mas abundantes cubren la punta de la lengua y sus bordes extremos. Estas papilas son responsables de los sabores dulces y salados. Las papilas contienen un bulbo gustativo primario, formado por varias células que se regeneran por uno de los tres nervios craneales cada 10 a 14 días. Algunas células funcionan como receptores responsables de enviar información química de las sustancias de la boca al cerebro. Cada célula tiene una forma única, la forma química del alimento debe coincidir con la forma del receptor para enviar una señal al cerebro, esto se le llama el “principio de cerradura y llave”. La señal de la célula receptora viajara desde el nervio hasta uno de los tres nervios craneales atravesara el sistema nervioso central donde las regiones del encéfalo descifrarán la información química obteniendo un gusto concreto. Hay que mencionar que el sentido de la vista y el sentido del olfato ayudan a determinar el sentido del gusto, en nuestra parte experimental fue el sexo femenino quien tuvo mayor sensibilidad en la prueba.

B. Sentido del Tacto

C. Sentido del Oído Los sonidos son considerados vibraciones que viajan hacia el oído. La porción externa del oído tiene forma hueca para recoger y canalizar las numerosas vibraciones que se producen a nuestro alrededor. Las vibraciones viajan a lo largo del conducto auditivo y colisionan con el tímpano haciéndolo vibrar. Esta vibración produce el movimiento de tres huesos ubicados en el oído medio; martillo yunque y estribo. El estribo al moverse pasara la vibración a través de la ventana oval en el oído interno. El oído interno se denomina laberinto porque tiene varias cámaras, hay dos fluidos en el oído interno; la endolinfa y la perilinfa. La endolinfa ayuda a mantener la orientación y el equilibrio y la perilinfa se encarga de la recepción de las vibraciones. Cuando las vibraciones chocan con la perilinfa se producen ondas de presión que equivales a las del sonido. Las ondas de presión son las encargadas de transmitir las vibraciones a la parte más delicada y compleja del oído la coclea. La coclea vestida de hueso con forma de caracol y contiene muchas células de pelo microscópico, las ondas de presión hacen que los pelos se inclinen activando los impulsos nerviosos que continúan hasta el nervio auditivo y a la corteza auditiva del cerebro. Es en la corteza auditiva donde se reconoce finalmente la vibración se percibe como un sonido. D. Sentido de la Vista Al mirar a nuestro alrededor los rayos de luz chocan y rebotan en los objetos que nos rodean. Los rayos de luz que viajan normalmente en línea recta penetran en el ojo y se desvían al pasar por la saliente cornea, este proceso de desviación se llama refracción. Después de la refracción el iris y la pupila regulan la luz. Los músculos del iris están constantemente ajustando la cantidad de luz a la que esta expuesta la pupila. La luz que pasa por la pupila seguirá su camino a través de las lentes del ojo. Las lentes del ojo desvían aun más la luz y la invierten. Las lentes enfocan la luz del objeto al fondo del ojo sobre una capa de nervios que forman la retina, esta toma la luz y forma una imagen invertida. La retina se forma de células sensibles a la luz denominadas bastones y conos. El número de bastones es superior al de conos y su función primaria es ayudarnos a ver con poca luz. Los conos contienen rodopsina, esta la sustancia responsable de los colores y los detalles que vemos. La retina transforma la imagen en impulsos eléctricos que viajan a través de los nervios ópticos y sobre el quiasma óptico. El quiasma tiene forma de X y permite que los impulsos viajen al lado opuesto del cerebro en las cintillas ópticas. Ambas cintillas llevaran los impulsos de ambos ojos de su distinta perspectiva visual hasta el tálamo. En el tálamo los impulsos se encontraran con nervios que los transportaran a la corteza visual del cerebro. Las perspectivas visuales del ojo derecho e izquierdo se unen creando una imagen con forma clara y tridimensional.

E. Sentido del Olfato Cuando olemos para distinguir un olor en particular las moléculas emitidas por las sustancias viajan por el aire, el tamaño de las moléculas influye en el alcance del olor, las moléculas mas pequeñas llegaran más lejos, a esto se le denomina volatilidad. Cuando las moléculas entran a la nariz viajan a una pequeña zona te tejido denominada membrana olfatoria en la membrana hay numerosas células receptoras consideradas prolongaciones del propio cerebro. Realizada la asociación entre la molécula y la célula receptora se crea un impulso nervioso. Este impulso ira al cerebro a través de un hueso delgado de la frente llamado lamina cribiforme, bajo esta lamina están los bulbos olfatorios, donde el impulso nervioso tendrá su primera conexión con el cerebro. En el bulbo olfatorio hay estructuras llamadas glomérulos, la función de estas estructuras es distribuir los impulsos nerviosos convergentes de forma ordenada al cerebro. En el cerebro los impulsos nerviosos se distribuyen a distintas áreas para su descifrado y percepción del olor. Se reconocen que el cerebro humano puede distinguir más de 10.000 aromas distintos.

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA - REFLEJOS

OBJETIVOS ✓ ✓ ✓ ✓

Analizar el arco reflejo y saber su importancia Estudiar algunos reflejos en el hombre. Analizar las alteraciones de los reflejos. Aprender a interpretar los reflejos según el nivel de origen.

✓ ✓ ✓ ✓

Martillo Algodón Baja lengua Linterna

MATERIAL:

PROCEDIMIENTO: Se procederá a formar dos grupos, para evaluar los distintos reflejos, guiados por la docente del curso.

➢ Reflejo rotuliano: Pies péndulos y relajado. La docente percute directamente sobre el tendón rotuliano. La respuesta es la extensión de la pierna.

➢ Reflejo aquíleo: Rodillas sobre la silla, pies fuera del borde, lleva ligeramente hacia delante la planta del pie y la docente percute sobre el tendón de Aquiles o tendón calcáneo. La respuesta es la extensión del pie.

➢ Reflejo bicipital. Mantener el antebrazo del alumno en semi flexión y semi supinación, descansando sobre el suyo sostenido por el codo. La docente apoyó el pulgar de su mano libre sobre el tendón del bíceps del alumno, en la fosa antecubital, se percute sobre la uña del pulgar con un martillo. Se obtiene la flexión del antebrazo sobre el brazo.

➢ Reflejo tricipital: Con una mano tomar el antebrazo del alumno por el codo y lo sostiene sobre su antebrazo, colocado en ángulo recto con el brazo y se percute con la parte más ancha del martillo el tendón del tríceps. La respuesta es la extensión del antebrazo sobre el brazo (reflejo tricipital).

➢ Reflejo Corneal o Palpebral: Se estimula la córnea y la conjuntiva bulbar con un pequeño trozo de algodón, provocando la contracción del orbicular de los párpados. Es necesario introducir el algodón lateralmente desde fuera del campo visual del alumno para suprimir el reflejo defensivo.

➢ Reflejo Faríngeo o Nauseoso: La docente excita el velo del paladar o la pared posterior de la faringe (con un baja-lengua), se produce la contracción de los constrictores de la faringe, acompañada de náuseas.

➢ Reflejo Pupilar de acomodación: El diámetro pupilar del alumno el cual mira fijamente la punta del dedo índice de la docente, luego colocado a más distancia. Compare el diámetro pupilar en ambas situaciones.

➢ Reflejo Fotomotor: Se compara el diámetro de la pupila del alumno en oscuridad y durante la iluminación de una linterna.

➢ Reflejo maseterino: Alumno con la boca entreabierta y en esa posición la docente percute con el martillo el mentón colocando el índice de la mano izquierda transversalmente debajo del labio inferior. La respuesta del alumno es la elevación de la mandíbula.

RESULTADOS Estudiante Reflejo Reflejo Reflejo Reflejo Reflejo Reflejo Reflejo Faríngeo Maseterino Bicipital Tricipital Rotuliano Aquiliano Corneano izq/der izq/der Alice Huancas

++

++

++/++

+ +/ + +

++

++

++

Alejandro Juarez

++

++

++/++

+ + /+ +

++

++

++

REFLEJO

RECEPT OR

VIA CENTRO AFERENT NERVIOS E O

VIA ORGANO EFERENT EFECTOR E

RESPUEST A

PARTE EXPLORAD A

ROTULIANO

Tendón Rotuliano

Nervio crural

Médula (L3 - L4)

Nervio Crural

Músculo Cuádriceps

Elevación de la pierna

Muslo Rodilla

AQUILEO

Tendón Calcarino

Nervio Tibial

Médula (S1 - S2)

Nervio Tibial

Músculo Elevación Gastrocnem del pie io

BICIPITAL

Tendón Nervio del Bíceps musculocutáneo

Médula (C5 - C6)

Nervio musculocutáneo

Músculo Biceps

Flexión de Brazo antebrazo codo sobre brazo

-

TRICIPITAL

Tendón de Nervio Tríceps Radial

Médula (C7 - C8)

Nervio Radial

Músculo Tríceps

Extensión antebrazo

Brazo codo

-

FOTOMOTO R

FotoNervio receptores Óptico Retinales

Núcleo de Nervio EdingerOculoWestphal motor

Músculos ciliares

Contracción Pupilar

Ojos

PALPEBRAL

Receptor Sensorial Coneal

Nervio Trigémino

Puente

Nervio Facial

Músculo Cierre de Ojos orbicular del Párpados párpado

FARINGEO

Receptor Faríngeo

Nervio glosofaríngeo

Puente

Nervio Vago

Músculos Náuseas Constrictor dela Faringe

-

Pantorrila Talón

Boca

DISCUSIÓN Un reflejo es una respuesta mecánica no consciente que resulta de la estimulación de un receptor periférico. Anatómicamente el reflejo requiere, para producirse, vías aferentes que conduzcan el estímulo, un centro al que llegue este y elabore la respuesta y vías eferentes, por las que la incitación del centro alcance el órgano ejecutor de la respuesta. Esto constituye el arco reflejo. El arco reflejo está integrado por: a) una rama aferente constituida por el receptor periférico del estímulo y la neurona sensitiva, b)una rama eferente constituida por la neurona motora, c) un centro integrador, situado en la sustancia gris del sistema nervioso central.

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA – COORDINACIÓN MOTORA OBJETIVO: 1. Analizar la taxia (coordinación). 2. Estudiar el equilibrio (estático y dinámico) MATERIAL: -

Reloj Silla giratoria

PROCEDIMIENTO: 1. Prueba índice-naríz: Se ordena al sujeto (con los ojos cerrados) tocar la punta de su naríz con la yema del dedo índice de una mano partiendo de cierta distancia. Primero lentamente y luego rápidamente. (tipometría, hipermetría). 2. Prueba Oreja-Indice: Con los ojos cerrados se toca la oreja con el índice de la mano del lado opuesto. 3. Prueba de afrontación de índices: Se ordena al sujeto abrir y cerrar los brazos en forma repetida, procurando tocarse las puntas de los dedos índices al cerrarlos. Alternar la maniobra con ojos abiertos y ojos cerrados.

RESULTADOS ➢ Pruebas de coordinación motora – Índice – Oreja

Estudiante

Índice Nariz

Índice - Índice

Alice Huancas

++

++

++

Alejandro Juárez

++

++

++

DISCUSIÓN En esta presente prueba se pudo comprobar la función motora coordinada, los participantes a esta prueba no tuvieron ningún inconveniente alguno, las evaluaciones demostraron un óptimo funcionamiento de su funcionamiento motor. Recordar que en la coordinación y el equilibrio son necesarias la conjunción armónica de cinco factores: la sensibilidad propioceptiva, el componente vestibular, el cerebelo, el componente visual y el área cortical respectiva.

CUESTIONARIO

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA – DIAMETRO PUPILAR: REFLEJO PUPILAR DE ACOMODACION

OBJETIVO: 1. Estudiar ciertas propiedades de la imagen en la retina asi como en el cerebro MATERIAL: -

Cuadros demostrativos

PROCEDIMIENTO: Estirar el brazo y enfocar el dedo pulgar, primero a una corta distancia y luego mirar a lo lejos para poder medir el diámetro pupilar. Alumno Almir

Pupila izquierda (mm) Cerca 3 mm

Lejos 2 mm

DISCUSION: En esta práctica el reflejo pupilar de acomodación de Almir fue la esperada, es decir normal. De lo contrario significaría un error o daño en una parte del camino de la luz ya que su información en cada retina es tomada en el lóbulo occipital a través del nervio óptico, donde se interpreta como visión. Ya que la respuesta fue normal, significa que no hay problema alguno

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA – DIAMETRO PUPILAR: REFLEJO FOTOMOTOR OBJETIVO: 1. Estudiar ciertas propiedades de la imagen en la retina así como en el cerebro MATERIAL: -

Cuadros demostrativos

PROCEDIMIENTO: Con ayuda de la linterna, alumbrar el globo ocular de un alumno para poder observar lo que sucede con la pupila y notar si existe algún cambio, después de ello retirar la luz y volver a observar cualquier otro cambio pupilar.

Alumno Alejandro

Pupila izquierda (mm) Con luz 1 mm

Sin luz 2 mm

DISCUSION: Durante esta practica se pudo observar que la respuesta ante el estimulo de la luz en Alejandro fue normal ya que cuando estuvo expuesto a la luz se vio midriasis en su ojo mientras que cuando la luz fue retirada se vio miosis, lo cual en conjunto indica que no hay problema alguno y que su estado neurológico se encuentra óptimo.

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA – DIAMETRO PUPILAR: PRUEBA DE WEBER OBJETIVO: 1. Estudiar ciertas propiedades de conducción, transmisión y percepción del sonido. MATERIAL: -

Diapasón de 128 vibraciones

PROCEDIMIENTO: Se hace vibrar un diapasón y se coloca sobre el vertex de la persona. El individuo con una audición normal percibirá la vibración de inmediato por ambos lados. Pero si padece sordera de transmisión en un oído, oirá mejor por el oído defectuoso, ya que el ruido ambiental es percibido en menor medida por este oído, no interfiriendo en la percepción de sonido del diapasón que le llega por vía ósea. Alumno

No lateraliza

Mariana Lina

X

Lateraliza izquierda

Lateraliza derecha

X

DISCUSION: Para Mariana la prueba indicó que su audición es normal ya que no hubo lateralización en ningún oído, pero en el caso de Lina sucedió una lateralización izquierda lo que significa que por el oído izquierdo percibió mejor las vibraciones del diapasón lo cual se produce porque el oído con hipoacusia solamente está recibiendo entrada de la conducción ósea y no de conducción de aire. Este hallazgo se da porque el problema de conducción del oído medio (yunque, martillo , estribo, y la trompa de Eustaquio) enmascara el ruido ambiente, mientras que el buen funcionamiento de oído interno (cóclea con su membrana basilar) capta el sonido a través de los huesos del cráneo, haciendo que se perciba como un sonido más fuerte en el oído afectado.

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA – DIAMETRO PUPILAR: PRUEBA DE RINNE OBJETIVO: 1. Estudiar ciertas propiedades de conducción, transmisión y percepción del sonido. MATERIAL: -

Diapasón de 128 vibraciones

PROCEDIMIENTO: La percepción aérea es casi tres veces más prolongada que la percepción ósea. Se hace vibrar el diapasón y se apoya sobre la apófisis mastoides, cuando toda percepción ha cesado, se coloca delante del conducto auditivo externo del mismo lado, si el paciente refiere que vuelve a escucharlo es Rinne positivo. Alumno Mariana Lina

Oído Izquierdo + +

Derecho + +

DISCUSION: Mariana y Lina presentaron un Rinne positivo, lo cual indica que su estado auditivo es sano. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA – EVALUACIÓN DEL GUSTO Y OLFATO ➢ Localización de receptores gustativos OBJETIVO: -

Estudiar el sentido del gusto, la distribución de las papilas gustativas.

MATERIAL: -

Cloruro de sodio Agua destilada Azúcar Amargo Manzana, cebolla, papa, limón Pipetas

PROCEDIMIENTO: Se realiza un primer lavado de la boca con agua destilada y se deposita una gota de una disolución sobre las diferentes zonas de la lengua donde se acumulan los receptores gustativos (parte anterior, laterales y posterior de la lengua), luego

realice nuevo lavado de la cavidad oral y deposite otra solución, haga las veces que fuese necesario.

Alumno

Reflejo

Punta

Costado

Posterior

Alejandro

Salado

+

+++

++

Julio

Amargo

+

++

+++

Almir

Ácido

+

+++

+++

Carlos

Dulce

++

+

+++

DISCUSIÓN: Alejandro identifico el sabor salado con mayor intensidad en los costados de la lengua lo cual corresponde a la zona donde se encuentran las papilas filiformes que detectan estos sabores, en la zona posterior la intensidad disminuyo ya que ahí se encuentran otro tipo de papilas que distinguen otro sabor con mayor intensidad y finalmente en la punta de la lengua casi no percibió el sabor que es donde tampoco se encuentran las papilas filiformes. Julio identifico el sabor amargo con mayor intensidad en la parte posterior de la lengua lo cual corresponde a la zona donde se encuentran las papilas circunvaladas que detectan este sabor, en la zona de los costados la intensidad disminuyo ya que ahí se encuentran otro tipo de papilas que distinguen otro sabor con mayor intensidad y finalmente en la punta de la lengua casi no percibió el sabor que es donde tampoco se encuentran las papilas circunvaladas. Almir identifico el sabor acido con mayor intensidad tanto en la parte posterior como en los costados de la lengua, normalmente en los costados es donde se percibe con mayor intensidad ya que en esa zona se encuentran las papilas filiformes que captan el sabor acido pero cada organismo es diferente y en el caso de Almir sucede que también percibe lo acido en la parte posterior de la lengua mientras que en la punta de la lengua casi no percibió el sabor ya que ahí no se encuentran las papilas filiformes. Carlos identifico el sabor dulce con mayor intensidad en la parte posterior de la lengua lo cual no era de esperarse ya que las papilas fungiformes son las que detectan el sabor dulce y estas se encuentran en la punta de la lengua, así que al igual que Almir es un caso excepcional. Percibió el sabor dulce en la punta de la lengua, pero con menor intensidad y finalmente en los costados de la lengua casi no percibió el sabor ya que ahí no se encuentran las papilas fungiformes. Entonces es más probable; aunque existen ciertas excepciones; que el hombre perciba los sabores en diferentes zonas de su lengua de acuerdo al tipo de papilas que se encuentran en dicho lugar ya que estas papilas son especializadas para que de esa manera realicen distintas funciones y en este caso lo que se quiere probar es que cada tipo percibe un sabor diferente.

➢ Confusión olor – sabor PROCEDIMIENTO: Se solicita que un asistente cierre los ojos y se tapa las fosas nasales, luego se introduce con unas pinzas en ensayos sucesivos y de forma alternativa un trozo de cebolla, papa, manzana y limón, pidiendo que lo identifique, a continuación, se destapan las fosas nasales y se pide de nuevo que lo identifique.

Alumno

Alimento

Carlos

Cebolla

Mariana

Manzana

Carlos André

Papa

DISCUSIÓN: Tanto Carlos, Mariana y Carlos André después de realizar el experimento expresaron que al tratar de saborear los alimentos con la nariz tapada no sintieron sabor alguno, pero después al destapar su nariz ya pudieron identificar y saborear el alimento que estaba en sus bocas. Esto prueba que, aunque el gusto y olfato son vías sensoriales separadas, comparten anatómicamente la cavidad oral produciendo una especie de dependencia entre lo que se come y se huele para poder así identificar y aprovechar lo que se come.

CUESTIONARIO

Conclusiones ✓ Los actos reflejos surgen a partir de la capacidad que tienen diversos animales para generar una sinapsis en la zona de la médula espinal. De este modo, el organismo brinda una respuesta antes de que la señal llegue al cerebro. De acuerdo a qué neuronas intervienen en el proceso, el arco reflejo puede presentar distintas características. ✓ Por medio de los arcos reflejos el organismo articula un gran número de procesos nerviosos muy variados. Es importante resaltar que el acto reflejo es la unidad fundamental de la denominada actividad nerviosa integrada, tanto que algunos estudiosos lo consideran el circuito desde el cual surgieron las demás estructuras nerviosas del cuerpo.

✓ La función primaria del cerebelo es proporcionar sinergia a los actos y posturas. El cerebelo coordina y modula la contracción muscular de manera constante, para que nuestro cuerpo pueda permanecer estable en posición de pie o sentado y el equilibrio se mantenga durante la locomoción o cualquier otra actividad muscular. El cerebelo actúa sobre cada uno de los músculos que participan en estas acciones para que los mismos se contraigan en el momento preciso y en el grado necesario, lo que puede llamarse cronometría ✓ Se pudo evaluar el funcionamiento de los órganos de los sentidos en los alumnos y así poder corroborar e incluso descubrir resultados inesperados que difieren de lo normal.

✓ Se conoció los procedimientos de las distintas pruebas necesarias para medir la capacidad de cada uno de los sentidos, finalmente se interpretaron los resultados obtenidos.

Bibliografía ▪

Guyton, A.C.& Hall, J.E. (2016). "Tratado de Fisiología médica". 13ª Edición. Editorial Elsevier.

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Purves D, Augustine G, fitzpatric D, Hall LaMantia, Ncnamara. Neurociencia. 5ed. Madrid: Panamericana; 2016

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Matthew N. Levy,Bruce M. Koeppen,Bruce A. Stanton. Fisiologia