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• Vanessa Mendoza López

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Marketing Nutricional Es el conjunto de actividades que realiza la industria de alimentos en los cuales se involucra la investigación de mercados, la investigación científica de alimentos y la aplicación de tecnologías para mejorar las características saludables y funcionales de sus productos destinados a satisfacer una necesidad actual o anticipada de una determinada población que requiere un beneficio nutricional adicional ya sea para preservar, promover la salud o retardar la aparición de enfermedades; actividades desarrolladas de tal manera que le permitan a la empresa lograr una ventaja competitiva, maximizar la calidad, posicionamiento y rentabilidad. Cada vez son más los consumidores que quieren saber toda la información nutricional y dietética para así adaptar su alimentación y mejorar su salud a través de una dieta equilibrada y adecuada. Con el Marketing Nutricional se puede ofrecer a la clientela una carta completa, variada y atractiva con la información de las propiedades beneficiosas de los productos y las alternativas y sugerencias para personas con necesidades especiales. El gatito se preocupa por la salud de sus clientes, ofrece ensalada de frutas, sándwich de pavo, chancho, jugos, yogurt natural y cereales todo lo que es saludable. Veamos algunos beneficios del pavo, chancho al palo y frutas. 

Pavo: Es rico en ácidos grasos, los cuales son cardiosaludables, ayudando a proteger la salud del corazón. Tiene un contenido en colesterol muy bajo. Cuenta con alto contenido en hierro. Rica en vitaminas del grupo B.

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Chancho: Desafortunadamente, durante muchos años la carne de cerdo ha sido considerada como un alimento "pesado", una carne "grasosa", con un contenido "muy alto en calorías", y aún un alimento "peligroso" por su posible asociación con enfermedades. El Cerdo de hoy es más bajo en grasa, calorías y colesterol, sin duda es el resultado de nuevas técnicas en su crianza y alimentación. Es rica en vitaminas y minerales y es una fuente de proteínas de buena calidad.

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Cebolla: es muy buena para todas las afecciones respiratorias, cuando tenemos tos, catarro, resfrio, gripe, bronquitis

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Frutas: Se aprovechan todos sus nutrientes. Su gran contenido en vitaminas, minerales y nutrientes ayudan a regular nuestro sistema

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Yogurt: es una abundante fuente natural de calcio, puede llegar a cubrir el 70% del requerimiento diario de calcio por lo que es ideal para prevenir y mejorar la osteoporosis. Se fortalece el sistema óseo. Además contiene vitamina A y vitaminas del complejo B, además de otros minerales como el fósforo, el yodo, el potasio y el zinc

Ley contra la comida chatarra Esta ley fue aprobada por el congreso el 2013, con el fin de reducir la obesidad infantil.