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• Jhon Fredy Cuaran

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MONOGRAFIA CULTIVO DE ARVEJA

PRESENTADO POR: FACULTAD: CIENCIAS AGROPECUARIAS PROGRAMA: INGENIERIA AGRONOMICA MATERIA: SIPA IV PRESENTADO A: NELSON CEBALLOS

UNIVERSIDAD DE CALDAS 26 DE MARZO DE 2014

INTRODUCCION

La arveja es una leguminosa considerada como hortaliza o legumbre, herbácea de habito rastrero o trepador que se desarrolla en climas templados y templados fríos; con un alto contenido de proteína (6.3% en verde y 24.1% en seco); se consume en forma fresca, enlatada y como grano, Además tiene una gran capacidad de fijación simbiótica de nitrógeno atmosférico y como tal es una buena opción dentro de un plan de rotación de cultivos ya sea a campo abierto o bajo invernadero (FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA, 1998).

CONDICIONES CLIMATICAS GRANJA TESORITO (UNIVERSIDAD DE CALDAS)

 Altura sobre el nivel del mar: 2.280 metros  Temperatura media: 17 grados centígrados  Precipitación promedio anual: 1.800 m.m.  Humedad relativa: 78%  Extensión: 71 hectáreas  Topografía y suelos: tipo ondulada y pendiente, los suelos son de origen volcánico, de textura franca (Tomado de Universidad de Caldas, sistema Granjas)

Establecimiento del cultivo de arveja (Pisum sativum) en la Granja Tesorico perteneciente a la U niversidad de Caldas Para planificar el establecimiento del cultivo en la Granja Tesorito se consultó primeramente las condiciones climáticas de la zona, así como también la topografía y el tipo de suelos que esta presenta, los cuales son factores específicos para determinar qué tipo de semilla se adapta mejor a este medio y que tipo de cultivo según estas condiciones se puede establecer o experimentar, si, al aire libre o bajo invernadero. La Granja Tesorito de la Universidad de Caldas está ubicada a 2.280 m.s.n.m. Tiene una temperatura media de 17 grados centígrados, precipitaciones promedio al año de 1.800 m.m. su humedad relativa es de 78%. La topografía que presenta es de tipo ondula y pendiente, los suelos son de origen volcánico y de textura franca. (Tomado de Universidad de Caldas, sistema Granjas)

Variedades de arveja que se pueden adaptar a las condiciones de altitud que presenta la Granja Tesorito Arveja Ica tominé: es una variedad mejorada de arveja enredadera o hábito voluble (Pisum sativum L.) de buen potencial de rendimiento; se adapta a climas fríos entre los 2.000 y 2.800 metros sobre el nivel del mar. Produce bien en cultivo

solo o tutorado y en asociaciones con maíz, o papa; su cicló de vida oscila entre los 105 y 130 días a vaina verde y 160 días a grano seco dependiendo de la altitud; con un promedio aritmético de número de granos por vaina de 6; es resistente a las principales enfermedades prevalentes en clima frio (Ligarreto, 1994; Zamorano et al., 2008). Según Buitrago (2006) se han encontrado rendimientos promedio para ICA- Tomine de grano + vaina: 6.000 a 7.000 kg/ha, y en grano seco: 1.000 a 1.200 kg/h.

Arveja (Pisum sativum L.) Santa Isabel: La variedad Santa Isabel es la más cultivada en Colombia, y la que lidera en área sembrada, se adapta bien entre 2.200 y 3.000 m.s.n.m. y se cosecha entre los 115 y 145 días en verde y a los 160 días en seco. Según Buitrago (2006) se han encontrado rendimientos promedio para la variedad santa Isabel de grano + vaina: 4.000 a 4.000 kg/ha (110 a 130 bultos), y en grano seco: 900 a 1.100 kg/ha. En la figura 1., se muestra las necesidades hídricas de la arveja en las diferentes etapas de crecimiento.

Arveja (Pisum sativum L.) importada arbustiva: esta variedad se adapta bien entre 1.500 a 2.200 m.s.n.m. Suvóptimo desarrollo lo alcanza con precipitaciones entre 1.200 y 2.000 mm anuales y temperaturas media anual de 16 a 20ºC. Es bastante resistencia a las heladas y poca tolerancia a la sequía. Prefiere los terrenos neutros (pH>6), sueltos y aireados. Las texturas pesadas y los suelos mal drenados dificultan su desarrollo. (SEMICOL Marzo 2014).

Obonuco San Isidro: entre las principales características sobresalen: alta adaptación en los municipios de Tangua, Imués, Yacuanquer y Guaitarilla; en altitudes de 2400 a 2800 m.s.n.m.; sistema de siembra en enmallado o tutorado para el primer semestre agrícola; alto rendimiento de grano verde para

comercialización y grano seco para producción de semilla; resistencia a Antracnosis y Ascochyta. El grano en estado verde ofrece mayor grado de permanencia sin oxidarse ni germinarse, factores que garantizan mayor tiempo de exposición en mostrador. (Tomado de CORPO ICA marzo de 2014)

Ica corpoica sindamanoy: es una variedad mejorada de arveja (Pisum sativum) obtenida como resultado de la investigación iniciada por el ICA y culminada por CORPOICA en el Centro de Investigación Obonuco. Presenta rendimientos entre 5.500 y 6.400 kilos por hectárea en vaina verde y entre 1.200 y 1.600 kilogramos por hectárea en grano seco, dependiendo del sistema de siembra. Se adapta bien en zonas de clima frío entre los 2.300 y 2.900 metros sobre el nivel del mar y su ciclo de cultivo oscila entre 130 y 150 días dependiendo de la altitud. Es moderadamente resistente a Ascochyta y Antracosis. (Tomado de CORPO ICA marzo de 2014)

BIBLIOGRAFIA

Ligarreto M., G. A. 1994. ICA Tominé: Variedad de arveja voluble para clima frió. CORPOICA C. I. Tibaitata, ICA, FENALCE. Plegable divulgativo Zamorano, C.; López, H.; y Alzate, G. 2008. Evaluación de la competencia de arvenses en el cultivo de arveja (Pisum sativum L.) en Fusagasugá, Cundinamarca (Colombia). Rev. Agron. Col. 26 (3): 443-450 FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA. (1998). El cultivo de la habichuela. 3ª ed Cali Litoncecoa. pp. 2-21. Buitrago E., J. Y., Duarte P., C. J., y Sarmiento, A. 2006. El cultivo de la arveja en Colombia. Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y LeguminosasFENALCE y Fondo Nacional Cerealista. Ed. Produmedios. Bogotá. Colombia. Pp. 83. SEMICOL. ARVEJA IMPORTADA ARBUSTIVA [en línea]. http://semicol.co/semillas/agricolas/arveja-importada-arbustiva/flypage_new.tpl.html [consulta: marzo de 2014]. Corpoica. ICA CORPOICA Sindamanoy: variedad mejorada de arveja para clima frío, Publicación de Oscar E. Checa C. 1995 [en línea]. http://www.corpoica.org.co/sitioweb/publicaciones/verpublicacion.asp?id_publicacio n=752 [consuta: marzo de 2014].

Corpoica. Obonuco San Isidro: nueva variedad mejorada de arveja para la zona de reconversión de trigo en el departamento de Nariño, Publicación de Luís F. Campuzano D., Bayardo Yépez Ch., Jaime Benavides P., Marco A. Bolaños, Belén Arcila G., Cielo M. López. 2001 [en línea]

http://www.corpoica.org.co/sitioweb/publicaciones/verpublicacion.asp?id_publicacio n=744 [consuta: marzo de 2014].