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• Elias Colque

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CONTENIDO INTRODUCCION .......................................................................................................................... 4 PRESENTACION DE LA EMPRESA ...................................................................................... 4 PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO ....................................................................................... 5 JUSTIFICACION ....................................................................................................................... 5 ANALISIS DE LAS VARIABLES MACROAMBIENTALES ................................................ 6 ANALISIS DE LAS VARIABLES MICROAMBIENTES ....................................................... 8 ANALISIS DE LA DEMANDA. ........................................................................................... 8 ANALISIS DEL SECTOR. ........................................................................................................ 9 ANALISIS DE LA COMPETENCIA .................................................................................... 9 ANALISIS DE LA EMPRESA .............................................................................................. 9 VENTAJAS COMPETITIVAS Y PROPUESTAS DE VALOR ......................................... 10 POTENCIA DEL MERCADO EN CIFRAS ........................................................................ 11 3.-ANALISIS F.O.D.A. ................................................................................................................ 11 RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................................. 11 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ..................................................................................... 12 GEOGRÁFICA ..................................................................................................................... 13 DEMOGRÁFICA ................................................................................................................. 13 PSICOGRÁFICA .................................................................................................................. 13 CONDUCTUAL ................................................................................................................... 14 SELECCIÓN DE SEGMENTOS DE MERCADO ...................................................................... 14 Marketing Concentrada. ............................................................................................................ 14 DEFINICIÓN DE LOS OBJETIVOS .......................................................................................... 14 OBJETIVOS GENERALES: .................................................................................................... 14 OBJETIVO ESPECIFICO: ....................................................................................................... 14 DISENO DE LA MEZCLA COMERCIAL ................................................................................. 15 LOS PRODUCTOS DE LA COMPANIA ............................................................................... 15 Matriz BCG.- ........................................................................................................................ 15 ....................................................................................................................................................... 17 PENETRACION DEL MERCADO .......................................................................................... 17

DESARROLLO DE PRODUCTOS .......................................................................................... 17 ....................................................................................................................................................... 17 DESARROLLO DEL MERCADO ........................................................................................... 17 DIVERSIFICACION .................................................................................................................. 17 DISENO DE LA MEZCLA COMERCIAL ................................................................................. 17 LOS PRODUCTOS /SERVICIOS DE LA COMPAÑIA ........................................................ 17 Nombre del producto ............................................................................................................ 17 Características de los productos /servicios ........................................................................... 17 Diseño ................................................................................................................................... 17 Envase ................................................................................................................................... 17 NIVELES DE LOS PRODUCTOS.- ........................................................................................ 18 CLASIFICACION DE LOS PRODUCTOS (PRODUCTO BASE, REAL Y AUMENTADO) ................................................................................................................................................... 18 VENTAJA COMPETITIVA DE SU PRODUCTO /SERVICIO (CARACTERISTICA DIFERENCIADORA) .............................................................................................................. 18 ESTRATEGIAS DE DETERMINACION DE PRECIO. ........................................................... 18 AJUSTE DE PRECIOS.- .......................................................................................................... 18 LA PLAZA/DISTRIBUCION .................................................................................................. 18 CANALES DE DISTRIBUCION......................................................................................... 19 LA COMUNICACIÓN ............................................................................................................. 19 SELECCION DE MENSAJES ............................................................................................. 19 TARJETAS DE PRESENTACIÓN. ..................................................................................... 19 SELECCIÓN DE MEDIOS. ................................................................................................. 19 PRESUPUESTO DE COMUNICACIÓN.- .................................................................................. 20 PUBLICIDAD.- ........................................................................................................................ 20 RELACIONES PÚBLICAS ..................................................................................................... 20 PRESENCIA DEL PRODUCTO ............................................................................................. 20 PROPAGANDA ....................................................................................................................... 20 VENTA PERSONAL ............................................................................................................... 20 PROMOCION DE VENTAS. .................................................................................................. 21 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ....................................................................................... 21

INTRODUCCION PRESENTACION DE LA EMPRESA Los helados son un producto que se consume durante todo el año, con mayor razón si se trata de una ciudad como lo es Santa Cruz de la Sierra en la que el clima es cálido y la mayor parte del año las temperaturas son elevadas desde 23° a 37°C la mayor parte del día Este es un producto altamente nutritivo dependiendo de los ingredientes con los que sea elaborado. Debe ser higiénicamente manipulado y procesado, es de fácil creación y actualmente se lo realiza con todo tipo de frutas y sabores desde helados de agua hasta cremoso a base de leche, para su consistencia se utilizan desde máquinas tan simples hasta aquellas que cuestan mucho dinero el resultado es similar y la presentación puede variar dependiendo del precio y las empresas que lo producen Hoy en día se han lanzado al mercado una gran variedad de helados y todo tipo de combinaciones hasta llegar a fabricarlos a base de vegetales, al igual que la necesidad del mercado también crece y es de mayor exigencia, por esta razón es que la nueva empresa “Molto Freddo” propone una nueva opción para el mercado que consiste en un “helado de remolacha” el cual contiene 3 tipos de leche: condesada, evaporada y leche fluida; la combinación de estos ingredientes además de la remolacha y otros que se detallan en el desarrollo del trabajo le dan un sabor único. Este Alimento (remolacha) pertenece al grupo de los tubérculos y raíces aportando un elevado contenido nutricional y de gran beneficio para el ser humano, ayuda a disminuir la presión arterial, anticancerígena, desintoxicante, entre los nutrientes contiene Hierro, sodio, azúcar, fibra, vitamina A, C, B3, calcio, entre otros. Además de aportar un alto nivel vitamínico, el precio es muy económico en relación al promedio de la competencia, a lo largo del desarrollo del trabajo se podrá observar todo el proceso de elaboración hasta su posicionamiento en el mercado.

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO La producción de helado de remolacha busca satisfacer la necesidad de aquellos consumidores que están dispuestos a consumir un producto diferente a los demás, su contenido es a base de remolacha la cual cuenta con un alto compuesto vitamínico y nutritivo, entre los cuales ayuda a la buena circulación de la sangre, adicional a esto entre otros ingredientes están los 3 tipos de leches que le dan el dulzor apropiado, el helado puede prepararse con o sin leche condensada según el gusto del cliente. Lo que lo diferencia de los otros helados es que éste puede ser preparado al instante frente a los ojos del cliente para que pueda ver los ingredientes que lleva, a un precio cómodo sobre una plancha congelada, éste será servido en forma de cilindros de aproximada mente 8 y 10 cm el cual podrá ser acompañado con diferentes frutas para darle un toque adicional de frescura y naturaleza, como se ve en la siguiente imagen: En este proyecto se podrá observar cómo es que se crea el helado de remolacha, un tipo de postre

consumido durante todo el año, se presentarán todos los ingredientes, desde la producción unitaria hasta en cantidad y el equivalente de los costos de producción, (área financiera) El nombre de la empresa Molto Freddo fue elegido entre otros nombres por elección unánime ya que suena atractivo para el público y es fácil para recordarlo, está escrito en Italiano y significa “Muy Frío”. JUSTIFICACION La razón del lanzamiento de este nuevo producto se debe a que es muy importante el contenido vitamínico de los alimentos, y que mejor manera de hacerlo llegar al consumidor por medio de un postre frío, colorido, de buen aspecto y precios muy económicos, se pretende lanzar el producto a un precio cómodo para que llame la atención del consumidor y de esta manera hacer conocida la marca como una empresa que busca la alimentación saludable y la fidelidad de sus clientes.

ANALISIS DE LAS VARIABLES MACROAMBIENTALES -

Estabilidad política: Santa Cruz de la Sierra en la gestión 2015 – 2020 reeligió a su alcalde Percy Fernandez el mismo que gobierna el departamento durante las gestiones 1990-1994, 2005-2014, así como concejal en los periodos 1995-1999 y 2000-2004 al igual que el Gobernador Rubén Costas fundadores del partido demócrata socialista 2da fuerza después del que gobierna el país, es cuestionado por numerosas personalidades del medio, pero aun así el poderío de éste tiene miras a perdurar.

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Tamaño del Mercado: La ciudad de Santa Cruz tiene la Población más grande de Bolivia con 3.151.680 habitantes, según las proyecciones del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) para el 2017, a su vez tiene uno de los menores índices de pobreza, y una clase media pujante, lo que representa un mercado de un volumen y condición prometedor para cualquier tipo de emprendimiento.

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Calidad de vida: Se considera que la Ciudad tiene uno de los mejores niveles de calidad de vida del país, una de las razones por la cual es destino de muchos bolivianos pertenecientes a otros departamentos de Bolivia e incluso de extranjeros.

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Idioma y cultura: El idioma oficial es el castellano, con minorías que hablan otros idiomas como por ejemplo el quechua, portugués e inglés. El cruceño se caracteriza por ser liberal, y de mente abierta, muy apegado a la festividad y un excelente consumidor.

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Políticas ambientales: Si bien al igual que otras localidades del país, la Ciudad tiene diligentes normativas ambientales, el respeto por los mismos es aún un poco deficiente, dada la irresponsabilidad de algunos habitantes del lugar.

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Organización del mercado: La Ciudad está segmentada en Anillos, y en las Zonas Norte, Sur, Este, Oeste y Céntrica. La Zona norte y Céntrica representan las zonas de mayor afluencia de consumidores de clase media y alta, y las demás zonas conglomeran a las otras, siendo estas últimas, las de mayor masa poblacional.

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Sistema Tributario: Los impuestos pagados en la región incluyen: el IVA 13%, el IUE 25%, el RC – IVA, el IT 3%.

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Leyes laborales: Contempla las mismas leyes laborales que el resto del país: un sueldo mínimo de Bs. 2000, pago de beneficios laborales, aportes patronales, y doble aguinaldo en caso de un crecimiento del PIB mayor o igual a un 4,5%, etc.

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Disponibilidad y costo de insumos: Quizás en relación a otras regiones del país, La Ciudad presenta costos más elevados, pero la disponibilidad de insumos es un factor excepcional, dado que la región es considerada como el centro nacional del Comercio.

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Legislación Empresarial: Los registros legales necesarios para establecer legalmente una empresa de este rubro contemplan una Licencia de funcionamiento, Registro en Fundempresa, registro de contribuyente en Impuestos Nacionales y un Certificado de sanidad.

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Política Crediticia: Las Instituciones financieras más importantes del País se encuentran ubicadas en la Ciudad, así como también los capitales más grandes. El movimiento crediticio en la región, así como sus características, presenta una ventaja sobre otras regiones.

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Infraestructura: Actualmente el sector de las construcciones está en auge y ha tenido un continuo crecimiento en los últimos años y sigue en ascenso, el nivel de infraestructura existente brinda un movimiento económico formidable y con miras a fortalecerse.

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Servicios Públicos: La Ciudad cuenta con todos los servicios básicos disponibles. La cooperativa que se encarga de abastecer al mayor número de habitantes de la ciudad, es Saguapac. El sistema se encuentra integrado por más de : 63 pozos localizados en cuatro campos de pozos (sur, suroeste, norte y noroeste);

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El servicio de electricidad lo administra la empresa cooperativa Cre. El servicio de telefonía fija es manejado por Cotas, cooperativa que también ofrece los servicios de internet banda ancha y televisión por cable. La limpieza se encuentra a cargo de la empresa Emacruz la cual recoge los desechos todos los días de la semana 3 días a la semana según el área de la ciudad.

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Disponibilidad de mano de obra: La disponibilidad de mano de obra tanto calificada como no calificada es abundante, compuesta tanto por habitantes locales, del interior del país, así como extranjeros.

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En este proyecto ustedes podrán observar donde se originaron cada uno de los productos ya que esta forma de alimentarse se dio tiempo atrás, el área financiera, productos que comercializa nuestra empresa, de qué forma está innovando actualmente, como ayuda y afecta al medio ambiente.

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La producción de hamburguesa de lenteja busca satisfacer esta necesidad pero aun precio cómodo y con una excelente calidad ya que hoy día ha ido evolucionando la forma de vestir y comportarnos ante la sociedad por ende la forma de alimentarnos también ha obtenido ciertos cambios.

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El nombre fue seleccionado a partir de votación principalmente se elaboraron cinco opciones de nombres los cuales debían ser de fácil entendimiento y pronunciación para que así se recordara fácilmente, finalmente optamos por el nombre hambueguesa de lenteja. De igual forma se hizo para escoger el slogan que finalmente quedo “mmm delicioso”. Este fue escogido por los socios ya que pareció agradable, además se quería dar a conocer al público que el producto iba a tener un buen sabor.

ANALISIS DE LAS VARIABLES MICROAMBIENTES En el micro entorno hay que tener en cuenta varios elementos básicos: En cuestión en el micro entorno Santa Cruz no es fuerte en este campo de las especies, es evidente que en este entorno hay pocos organizadas, para poder convertirse en empresa ya que no tienen suficientes conocimientos empresariales y por tal motivo no están en posición de crearla, ya que los factores ambientales son muy relevantes, pues que estos alimentos se adaptan a la mayoría de los climas y tiene un beneficio a favor de un clima de verano. En el sector se ve un gran interés de la comunidad por conocer acerca de este tipo de alimento nutritivo, lo cual influye positivamente en los planes de acción. ANALISIS DE LA DEMANDA. La empresa de helados de remolacha tiene como objetivo un público infantil. Nos centramos en estas personas ya que las mismas no consumen mucho las verduras pero que podría llamarle la atención nuestro producto ya que el helado se considera un alimento muy deseado por los niños.

Figura 1. Análisis de la demanda MACROENTORNO

POTENCIALANALISIS DE LA DEMANDA ASPECTOS GLOBALES El potencial de mercado son las

MERCADO POTENCIAL El mercado potencial de la empresa de helados de remolacha se encuentra centrado principalmente en personas entre los 15-45 años de edad.

Personas entre 2 - 12 años de edad.

CONSUMIDOR Los clientes fijos son los adolescentes ya que ellos acostumbrar comprar el tipo de alimento que realiza la empresa.

Dependiendo el tipo de alimento que se venda ya que el de mayor comercialización de helados también depende de los consumidores desean. ANALISIS DEL SECTOR. Cuando la empresa inició su investigación del sector llegamos a la conclusión de ofrecer nuestro producto en el centro debido a la alta viabilidad de personas en los lugares céntricos. Por ende los socios decidimos que en el presente año la empresa se ubicaría en el sector de los Pozos, Mutualista y Plaza 24 de septiembre empezando con la atención de lunes a domingo desde las 9 de la mañana hasta las 7 de la noche, aplicando este horario en todas las sucursales de la empresa. ANALISIS DE LA COMPETENCIA En esta parte del proyecto damos a conocer las competencias que son todas las empresas que ofrecen los mismos productos y satisfacen las mismas necesidades, en este caso los principales competidores son: -

Cabrera

-

La Pil

-

Vaca fría

-

Picolo

-

Dumbo

-

Bits and Cream

Estas son la mayor competencia que se presenta en el mercado dificultando la implementación de nuestro producto. ANALISIS DE LA EMPRESA La empresa está compuesta por un gerente general que es la cabeza de esta organización, que cuenta con una secretaria. El gerente general tiene a su cargo a diferentes áreas: -

Área de Administración

-

Área de Finanzas

-

Área de Producción

-

Área de Recursos Humanos

-

Área de Marketing

VENTAJAS COMPETITIVAS Y PROPUESTAS DE VALOR El producto de la empresa Molto Freddo es un producto innovador que ninguna otra empresa de la competencia lo ha presentado, dándonos un espacio libre en ese aspecto llamando la atención de nuestro mercado para su consumo. Las ventajas competitivas que tienen el producto son varias entre la cual destaca su valor, su sostenibilidad financiera, y su originalidad, además que nuestro producto nutritivo son muy buscadas por sus compradores ya que este producto satisface varias necesidades en el ser humano, por el nuevo sabor que ofrecemos será buscado gracias a que se le atribuyen muchas vitaminas y nutritivo que en este producto es muy fácil de encontrar. Es un hecho que los helados son muy demandadas por la ciudad, especialmente por el mercado que hemos definido, ya que se convierten en una alternativa de satisfacer una necesidad.

Las ventajas competitivas que tienen el producto son varias entre la cual destaca su valor, su sostenibilidad financiera, y su originalidad, además que nuestro producto nutritivo son muy buscadas por sus compradores ya que este producto satisface varias necesidades en el ser humano, por los nuevos sabores que ofrecemos son buscada gracias a que se le atribuyen muchas vitaminas y nutritivo que en estos productos es muy fácil de encontrar, es un hecho que los helados son muy demandadas por la ciudad ya que se convierten en una alternativa de satisfacer una necesidad a nuestros clientes POTENCIA DEL MERCADO EN CIFRAS La empresa tiene como potencial de mercado las personas que estén en unos rangos de 18 a 45 años de edad ya que en estos hay menos probabilidades de que estos productos se le sean restringidos por causas de salud.

ANALISIS F.O.D.A. Daremos a conocer en el siguiente punto debilidades, fortalezas, ventajas y desventajas de nuestra empresa.

FORTALEZAS Ubicación estratégica Cuenta con todas las instalaciones requeridas, infraestructura y maquinaria de buena calidad El producto es de buena calidad y con una presentación atractiva Buena publicidad Precio accesible

OPORTUNIDADES Crecimiento en la demanda del producto Implementación de puestos de ventas propios Sabor innovador y único en el mercado Producto de fácil acceso para los consumidores

DEBILIDADES No incrementar la productividad La cantidad de sabores es menor al de la competencia Deficiencia en el servicio al cliente No posee un óptimo inventario

AMENAZAS Alta competencia en el mercado Errores de cálculos presupuestarios Cambios de temperatura Mala información entre el personal.

RESUMEN EJECUTIVO En la ciudad de santa cruz las personas no se preocupan en alimentarse debidamente ya que muchos tienen la costumbre desde pequeños a evitar todo tipo de verduras que a su parecer son desagradables sin haberlas probado, provocando un efecto a largo plazo al rechazo de las verduras afectando a su alimentación con el frecuente consumo de alimentos grasosos, aceitosos y con escasos vegetales. La gente consume por distintos tipos de razones estos alimentos poco sanos y evitan las verduras, entre ellos tenemos los siguientes factores influenciables en su decisión de alimentarse: Por el aspecto económico. – Debido a que es más económico una hamburguesa o una pizza, o cualquier alimento poco saludable que un alimento más sano, por lo que lo hace mucho más difícil comer alimentos como ensaladas, comida vegana, etc. Por gustos y preferencias. – Debido a que, como mencionamos antes, desde pequeños nos acostumbramos a rechazar los vegetales que son muy necesarios en nuestro organismo y nos acostumbramos a los alimentos más insanos y poco saludables. Por escases. – Nosotros en cada cuadra podremos encontrar al menos un lugar donde venden alimentos grasosos, pero son muy pocos los lugares que venden comida saludable que aparte de ser pocos no son muy conocidos. Nosotros como empresa queremos cambiar esta situación creando nuevas costumbres a nuevas generaciones de una manera innovadora como lo es el “Helado de Remolacha” atrayendo su atención con un producto alimenticio muy deseado por ellos y creando así una gran satisfacción por nuestro producto. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO La segmentación nos permite obtener el perfil del público objetivo al que se orientará el negocio y a quién se aplicará la investigación

GEOGRÁFICA

País: Bolivia

Provincia: Andrés Ibáñez

Ciudad: Santa Cruz de la Sierra

Densidad: Urbana

DEMOGRÁFICA

Género: Masculino y Femenino

Edad: Entre 2 a 12 años

Ocupación: Indeterminada

Educación: Indeterminada PSICOGRÁFICA

Clase Social: Media Baja, Media, Media Alta, Alta

Motivación de Compra:

Según Padres: Precios, Ingrediente Principal, Presentación

Según Niños: Colores, Presentación.

Tipo de Vida: No diabéticos, Tolerantes a la lactosa.

CONDUCTUAL

Frecuencia de Consumo: Días cálidos

Lealtad de Marca: Interesado

SELECCIÓN DE SEGMENTOS DE MERCADO Marketing Concentrada. Molto Freddo tiene como mercado principal a los niños para poder inculcar en ellos nuevas costumbres mediante la aceptación de un “vegetal” por medio de un delicioso y colorido helado. Decidimos un parámetro de edad de entre los 2 a 12 años debido a que médicos indican que para evitar problemas de salud se debe consumir helados a partir de los 2 años de edad; y considerando también que la etapa de la niñez se conoce que es hasta los 12 años de edad. Escogimos la estrategia de Marketing Concentrada debido a que nuestra empresa cuenta con un único producto, por el momento, y tenemos definidos nuestro mercado principal al cual nos dirigiremos.

DEFINICIÓN DE LOS OBJETIVOS OBJETIVOS GENERALES: -

Introducir un producto nuevo que satisfaga las expectativas del consumidor.

-

Ampliar nuestros nutritivos sabores a medida que nuestra demanda aumente.

OBJETIVO ESPECIFICO: -

Lograr posicionamiento del producto en el mercado.

DISENO DE LA MEZCLA COMERCIAL LOS PRODUCTOS DE LA COMPANIA Matriz BCG.- Análisis de la cartera de productos de la compañía

HELADOS MIXTOS

HELADO DE REMOLACHA

FRAPICCINO

La matriz Boston Consulting Group (BCG) clasifica el producto o servicio en estudio, de acuerdo a su participación relativa del mercado y al índice de crecimiento del mercado (industria). Así, se pueden identificar cuatro grupos de unidades estratégicas de negocios o productos:

ESTRELLAS.- Son negocios o productos de elevado crecimiento y que cuentan con una elevada participación del mercado. Con frecuencia se requieren fuertes inversiones para financiar su rápido crecimiento. En el largo plazo, el crecimiento suele tornarse más lento, transformándose en vacas de efectivo. VACAS DE EFECTIVO.- Son negocios o productos de bajo crecimiento y que cuentan con una elevada participación de mercado. Generalmente son unidades estratégicas de negocios ya establecidas y exitosas que requieren una inversión menor (en comparación con la “estrellas”) para mantener su participación de mercado. Por tanto, producen una cantidad de efectivo mayor al que necesita la empresa para pagar sus cuentas y para apoyar a otros productos o unidades estratégicas de negocios que demandan la realización de un gasto de inversión. INTERROGANTES.- Son unidades de negocios o productos de baja participación y elevado crecimiento en el mercado. Generalmente estos productos demandan una cantidad considerable de efectivo para mantener su Matriz del Boston Consulting Group (BCG) Boston Consulting Group define cuatro tipos de productos: las estrellas, que generan ‘cash’; las vacas lecheras, las joyas del portfolio; los perros, productos en fase de declive, y los gatos monteses, los más difíciles. PERROS.-Son aquellos negocios o productos de bajo crecimiento y baja participación de mercado. Generalmente generan el efectivo suficiente para mantenerse por ellas mismas, pero no generan expectativas de convertirse, en un futuro, en fuentes significativas de efectivo. Matriz ANSOFF.-Determinar la estrategia que deberá seguir la compañía De acuerdo a la Matriz de ANSOFF, el helado de remolacha, se ubica cuadrante de DESARROLLO DE PRODUCTOS, dado que ya hay un mercado y un producto existente. Es por ello que se podrá evaluar y elegir oportunidades dentro de este mercado. Este mismo coincide con el cuadrante de producto INTERROGANTE en la matriz BCG en la cual se podrán identificar las oportunidades de crecimiento, dado que al obtener las variables fundamentales a las que hace referencia la presente matriz, coincide con el posicionamiento que tiene el helado de remolacha, es importante tener en cuenta y aprovechar los factores que ya se tienen, para generar nuevas oportunidades y así alcanzar nuevos públicos.

Productos Existentes

 Mercados Existentes

 Nuevos Mercados

Nuevos Productos

PENETRACION DEL

DESARROLLO DE

MERCADO

PRODUCTOS

DESARROLLO DEL

DIVERSIFICACION

MERCADO

DISENO DE LA MEZCLA COMERCIAL LOS PRODUCTOS /SERVICIOS DE LA COMPAÑIA Nombre del producto Helado de Remolacha Características de los productos /servicios Es un producto innovador que así mismo contiene vitaminas es como consumir verduras pero en versión de Helado, de un sabor agradable para el cliente Diseño Ya que es un producto nuevo en el mercado vendrá de forma cilíndrica y redonda, con el color rojizo que es de la remolacha, sin ningún colorante. Envase Vendrá en el envase plástico de forma rectangular de color blanco y verde que demuestra las verduras

NIVELES DE LOS PRODUCTOS.CLASIFICACION DE LOS PRODUCTOS (PRODUCTO BASE, REAL Y AUMENTADO) Los productos a los que pertenece se refieren a la competencia de los helados pero con el respecto del producto de helados de verduras es un nuevo en el mercado que llamara de muchos la atención y el sabor del mismo VENTAJA COMPETITIVA DE SU PRODUCTO /SERVICIO (CARACTERISTICA DIFERENCIADORA) La ventaja del producto es que es innovador y el producto principal que son las verduras ya que nadie sabe de ello y asi mismo por la misma curiosidad de las personas es lo que les llamara la atención del mismo y el sabor peculiar del mismo es lo que mantendrá la fidelidad de los mismos y de igual manera que haya una publicidad gratuita de parte de los primeros clientes hacia los nuevos

ESTRATEGIAS DE DETERMINACION DE PRECIO. La posible variación de precios al enfrentar una guerra directa es mínima pues se ofrece el producto a un buen precio el cual para la competencia en duro de alcanzar pero si fuese el caso se puede a un precio sugerido por el cliente esto será de acuerdo con las ganancias que tendremos Además fue fuente de apoyo una investigación de mercado, realizada en varios lugares, es un precio cómodo el cual genera las utilidades esperadas. El cual será a un precio inferior al del mercado común ya que nuestros ingredientes son menores y así mismo el proceso que ello conlleva es menor y disminuye los costos de la producción del mismo. AJUSTE DE PRECIOS.En caso que el precio de cualquiera de los insumos llegue a modificarse, se tomaran medidas para que no afecte al precio final del producto para asi el cliente siga siendo fiel al producto y manteniendo la estabilidad en ello. LA PLAZA/DISTRIBUCION

CANALES DE DISTRIBUCION Las estrategias de distribución que usará los helados de verduras son las siguientes. Venta en el lugar físico de la empresa, a domicilio, puerta a puerta, etc., las cuales estarán encaminadas para la comodidad del cliente y su poder de adquisición, también estarán guiadas por los horarios que tengan los empresarios, se utilizara la publicidad como arma activa en el proceso de la venta para esos posibles compradores indecisos que nos vean en el proceso de distribución, el presupuesto de distribución es dependiente de la cantidad de venta y su localización pues es factible que la venta no cubra el transporte de este. LA COMUNICACIÓN SELECCION DE MENSAJES En este punto damos a conocer los distintos medios que tenemos para dar a conocer nuestro producto. TARJETAS DE PRESENTACIÓN. Vallas, volantes y la empresa utiliza algunos medios informáticos para poder darnos a conocer más rápidamente, esto lograra aumentar las ventas y logrará que la empresa posicione en el mercado. Dependiendo

adquiera o se

de las ventas producidas se realizaran diferentes

promociones pero sin afectar el número de ganancias de ventas realizadas anteriormente. SELECCIÓN DE MEDIOS. En la evaluación y selección de la alternativa, se consideran los factores como la competencia, tecnología, Capital, factibilidad y medio ambiente. La capacidad de instalación va ser aproximadamente de 400, 000.00 unidades a producir que hará frente a la demanda 342, 248.00 unidades anuales. Definitivamente la diferencia será utilizada en temporadas de todos santos y navidad. Para el caso de la competencia, para la alternativa “A” es tiene mayor peso respecto a este negocio o actividad. Con un puntaje de 15. Para el caso de la competencia, para la alternativa “C” es tiene peso menor que los anteriores alternativas. Respecto a este negocio o actividad. Con un puntaje de 9.

Para el caso de la competencia, para la alternativa “A” es tiene mayor peso respecto a este negocio o actividad. Con un puntaje de 7. En maquinaria y costos, solo costara algunas maquinarias necesarias para la selección, mas no para la transformación ya que resultarían costosas.

PRESUPUESTO DE COMUNICACIÓN.PUBLICIDAD La publicidad es un medio que se debe usar indispensablemente en la creación de un nuevo producto para así mismo darlo a conocer al público en general y asi mismo dando a conocer las características del mismo y atraer a los mismos a que sean clientes del producto. RELACIONES PÚBLICAS Se empezara de manera personal para tener nuevos puntos de distribución con respecto a las tiendas de barrio, supermercados, etc PRESENCIA DEL PRODUCTO Para así dar a conocer el producto, se considerara tener impulsadoras en puntos como ser de los supermercados 4 veces a la semana y en los supermercados 3 veces a la semana, con el cual contaran con producto para deleitar a los posibles clientes y así mismo llamar la atención de los mismos. PROPAGANDA La propaganda utilizada en las redes sociales será específicas para el cual hay más personas enfocadas en el mismo, asi dar ese click para llamar la atención de los mismos. VENTA PERSONAL Como ya se mencionó será a medida de los ejecutivos de ventas con respecto para las tiendas de barrio, supermercados, y mercados que hayan en el departamento y asi mismo para posteriormente conseguir abarcar el mercado del país.-

PROMOCION DE VENTAS. La empresa posee como estrategia de producción ofrecer el producto remplazando la papa que comúnmente se ofrece con la hamburguesa de lenteja, además damos el producto al mismo precio ya que la arepa no aumenta el precio de este. Además a esto que la empresa lo que desea es convencer a nuestro clientes con nuestros productos y atención para que de esta forma esos clientes se conviertan en nuestros clientes fijos.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Podrán observar en el siguiente punto una línea de tiempo podríamos llamarla así, en esta queremos darles a conocer el tiempo que se la ha dedicado a cada materia para realizar las actividades que estén relacionadas con la empresa.

ACTIVIDADES

DIAS JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO LUNES

PRESENTACION DEL PLAN DETRABAJO

X

RECONOCIMIENTO DEL AREA A TRABAJAR

X

X

X

X

INICIO DEL PROYECTO

X

X

X

X

COMPRA DE MATERALES A UTILIZAR

X

X

X

X

COMPRA DE INGREDIENTES

X

X

X

X

PREPARACION

X

X

X

X

ENVASE DEL PRODUCTO

X

X

X

X

REFRIGERACION DEL PRODUCTO

X

X

X

X

COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO

X

X

X

X

PROMOCION DEL PRODUCTO

X

X

X

X

PRESUPUESTO Un presupuesto es un plan operaciones y recursos de una empresa, que se formula para lograr en un cierto periodo los objetivos propuestos y se expresa en términos monetarios.

PRESUPUESTO DETALLE

MENSUAL

ANUAL

ALQUILER

3000

36000

LUZ

100

1200

AGUA

120

1440

TELFONO

1000

12000

PUBLICIDAD

800

9600

11000

132000

MATERIAL DE ESCRITORIO

500

6000

MATERIAL DE LIMPIEZA

600

7200

TARJETA DE PRESENTACION

500

6000

PROMOCION

2500

30000

SUELDOS

TOTAL

17870

214400

PRESUPUESTO DETALLE

DIARIO

MENSUAL

ANUAL

LECHE

80

2400

28800

VASOS DESECHABLES

100

3000

36000

CREMA LECHE DESLACTOSADA TOTAL

35

1050

12600

215

6450

77400