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BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES BOTÁNICA FARMACÉUTICA TEMA: MANZANILLA (Matricaria chamomilla L.) INTEGRANTES: FAUSTO AGUIRRE RANDAL FONSECA DAYANA MOSCOSO NATHALY PUSHUG ALEJANDRA VELOZ

NIVEL: CUARTO

GRUPO: 1 1

Tabla de contenido INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 3 Manzanilla ..................................................................................................................................... 4 Clasificación botánica ................................................................................................................ 4 Origen botánico......................................................................................................................... 4 Usos tradicionales ..................................................................................................................... 4 Información Química ................................................................................................................. 6 Información farmacológica ....................................................................................................... 6 DOSIS RECOMENDABLE ......................................................................................................... 7 EFECTOS ADVERSO Y CONTRAINDICACIONES ....................................................................... 7 CONCLUSIONES: ............................................................................................................................ 8 ANEXOS: ........................................................................................................................................ 9 BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................................. 10

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INTRODUCCIÓN El tema permite un acercamiento claro hacia las diversas funciones que genera la manzanilla para el ser humano, además se podrá contemplar sus nombres más comunes y su clasificación botánica pues durante varios años y por supuesto décadas se ha utilizado a esta planta como un medicamento tradicional y de alcance para la familia ecuatoriana, por ello es necesario hablar desde sus beneficios y sus beneficiarios, pues el conocimiento empírico permite tener un margen de error en cuanto a su clasificación y sus usos frecuentes. La monografía hace una gran reflexión en cuanto a su utilización pues para García Mildred (2001) en su texto Plantas medicinales científicamente validadas expresa que Las plantas medicinales han estado asociadas a las prácticas médico-religiosas, a la charlatanería y al fraude, lo que ha ocasionado que en muchos casos se sobre-valoren y se les asignen una multitud de propiedades. (p.4) Pues la diversidad ha generado que varias organizaciones busquen dar un enfoque sesgado a su uso medicinal e inclusive los cambios en sus nombres para poder llamar la atención del beneficiario, pues dentro del tema se encontrara el aporte fundamental al desarrollo económico y como a través de su divulgación es el principal elemento farmacéutico dentro de las grandes ciudades, como también en las zonas rurales, ya que el uso tradicional del mismo ha permitido numerosos productos que provienen de la misma planta. A partir de los años sesenta se empieza un proceso de investigación que busca dar a conocer que la manzanilla tiene propiedades curativas y que además su proceso de adaptación es muy fácil, y por ello sus propiedades vuelven atractivo al agricultor. De acuerdo al uso que comúnmente se le ha dado a la planta y la parte de ella que se utiliza, la manzanilla se ha destinado al tratamiento de enfermedades gástricas de tipo infeccioso y anti-parasitario, por lo general en combinación con otras hierbas. (Osuna, 2005)

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Manzanilla Nombre Común: Manzanilla, Camomila, Magarza Nombre Científico: Matricaria chamomilla

Clasificación botánica Familia: Asteraceae. Género: Matricaria. Especie: chamomilla.

Origen botánico Hierba perenne, con hojas cortadas y recortadas en segmentos muy finos. Las cabezuelas tienen un botón central amarillo y una corona de lengüetas blancas en torno a él. El receptáculo sobre el cual se insertan las florecitas tiene figura ostensiblemente cónica y maciza. Cada florecita del botón central nace junto a una pequeña escama o pajita ensanchada y obtusa en su extremo. Toda la planta, pero, sobre todo las cabezuelas, es muy aromática. Florece en primavera y verano. Se cría en prados y lugares herbosos.

Usos tradicionales Con frecuencia se utiliza una infusión de 5-6 flores de Manzanilla o de hojas (una ramita pequeña o la cantidad de hojas que llenan una cucharilla) en un jarrón de agua hirviendo, este procedimiento ayuda a combatir los gases, la piel, el catarro, la diarrea, las erupciones de afecciones del estómago trastornos de la menstruación, amenorrea, insomnio, fiebre, dolores de heridas o de muelas etc. Para los temblores y pulso trémulo se aconseja tomar la infusión de una ramita de Manzanilla y un pedazo (del tamaño del dedo chico) de la raíz de “Altea”. “La infusión de Manzanilla (en las proporciones ya indicadas) se toma por las noches como un tranquilizante de los nervios, se usa también contra los calambres, espasmos y encogimientos.” (Ramos, 2002) Por otro lado la manzanilla es desinfectante y desinflamante poderoso, en lavajes se usa para curar heridas, llagas y úlceras. La infusión de 4-5 flores de Manzanilla hecha en el cocimiento caliente de hojas de Q’ara malvas, es eficaz remedio contra las úlceras 4

del estómago y el duodeno. “La infusión de una ramita chica de Manzanilla y un cogollo tierno de Andrés Waylla en un jarro de agua hirviendo, es lo mejor para las inflamaciones del estómago y el hígado.” (Ramos, 2002) Contra el asma un remedio eficaz es tomar diariamente en jarro de agua en que se ha infusionado una ramita de Manzanilla y dos hojas de Hierba Buena. “La infusión de una ramita de Manzanilla o una ramita de Ruda (como la mitad del dedo chico) para un jarro de agua hirviendo, es excelente para combatir las enfermedades nerviosas, vértigos, mareos, “chakapura” y jaqueca.” Contra el dolor de estómago causado por el frío se toma la infusión de 5-6 flores de Manzanilla y tres hojas de salvia para curar a diarrea de los niños. La infusión de una ramita de Manzanilla en el cocimiento de tres hojas de malva (para un jarro de agua) se usa como remedio contra el empacho o indigestión. (Marisel Negret Hernández, 2012) El aceite de comer en que se han hervido 2-3 hojas de Manzanilla (esto para una cucharita de aceite), untado cuando está tibio al estómago de las criaturas, les quita el dolor en forma inmediata. El cocimiento de 5-6 flores de Manzanilla y un pedazo de Cola de Caballo (del tamaño del dedo chico) para un jarro de agua alivia la urodinia (dolor al orinar) y cura la retención de orina o “quebración”. (Este cocimiento puede provocar mucho sueño). (Ramos, 2002). El cocimiento de 5-6 flores de Manzanilla y un pedazo chico de la raíz del Qentu (del tamaño del dedo chico) para un jarro de agua, es remedio efectivo contra los cólicos hepáticos y la colerina. El cocimiento de una rama pequeña de Manzanilla y una cuchara llena con la hoja de Alfa en un jarro de agua, se toma cuatro veces al día para detener cualquier tipo de hemorragia interna. El cocimiento de una rama pequeña de Manzanilla y un pedazo de raíz del “Anu Ch’aphi” (del tamaño del dedo chico) para un jarro de agua, actúa contra el cáncer y las inflamaciones del hígado, riñones y vejiga. El cocimiento de una rama chi (Ramos, 2002)ca de Manzanilla y dos hojas de Q’ara Llantén en un jarro de agua, desinflama los riñones, la vejiga y la uretra. (Ramos, 2002) Un remedio de primera para curar las almorranas, particularmente cuando están inflamadas, son los baños de asiento con el vapor de la Manzanilla. Modo de hacer estos baños. Poner 1-2 puñados de flores de Manzanilla en un bañador. Echar encima 2-3 litros de agua hirviendo. Sentarse sobre el vapor y taparse con una toalla o una frazada. Repetir varias veces por día si es necesario.

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Información Química Posee entre los principios activos que forman parte de su composición, aceites esenciales. Estos aceites esenciales están constituídos por varias sustancias, entre las que se destacan el camazuleno y varios ácidos, como el tíglico y el ácido antémico. Dentro de la composición de la planta de manzanilla están presentes los taninos, que son considerados muy beneficiosos para la salud debido a las propiedades antioxidantes que poseen. (Ramos, 2002) También se encuentran dentro de su composición los flavonoides, sustancias que poseen muchas propiedades medicinales, entre ellas las de beneficiar al sistema circulatorio, previniendo la aparición de trombos y disminuyendo las posibilidades de tener un ataque cardiorrespiratorio. Los flavonoides son considerados antioxidantes y también anticancerígenos, además de ser un excelente controlador de los niveles de colesterol en la sangre. (Zacualtipán, 2007) La planta de manzanilla posee pequeñas concentraciones de vitamina C. En aquellas plantas que se encuentren florecidas, las concentraciones alcanzan porcentajes del 0.8%. La manzanilla también presenta dentro de su constitución sales minerales, siendo las que más destacan las de fósforo y calcio. Las sales minerales alcanzan una concentración del 8% dentro de esta planta. Aceite esencial (0,2-1,5%): camazuleno, alfa-bisabolol, óxidos de bisabolol A, B y C, óxido de bisabolona. (Francisca) Flavonoides: luteolol, apigenol, quercetol. Cumarinas: umbeliferona, herniarina. Mucílagos urónicos (10%). Lactonas sesquiterpénicas (principios amargos): matricina, matricarina, precursoras del camazuleno. Sales minerales (8 al 10%). También se encuentra:Alcohol hexílico, Alcohol isoanílico, Alcohol n-butílico, Alcohol antemol, Materias Grasas, Colina, Inosita, Azúcar asparagina

Información farmacológica 6

SISTEMAS Digestivo

ACCION FARMACOLÓGICA Antidiarreico Carminativo

Piel y mucosas

Antiinflamatorio Anti fúngico Antiviral Antibacteriano

Nervioso

Sedante

Ilustración 1: Acción farmacológica de acuerdo al sistema u órganos afectados

Las virtudes de esta planta corresponden a las propias de las que poseen aceites esenciales, es decir, posee propiedades antiespasmódicas y sedantes. De aquí, deriva su variada y numerosa utilización en los trastornos digestivos, especialmente en aquellos de origen nervioso. Este beneficioso efecto se aprecia en las flatulencias, la atonía gástrica, las digestiones difíciles, los cólicos, etc. (Francisca) Como sedante nervioso, es útil en los problemas de salud mental, como la ansiedad, la angustia, la tensión y el insomnio, De igual forma, su efecto antiespasmódico y sedante. Sin embargo, sus efectos más notables, sin desmerecer las virtudes señaladas, se relacionan con la capacidad de hacer cicatrizar y desinfectar heridas. También sana las irritaciones de la piel producidas por las lesiones alérgicas. Por esta misma propiedad, actúa contra la congestión de las vías respiratorias. Propiedades antimicrobianas, antisépticas y fungicidas. Se sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y estreptococos. DOSIS RECOMENDABLE Para personas adultas se puede preparar una infusión echando 150 mililitros (unas cinco o seis onzas) de agua sobre dos y cuatro gramos de flores y dejándolo durante unos diez minutos. (Vía oral) EFECTOS ADVERSO Y CONTRAINDICACIONES La planta fresca puede ocasionar dermatitis de contacto. Entre las contraindicaciones están: Alergias (casos raros). No se recomienda durante el primer trimestre del embarazo porque puede tener efectos abortivos. En medicina Maya se le considera una hierba caliente que en altas cantidades puede causar problemas con el sistema urinario.

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CONCLUSIONES: 

La medicina

natural durante décadas ha buscado contribuir a la medicina

tradicional con diferentes beneficios, y uno de ellos es la practica heredada con la manzanilla pues vincula sus propiedades antibióticas y depurativas para el ser humanos 

La manzanilla es una planta medicinal utilizada para diferentes afecciones, pero su principalmente su uso se enfoca en la infusión de la misma para obtener un te que contribuya al mejoramiento de enfermedades gastrointestinales, además con pañuelos húmedos con infusión de la misma permite la desinflamación de ojos.

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La manzanilla en la actualidad está siendo utilizada por médicos y científicos para

tratar

enfermedades

de

la

piel,

cabellos,

en

la

cocina

y

especialmente problemas digestivos y de la mujer. 

Además, es importante tener conocimiento sobre este producto para su aplicación en nuestro medio, lo cual es muy consumido por ser un elemento natural y que no tiene químicos en abundancia.

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ANEXOS:

1. Infusión de manzanilla. Recuperado de beneficios de la manzanilla.es

2. Sembrios de manzanilla en Latinoamérica. Recuperado de beneficios de la manzanilla.es

3. Manzanilla en proceso de secado, utilizado para infusiones. Recuperado de beneficios de la manzanilla.es

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BIBLIOGRAFIA

Bibliografía Acosta L, T. J. (Febrero de 2012). Manzanillas Ibericas. Obtenido de Manzanillas Ibericas: https://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/6596691/rdf62_manzanillas.pdf?AWSAccessKeyId=AKIAIWOWYYGZ2Y53UL3A&Expires=1507595 810&Signature=OOcvUfNpChp6De%2FiYK79%2F2zpYrY%3D&response-contentdisposition=inline%3B%20filename%3DManzanillas_ibericas_his [3]. Enciclopedia de Medicina Natural, Medicina Natural, Tomo 1, Dr. J. Sagrera Ferrandiz, Editorial del Valle de México S.A. de C.V. México, D.F. Infojardin. (Agosto de 2015). Obtenido de Infojardin: http://www.infojardin.net/fichas/plantas-medicinales/matricaria-chamomilla.htm Ramos, R. R. (2002). Medicina naturista y atención primaria de salud. Infodir . Marisel Negret Hernández, S. N. (2012). La calidad en el diseño del ensayo clínico en la Medicina Tradicional Natural. Revista Médica Electrónica , 34 (2). Plantas Medicinales Juan Volax y Jiri Studola, 1990 Aventium Edicion 1983-1989, Arttria, Praga, 3ra Edición 1990. Zacualtipán, L. m. (12 de enero de 2007). Obtenido de Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo: https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/icsa/n4/e3.html Francisca, M. (s.f.). Composición de la manzanilla. Composición de la manzanilla . Buenos Aires, Argentina.

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